Apetitnye ແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມ - Pancakes ກັບໄກ່ແລະເຫັດ, ມັນຝະລັ່ງແລະເຫັດ.

ເລືອກ ຂອງ toppings ສໍາລັບ pancakes ມີຈໍານວນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເປັນມີນ້ໍາ, ເປັນຕາຫນ້າກິນແລະຫຼາຍ ລົດຊາດ pancakes ກັບໄກ່ແລະເຫັດ crepes ກັບຜິດປົກກະຕິ ມັນຕົ້ນ, stuffed ແລະເຫັດ. ຫຼັງຈາກກະກຽມອາຫານເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວກັບການສູດອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຈະມີຜົນສໍາເລັດແລະການທົບທວນຄືນໃນທາງບວກຈາກຄອບຄົວແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປ.

Pancakes ມີເຫັດ ແລະໄກ່.

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງສໍາລັບ dough ໄດ້: flour (1.5 ຈອກ, ບາງທີເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ), ໄຂ່, ປະມານເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມສົດແລະນ້ໍາດຽວກັນ (ຈໍານວນແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມສອດຄ່ອງ dough ໄດ້), ເກືອ, ນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ (05 ບ່ວງ). ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ເຕົ້ານົມຂະຫນາດໃຫຍ່ໄກ່, ຜັກບົ່ວ (1-2 pcs.), ເຫັດ (7-8 pcs.), ເນີຍແຂງແຂງ.

ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງ pancakes ກັບໄກ່ແລະເຫັດ. ກ່ອນ kneading dough, ປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫນອງ bacon, ນ້ໍາໃນທີ່ມັນຈະຕົ້ມ Solim. ເຕົ້ານົມໄກ່ຄວນຕົ້ມຈົນກ່ວາຢູູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງວ່າມັນບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ overcooked, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນກໍລະນີນີ້ມັນຈະກາຍເປັນແຫ້ງ.

ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ເລີ່ມຕົ້ນກັບ knead dough ສໍາລັບ pancakes. ສົມ້ໍານົມ, ໄຂ່, ທາດແປ້ງແລະນ້ໍາເປັນຂອງລັດເປັນເນື້ອດຽວກັນໂດຍບໍ່ມີການ clumps ຕັ້ງມະຫາຊົນ, ຄວາມສອດຄ່ອງສີຄີມຄື. ເພື່ອງ່າຍຂະບວນການດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ mixer ເປັນ. ໃນມະຫາຊົນໄດ້ຮັບການເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ, A stirred ຢ່າງລະອຽດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຈາກ pancakes dough bake.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຊີ້ນ minced ຕັດເຂົ້າໄປໃນເຫັດ platelets ບາງ, ຕັດຜັກບົ່ວເປັນ cubes ຂະຫນາດກາງ. ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາແຊ່ຜັກແລະ fry ຜັກບົ່ວແລະເຫັດໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຮ້ອນໆ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໄກ່ frying ແຊ່ chopped ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈືນໃນໄລຍະ 3-4 ນາທີ. ແລະຢູ່ທີ່ນີ້ງາມບ່ວງຂອງ flour, ເປັນ roasted ເລັກຫນ້ອຍ. ການມະຫາຊົນທີ່ງາມເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມແລະເນີຍແຂງແຂງພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກະຕັນຍູໄດ້. ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມເກືອບາງແລະ stir, ອອກສໍາລັບສອງສາມນາທີໃຫ້ languish ໃນໄຟໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາຂອງມະຫາຊົນ.

ສຸດແຂບຂອງປັນຫນ້າກອງໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍເປັນບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງຊີ້ນ minced ແລະຫໍ່ໃນທໍ່ປັນຫນ້າກອງ, ສະນັ້ນເຮັດແນວໃດ pancakes ທັງຫມົດ. ກໍານົດໃຫ້ໂຕ pancakes ກັບໄກ່ແລະເຫັດໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ sprinkled ມີເບີແຫຼວແລະ pritrushivaem cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ເຮັດໃຫ້ baking ໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ bake 15 ນາທີ.

ທ່ານສາມາດທົດລອງທີ່ມີ stuffing ແລະເຮັດໃຫ້ມັນ pasty. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ຂົ້ວເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ປະສົມກັບນົມໄກ່ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະ mince ຫຼື grind ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາໃນ blender ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າ stuffing ໄດ້ຫັນແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະເປັນ broth ພຽງເລັກນ້ອຍໃນມັນ. stuffing ພ້ອມ smeared ໃນໄລຍະທີ່ທັງຫມົດຂອງປັນຫນ້າກອງ, ຊຶ່ງເຄື່ອນ tube ຫຼືບັງຄັບໃຊ້ໃນກາງແລະຫໍ່ຊອງ. Pancakes ກັບໄກ່ແລະເຫັດທັງສາມາດ bake ແລະ fry ໃນແຊ່ໃນມັນເບີ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ດີທີ່ສຸດຮ້ອນ.

Pancakes ກັບມັນຝະລັ່ງ ແລະເຫັດ

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ທົດສອບ: (. 1 ລິດ) ນົມ, flour (1-1,5 st.), ນ້ໍາມັນນ້ອຍຜັກ, ໄຂ່ (3 pcs.), ເກືອ, ນ້ໍາຕານ (ສອງສາມບ່ວງ), ເປັນເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking, ສົ້ມ extinguished. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະມັນຕົ້ນ. ການຕົບແຕ່ງ: ສີຄີມສົ້ມ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດ.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ເກືອແລະນໍ້າຕານ, ເພີ່ມ້ໍານົມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ທັງຫມົດປະສົມ. ການມະຫາຊົນທີ່ງາມທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ sifted flour, ເນດ hydrated, ນ້ໍາຜັກ. ສົມ dough ໄດ້ຈົນກ່ວາກ້ຽງ, ມະຫາຊົນມອບຟຣີ, ເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງຄວາມສອດຄ່ອງສີຄີມ. ພວກເຮົາປັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງອາຫານການທົດສອບໄດ້. ໃນ skillet ຮ້ອນ bake pancakes.

Stuffing ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຫຼາຍວິທີ.

ຫນ້າທໍາອິດ. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະເຫັດແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍາຜັກສໍາລັບ 20-30min. Peel ແລະມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, mashed ອອກຈາກມັນ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່ງາມ ຂົ້ວເຫັດ ກັບຜັກບົ່ວແລະສະຖານທີ່ດຽວກັນມັນຕົ້ນ, mashed - ທັງຫມົດນີ້ຢ່າງລະອຽດ. ທາງເລືອກທໍາອິດແມ່ນການກຽມພ້ອມ.

ຄັ້ງທີສອງ. Champignon ຕົ້ມ (25-30 ນາທີ) ໃນມັນຝະລັ່ງຕົ້ມນ້ໍາດຽວກັນປອກເປືອກ. ເຫັດລະອຽດຟັກ, mash ມັນຝະລັ່ງ. ສົມມັນຕົ້ນທີ່ມີເຫັດ, ເພີ່ມເກືອບາງຢ່າງທີ່ຈະໃຫ້ລົດຊາດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນເປັນຄວາມພ້ອມ.

ຫໍ່ໃນ pancakes ແລະ stuffing pancakes ພ້ອມຂົ້ວໃນນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ sauce ສີຄີມສົ້ມແລະພືດສະຫມຸນໄພແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.