Artichokes - ມັນເປັນສິ່ງທີ່?

ແມ່ບາງຄົນມາກັບຮ້ານແລະໄດ້ເຫັນຢູ່ໃນປ່ອງຢ້ຽມຂອງໂຮງງານ, ຄ້າຍຄືກັນກັບ thistle, artichoke ທີ່ເອີ້ນວ່າ, ສົງໄສວ່າສິ່ງທີ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງອອກຂອງມັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໃນທັນທີເຮັດໃຫ້ຄໍາຖາມ: artichokes - ສິ່ງທີ່ເປັນພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນ eccentric, ແລະມັນຈາກພວກເຮົາສາມາດແຕ່ງກິນ? ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບມັນ.

Artichoke - ເປັນພືດຫລາຍປີ ຂອງຄອບຄົວ Asteraceae ໄດ້. ເຂົາບໍ່ໄດ້ຢ້ານກົວຂອງຄວາມຮ້ອນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມັກເປັນສະພາບອາກາດແຫ້ງອົບອຸ່ນ. ນີ້ເປັນພືດທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຖິງລວງກວ້າງຂອງ 2 ແມັດ, ມີໃບແບບຂົນນົກ dissected. ຕັ້ງຢູ່ເທິງຂອງຊໍ່ດອກ - ກະຕ່າຂອງໃບຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ succulent ຫຼາຍ. ໃນໃບຫນ້າຂອງເຄື່ອງຈັກສານດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຕໍາ. ໃບອອ່ນແລະຍັງບໍ່ໄດ້ເປີດຕາຂອງ artichoke ແມ່ນພິຈາລະນາອາຫານໂປດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນບັນດາ lovers ອາຫານອາຫານ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະ mature, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະມີກີບດອກ, ແລະຕົ້ນໄມ້ຈະກາຍເປັນ unfit ສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ.

ສະຖານທີ່ເກີດ

Artichoke ແມ່ນເຮືອນກັບ Mediterranean. ໃນມື້ນີ້ພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຢູ່ໃນຈຸດທັງຫມົດຂອງແຜ່ນດິນໂລກໄດ້. ຊ່ຽວຊານບາງຄົນເຊື່ອວ່າມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປູກໃນອິຕາລີ. ນອກນັ້ນຍັງມີຫລັກຖານວ່າອາໃສຂອງປະເທດຝຣັ່ງ, ປະເທດແບນຊິກ, ສະເປນ, ແລະອາເມລິກາໄດ້ສ້າງວັດທະນະທໍາຜັກນີ້ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ. ແຕ່ບາງທີອາດມີນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ສົມບູນຂອງປະເທດບ່ອນທີ່ປະຊາຊົນຮັກແລະຊື່ນຊົມຜະລິດຕະພັນນີ້. ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຂຶ້ນກັບພືດຊະນິດນີ້ເປັນການຍື່ນຍັນ: ໃນອົດສະຕາລີແລະອາເມລິກາໃຕ້ເວົ້າກ່ຽວກັບ artichokes ທີ່ນີ້ເປັນວັດສະພືດ pernicious, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມີພຽງແຕ່ sidestep ຫຼືທໍາລາຍ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມເວົ້າເຖິງ artichokes, ນີ້ເປັນຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຕ່ໍາພະລັງງານ. ອາຫານການອຸທອນຂອງຕົນເຣັດໄດ້ຊັດເຈນຢູ່ໃນຕ່ໍາ, ພະລັງງານ, ຊຶ່ງເປັນ 30 ກິໂລແຄລໍ. 100 g ຂອງທາດໂປຼຕີນໃນຜະລິດຕະພັນຈາກທັງຫມົດ 4 g, ແລະທາດແປ້ງ - 70 g ໃນທັນ artichoke ມີ: ທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ ຂອງກຸ່ມ B, potassium, sodium. ນອກຈາກນີ້, artichoke ໄດ້ມີຜົນກະທົບ hypotensive, ສັນລະເສີນວ່າເປັນ choleretic ເປັນ, ຕ້ານການອັກເສບ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກ atherosclerosis. ເຮັດໃຫ້ "tsinarin" ແທັບເລັດໂດຍອີງໃສ່ມັນ.

ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ artichoke

ໄປ artichoke ຖ້ວຍໄດ້ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍກະຕ່າໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ແລະໃບແມ່ນ crunch ສີຂຽວແລະ gentle ກ່ຽວກັບແຂ້ວຂອງທ່ານ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສັງເກດເຫັນລະຫວ່າງໃບສີບົວ fluff, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າມີສີສີນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນຈະຮູ້ວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຊື້ artichoke ດັ່ງກ່າວ, ມັນຈະເປັນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງເງິນໄດ້.

ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ເຄື່ອງຈັກສານຂະຫນາດກາງ. ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ darkened ໃນໄລຍະການເກັບຮັກສາ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ສົ້ມ diluted ຫຼືອາຊິດ citric. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນອາຫານ artichoke, ທ່ານທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ແຕກແຍກອອກເປັນໃບນອກ roughened ແລະຂູດ villi, ເຊິ່ງຍັງຄົງພາຍໃຕ້ໃບ. ທໍາຄວາມສະອາດຂອງທັງຫມົດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຢູູ່.

ອາຫານ artichoke

Artichoke ແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການ stuffing. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຈອກປອກເປືອກສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ໃຫ້ບົດຄວາມທີ່ເປັນຮູບຮ່າງມົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາບນ້ໍໃນ batter ຫຼືເຂົ້າຈີ່ນໍາໃຊ້ flour ກັບໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ fry ໃນແຊ່ເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະ sauce ແລະ stew. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຈາກພືດຊະນິດນີ້ຍັງສາມາດສະຫຼັດມີທາດບໍາລຸງທີ່ໂດດເດັ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າບໍ່ມີຄໍາຖາມ: "? artichoke - ມັນເປັນສິ່ງທີ່". ທ່ານສາມາດໄປຮ້ານແລະຊື້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍສິ່ງມະຫັດຈໍານວນຫນຶ່ງ.