ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດກັບ chanterelles ຜັດເປັນ

ເຫັດ - ເປັນຜະລິດຕະພັນປ່າໄມ້ທີ່ວ່າປະຊາຊົນໃນໄລຍະປີໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະໃຊ້ໃນການກະກຽມແນວພັນຂອງຖ້ວຍ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນກໍລະນີນີ້ທີ່ຈະຈັດການກັບ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັນກ່ຽວກັບ chanterelles, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງປົກກະຕິແລ້ວນໍາໃຊ້ເພື່ອແຕ່ງກິນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ຫຼືໃຊ້ເປັນທີ່ເຕີມສໍາລັບແກງໄດ້. ບາງຄັ້ງ umbrellas ຫອມສີແດງກະປ໋ອງຫຼືຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, transforming ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ preform ພາຍໃນ. ແຕ່ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ເປັນ delicious ສາມາດເຮັດໄດ້, ຍົກຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດກັບ chanterelles ຂົ້ວ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຂັ້ນຕອນທີໄປພຽງເລັກນ້ອຍຈາກລະບຽບການປົກກະຕິ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກອາຍແກັສຂອງສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພິຈາລະນາບາງສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍ

ມັນແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນສະຫຼັດທີ່ສຸດກັບ chanterelles ຂົ້ວແລະ bacon. ລາວກະກຽມງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ການເຮັດວຽກທີ່ຕ້ອງການ:

0.5 ກິໂລຂອງເຫັດ 100 g ຂອງ bacon ການສູບຢາ, ຢາສະຫມຸນໄພ 2 bit chive (parsley ຫຼື lettuce), ນ້ໍາຜັກ, ດິນດໍາ pepper, ແລະ 3 ຕ່ອນຂອງ baguette.

ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດກັບ chanterelles ຂົ້ວຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ:

1. ຫນ້າທໍາອິດຂອງທຸກຄົນມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມສະອາດເຫັດໄດ້, ໃຫ້ລ້າງແລະຕັດທາງຍາວອອກເປັນ 2 ຫຼື 4 ຊິ້ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດ. ຕົວຢ່າງຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດເຖິງແມ່ນວ່າຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນທັງຫມົດຂອງຕົນ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, bacon ໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະເປັນ crisp ສຸດຮ້ອນ skillet. ອາຫານທີ່ກະກຽມໃນທັນທີສາມາດປ່ຽນໄປໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ.
3. ໃນວັນດຽວກັນນີ້ foxes fry ແຊ່ຈົນກ່ວາທັງຫມົດນ້ໍາໄດ້ evaporated, ຊຶ່ງສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍທີ່ຈະເພີ່ມເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍ.
4. ເອົາແຊ່ແລະ fry ໃນມັນເບີຟັກຜັກທຽມ. ທີ່ຍັງເຫຼືອຫຼັງຕາກໃຫ້ແຫ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການຖີ້ມອອກ.
5. ນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມໄດ້ຈະຈືນ baguette, diced.
6. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ສາມາດສະເປັນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ເພີ່ມໍາມັນເບີແລະປົນກັນ.

ສະຫຼັດພ້ອມກັບ chanterelles ຂົ້ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການ supplemented ມີພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ນີ້ຈະໃຫ້ມັນສົດແລະປຸງລົດຊາດ.

ປະສົມປະສານຕົ້ນສະບັບ

ການນໍາໃຊ້ອົງປະກອບຕ່າງໆເພີ່ມເຕີມສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນສະຫຼັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກັບ chanterelles ຂົ້ວ. ສູດຂອງຫນຶ່ງຂອງທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ກ່ຽວກັບການ desktop ໄດ້:

500 ກຼາມຂອງເຫັດສົດຈອກໄຕມາດຂອງ walnuts, 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເກືອ, 1 ເລັ່ນ, 100 ກຼາມຂອງ ham ການສູບຢາ, ເປັນດິນນ້ອຍ pepper ສີດໍາ, ບ່ວງຂອງພືດສະຫມຸນໄພຟັກ (parsley), 125 ກຼາມຂອງຜັກສະລັດແລະ 5 ບ່ວງຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນໄດ້.

ຂະບວນການທັງຫມົດໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ໃນ 4 ໄລຍະຄື:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນການແຊ່ເປັນ fry ແກ່ນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການເມ່ືອຍ່ອງແລະໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຢັນ.
2. ເນີຍສາມບ່ວງໃນແຊ່ frying ເປັນຄວາມຮ້ອນຄືກັນກັບຜັກທຽມຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບສອງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດໄດ້ແລະ flame ເພີ່ມ roast ພວກເຂົາທີ່ມີເກືອແລະ pepper ມານ 5-6 ນາທີ.
3. ກະລຸນາໃສ່ໃນອົງປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, comminuted ໃນວິທີທີ່ຕົນເອງມັກ, ແລະຢ່າງຕ່ໍາຄວາມຮ້ອນທັງຫມົດທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 2 ນາທີ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບສໍາຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ຈະເກັບໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ stir.

ແລ້ວກ່ຽວກັບແຜ່ນກ່ອນຮັບໃຊ້ອາຫານເພື່ອ decorate ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຟັກໄດ້.

ຊື່ນຊົມລົດຊາດ

ອາຫານແຕ່ລະຄວນຈະເອົາມາໃຫ້ເປັນບຸກຄົນທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານ, ແຕ່ຍັງພໍໃຈກ່ຽວກັບຄວາມງາມ. ໃນຄວາມຮູ້ສຶກດັ່ງກ່າວນີ້, ຫນຶ່ງອາດຈະສົມມຸດຫຼັດ chanterelles ທີ່ເຫມາະສົມແລະໄກ່ຂົ້ວ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ດີ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດໃຫ້ບໍລິການເປັນແບບທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕາຕະລາງຫ້ອງ dining ໄດ້. ການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ສໍາລັບການປະສົມຕົ້ນຕໍຂອງ - 200 ກຼາມຢານົມໄກ່, 3 ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວຂຽວ beam 60 ກຣາມ chantarelle, ບ່ວງຂອງມັນເບີແລະນ້ໍາ parsley sprig;
• ຕື່ມຂໍ້ມູນ - ເກືອ, pepper ດິນ, ແລະນ້ໍາຜັກແລະສົ້ມ balsamic ໃນອັດຕາສ່ວນ 2: 1.

ອີງຕາມການເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມຂອງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍຢ່າງແທ້ຈິງ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຈັດຮຽງເຫັດ, ລ້າງ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເມ່ືອຍ່ອງ (ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ), ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 10 ນາທີໃນມັນເບີ.
2. ຊີ້ນສັດປີກກະດູກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ thicker ກວ່າ½ຊັງຕີແມັດ.
3. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃນຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ.
4. ສ່ວນປະກອບການກະກຽມເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກແລະປະສົມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຄວນຈະເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ.
5. ເຮັດໃຫ້ການຕົບແຕ່ງ, ເຊິ່ງຢ່າງລະອຽດ whisk ກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບທີ່ສະຫນອງໃຫ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ຕາມສູດໄດ້.
6. ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍທີ່ຈະປ່ຽນໄປໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີປະສົມຂອງມີກິ່ນຫອມ.

ເພື່ອ decorate ສະຫຼັດສໍາເລັດທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ parsley (ຫຼື dill).

ອົງປະກອບຂອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ

ມີທາງເລືອກຂອງວິທີການກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີຄົນອື່ນແມ່ນ chanterelles ຂົ້ວ. ສູດ ທີ່ມີຮູບພາບໃນກໍລະນີນີ້ຈະເປັນພຽງແຕ່ໃນທີ່ໃຊ້ເວລາ, ເປັນການນໍາໃຊ້, ບໍ່ແມ່ນການທີ່ກໍານົດໄວ້ປົກກະຕິຂອງຜະລິດຕະພັນ:

500 ກຼາມຂອງ chantarelle ສົດ spaghetti ດຽວກັນ (ຫຼື pasta ອື່ນໆ), 1 ນາວ, 170 ກຼາມ shallots, ເກືອ, 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ "feta" 2 chive, ສົ້ມ 3 ບ່ວງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ 30 ກຣາມ chives, ເປັນ pepper ສີດໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, 15 ກຼາມຂອງ parsley ຟັກແລະ 2 ບ່ວງກາເຟຟັກ thyme ສົດ.

ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມຂອງສະຫຼັດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

1. ເຫັດລ້າງທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
2. ມີ grater ອັນດີງາມທີ່ຈະເອົາ zest ຈາກນາວໄດ້.
3. ຜັກທຽມແລະ minced ຫອມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຜັກສໍາລັບການເປັນຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນ softer.
4. ຕື່ມການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ thyme, ການປູກເຫັດ, peel ແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມໄດ້ evaporated ເກືອບ.
5. ຕື່ມເກືອ, ສົ້ມແລະ pepper.
6. ແຍກກັນຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມກັບນ້ໍາຜັກທີ່ຈະຕົ້ມ pasta. ການກຽມຄວາມພ້ອມເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອບາຍນ້ໍາ, ແລະເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຊ່ວຍ.
7. ລະມັດລະວັງຕື່ມເຫັດໄດ້ກັບເນີຍແຂງ, pasta, parsley ແລະ chives ຟັກ.

ດັ່ງກ່າວສະຫຼັດທີ່ດີເທົ່າທຽມກັນຮ້ອນແລະເຢັນ.