Patties ຊີ້ນ

ຊີ້ນ minced, ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຮົາເຂົ້າຮ່ວມກັບ cutlets, meatballs ແລະບານຊີ້ນອື່ນໆ. ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດ, ເຊື່ອວ່າຖ້ວຍບໍ່ຫຼາຍປານນີ້, ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຕົນໄດ້ຖືກຈໍາກັດ. ທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ຮູ້ວ່າສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງວ່າ burgers ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ recaptured ຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງ ຂອງຊີ້ນ. Meatballs , ຊີ້ນ, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາໃນອຸປະກອນການນີ້ແລະພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນການພັນລະນາ grandmother ຂອງຂ້າພະເຈົ້ານໍາມາປຸງແຕ່ງຍ້ອນການຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງ. ມັນເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງໃນການສ້າງຫຼາຍຂອງການກະກຽມຂອງຊີ້ນ, ແລະລົດຊາດຂອງອາຫານໃນຂະນະທີ່ undergoing ການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນແລະກາຍເປັນໃຫມ່ແລະຜິດປົກກະຕິ.

ສາມສູດໂດຍໃຊ້ອຸປະກອນການນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມ burgers ຊີ້ນແມ່ນງ່າຍດາຍ, ຍັງມີແລະ meatballs ຫນື້ງ.

ສູດທໍາອິດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ກິໂລຂອງຊີ້ນ (ຊີ້ນຫມູມັກ, ແຕ່ຈະເຫມາະແລະຊີ້ນງົວ), ຜັກບົ່ວ, ນ້ອຍຂອງມັນເບີ ('50), flour ເລັກຫນ້ອຍ, ເກືອແລະ pepper. ຜັກບົ່ວພວກເຮົາ Peremel ກັບຊີ້ນແລະພວກເຮົາຈະຕ້ອງຖືກຕັດແຍກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ vsyplem ໃນ mince ປາຍ. ຢ່າງລະອຽດປົນຜັກບົ່ວແລະ mince ຈົນກ່ວາກ້ຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ burgers ອອກຈາກມັນ, crumble ເຂົາເຈົ້າໃນ flour ແລະທອດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເພື່ອດໍາເນີນການໃນມັນເບີ. ໄຟບໍ່ຄວນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, meatballs ຄວນ redden, ແລະກາຍເປັນການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີ crust ທອງ. ໃນເວລາທີ່ meatballs browned ຄວນຜ່ານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ກັບອາຫານຝ່າຍເປັນແລະເຮັດໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ່ໍາໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, patties ຊີ້ນແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ.

ໃນສູດທີ່ສອງທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ patties ຊີ້ນກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ແລະແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນນ້ໍາໄດ້. Delicious!

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ burgers, ຊີ້ນຫັນອອກເປັນແທ້ແຊບດັ່ງທີ່ພວກເຮົາສັນຍາວ່າມັນກັບທ່ານ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ກໍານົດໄວ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງສ່ວນປະກອບ: polbatona ເຂົ້າຈີ່ stale, ກ່ຽວກັບ 100 ກຼາມ ຂອງ bacon ການສູບຢາ, ເປັນຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, 3 ໄຂ່, 800 gr. ຊີ້ນ, 150 g ເນີຍແຂງແຂງ, flour ບາງ, ສາມໄຕມາດຂອງລິດ້ໍານົມ, 3 ບ່ວງຂອງຜັກແລະ 4 ບ່ວງ flour ແລະນ້ໍາມັນເບີ, ບ່ວງອາຍຟັກລະອຽດ parsley.

ການກະກຽມ burgers, ພວກເຮົາຕ້ອງແຊ່ນ້ໍາຄັ້ງທໍາອິດໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ເຂົ້າຈີ່, ຟັກແລະຈືນໃນ bacon ແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະອຽດ crumble ກັບຜັກບົ່ວໄຂມັນແລະ fry ຈົນສິດທິໃນການ, ສີນ້ໍາຕານທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົມທົບການເນື້ອໃນຂອງການແຊ່ frying ທີ່ມີຊີ້ນ, ເພີ່ມຫມໍ້ຫນຶ່ງໄຂ່ແລະເຂົ້າຈີ່ກົດດັນແລະປົນທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເພີ່ມເກືອແລະ pepper mince. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຫັນວ່າ stuffing ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະດໍາເນີນການສ້າງແບບຈໍາລອງຂອງ meatballs ໄດ້. Fry ຄວນຈະຢູ່ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາຢູູ່.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການກະກຽມຍັງໄດ້.

melt ໃນແຊ່ າມັນເບີ, ງາມ flour ແລະ fry ຈົນກ່ວາມັນສີນ້ໍາຕານທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມ flour ້ໍານົມແລະເອົາມາປະສົມກັບຕົ້ມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ໃນເວລາທີ່ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້ມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານຫ້ານາທີ. ປະຕິບັດຕາມໂດຍ pepper ແລະເກືອແລະເພີ່ມການເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຄູ່ນ່ຶຂອງໄຂ່ໄດ້. ການອົບ preheated 200 ອົງສາທີ່ກໍານົດໄວ້ເຕົາ bitochki ຈັດພີມມາໃນແຊ່ເລິກເປັນ greased ມີນ້ໍາ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາອົບແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ bake ສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ, ແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ການສູດທີສາມພວກເຮົາມີຄວາມຊີ້ນອາຍ patties ກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງເນີຍແຂງ, baked ໃນມີສີຄີມສົ້ມ. meatballs ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບດັ່ງນັ້ນອ່ອນໂຍນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າເດັກນ້ອຍມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າຈະກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ. ແລະຂໍຂອບໃຈກັບເນີຍແຂງສີຄີມສາມາດບໍ່ແມ່ນແຕ່ເກືອ.

ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງ embodiment ນີ້ປະກອບມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 200 ກຼາມຂອງຊີ້ນຈະ 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ cottage, ບ່ວງກາເຟຂອງມັນເບີ, 50 ກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ flour ໄດ້.

ການກະກຽມ. ຕັດຊີ້ນອອກເປັນປ່ຽງແລະຜ່ານເຂົາເຈົ້າໃນ grinder ຊີ້ນຄູ່ນ່ຶຂອງເວລາໄດ້. ໃນ mince ໄດ້ຮັບການເພີ່ມ flour ແລະເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປົນກັນທັງຫມົດ. ໃນເວລາທີ່ປະສົມແມ່ນກ້ຽງ, sculpt ຈາກ meatballs ນາງແລະກໍານົດກ່ຽວກັບການໄຟໄຫມ້ຫມໍ້ອາຍ. ເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນຮັ່ງມີ naleplennoe, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ patties ຊີ້ນຂອງພວກເຮົາຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີຄວາມອ່ອນ.

ຜ່ານການປຸງແຕ່ງບານຊີ້ນວາງໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ greased, ງາມແລະສີຄີມສົ້ມແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບອາຫານສໍາເລັດແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີ garnish ທີ່ທ່ານເລືອກໄດ້.