Mustard ແຕງ pickle. ການກະກຽມຂອງ mustard ກ່ຽວກັບແຕງ pickle. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

Mustard pickle ແຕງເປັນເວລາຫຼາຍໃນບັນດາຜູ້ທີ່ຕ້ອງການກິນອາຫານເຜັດ, ແຕ່ມັກຈະບໍ່ໃຊ້ sauces ຄ້າຫຼືລະດູການທີ່ມີ ເພີ່ມລົດຊາດ. ຍັງມີມູນຄ່າບອກວ່າໃນເຮືອນຜະລິດຕະພັນນໍາສະເຫນີແມ່ນເລື່ອງແປກຫຍັງທີ່ງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມຂອງຕົນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງສ່ວນປະກອບ.

ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ mustard ແຕງ pickle ໄດ້ຢ່າງແຂງແຮງ. ນີ້ lovers sauce ຄຸນສົມບັດຈະຮູ້ຈັກຖ້ວຍແຫຼມແລະມີກິ່ນຫອມ tasted ສ້າງ homemade, ຮ່ວມກັນກັບອາຫານຊີ້ນຮ້ອນຫຼືເຢັນ, ລວມທັງ aspic jellied ແລະ.

ຫນ້າທໍາອິດສູດ mustard ຢ່າງແຂງແຮງກ່ຽວກັບການແຕງດອງ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງນັ້ນ, ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຊື້ສ່ວນປະກອບສໍາແພງແລະຜິດປົກກະຕິສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ນ້ໍາຕານຊາຍ - ½ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ (ເພີ່ມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ);
• ຝຸ່ນ mustard (ສາມາດຊື້ຫລືຂາຍໄດ້) - 3 ເຕັມໄປດ້ວຍບ່ວງໃຫຍ່;
• ນ້ໍາເກືອປະຕິບັດຈາກດອງຫຼື marinated ແຕງ - ເປັນແກ້ວດ້ານເຕັມໄປດ້ວຍ;
• ນ້ໍາທີ່ຫລອມໂລຫະ sunflower ຫລືຜັກອື່ນໆ - ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່.

ອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນ

ການກະກຽມຂອງ mustard ກ່ຽວກັບແຕງ pickle ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເກີນໄປ. ແຕ່ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການງ່າຍດາຍດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນການສົມຄວນທີ່ຈະກະກຽມລ່ວງຫນ້າທັງຫມົດອຸປະກອນຄົວທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຈໍາເປັນໃນການສ້າງ dressing homemade. ແລະນີ້:

• ໂຖປັດສະວະໂລຫະຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ;
• jars ແກ້ວພາຍໃຕ້ mustard ສໍາເລັດ (0.5 ລິດຫຼື 750 g);
• lids ໂລຫະສໍາລັບການກະປ໋ອງ;
• ເຕົາອົບ microwave ເປ;
• ruff ສໍາລັບການລ້າງກະປ໋ອງ;
• waffle ເປັນຜ້າຂົນຫນູເຮືອນຄົວ;
• ຫ້ອງອາຫານແລະບ່ວງ dessert;
• ໂຖປັດສະວະ, ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການຂ້າເຊື້ອ caps;
• ອຸປະກອນ seaming;
• ໃຫ້ບໍລິການອາຫານ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການປົນສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ

ຫນ້າທໍາອິດ mustard pickle ເຮັດໄດ້ຕິຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ແຕ່ກໍ່ໄດ້ຮັບການຍັງແຂງແຮງແລະເຜັດ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາທີ່ສະພາບຄ່ອງເຂັ້ມແຂງຈາກພາຍໃຕ້ marinated ຫຼືແຕງດອງ. ຖ້ານ້ໍາເກືອຈະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຍັງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ ສົ້ມ (ກັບລົດຊາດ).

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ sauce ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມ ຝຸ່ນ mustard ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ enamel ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມມັນ pickle ແລະແຕງປະສົມດຽວກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງນ້ໍາມີກິ່ນຫອມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ mustard ພ້ອມຄວນເພີ່ມປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກແລະປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ຄ່າເຊື້ອ jars ແລະ lids

ຫຼັງຈາກປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງ mustard homemade ກ່ຽວກັບແຕງ pickle ຈະຢ່າງເຕັມສ່ວນທີ່ເຫມາະສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍັງຈະມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ, ຖ້າຫາກວ່າມັນຢືນສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ (basement, cellar, freezer, ແລະອື່ນໆ).

ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບມັນສິດ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອະເຊື້ອ jars ແກ້ວທັງຫມົດກະກຽມ. ໃຫ້ເຮັດແນວນັ້ນພວກເຮົາຈະຢູ່ໃນເຕົາອົບ microwave ເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ອຸປະກອນທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນລ້າງດີຂຽນເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (1/5 ຈອກ) ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຄື່ອງໃຊ້ພາຍໃນເຮືອນຄົວໄດ້. ເພີ່ມເຕີມ, ໄມໂຄເວຟຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບແບບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແສງສະຫວ່າງ (ພະລັງງານຂອງ 700-800 Watts) ແລະຢືນກະປ໋ອງໄດ້ໃນສະຖານະນີ້ສໍາລັບການປະມານ 2-3 ນາທີ. ນ້ໍາໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນເພື່ອຕົ້ມແລະຄ່ອຍໆຫັນເຂົ້າໄປໃນຄອມ, ຂ້າເຊື້ອຖ້ວຍທັງຫມົດ. ໂດຍວິທີການ, ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນຫຼາຍເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ເວລາສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການ caps ໂລຫະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອໃນວິທີການປົກກະຕິ (ສຸດ stove ໄດ້). ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງດີ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ກວມເອົາກັບ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນໄດ້ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ 1-2 ຊຕມ, ແລະການຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີໄດ້.

ຂັ້ນຕອນຂອງການກອບເປັນຈໍານວນແລະອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງກັບຕາຕະລາງ

ຫຼັງຈາກ jars ແລະ lids ຖືກອະເຊື້ອແລະ mustard ແຕງ pickle ພ້ອມຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນພາຊະນະ, ມ້ວນກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອຸປະກອນພິເສດ, ເອົາໃຈໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ກວມເອົາມີຂອງຖືແລະປະຈໍາ waffle ເປັນໃນສະຖານະນີ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການແນ່ນອນໃນມື້ຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ທໍາອິດ dressing ຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໃນຫ້ອງເຢັນແລະຢືນມັນມີເວລາຢ່າງນ້ອຍ 2-3 ອາທິດ.

ຫຼັງຈາກ mustard ສໍາຜັດດັ່ງກ່າວເປັນເວລາດົນຈະກາຍເປັນກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະ delicious. ມັນຄວນຈະໄດ້ຖືກບັນຈຸໃນອາຫານໃຫ້ບໍລິການແລະໃຫ້ບໍລິການກັບອາຫານໂປດຂອງຊີ້ນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຮືອນ dressing ເຫມາະສົມກັບຊະນິດຂອງຕັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກໍາລັງແລະ aspic. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່

ໄປ mustard ແຕງ pickle ວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກມີລົດຊາດຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ trick ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທໍາອິດກັບນ້ໍາເກືອ mustard ຜັກສາມາດເພີ່ມບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນໍ້າເຜິ້ງແຕ່ລະ. ສ່ວນປະກອບນີ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ zest ພິເສດໃຫ້ຍັງຢ່າງແຂງແຮງ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດເປັນເລື່ອງແປກ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຂົາ mustard ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກເວັ້ນການແກ້ຫວັດທັງຫມົດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະດູຫນາວ.
• ສໍາລັບການປ່ຽນແປງຂອງລົດຊາດຂອງຝຸ່ນ mustard ອາດໄດ້ຮັບການ diluted ກັບບໍ່ເກືອພຽງແຕ່ຫຼືດອງ brine ແຕງ, ແຕ່ຍັງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຢູ່ໃນສະພາບຄ່ອງ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ sauerkraut. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີນີ້ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມເກືອເພີ່ມເຕີມ, ແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆໃນຍັງໄດ້.
• ການກະກຽມຍັງ homemade ນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນ mustard ສົດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ແຫຼມພຽງພໍ.
• ຖ້າ mustard ທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ, ແລະທ່ານບໍ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອມ້ວນມັນໃນລະດູຫນາວ, ມັນຈະເປັນຫຼາຍ delicious ແລະອຸດົມສົມບູນ, ຖ້າຫາກວ່າຕັ້ງຄ່າເອງອົບອຸ່ນໃນລະຫວ່າງໃນຕອນກາງຄືນໄດ້.

ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການບັນທຶກໄວ້ວ່າທັງຫມົດຍັງ mustard ໄດ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເວລາ shortest ເປັນໄປໄດ້, ເຊິ່ງຈະມີປະໂຍດດີຖ້າຫາກວ່າທ່ານຄາດວ່າຈະບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຖ້ວຍ unpretentious ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະບ້ານເຮືອນທີ່ຖືກປຸງລົດຊາດດ້ວຍການສ້າງ homemade ນີ້, ຈະມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, mustard ມີຄຸນສົມບັດທີ່ດີເລີດ - ມັນປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ.