Pie ຊີ້ນ - masterpiece ຂອງສິນລະປະ culinary

ກິ່ນຫອມຂອງ baked freshly toppings favorite dough ແລະລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ cakes homemade, ປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄວາມຮັກແລະຄວາມສຸກ, ຈະຕິວ່າໄດ້ palates ຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ. ອາຫານນີ້ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອ decorate ຕາຕະລາງຫຼືພຽງແຕ່ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ໃນກໍລະນີນີ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາຄວາມນິຍົມໃນຫຼາຍປະເທດຂອງ pie ຊີ້ນແລະເປີດເຜີຍຄວາມລັບຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການປົດປ່ອຍແລະສ້າງໃນການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນ sole, ທົດລອງທີ່ມີປຸງລົດຊາດແລະ ປະເພດຂອງການທົດສອບ.

ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ pies ໄດ້ປິດເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຍັງຄົງສາຄວາມສ່ໍາ. Baked ຫຼື baking ເຂົາເຈົ້າໃນ molds ພິເສດທີ່ກໍາລັງ lubricated ກັບນ້ໍາຫຼືເສັ້ນທາງຂອງເຈ້ຍ baking. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊີ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ແລະໃນປັດຈຸບັນກັບເລື່ອງຂອງວິທີການແຕ່ງກິນ pie ຊີ້ນໄດ້.

ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ dough ລາ, ທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມຕົວທ່ານເອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດຊື້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການສ້າງ, ພວກເຮົາບໍ່ປະຕິເສດຕົນເອງຄວາມສຸກແລະເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍຕົນເອງ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ: 0.5 ລິດ້ໍານົມ, 6 ແວ່ນຕາຂອງ flour, 12 g ຂອງເຊື້ອລາ, 1 ໄຂ່, 100 g ຂອງມັນເບີແລະເກືອບາງ. ໃນຈອກອົບອຸ່ນອົບຣົມນົມລາແລະ ນ້ໍາຕານ. ປະສົມນີ້ຄວນຢືນສໍາລັບ 10 ນາທີເພື່ອປະກອບ Foam ເປັນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, melt ໍາມັນເບີໄດ້, ມັນປົນກັບໄຂ່, ເກືອ້ໍານົມແລະທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນ "ທີ" ນ້ໍາຫນັກ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour, knead dough ໄດ້ຄ່ອຍໆ. ສໍາລັບ pasty, ມັນຄວນຈະເປັນຂອງປາແລະບໍ່ຕິດກັບຝາ. ພວກເຮົາໃຫ້ຍືນ dough ສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນມັນໄດ້ມາ.

ຕາບໃດທີ່ "ຖານ" ຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈະສູງເຖີງຊີ້ນ. ທ່ານສາມາດອີງໃສ່ລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ, ແລະທ່ານສາມາດເລືອກເອົາຊີ້ນງົວ, ແລະໄກ່, ແລະລູກແກະຫຼືຊີ້ນຫມູ. ສໍາລັບສູດຂອງພວກເຮົາທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ 800 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ການ pie ຊີ້ນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຟັກໃນ blender, ຫຼືຊີ້ນຟັກພຽງແຕ່. ແຕ່ກ່ອນວ່າ, ມັນເພີ້ມປີ້ງຜັກບົ່ວ, ເປັນ broth ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ simmer ສໍາລັບ 7-10 ນາທີຫຼາຍ.

ການ dough ສໍາເລັດຮູບທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນຕ້ອງເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາອື່ນໆ. A ສິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມ້ວນ thinly ອອກຜ່ານໄປໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ. Sprinkle ຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຈະອອກເດີນທາງຈາກແຄມຂອງທັງສອງນິ້ວມື. ສ່ວນທີສອງຂອງການມ້ວນອອກ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ແລະກວມເອົາທາງທໍາອິດ, ແຫນ້ນ zaschipyvaya ກັບແຄມທັງຫມົດ. grease pasty Top ກັບ yolks ໄຂ່ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake ຕ້ອງ 40-50 ນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງຖືກກໍານົດໂດຍລູກປືນເຈາະ.

ນີ້ເປັນສູດທີ່ທ່ານສາມາດປັບປຸງແກ້ໄຂຢູ່ຈະ. pie ຊີ້ນກະກຽມເປັນ puff, ແລະການທົດສອບງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍຊີ້ນ, ເພີ່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກ, ເຫັດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະອື່ນໆໃນມັນ ໂດຍທົ່ວໄປ, ສິ່ງທີ່ທ່ານຈະເລືອກເອົາການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະບົນພື້ນຖານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາ pie ວ່າ - ມັນເປັນການສ້າງ culinary ຂອງທ່ານ. ແລະທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສ້າງມັນດ້ວຍຄວາມຫມັ້ນໃຈຢ່າງເຕັມທີ່ວ່າທ່ານຈະສໍາເລັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມີຄວາມສຸກການເຮັດວຽກເຮັດແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະໄດ້ຮັບການ pleasantly ກະລຸນາທ່ານ. ແຕ່ງກິນແລະກິນອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບຂອງທ່ານ?