Bake pancakes ໄດ້: ສູດສໍາລັບການຄລາສສິກເປັນ

Pancakes - ອາຫານລັດເຊຍປະເພນີ. ວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້, ມີຫລາກຫລາຍ. ບາງຄົນເຮັດໃຫ້ບາງ, pancakes lacy ໂປ່ງໃສເກືອບ, ຄົນອື່ນຕ້ອງການ bake thicker. ບໍ່ມີພໍສົມຂອງຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບພື້ນຖານຂອງການທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ bake pancakes ແມ່ນ. ສູດຄລາສສິກປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງ້ໍານົມ, flour ແລະໄຂ່ໄດ້. ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມຕົວເລືອກຈໍານວນຫນຶ່ງ.

ການສູດສໍາລັບ pancakes ມີ້ໍານົມ

ຕາມປະເພນີຂອງ pancakes baking ອີງໃສ່:

• 100 g flour;
• 300 ມລຂອງນ້ໍານົມສົດ;
• 1-2 tbsp. l. ນ້ໍາຜັກແລະນ້ໍາຕານ;
• 1-2 ຕ່ອນ. ໄຂ່;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ.

ເຕັກໂນໂລຊີ

ວິທີການແຕ່ງກິນ pancakes? ສູດ ຄລາສສິກບໍ່ໄດ້ສະຫນອງຜະລິດຕະພັນແລະສະພາບພິເສດ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຮັດໄດ້ພຽງ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງ flour ຄວນໄດ້ຮັບການ sifted ເຂົ້າໄປໃນຖັງກ້ວາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເປັນປະທັບຂະຫນາດນ້ອຍແລະ hammer ໄຂ່ໄດ້. ຮ້ອນ A ພຽງເລັກນ້ອຍ້ໍານົມແລະເພີ່ມໄຂ່ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານ. ຊ້າໆແລະຄ່ອຍໆ, ການນໍາໃຊ້ whisk ໄດ້, ຕີສ່ວນປະກອບສໍາ, ຄ່ອຍໆກິນໃນໄລຍະ flour ໄດ້. ້ໍານົມບໍ່ໄດ້ຈໍາເປັນຕ້ອງງາມທັງຫມົດໃນເວລາດຽວ, ເພີ່ມມັນເທື່ອລະກ້າວ. ການ dough ຄວນຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມແລະກາຍເປັນເອກະພາບ. ຫຼັງຈາກບໍ່ງາມນ້ໍາຜັກແລະນ້ໍານົມຕົກຄ້າງ. ການປະສົມສຸດທ້າຍຄວນມີລັກສະຄີມຫນາ. ກວມເອົາຮູບເງົາອອກແລະຖືໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຄວາມຮ້ອນແຊ່ frying ເປັນແລ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊັດໃຫ້ມັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄຂມັນຫຼືນ້ໍາທໍາມະດາ (ເພື່ອຄວາມສະດວກ, ມັນຕົ້ນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດ, ຟັກມັນຈະສຽບແລະຈຸ່ມລົງໃນນ້ໍາ). ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນງາມແລະເປັນຈໍານວນເງິນພຽງພໍຂອງ dough, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນບັນດາທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຈະປົນກະຈາຍສ່ອງແສງອອກແລະເຕັມໄປໃນຄວາມຫວ່າງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນໄຟແລະຮັກສາປັນຫນ້າກອງສໍາລັບ 1 ນາທີ. ລັດພ້ອມສາມາດໄດ້ຮັບການກໍານົດໂດຍອ້າງອີງໃສ່ການທົດສອບພາຍນອກ - ມັນແມ່ນ zapechetsya ເລັກນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນຢ່າງລະອຽດພິກປັນຫນ້າກອງໃນການເບື້ອງອື່ນໆແລະຖືຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ. ເຕັກໂນໂລຊີນີ້, ເຊິ່ງແມ່ນການກະກຽມໂດຍ pancakes. ສູດສໍາລັບ ເປັນຄລາສສິກ - ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງ baking. ການທົດສອບພຽງແຕ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຈອນຈັດ, ການທົດສອບທີ່ເປັນການບັງຄັບບໍ່ຄວນປະກອບດ້ວຍກ້ອນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດທີ່ຈະບັນລຸ homogeneity, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເມື່ອຍຜ່ານ sieve ຫຼື cheesecloth.

ສູດ pancakes ຄລາສສິກກ່ຽວກັບນ້ໍາແລະ້ໍານົມ

ວິທີການຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບດ້ວຍປະທັບຂອງສູດຄລາສສິກຂອງນ້ໍາໄດ້. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ pancakes bake ໃນທັດສະນະຂອງອົງປະກອບນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແປ້ງສາລີເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 300 ກຼາມ (1.5 ຈອກ);
• 2 ໄຂ່;
• 200 ml (1 ຈອກ) ຂອງນ້ໍາອົບອຸ່ນ;
• 200 ml (1 ຈອກ) ຂອງນ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນ;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນບ່ວງ້ໍາຕານແລະຈອກຫນຶ່ງໃນສາມຂອງນ້ໍາ sunflower.

ເຕັກໂນໂລຊີ

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບວິທີການທີ່ຜ່ານມາຂອງການກະກຽມ, ໃນທີ່ນີ້ແມ່ນເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍເຕັກໂນໂລຊີ kneading ອື່ນໆ pancakes dough. ສູດນ້ໍາຄລາສສິກແລະ້ໍານົມແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈະຕ້ອງແຍກ yolks ຈາກສີຂາວ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນກັບ yolk ນ້ໍາຕານແລະເກືອ, ຖອກເທເຂົ້າໄປນົມປະສົມກັບນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊ້າລົງບໍ່ງາມ flour sifted ໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ເມື່ອສາມາດ knead dough ຫນາທີ່ຕ້ອງການ, ເພີ່ມສີຂາວໄຂ່ທຸບຕີແລະປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນທີ່ສຸດງາມນ້ໍາເປັນ dough ໄດ້. Bake ໃນເຕັກໂນໂລຊີເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ອະທິບາຍໃນສູດທໍາອິດ. dough Pancake ສາມາດ kneaded ກ່ຽວກັບນ້ໍາເປັນແຕ່ນອກຈາກນັ້ນ pancakes ນົມແມ່ນອາກາດຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານສໍາເລັດສາມາດຫຍັງ. Pancakes stuffed ມີ ຊີ້ນ, ເຫັດແລະ cheese. ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາເຜີ້ງແລະສົ້ມແກມສີຄີມ, stuffed ມີປາແລະ caviar ສີແດງ. Pancakes - ມັນແມ່ນ delicious ຢ່າງແທ້ຈິງ!