Churros - ສູດຂອງ dessert ແອສປາໂຍນແບບດັ້ງເດີມ

ອາຫານ Madrid ແມ່ນຫຼາຍສົດໃສແລະຫຼາກ. ເຂົ້າຫນົມຫວານຈື່ໂດຍສະເພາະ. ເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງ nougat ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະ nougat ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ມ້ວນ wafer, dessert curly ຂອງ marzipan ແລະ, ແນ່ນອນ, Churros. ສູດຂອງ pretzels (ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບາງຄັ້ງເຮັດຄື donuts) ຈາກ dough ຫວານງ່າຍ. ຕົ້ນກໍາເນີດມາເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າວິທີການອາຫານແລະຮູບແບບສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ Churros

ຂອງຫວານເຫລົ່ານີ້ມັກຈະກະກຽມສໍາລັບວັນພັກການ. ສູດ Churros ດີຫຼາຍເຊິ່ງປະຈຸບັນພວກເຮົາພິຈາລະນາທີ່ເຫມາະສໍາລັບວັນອາທິດອາຫານເຊົ້າຫລືຊາພິທີ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສະເຫມີມີ ໂກເລດຮ້ອນ ຫຼືເຄື່ອງດື່ມເລດກະກຽມເປັນພິເສດ. ມີດຽວບໍ່ຍອມຮັບຄັ້ງແລະສໍາລັບທັງຫມົດວິທີການເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມ Churros ແມ່ນ. ສູດມັກແນະນໍາການກະກຽມ pastry choux. ແນວໃດກໍຕາມໃນແຕ່ລະຄອບຄົວແລະວິທີການພິສູດແລ້ວວ່າລັກສະນະຂອງຕົນເອງ, ຊຶ່ງໃຫ້ການທົດສອບຄວາມມີໄຫວພິບພິເສດ.

ເປັນເວລາສາມຫາສີ່ servings ຂອງ Churros ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງ ສີຂາວໄຂ່, ຮ້ອຍຊາວຫ້າກຼາມຂອງ້ໍານົມແລະນ້ໍາສອງຄັ້ງເທົ່ານັ້ນ, ຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບກຼາມຂອງ flour, ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເກືອແລະນ້ໍາເວີສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານເລິກ frying ໄດ້. ສົມໃນ saucepan ກັບນ້ໍານົມແລະນ້ໍາເກືອ, ແລະນີ້ປະສົມຕົ້ມ vsypte flour sifted ເປັນ, vymeshivaya whisk ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ. whipping ບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ພຽງແຕ່ສົມຄວນກາຍເປັນເອກະພາບ. ໃນເວລາທີ່ເກີດຂຶ້ນດັ່ງກ່າວນີ້, ເອົາ dough ຈາກໄຟໄຫມ້ໄດ້, ແລະໃນເວລາທີ່ມັນ cools ລົງ, knead ສອງຫຼືສາມນາທີ. ຕື່ມສີຂາວໄຂ່ໄດ້. Knead ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາມັນ merges ກັບການທົດສອບ, ແລະມັນຈະກາຍເປັນຫນາແລະກ້ຽງ. ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນໃນ ການ syringe confectionery otsadit nozzle ການນໍາໃຊ້ "ດາວ" ໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືແປດ horseshoe. ເນື່ອງຈາກ dough viscous ແລະຫນຽວ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະແຍກອອກຈາກ syringe ໄດ້ໃຊ້ມີດຕັດ. ການກະກຽມເປັນເລິກ fry ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ຫມໍ້ຫຼື fryer ເລິກ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອເປັນຮ້ອຍແລະ sixty gadusov Celsius. ເຮັດໃຫ້ຊິໄດ້ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກຈົນກ່ວາທອງແລະ fry ລັດ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ squeeze ອອກທັນທີຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໃນຕາຕະລາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໄຂມັນເລິກ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແນວໃດບາງສ່ວນ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ zavetrivalis. virtuosos ບາງແທດເຫມາະກັບ Churros ອ່ອນຈາກ syringe ໄດ້ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ແຕ່ມັນເປັນ stunt ອັນຕະລາຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການໄຟໄຫມ້ສີດ frying ຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນຈະມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະນອນລົງແລະຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີສຸດ towels ເຈ້ຍໄດ້ (ເພື່ອດື່ມດ່ໍານ້ໍາມັນສ່ວນເກີນ), ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການ sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ດື່ມເລດ - ເປັນນອກຈາກນັ້ນປະເພນີກັບ Churros ໄດ້. ສູດ

ສາມຮ້ອຍກຼາມຂອງໂກເລດຊ້ໍາທີ່ມີເນື້ອໃນ cocoa ສູງ (ສາວົກເຈັດສິບເປີເຊັນ) ທີ່ຈະທໍາລາຍເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ cornstarch (ສາມບ່ວງ) ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ້ໍານົມເຢັນໄດ້. ຊັອກໂກແລດຫັກງາມແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງ້ໍານົມແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນ stove ຫຼືໃນ microwave ໄດ້. ການປະສົມທີ່ຕົ້ມສຸກແມ່ນແກ້ໄຂບໍ່ງາມແປ້ງ trickle ເຢັນ. stir ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງນາທີ, ປະສົມຫນາ. ໃນເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນສະດວກຕໍ່ກັບອາບນ້ໍ donuts ຂົ້ວ, Churros. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະດ້ວຍຕົວມັນເອງມັນແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ.