Peppers ໃນຍັງເລັ່ນສໍາລັບການລະດູຫນາວ

ໃນເວລາທີ່ບໍ່ທັງລະດູຫນາວອົງການຈັດຕັ້ງຕ້ອງການວິຕາມິນເພີ່ມມູນຄ່າໂທໄດ້. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າມີການກະກຽມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການນີ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນອາດຈະ pepper ໃນ sauce ເລັ່ນ ສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ສູດທີ່ກໍາລັງພິຈາລະນາຕື່ມອີກ. ນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີທາດບໍາລຸງອາຫານວ່າງ, ມີລົດຊາດທີ່ເຜັດຂອງຕົນທີ່ຈະຂໍອຸທອນຖ້າຫາກວ່າບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ, ຈໍານວນຫຼາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ຂອງເບິ່ງວິທີທີ່ທ່ານສາມາດມ້ວນ peppers ໃນຍັງເລັ່ນ. ມີຫຼາຍໆທາງເລືອກ.

ໄດ້ງ່າຍແລະໄວ pepper seamer

ມັນເປັນສູດອາຫານວ່າງທີ່ງ່າຍດາຍຂອງ peppers ໃນລະດູຫນາວໄດ້. ການເກັບກ່ຽວມັນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ. ການກະກຽມ peppers ໃນຍັງເລັ່ນໄດ້, ທ່ານຈະຕ້ອງສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້:

• ກິໂລສາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນຂອງ pepper;
• ຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາເລັ່ນ;
• ຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານ;
• ຫນຶ່ງຈອກຂອງນ້ໍາຜັກ;
• ຫນຶ່ງຈອກຂອງສົ້ມ;
• ຫ້າສິບກຼາມເກືອ.

ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມ peppers ໃນ sauce ເລັ່ນສໍາລັບການລະດູຫນາວ. ວິທີການເຮັດແນວໃດມັນ? ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດເມັດຂອງ pepper ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່ (quartered). ຫຼັງຈາກຊໍາລະລ້າງ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະມີນ້ໍາຫນັກ, ຄວນມີປະມານສາມກິໂລກຣາມ.

ໃຫ້ເອົາທີ່ຕົ້ມສຸກນ້ໍາເລັ່ນ,, ປົນລ່ວງຫນ້າມັນກັບນ້ໍາ, ສົ້ມ, ແລະເພີ່ມເກືອແລະນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ pepper ແລະຕົ້ມສໍາລັບສິບຫາສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ງາມໃນ jars ອະເຊື້ອແລະມ້ວນເຖິງ - ວ່າ peppers ພ້ອມໃນຍັງເລັ່ນ. ສູດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ຕື່ມສົ້ມເພື່ອ seamer ໄດ້, ຖ້າຫາກວ່ານໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດການຂຸດຄົ້ນໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາ.

stuffed ຜັກ

preform ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການ peppers ຫວານລະດູຫນາວທີ່ມີ carrots minced, ຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວ. ອາຫານນີ້ turns ອອກສີທີ່ຫຼາຍ. ການກະກຽມ stuffed peppers ໃນ sauce ເລັ່ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ສິບແປດຕ່ອນຂອງລະຄັງ pepper (ຂະຫນາດກາງ);
• ສີ່ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ;
• ຫົກຮ້ອຍກຼາມຂອງ carrots;
• ເຄິ່ງກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນເປັນ;
• parsley;
• celery;
• allspice;
• ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງດິນ pepper ສີດໍາ;
• laurel;
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ;
• ສອງບ່ວງຂອງສົ້ມ devyatiprotsentnogo;
• ສອງບ່ວງ (ແລະບ່ວງກາເຟຫນຶ່ງ) ເກືອ;
• ສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ;
• ກະທຽມ (ກັບລົດຊາດ).

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ລ້າງ peppers ລະຄັງ, ຕັດກ້ານແລະຄວາມສະອາດອອກແກ່ນ. ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກມັນສໍາລັບສອງນາທີໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມສະອາດຂອງຜັກບົ່ວ, ລ້າງແລະ shinkuete. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜັກບົ່ວຈືນໃນນ້ໍາຜັກ (ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມ) ຈົນກ່ວາມັນ acquires ເປັນສີທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, carrots ແລະ foremost: ລ້າງ, ສະອາດແລະ Re: ລ້າງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rub ສຸດ grater ເປັນ. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາຜັກ (ຫ້າສິບກຼາມ) ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ເພີ່ມເຕີມປົນ carrots ແລະຜັກບົ່ວແລະ cool ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຢາສະຫມຸນໄພຟັກແລະເກືອ (ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ). Minced pepper ພ້ອມ.

ຫມາກເລັ່ນຍັງ blanshiruete ສໍາລັບສາມສິບກັບ Forty ວິນາທີ, ຕິດຕາມມາດ້ວຍລະບາຍຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາເຢັນ, ປອກເປືອກ. ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການເພື່ອອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນມະຫາຊົນ homogeneous, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມໃນ saucepan ສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອ (ສອງບ່ວງ), ນ້ໍາຕານ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຣາວກັບແກະ allspice, ດິນ pepper ສີດໍາແລະສີສົ້ມ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ carrot pepper ແລະຜັກບົ່ວ stuffing. ແລະໃນ jars ອະເຊື້ອໄດ້ເຮັດໃຫ້ສອງສາມໃບ celery ທໍາອິດ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມເປັນຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. stacked ຕໍ່ໃນກະປ໋ອງ quart ເປັນ stuffed ມີ pepper jack, ສະນັ້ນເຮັດໃຫ້ປະມານແປດຫລືເກົ້າຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະຍັງເລັ່ນ.

sterilize ການປົກຫຸ້ມຂອງສໍາລັບປະມານສິບຫ້າ - ຊາວນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາທະນາຄານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ sterilize ພວກເຂົາ, ຈຸດໃດຫນຶ່ງທີ່ເປັນຫນຶ່ງລິດທີ່ສູນເສຍ 65 ນາທີ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນຂຶ້ນ.

Peppers ໃນຍັງເລັ່ນ

ສູດອື່ນ pepper blank ດີຫວານ, fruity ແລະເຜັດລົດຊາດ. ມັນກໍ່ແມ່ນດີທີ່ຜັກໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້:

• ສາມກິໂລກຣາມລະຄັງ pepper ແປງ;
• ຫ້າຮ້ອຍມີລີລິດຂອງນ້ໍາ;
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບມີລີລິດຂອງຍັງເລັ່ນ;
• ເຄິ່ງຈອກຂອງສົ້ມ;
• ເຄິ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານ;
• ຫນຶ່ງບ່ວງ (heaped) ຂອງເກືອຫຍາບ;
• ເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຜັກເປັນ;
• ຫມົດຫົນທາງໃບ, pepper (ກັບລົດຊາດ).

ການກະກຽມຂອງ blank

ຫນ້າທໍາອິດ, ຄວາມສະອາດ peppers ໂດຍການຕັດກ້ານຂອງ, ມີການຖອນແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງລ້າງອອກ, ທີ່ຜັກ, ບໍ່ມີຊ້າຍຝຸ່ນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ seaming ບໍ່ໄດ້ຝັງດິນໃນໄວໆນີ້ເຊັ່ນດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສັ່ນກັບໃນລອກເອົາເປືອກນ້ໍາແລະ pepper ຕັດ (width ປະມານສອງຊັງຕີແມັດ). ລ້າງ jars ແລະ lids ກັບເນດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sterilize.

ເອົາພາຊະນະໃນການກະກຽມ peppers ໃນ sauce ເລັ່ນໄດ້, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາ, ມັນແມ່ນຊື້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຮ້ານໂດຍບໍ່ມີການອາຍແກັສແລະສານເຕີມແຕ່ງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມສົ້ມແລະນ້ໍາ, ແລະທາງຫລັງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຕື່ມເກືອ, ນໍ້າຕານ, ຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, lightly ກົດລົງບ່ວງຂອງເຂົາດັ່ງນັ້ນ pepper immersed ໃນນ້ໍາ, ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນແມ່ນ decomposed ໂດຍທະນາຄານແຫ້ງແລະມ້ວນ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ກະປ໋ອງລົງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນແລະຫໍ່ຂຶ້ນ, ອອກສໍາລັບມື້. The preform ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສະຖານທີ່ເຢັນ.

ທ້າຍສຸດນີ້, ການຂະຫນາດນ້ອຍ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການກະກຽມ pepper. ເລືອກສູດ favorite ຂອງທ່ານ - ແລະໄປສໍາລັບວຽກເຮັດງານທໍາ, ຊຶ່ງຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ມີອາຫານວ່າງລົດຊາດແລະວິຕາມິນ. ນາງຈະຮັກທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ໃຫ້ບໍລິການໄປຕາຕະລາງແລະ raduyte savory ດີເລີດແລະລົດຊາດເຜັດເລັກນ້ອຍ.