Jerusalem artichoke (artichoke), ຫຼືວິທີການແຕ່ງກິນ artichoke

ເຫຼົ່ານີ້ຮາກທ້ອງຍັງ somehow ຄື pear ເປັນ, ຂຸດອອກຈາກດິນ, ແຕ່ມີຊື່ວ່າ "Jerusalem artichoke" ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນບໍ່ຈະແຈ້ງ: ໃນ burdock ດອກເປັນພືດທີ່ດີ, ມັນບໍ່ໄດ້ເບິ່ງຄືວ່າຈະ. ແຕ່, ສິ່ງໃດກໍຕາມຊື່ intricate ຫຼືຂ້າພະເຈົ້າ wore ຮາກໄດ້, ສໍາລັບການມັນບັນຈຸທີ່ເປັນປະໂຫຍດມັນສາມາດໄດ້ຢ່າງປອດໄພເມື່ອທຽບໃສ່ກັບ ginseng. ມັນມີຢູ່ໃນເກີນຂອງ magnesium, ສັງກະສີ, selenium, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນ້ໍາຕານແລະໄຂມັນ, ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ pronounced. ມັນຖືກກໍາຫນົດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຫຼັກ, ມີເງິນຝາກຂອງເກືອ, gastritis, ພະຍາດເລືອດຈາງ, ພະຍາດລະບົບປະສາດແລະການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງການຄຸ້ມກັນ. ຂໍຂອບໃຈກັບຫວານ, ປຸງລົດຊາດ nutty ຂອງຮາກຂອງຕົນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຕົ້ນຕໍຂອງຫຼັກສູດ, ແລະ dessert. ໃຫ້ເບິ່ງສິ່ງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກ Jerusalem artichoke.

ສະຫຼັດ

ຮາກນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບ, ນໍາມາປຸງແຕ່ງເບົາຫຼືດອງ. A ຮູ້ ເກົາຫຼີອາຫານ ກິມຈິ (ກິມຈິ) ເຊິື່ງອາຫານວ່າງແຫຼມຂອງຜັກດອງ, unthinkable ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ artichoke. ກໍານົດວິທີການແຕ່ງກິນ artichokes, ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເຖິງແມ່ນວ່າແປງ scratch ການຖອນທີ່ເຫຼືອຂອງທີ່ດິນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດສິ້ນສຸດລົງເທິງແລະຕ່ໍາ, ແລະເຂດຄວາມເສຍຫາຍແລະ "ຂົນ".

ສະຫຼັດ№ 1. P ເຊັດຮາກ carrot ແລະ Jerusalem artichoke, ເກືອ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາ olive.

ອາຫານວ່າງ№ 2. ຮາກຕົ້ມ 5 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີໄມ້ປູ, ກະລໍ່າປີຈີນ, ແຕງ, ໄຂ່ແລະ leeks. ເພີ່ມສາລີກະປ໋ອງແລະ mayonnaise.

ວິທີການແຕ່ງກິນ artichokes ກ່ຽວກັບທາງເທິງ

ຂົ້ວໃນມັນເບີໃນແຊ່ຟັກຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມຟັກດິບ artichoke Jerusalem, simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ບໍ່ງາມແລະປະລິມານເທົ່າທຽມກັນຂອງນ້ໍາແລະ້ໍານົມ. ພວກເຮົາຖິ້ມມັນຕົ້ນໄດ້. ສືບຕໍ່ simmer ສໍາລັບເຄິ່ງອື່ນຊົ່ວໂມງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ເຊັດຫນາໂດຍຜ່ານ sieve ເປັນ, ກັບຄືນໄປແກງໄດ້. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ເພີ່ມເຄິ່ງຈອກຂອງກ້ອນຫນຶ່ງ. ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຜັກບົ່ວຂຽວ, ແລະແກ່ນ roasted.

ວິທີການແຕ່ງກິນ artichoke ສໍາລັບຄັ້ງທີສອງ

ຖ້າຫາກທ່ານມີຜັກຮາກຫຼາຍ, ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເຫັດ (champignons, ເຫັດ oyster, ປ່າໄມ້). artichoke ຖຸດິບຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຜັກບົ່ວແລະເຫັດແລະ shred. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນ saucepan ເປັນ. ເຕີມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະເກືອ, sprinkle ກັບ parsley ແລະເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ງາມໃນມີສີຄີມສົ້ມແລະສົ່ງມັນກັບ stew ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

Cutlets ຈາກ artichoke

ສໍາລັບອາຫານນີ້ artichoke ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ rubbed ສຸດ grater ອັນດີງາມ. ວິທີການນີ້ທ່ານຍັງສາມາດ grind ແລະພືດຜັກອື່ນໆ. ຫຼາຍປອງດອງຢູ່ກັບ Jerusalem artichoke zucchini, celery, ຜັກແລະ carrots. ໃນມະຫາຊົນຕື່ມ 1-2 ໄຂ່, ບ່ວງຂອງ flour ກັບສະໄລ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະ fry burgers ມີລົດຊາດກ່ຽວກັບການປະສົມຂອງນໍ້າມັນພືດແລະມັນເບີ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ artichokes ສໍາລັບ dessert

ຂອງ Jerusalem artichoke ໄດ້ຮັບຂະຫນົມປັງກອບທີ່ດີ. ຫົວ Rub (ປໍ), ເພີ່ມໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ບ່ວງເຄິ່ງເນດແລະເກືອ, 100 g ຂອງມັນເບີ້ໍາຕານ. ແປ້ງ sypem ຈະເຮັດແນວໃດຫຼາຍປານໃດເພື່ອ knead dough ແມ່ນບໍ່ຊັນເກີນໄປ. Rub baking margarine. ເຜີຍແຜ່ dough ດ້ວຍບ່ວງແລະອົບໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ 200 ^{° C} ຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ.