Julienne ເຫັດສູດລະອຽດກັບໄກ່ແລະ cheese

ສູດ ເຫັດ julienne ຮູ້ການປະຕິບັດແມ່ຍິງທຸກ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ສໍາລັບການຖ້ວຍມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາດັ່ງກ່າວຈໍາເປັນຕ້ອງພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍແລະຕ່ໍາສຸດຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີໄດ້. ດີຄ່ໍານີ້ສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກໃນເວລາທີ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປມີຄວາມສຸກສະຫຼັດໄດ້, ແຕ່ຍັງຢູ່ໄກກັບຮ້ອນ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດສໍາລັບເຫັດ julienne

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ເຫັດສົດ - 350 ກຼາມ;
• ໄກ່ເຕົ້ານົມແຊ່ເຢັນ - 500 ກຼາມ;
• bulbs ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3-4 ຕ່ອນເປັນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 35 ml;
• ເນີຍແຂງ (ໂຮນລັງມັກ) - 200 ກຼາມ;
• ສີຄີມ 30% - 210 ກຼາມ;
• ສີຄີມໄຂມັນ - 90 ml;
• ແປ້ງສາລີ - 20 ກຼາມ;
• allspice , ດິນ - ຫຼາຍເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ເກືອໄອໂອດີນ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການປະມວນຜົນຂອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ

ສູດສໍາລັບເຫັດ julienne ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຫັດສົດ, ແຕ່ຍັງໄກ່ໄດ້. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງດີ, ແຍກອອກຈາກກະດູກແລະຜິວຫນັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກຢູ່ຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະດໍາເນີນການປະມວນຜົນຂອງເຫັດການ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ອະນາໄມຂອງ wormholes ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ເມື່ອຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານໄດ້ຮັບການປະມວນຜົນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈໍານວນຫນຶ່ງຫົວຫນ້າຂອງຜັກບົ່ວ, ຟັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນ roasting.

ການປະມວນຜົນຄວາມຮ້ອນຂອງເຫັດແລະ sauce ນົມປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເພື່ອເຫັດ julienne ມີສີຄີມແມ່ນໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫຼາຍແລະມີນ້ໍາ, ການປູກເຫັດຄວນ fry ກັບຜັກບົ່ວໃນແຊ່ໄດ້. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຖ້ວຍຈໍາເປັນຕ້ອງງາມແລະເປັນນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ, ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອໃຊ້ປຸງລົດຊາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເກືອແລະ pepper. ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມແລ້ວມີ crust, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງມີເວລາທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະໃນສະຖານທີ່ດຽວກັນມີສີຄີມ, ເປືອກຫນາ saucepan, ສີຄີມ double ແລະ flour. ຢ່າງລະອຽດປົນຜະລິດຕະພັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນໃນອາກາດ.

ຫລັກສູດການສ້າງຕັ້ງ

ໄກ່ເຫັດ julienne ຮູບແບບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຮູບຮ່າງຂອງແຊ່ baking ໄດ້, grease ມັນມີມັນເບີ, ເກືອແລະ peppered ຈະເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຂອງຊີ້ນສີຂາວ, ສັດປີກ, ແລະທາງເທີງຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອແຈກຢາຍຂົ້ວເຫັດໃນເມື່ອກ່ອນກັບຜັກບົ່ວ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຫັດໄດ້ກວມເອົາຫມົດເຕົ້ານົມໄກ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກອາຫານນີ້ຕ້ອງງາມ cooled ລົງຈາກສົ້ມແກມສີຄີມ, ສີຄີມແລະຊອດແປ້ງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ julienne ທີ່ໄດ້ຮັບການ coated ມີ layer ຫນາຂອງເນີຍແຂງຄວາມກະຕັນຍູທີ່ຫມັ້ນຄົງ.

ຂະບວນການອົບ

ນໍາສະເຫນີ julienne ເຫັດສູດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຮັກສາ duhovochnom ຖ້ວຍໃນ cupboard ທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 35-37 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ເນີຍແຂງແມ່ນ melted ແລະເຕົ້ານົມໄກ່ກາຍເປັນ upholstered ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນລະມັດລະວັງ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບ browned ໃນເມື່ອກ່ອນໃນແຊ່ frying.

ວິທີການໃຫ້ຕາຕະລາງ

julienne ມີເຫັດ ແລະຊີ້ນໄກ່ສີຂາວສາມາດເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອາຫານແສງສະຫວ່າງໃນຄວາມອົບອຸ່ນແລະຕູ້ເຢັນ. ຖ້າຫາກວ່າອາຫານນີ້ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຕົກແຕ່ງພື້ນຜິວຂອງໃບຂອງ parsley ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຂອງຂົ້ວເຫັດໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການນໍາສະເຫນີທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່ wheat Julien ແລະຜັກສົດ.