ຫູຈາກຫົວແລະຫາງ trout - ສູດດ້ວຍຮູບພາບ

ແມ່ Thrifty ຮູ້ຈັກວິທີການນໍາໃຊ້ຫົວປາ, ຫາງແລະຄີ. ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຫລັກສູດທໍາອິດອາຫານ, ຊຶ່ງເປັນບໍ່ມີຄວາມລະອາຍທີ່ຈະບັນເທີງຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ໄດ້ "ມີກຽດ" ຊະນິດພັນຂອງປາສໍາລັບຄ່ໍາ, ບາງປະປົນກັບການສາມາດໄດ້ຮັບສິ່ງມະຫັດແກງ. ວິທີການກະກຽມຫູຂອງຫົວແລະຫາງ trout ແນວໃດ? ຄວາມລັບຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສູດທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກບົດຄວາມນີ້.

ຫູ "ມິ"

ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົກຕະລຶງ, ແຕ່ແກງຫນາແລະ hearty ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກຫົວປາແລະຫາງ. ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ຟ້າວທີ່ຈະຈັດວາງກໍາລັງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະລະມັດລະວັງກວດສູດຂອງພວກເຮົາແລະເຮັດເລື້ມຄືນມັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວລາວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫົວຫນ້າແລະຫາງ trout - ສາມປ່ຽງ.
• ຜັກບົ່ວ - ຫນຶ່ງສິ້ນ.
• ມັນຕົ້ນ, - 4-5 ຂະຫນາດກາງ.
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ.
• Pepper - 10 ຫຼື 12 ຕ່ອນ.
• ໄຂ່ - ຫ້າຕ່ອນ.
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - ມັດຫນຶ່ງໆ.
• ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງຂອງຫົວແລະຫາງ trout ແນວໃດ? ສູດແກງ delicious ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

• ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາເຢັນ saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍສຸດໄຟໄດ້. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາມາຕົ້ມເປັນ, ເອົາໃຈໃສ່ຫົວແລະຫາງ. ຕົ້ມ broth ຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ໂດຍບໍ່ມີການລືມທີ່ຈະຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍຟອງແຕ່ລະໄລຍະ.
• ໃນເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາກໍານົດໄວ້, ເມື່ອຍສະພາບຄ່ອງ. ຕ່ອນຂອງປາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກ. ກັບການແຍກເນື້ອເຍື່ອກັບ broth ໄດ້.
• ຜັກສະອາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະຜັກບົ່ວແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕ່ໍາອາຫານທີ່ກະກຽມໃນແກງ. ຕື່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ.
• ໄຂ່ຕົ້ມໃນ saucepan ແຍກຕ່າງຫາກ, peel ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກຈາກຫອຍແລະຟັກຫ່າງໆ (ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ)
• ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ເອົາແກງຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້.

ຈັດແກງເປັນໂຖປັດສະວະ, ການຈັດວາງບາງສ່ວນຂອງໄຂ່ແລະຟັກຜັກບົ່ວຂຽວໃນແຕ່ລະ.

ແກງກັບເຂົ້າ

ສິ່ງທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນແກງ delicious ຂອງ trout ແນວໃດ? ຫົວຫນ້າແລະຫາງບໍ່? ສູດສໍາລັບແກງ hearty ແລະອ່ານທີ່ສວຍງາມຕ່ໍາກວ່າ.

ຜະລິດຕະພັນສິດທິໃນ:

• ຫົວປາແລະຫາງ.
• ສອງຜັກບົ່ວ.
• ຫນຶ່ງ carrot.
• ສາມບ່ວງຂອງເຂົ້າ.
• ຫ້າມັນຕົ້ນ.
• ຫນຶ່ງຊໍ່ຂອງສີຂຽວ.
• Salt, ນ້ໍາຜັກແລະເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ ຂອງຫົວແລະຫາງ trout? ເຄັດລັບຂອງຖ້ວຍ delicious ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ອ່ານຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ:

• ຢ່າງລະອຽດ rinse ຕ່ອນປາແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຜັກບົ່ວອະນາໄມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະສອງສາມຣາວກັບແກະ allspice. ບໍ່ງາມແລະຜະລິດຕະພັນນ້ໍາເຢັນແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ. ເມື່ອນ້ໍາຊຸບທີ່ມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນໄດ້ອີກ 20 ນາທີ.
• ອອກຈາກການແຊ່ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, ແລະເມື່ອຍສະພາບຄ່ອງ.
• ກັບໄປແຊ່ໃນການໄຟແລະເອົາໃສ່ໃນເຂົ້າທີ່ດີທີ່ລ້າງຂອງນາງ. ໃນເວລາທີ່ມັນຈະເປັນຄວາມພ້ອມໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, diced.
• ໃນແຊ່ frying ເປັນ fry ຜັກບົ່ວ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕື່ມການກັບເຫຼົ່ານີ້ ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ, ລວມທັງ coriander, ປົນ peppers, thyme ແລະພິກຂີ້ຫນູ.
• ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ zazharku ແຊ່ແລະປາ (ເນື້ອຫນັງຂອງຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຍກອອກຈາກກະດູກ).

ແກງເກືອ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ໃນເວລາທີ່ແກງໄດ້ມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ປິດການໃຊ້ງານຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ຢືນການປິ່ນປົວສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງໄດ້.

ຫູທີ່ມີ millet

ສໍາລັບອາຫານງ່າຍດາຍນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ຫົວຫນ້າແລະຫາງ trout.
• 400 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ.
• 100 ກຼາມຂອງ millet.
• ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ.
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

ສູດ:

• ໃນຮ້ອນ broth ປາ , ຕ່ໍາມັນຝະລັ່ງຟັກ.
• A ໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ, ສົ່ງໃນ saucepan ເປັນລ້າງພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາ millet.
• ຢ່າງຫນ້ອຍເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຫູຟັກຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດລະອຽດ.

ແກງພ້ອມຄວນຈະໄດ້ຮັບການ infuse ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

"ຫົວຫນ້າແລະຫາງ" ຫູຂອງ trout ໄດ້. ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ

housewife Thrifty ສາມາດໂດຍບໍ່ມີການຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທາງເສດຖະກິດຫຼາຍທີ່ຈະກະກຽມແກງ gourmet ໄດ້. ສໍາລັບອາຫານນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ຫາງແລະຫົວຂອງປາຂະຫນາດກາງ.
• ຜັກບົ່ວ.
• Carrots.
• ສາມຫຼືສີ່ມັນຕົ້ນ.
• ເຄິ່ງຈອກຂອງຄີມ 20% ຕໍ່ປີ.
• ສອງລິດຂອງນ້ໍາ.
• ສອງໃບ laurel.
• Dill.
• allspice.

ຫູຈາກຫົວແລະຫາງ trout ກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ປະຕິບັດພາກສ່ວນປາ, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເອົາກະດູກສັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ເອົາຖ້ວຍໃນ stove ໄດ້ແລະເອົາມາໃຫ້ນ້ໍາຊຸບໄດ້ໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເອົາໃຈໃສ່ປາໃບປະເຊີນຫນ້າ, ອະນາໄມຈາກ husk ຜັກບົ່ວແລະສອງສາມ peppercorns ໄດ້.
• ຜັກສະອາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດ carrots ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ cubes ມັນຕົ້ນ.
• ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເມື່ອຍ broth ໄດ້, disassemble ຫົວແລະຫາງ. ກັບຊີ້ນໃນການແຊ່ໄດ້, ສົ່ງກັບຜັກການກະກຽມ.
• ໃນເວລາທີ່ແກງແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນບໍ່ງາມໃນມີສີຄີມທີ່ອົບອຸ່ນ.

ທັບພີແກງແລະ sprinkle ແຕ່ລະບໍລິການທີ່ມີຟັກ dill.

ຫູສີໃນແບບແຟງລັງ

ຕົ້ມແກງຂອງ fillets ປາຢ່າງທັນການຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ມີກໍາໄລເກີນໄປ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີໃຈເປັນວິທີທາງອອກ! ປຸງແຕ່ງອາຫານແຟງລັງເປັນແກງ delicious ສາມາດເປັນຈໍານວນຕ່ໍາສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະໃນເວລາອັນສັ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໃບປະເຊີນຫນ້າ.
• ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຜັກທຽມໄດ້.
• ສີຂຽວ.
• ຫນຶ່ງ carrot.
• ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ.
• ຫົວຫນ້າແລະຫາງຂອງ trout ສະເລ່ຍ.
• pepper ລະຄັງ.
• ມັນຝະລັ່ງ.
• ຊີດແປ - ຫນຶ່ງສິ້ນຕໍ່ລິດຂອງ broth.

ວິທີການກະກຽມຫູຂອງຫົວແລະຫາງ trout ແຟງລັງ, ແບບໃດ? ອ່ານສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້:

• ຕົ້ມ Process ແລະປານ້ໍາເຢັນ.
• ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ເອົາຫົວແລະຫາງ.
• ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບມັນຕົ້ນ, ຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກບົ່ວຟັກ, pepper sticks ຫວານ, ຜັກທຽມຟັກແລະ pepper ສີດໍາ.
• ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະຊີ້ນປາ.
• ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍນ້ໍາຊຸບຫລື dilute ສີຄີມນ້ໍາເນີຍແຂງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການປະສົມເປັນນ້ໍາຊຸບໄດ້.

Garnish ແຕ່ລະຄົນຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດກ່ອນການຮັບໃຊ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໃນແຜ່ນຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວຫຼືນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍແຕ່ລະຄົນ.

A ງ່າຍດາຍ ສູດສໍາລັບແກງ ຂອງຫົວແລະຫາງ trout

ແກງຄີມໃຊ້ປຸງລົດຊາດແມ່ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອຊອກຫາ fans ໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າເຮືອນຂອງທ່ານບໍ່ແມ່ນແທ້ເກີນໄປຂອງຫູ, ຕົວເລືອກນີ້ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການຈໍາເປັນ.

ຜະລິດຕະພັນສິດທິໃນ:

• ສອງບ່ວງຂອງມັນເບີ.
• Leeks - ສອງຕ່ອນ.
• ມັນຕົ້ນ, - ກິໂລກຣາມຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ.
• ຫາງແລະຫົວ - ຫນຶ່ງໃນເວລານັ້ນ.
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ.
• Salt, dill ແລະ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
• ນ້ໍາ - ຫົກແວ່ນຕາ.
• ສີຄີມ - ຫນຶ່ງລິດ.

ສູດ:

• ປຸງແຕ່ງອາຫານປານ້ໍາຊຸບ, ເປັນອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້. ເມື່ອຍມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກຕ່ອນຂອງ trout ໄດ້.
• ໃຊ້ເວລາຫມໍ້ສະອາດແລ້ວມາແປະໃສ່ໄຟ. ງາມໃສ່ໍາມັນເບີລຸ່ມ.
• fry leeks, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ຈົນກ່ວາຂອງປາ.
• ບໍ່ງາມແລະໃນຫຼັກຊັບປາ, ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ.
• ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນໃນແຊ່ໄດ້, ຕັດ cubes ກາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕ່ອນຂອງ trout ໄດ້. ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ, ເພີ່ມການໃບປະເຊີນຫນ້າແລະແກງ simmer ສໍາລັບຫ້ານາທີ.
• ບໍ່ງາມແລະແກງ warmed ສີຄີມ, ພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະບ່ວງຂອງນ້ໍາຄົນອື່ນ.

ອົບອຸ່ນແກງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີສະຫມັກຂໍເອົາກັບຕາຕະລາງ.

ຫູຮັງກາຣີ

ອັດຕາປະສົມປະສານທີ່ປະເສີດຂອງປາ succulent ແລະ paprika! ອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະສົດໃສຈະກະລຸນາບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດແຕ່ຍັງຮູບລັກສະນະ.

ສ່ວນປະກອບ:

• Trout - ຫາງແລະຫົວຫນ້າ.
• ມັນຕົ້ນ, - ສອງຕ່ອນ.
• pepper ລະຄັງ.
• ຫມາກເລັ່ນ - ສອງຕ່ອນ.
• ຜັກບົ່ວ - ຫນຶ່ງສິ້ນ.
• ມະເຂືອເທດວາງ - ຫນຶ່ງບ່ວງ.
• peppers ຫວານ - ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ.
• peppers ເຜັດ - ບ່ວງກາເຟໄຕມາດ.
• ໄຂ່.
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ.
• ດິນ pepper ສີດໍາ - ສອງເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.
• Dill ແລະ parsley - 20 ກຣາມ.
• ນ້ໍາຜັກ - ສອງບ່ວງ.
• Salt - tsp.
• ນ້ໍາ - ສາມລິດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຫູຮັງກາຣີ:

• ການກະກຽມ broth ຈາກຫົວແລະຫາງຂອງ trout ກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງໃບແລະຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາ, ຕ່ອນແຍກຕ່າງຫາກຂອງປາ.
• ຈືນຜັກບົ່ວ crispy, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ thereto paprika. A ສອງສາມນາທີຕໍ່ມາເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ປອກເປືອກແລະຫມາກເລັ່ນແລະນໍາເລັ່ນຟັກ.
• ລະຄັງ peppers ແລະມັນຝະລັ່ງຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ສົ່ງຜັກຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊຸບແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບເຈັດຫຼືແປດນາທີ.
• ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫູແລະປາຍັງ. ເອົາອາຫານກັບລົດຊາດທີ່ມີ pepper ແລະເກືອ.

ໃນເວລາທີ່ຫູຄືພ້ອມທີ່ຈະ, ເປັນ whisk ໄຂ່ແລະງາມສົມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໃນນ້ໍາບາງ (ຂັ້ນຕອນນີ້ອາດຈະໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນ). ໃຫ້ບໍລິການອາຫານເພື່ອຕາຕະລາງ, ອອກແບບກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ສະຫຼຸບ

ພວກເຮົາຈະຍິນດີຖ້າຫາກວ່າທ່ານຈະຕ້ອງມີລົດຊາດຫູຂອງຫົວແລະຫາງ trout ໄດ້. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສໍາລັບອາຫານນີ້ຕ້ອງການພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່. ມີສູດຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານຈະສາມາດທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດງົບປະມານຄອບຄົວ, ການປິ່ນປົວບໍ່ຮັກແກງ delicious ແລະ hearty.