Cake Marble: Photo ແລະສູດ

cake Marble - ຫນຶ່ງໃນອາຫານໂປດຂອງ favorite, ບໍ່ພຽງແຕ່ເດັກນ້ອຍແຕ່ຍັງຜູ້ໃຫຍ່. ມັນເປັນ noteworthy ວ່າ dessert ນີ້ສາມາດອາຫານ, gelatin, ແລະແມ້ກະທັ້ງຢູ່ໃນທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີການອົບ.

ການ cake marble ຄລາສສິກ

Baking ຕ້ອງ biscuit:

• 6 ໄຂ່;
• 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ;
• 230 g ຂອງ flour wheat sieved.

cake dough Biscuit ປຸງແຕ່ງຫຼາຍແທ້ໆ. ໄຂ່ whipped ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ. ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ສະບາຍສໍາລັບ 8 ນາທີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ flour. ອາຫານ Baking greased ມີເບີແຫຼວ. ວາງໄວ້ເທິງຂອງ parchment ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນ greased. ການ batter ແມ່ນ poured ຮູບຮ່າງແລະ baked ໃນເຕົາອົບ (preheated ກັບ 180 ອົງສາ) ສໍາລັບ 25 ນາທີ.

cake ກ້ອນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້. ໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສີຄີມ. ສໍາລັບມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• 4 ບ່ວງຂອງບ່ວງຄີມ (ເປັນໄປໄດ້ທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ);
• 150 g ຂອງໂກເລດສີຂາວ;
• ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງມັນເບີ;
• 80 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ໃນອາບນ້ໍານ້ໍາເປັນ melted ໂກເລດ. ນີ້ໄດ້ເພີ່ມສີຄີມເລັກຫນ້ອຍແລະໂກເລດຮ້ອນພ້ອມກັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມແລະຫລຸດຫນ້ອຍລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ 15 ນາທີຂອງນ້ໍາຕານ icing whipped ກັບມັນເບີ.

ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນທັງສອງມະຫາຊົນແຍກຕ່າງຫາກ. ຊອກໂກແລດຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ຫນຶ່ງບ່ວງໄດ້. ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຄົນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ stirring. ຫຼັງຈາກ 5 ບ່ວງແມ່ນເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມະຫາຊົນເລດໄດ້. ໃນມີສີຄີມແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

impregnation

ການ cake marble ໄດ້ຫັນແຫ້ງ, ການ impregnation ເພີ່ມ. ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກຊາ, ນ້ໍາຫມາກນາວແລະນ້ໍາຕານ. ຖ້າຫາກວ່າ cake ແມ່ນການກະກຽມສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນເຫຼົ້າພຽງເລັກນ້ອຍ. ຈະເຮັດໃຫ້ຊຸ່ມຖົງຊາທີ່ 1 ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ 100 ມລຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ມັນເພີ່ມ 2 tbsp. l. ນ້ໍາຕານແລະ 1 tbsp. l. ບີບນ້ໍາຫມາກນາວສົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ນ້ໍາຢ່າງລະອຽດ cakes.

ອອກແບບ

ເພື່ອ decorate ຫ້ອງນ້ໍານ້ໍາເປັນເຈືອຈາງສາມປະເພດຂອງໂກເລດສີຂາວ, ສີນ້ໍາຕານແລະສີດໍາ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປະສົມແລະໃນຂະນະທີ່ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ, cake ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຖ້າ baked cake ເປັນແລະຫນາ, ມັນແມ່ນການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ທັງສອງກໍາລັງເຕັມໄປດ້ວຍ impregnation ແລະການຕັດແມ່ນ coated ມີສີຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, cakes ມີການເຊື່ອມຕໍ່. ແລະທັງສອງດ້ານຂອງ cake ເຄືອບທີ່ມີສີຄີມ. ໂບຕົກແຕ່ງໃນຫນຶ່ງສິ້ນ (ຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່ pieces) ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ແລະສຸດເທິງຂອງສີຄີມການ poured ປະສົມໃນເລດ.

cake Marble ກ່ຽວກັບ gluten

cake marble (ສູດກ່ຽວກັບ Dyukanu) ສາມາດເຮັດໃຫ້ gluten (gluten). Baking turns lush ແລະຄືຟອງນ້ໍາ. ສ່ວນປະກອບ:

• ສອງໄຂ່;
• 3 tbsp. l. yoghurt ຕ່ໍາໄຂມັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຕີມ;
• 2 tbsp. l. ການທົດແທນນ້ໍາຕານຫຼາຍ;
• 4 tbsp. l. bran ເມ່ືອຍ່ອງ;
• ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາ 1 ບ່ວງ. l. ທາດແປ້ງສາລີ;
• 2 tbsp. l. gluten;
• ສອງໃນສາມຊົ່ວໂມງ. l. ເນດ;
• 2 h. L. ຝຸ່ນ cocoa ງ່າຍດາຍ.

ສໍາລັບຄີມຕ້ອງເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາແລະການທົດແທນນ້ໍາຕານ. ອາຫານຂະຫນົມ: ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຈາກບັນຊີລາຍການ (ຍົກເວັ້ນສໍາລັບການ cocoa), ດີສົມຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ມັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຝຸ່ນ cocoa. ແບບຟອມ Cake blanketed oiled ເຈ້ຍ parchment, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີເຕັມໄປດ້ວຍ dough ຈາກ tank ໄດ້. ຜົນໄດ້ຮັບນີ້ໃນຮູບແບບ marble ເປັນ.

ຮູບແບບໄດ້ຖືກສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ອົງສາ. cake marble baked ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພ້ອມແມ່ນການທົດສອບດ້ວຍມີດຫຼື toothpick. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຕິດກັບ dough ໄດ້, cake ສາມາດໄດ້ຮັບ. ການ cake ແມ່ນຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ທັງສອງພາກສ່ວນແມ່ນ impregnated ອຸດົມສົມບູນມີສີຄີມ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, whipped ພຽງແຕ່ເນີຍແຂງ cottage ແລະ sweetener. ການ cake ຄວນໄດ້ຮັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນພາຍໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກ sprinkled ກ່ຽວກັບ cocoa nonfat ເທິງ.

ຂອງຫວານໂດຍບໍ່ມີການອົບ

cake Marble ກັບ gelatin ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການອົບ. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້:

• 500 g ຂອງເນີຍແຂງບໍ່ມີໄຂມັນ;
• 500 g ຂອງສີຄີມ (15 ເປີເຊັນ);
• 40 g ຂອງ gelatin;
• 100 ມລຂອງນ້ໍານົມ;
• 3 tbsp. l. cocoa;
• ຈອກນ້ໍາຕານ granulated;
• 2 h. L. ກາເຟທັນປົກກະຕິ.

ການ dough ສໍາລັບ cake ໄດ້ຖືກເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ນອກຈາກນັ້ນຂອງ flour ໄດ້. ເນີຍແຂງ Cottage ປະສົມກັບສົ້ມແກມສີຄີມແລະ້ໍາຕານ. ການປະສົມຜົນແມ່ນ whipped ໃນ blender ໄດ້. gelatin ແຊ່ນ້ໍໄລຍະສັ້ນໆ, ໃນນ້ໍາເຢັນ, ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ້ໍານົມຮ້ອນ. ມັນເພີ່ມຕັ້ງມະຫາຊົນ gelatinous ອາການໃຄ່ບວມ. ການປະສົມແມ່ນ stirred ແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາ gelatin ແມ່ນລາຍຫມົດ. ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເອົາມາໃຫ້ນ້ໍາຫນັກຂຶ້ນໃຫ້ຕົ້ມໄດ້.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມ gelatin ຖືກບັນທຶກຢູ່ໃນມະຫາຊົນ curd ແລະປະສົມກັນ. ມັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສາມພາກສ່ວນ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງຝຸ່ນ cocoa ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄັ້ງທີສອງ - diluted ເລັກນ້ອຍມີນ້ໍາກາເຟ, ເປັນທີສາມ - vanillin. ແບບຟອມ Cake blanketed ມີຮູບເງົາ cling, ຊຶ່ງໃນແລະເຮັດໃຫ້ການວາງບ່ວງປະສົມຂອງ. ທ່ານສາມາດຊັ້ນຫຼືໃນລັກສະນະ chaotic. cake marble ແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຫ້າຊົ່ວໂມງເພື່ອສໍາເລັດ solidification ຂອງ gelatin. ຫຼັງຈາກນັ້ນໄປແລະ flips ກ່ຽວກັບອາຫານ. ຮູບເງົາອາຫານທີ່ຖືກຍ້າຍອອກ.

ລັບການຫຼິ້ນອອນ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ພໍໃຈກັບ cocoa ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສີເປັນອາຫານປົກກະຕິ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕື່ມໃນຫນາກນາວ cake pastry ລົດຊາດເປັນໃຫ້ຖືກຫຼາຍແລະບໍ່ມີລົດຫວານ cloyingly. ແທນທີ່ຈະເປັນສີຄີມໍາມັນເບີມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງ cottage ແລະສີຄີມສົ້ມ. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຂຶ້ນຢ່າງໄວວາໂດຍທີ່ຮ່າງກາຍແລະສະຫນອງໃຫ້ເຂົາໄດ້ phosphorus ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ທາດການຊຽມແລະທາດເຫຼັກ. ນອກຈາກ curd ປັບປຸງວິໄສທັດແລະເປັນປະໂຫຍດໃນໄລຍະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອົງການຈັດຕັ້ງ.