Pepper ດອງ

Passes summer ບ່ອນມີແດດທີ່ມີອຸດົມສົມບູນຂອງຕົນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະ, ແລະໃນເຢັນທີ່ຈະມີພືດຜັກໃນຕາຕະລາງ, ແລະພວກເຮົາມີຄວາມກ່ຽວກັບລະດູຫນາວຫຼັກຊັບແດດຮ້ອນໃນຊະນິດຂອງ ຜັກດອງ, ດອງ, ກວນ.

ໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າຈະແບ່ງປັນຄວາມລັບຂອງແມ່ຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບວິທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ pepper, ດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເປັນເວລາດົນນານແມ່ນງາມແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, delicious. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເລືອກເອົາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດໃນການຮຽນຕະຫຼາດພວກເຮົາແລະປະເພດ. ມັນຄວນຈະເປັນທີ່ສວຍງາມສີເຫຼືອງ - ສີຂຽວ, ແລະມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ບໍ່ດີ. ຂະຫນາດນ້ອຍ ຊະນິດພັນຂອງ pepper, ມີລົດຊາດຂົມຫລາຍ. ຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ -. 14 ເຖິງ 25 ຊມຍັງເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະມີ peppers ມີເນື້ອ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຫມາກແຫ້ງຈະບໍ່ເປັນການດີທີ່ຈະມີ, ທັງຫມົດດຽວກັນ, ທີ່ chew Oilcloth. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາຄວນຈະເປັນ tselenkimi ບໍ່ຝັງດິນ.

ໄປດອງ peppers ຮ້ອນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດ, ພະຍາຍາມມັນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້ແຫຼມ. ຢູ່ປາຍສຸດຂອງຄວາມລຸນແຮງໂດຍທົ່ວໄປໄດ້, ບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການຮູ້ສຶກ. ຄວາມຂົມທີ່ຄວນປາກົດໃນບາງໄຕມາດທີ່ຜ່ານມາ, ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງ pedicle ໄດ້. ຫຼາຍມີລົດຊາດຂົມຈະມີແຮງໄຫມ້ປາກຂອງທ່ານໃນລະດູຫນາວ, ແລະບໍ່ຫຼາຍຫຼາຍປານໃດມັນແມ່ນ delicious. ທັງຫມົດທີ່ຈະຖືກກ່າວ, ຄວນຈະຢູ່ໃນປານກາງ. ສຽບຄວນຈະມີສຸກ, ໂດຍບໍ່ມີຂົມຂື່ນ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ເພື່ອພວກເຮົາ ສີຂຽວ peppers ດອງຮັກສາໄວ້ສີສັນສົດໃສສວຍງາມແລະຫັນເປັນສີດໍາ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຊື້ເຖິງກ່ຽວກັບໃບຂອງສາລີ. ປົກກະຕິແລ້ວການນໍາໃຊ້ໃບປະຕິບັດຈາກ corncobs ຂອງສຸກນົມ. ໄຫມສາລີ ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ (ຂົນ). ແຕ່ໃນຫຼັກການມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງກັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃບຫູລໄດ້ເປັນເວລາດົນເປັນໃບດ້ວຍຕົນເອງບໍ່ໄດ້ຖືກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຫລາຍຂຶ້ນແລະ withered. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນສີຂຽວ. ຈາກຫູສຸກຄວນໄດ້ຮັບການດໍາເນີນການພຽງແຕ່ໂດຍໃບພາຍໃນ.

ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອກະກຽມການດອງ peppers ຮ້ອນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕື່ມອີກເພື່ອກະກຽມ celery ແລະ dill. Dill ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢູ່ຂັ້ນຕອນຂອງການໃນເວລາທີ່ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຄັນຮົ່ມ, ແຕ່ເຂົາຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຂຶ້ນ, ແລະແກ່ນ, ພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປະກອບ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ເຂົາມີກິ່ນຫອມຖາວອນທີ່ສຸດ.

ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ເວລາອັດຕາສ່ວນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• pepper ຮ້ອນ - 5 ກິໂລ.
• umbrellas dill - 500 ກຼາມ.
• Celery - 500 ກຼາມ.
• ໃບຂອງສາລີ cobs - 1 ກິໂລ.
• 5% ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມຫຼືຫມາກໂປມ - 250 ກຼາມ.
• ນ້ໍາ - 2 ລິດ.
• ເກືອທົ່ວໄປ - 300 ກຼາມ.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກະກຽມ ສໍາລັບການລະດູຫນາວ pepper ້ໍາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຄັດເລືອກເອົາຫມໍ້ enamel ເປັນກຸ່ມທີ່ມີພື້ນຜິວໃນທັງຫມົດຫຼືກະປ໋ອງແກ້ວເປັນ. Peppers ແມ່ນລ້າງດ້ວຍດີ, ອະນາໄມຂອງໃບຕົກຄ້າງ. peppers ດອງໃສ່ກ້ານ, ພຽງແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການ shortened ຢ່າງລະອຽດເພື່ອຄວາມຍາວຂອງ 1 ຊັງຕີແມັດ. ໃບຫູຂອງສາລີໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສາມພາກສ່ວນ. ຊັ້ນທໍາອິດຈະຖືກວາງໄວ້ຢູ່ທາງລຸ່ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເສັ້ນທາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ເຄິ່ງກາງແລະປິດດ້ານເທິງ, ເປັນຜ້າຫົ່ມເປັນ. ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງຫມໍ້ການແຜ່ກະຈາຍໃບ layer ສາລີໄດ້, dill ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ celery. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pepper ວາງຊັ້ນ, ຊັ້ນຂອງໃບສີຂຽວອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະ pepper ຍັງເຫຼືອ, ແລະກວມເອົາທາງຂອງໃບສາລີ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ marinade ໄດ້. ການແຊ່ enamel ງາມນ້ໍາເຢັນ, ສົ້ມ, ເກືອ. ກໍານົດກ່ຽວກັບການໄຟໄຫມ້. ເມື່ອ marinade ໄດ້ຕົ້ມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນກັບການຕົ້ມ 2-3 ນາທີ. ເອົາ Foam ໄດ້. ງາມ marinade ຕົ້ມເຂົ້າໃນແຊ່ດ້ວຍ peppers ການກະກຽມ. ການ marinade ສົມບູນຄວນຈະກວມເອົາເຈ້ຍແຜ່ນນ້ອຍໆຂອງພວກເຮົາ. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຈະບໍ່ນ້ໍາພຽງພໍ. ຄ່ອຍໆຜັກ otmyaknut ຈາກນ້ໍາຮ້ອນແລະ settle. ການປົກຫຸ້ມຂອງທາງເທີງມີ lid ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ດອງ prosolitsya pepper ຫມົດຫຼັງຈາກ 10 ວັນແລະຈະມີຄວາມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.

ຖ້າຫາກວ່າ, ໄດ້ພະຍາຍາມການກະກຽມຂອງຕົນ, ທ່ານຕັດສິນໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບຄັດເລືອກແມ່ນແນວພັນທີ່ມີລົດຊາດຂົມເກີນໄປ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແກ້ໄຂສະຖານະການນີ້. ຕົ້ມ marinade ໄດ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໂດຍອັດຕາສ່ວນດຽວກັນ. ລົດຈືດງາມ marinade ແລະບໍ່ງາມແລະເປັນຫນຶ່ງໃນໃຫມ່. ແຕ່ບໍ່ເຫມືອນກັບທີ່ໃຊ້ເວລາທໍາອິດທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການທີ່ຈະເຢັນແລະງາມເປັນ jar ມີ pepper ເຢັນແລ້ວ.