Jam Blueberry: ເປັນອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະວິທີການຂອງການກະກຽມ

jam Blueberry ແມ່ນວິຕາມິນຈໍາຫນ່າຍເຄື່ອງດື່ມແລະການເຄື່ອນໄຫວສານຊີວະທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດທໍາມະຊາດ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ folic, choline, ທົດລອງ, carotene. ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ jar jam ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ virtually ທັງຫມົດຫນັງສືວິຕາມິນແລະລະດັບໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງອົງປະກອບ TRACE ເຊັ່ນ potassium, manganese, ທາດເຫຼັກ, phosphorus, sodium ແລະດ້ວຍທາດການຊຽມ, magnesium ແລະສັງກະສີ.

ກົດລະບຽບການປິ່ນປົວພະຍາດຫວານ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ jam ຈາກ blueberries ໃນລະດູຫນາວສາມາດຈະຢູ່ໃນເຮືອ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ນອກເຫນືອໄປຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ພຽງແຕ່ຕ້ອງການນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງອາດຈະເລືອກຖືກແທນທີ່ດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ. ການຄັດເລືອກຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈະເອື້ອອໍານວຍຫວານ jam ຂຶ້ນຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນຂອງແຕ່ລະຄອບຄົວ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນຕ່ໍາ, ພະລັງງານ, ນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນທັງຫມົດ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານໃນລະດູຫນາວ blueberry jam - ສູດຂອງການກະກຽມຂອງຕົນແມ່ນໃຫ້ຕ່ໍາກວ່າ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກ່ອນຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ rinsed ຢ່າງລະອຽດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ກ້ານໃນຫມາກ bilberry ກ່ອນການກະກຽມຂອງຕົນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຕ້ອງການແລະເວລາທີ່ຈະປະຕິບັດລະບຽບການນີ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດິນຈໍາເປັນຈະໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດ.

Blueberry jam ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ jars ຈອກ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອະນາໄມແລະການອະເຊື້ອສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີໃນໄລຍະຄອມໄດ້. Lids ສໍາລັບບັນຈຸມີ tin ພາວະໃຊ້, ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາສໍາລັບການ 5 ນາທີ. ທະນາຄານຈະອະນຸຍາດໃຫ້ຄ່າເຊື້ອໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມຂອງບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 70-80 ° C. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຊັ້ນດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ແຕະຕ້ອງກັນແລະກັນ. ຖອນ cans ແນະນໍາຫຼັງຈາກຊຸ່ມສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຝາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມັນ evaporates ຫມົດ.

jam Blueberry: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເພື່ອ grind ໃຊ້ grinder ຫຼື blender. ຖັດຈາກ blueberries ຄວນເພີ່ມນ້ໍາຕານ, stir ແລະປະສົມຜົນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ກ່ຽວກັບໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ jam ມັນຄວນຈະເປັນທີ່ຫນັກແຫນ້ນຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກໂຟມສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຟໄຫມ້ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນໃຫ້ນ້ອຍທີ່ສຸດແລະແຕ່ງກິນ jam ຈາກ blueberries ອື່ນ 15-20 ນາທີ. ຄວາມພ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນການກວດກາໂດຍເລີ່ມຫຼຸດລົງເລື້ອຍນ້ໍາໃນ saucer ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າ jam ບໍ່ກະຈາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນການກຽມພ້ອມ. ທ່ານສາມາດປິດການໃຊ້ງານໄຟໄຫມ້ໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຮ້ອນ, ມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງສະພາບຄ່ອງຄ້າຍຄື jam, ແຕ່ຫນາຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນ, ເປັນປະເພດຂອງ jelly ຫຼື marmalade ໄດ້. ຂະບວນການນີ້ເກີດຂຶ້ນເນື່ອງຈາກສານປະກອບທີ່ມີໃນ pectin bilberry ແລະນ້ໍາຕານ. ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ໍາສໍາເລັດຮູບຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ຄອນເທນເນີສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທະນາຄານການຄຸ້ມຄອງແມ່ນການໃສ່ຫມວກແມ່ນ rolled ມີທີ່ສໍາຄັນພິເສດແລະຄວ່ໍາລົງແມ່ນຖືກປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງຫມົດ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງວ່າມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຫໍ່.

ທະນາຄານທີ່ມີ jam ສາມາດລະບາຍຄວາມຮ້ອນລົງເພື່ອເປີດທາງລຸ່ມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການ wiped ມີຜ້າປຽກເປັນການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ລັກສະນະຫນຽວ. ຫຼັງຈາກເວລາໃບແຫ້ງສໍາເລັດຂອງທະນາຄານສາມາດແນບປ້າຍຫຼືກາເພື່ອຊື່ຜະລິດຕະພັນແລະສະແດງເຖິງມູນຂອງວັນທີຜະລິດໄດ້. ການເກັບຮັກສາມະຫາຊົນສາມາດຈະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືໃນ closet ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ (cellar ຫຼືຕູ້ເຢັນ) ໄດ້.