ແປ້ງປັນຫນ້າກອງ: ໄວ, ງ່າຍແລະ delicious!

ແປ້ງປັນຫນ້າກອງສະດວກຫຼາຍສໍາລັບແມ່. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຜົງຟູ, ເກືອແລະສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ. ມັນແມ່ນແລ້ວການກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນສໍາລັບສິ່ງທີ່ຈະ bake pancakes, muffins, ມ້ວນ. ພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍກັບນ້ໍາອຸ່ນຫຼືນົມ - ແລະ dough ແມ່ນພ້ອມທີ່. ຕົກລົງເຫັນດີ, ມັນເປັນສະດວກຫຼາຍເພື່ອປະຢັດເວລາ.

ໂຄງສ້າງ

ສູດເຮືອນຄົວອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນຂອງ crepes ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ pancakes, fritters, Pancake ແລະ pies ປັນຫນ້າກອງ ແລະມ້ວນ. ບົນພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນການກິນອາຫານປົກກະຕິ. ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມຝຸ່ນ baking, ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ໄຂ່ແລະນ້ໍາຜັກ. ແລະມັນໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາ. ເພື່ອແມ່ສາມາດແຕ່ງກິນຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ, ໃນເຮືອນຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນປັນຫນ້າກອງ flour.
ມັນປົກກະຕິແລ້ວປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບສໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ແປ້ງສາລີ;
• baking ຝຸ່ນ;
• ນ້ໍາຕານ;
• ເກືອ.

ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງແປ້ງ

ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າປັນຫນ້າກອງ flour ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນອົງປະກອບຂອງ. ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບຜູ້ຜະລິດ. ໂດຍປົກກະຕິ, ຂ້າພະເຈົ້າຂຽນກ່ຽວກັບມັນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້. ບາງເພີ່ມມັນ ຝຸ່ນໄຂ່. ບາງຄັ້ງ, ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບສໍາເປັນຝຸ່ນ້ໍານົມໃນປະຈຸບັນ. ທີ່ອົງປະກອບທີ່ມີໃນປະຈຸບັນຢູ່ປະສົມແຫ້ງຂຶ້ນຢູ່ກັບສິ່ງທີ່ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຕັມໄປ flour ປັນຫນ້າກອງ. ມັນອາດຈະປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. ອົງປະກອບ TRACE ແມ່ນຍັງປະຈຸບັນໃນ flour ໄດ້:

• potassium;
• ດ້ວຍທາດການຊຽມ,
• ຊີລີນຽມ;
• phosphorus;
• magnesium;
• ທາດໄອໂອດິນ;
• ຄົນອື່ນ.

ໄດ້ເລັ່ງປັບປຸງ

ແຕ່ລະຄອບຄົວມີຄວາມຕ້ອງການຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງສະພາບຄ່ອງເພີ່ມ flour ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes ໄດ້ຫັນອອກມີລົດຊາດແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍກັບນ້ໍາອຸ່ນ, ນ້ໍານົມຮ້ອນ, ນ້ໍາແຮ່ທາດທີ່ມີອາຍແກັສ (pancakes ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະມີຂຸມ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ kefir. dough ຄວນຈະ brew ສໍາລັບຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັກສອງຫາສາມຄັ້ງຄ່ອຍໆກັບປົນເພື່ອວ່າມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອົກຊີເຈນທີ່ແລະກາຍເປັນ lush.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບພະລັງງານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນີ້ແມ່ນບາງຕົວເລກຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ:

1. Calories - 336 kcal.
2. ໂປຣຕີນ - 101 g
3. ໄຂມັນ - 18 g
4. ຄາໂບໄຮເດດ - 697 g

ຊອງຂອງແປ້ງປັນຫນ້າກອງລະບຸໄວ້ແລະເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານແລະອັດຕາສ່ວນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງໃນແຕ່ລະ. ພວກເຂົາອາດຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງເນື່ອງຈາກວ່າອັດຕາສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສ່ວນປະກອບສໍາປະກອບ.

ສູດຂອງ flour ປັນຫນ້າກອງ

ມີຈໍານວນຫລາຍຂອງອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກແປ້ງປັນຫນ້າກອງໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນ cake ປັນຫນ້າກອງກັບໄກ່.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທໍາອິດ knead dough ສໍາລັບ pancakes ປົກກະຕິ: 1 ຈອກ້ໍານົມແລະເຄິ່ງຈອກຂອງ flour ປັນຫນ້າກອງ. ດີ knead ແລະ bake pancakes.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ batch ອື່ນ. A ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour ປັນຫນ້າກອງພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະເຄິ່ງຈອກເປັນ ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. Knead ແລະ bake. ພວກເຮົາໄດ້ pancakes ສີແດງ.

ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ໃຊ້ເວລາ 200 ກຼາມຂອງໄກ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. 3 ເພີ່ມໄຂ່ຕົ້ມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ຍັງໄດ້. ໃຊ້ເວລາ 200 ກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, squeezing ກັບ 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເພີ່ມບ່ວງຂອງ mustard ແລະນ້ໍານາວ. stir, ເພີ່ມການປະສົມໄດ້ໄກ່ແລະໄຂ່ໄດ້, ປົນກັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການເກັບ cake ໄດ້. The ປັນຫນ້າກອງທໍາອິດ grease ສີຂາວກັບ ເນີຍແຂງ melted, ກະຈາຍຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍສີແດງປັນຫນ້າກອງ. ຄືນມາຂັ້ນຕອນນີ້ຕາບໃດທີ່ເຮົາບໍ່ໄດ້ຮັບການ cake ສູງ. ມັນສາມາດ decorate ມີສີຂຽວ, ແຕງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຫຼືຫມາກເລັ່ນ.

pizza ປັນຫນ້າກອງ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກ pizza, ແຕ່ວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະລັງກິນອາຫານທີ່ມີ dough, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ບົນພື້ນຖານຂອງ pancakes ໄດ້. ແປ້ງປັນຫນ້າກອງ diluted ຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍນ້ໍາຫຼື້ໍານົມ, baked ປັນຫນ້າກອງ 3-4, ບົນພື້ນຖານສໍາລັບ pizza ໄດ້ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພຽງແຕ່ສໍາລັບການນີ້ບໍ່ປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ substrate ຈາກຫນຶ່ງປັນຫນ້າກອງ, ແລະຈາກທັງສອງຫາສາມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ pizza ຂອງທ່ານບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງນອກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານວາງອອກກ່ຽວກັບສວນຜະ pancakes - ເຫັດ, ຊີ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ເນີຍແຂງແລະອື່ນໆ, ສົ່ງ blank ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ pizza ແລະປິດ - ການປົກຫຸ້ມຂອງກັບປັນຫນ້າກອງດຽວຂອງຕົນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ lubricated ກັບສົ້ມແກມສີຄີມແລະມີ sprinkle ພືດສະຫມຸນໄພ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດກິນ pizza ນີ້ສິດທິໃນການປັນຫນ້າກອງເທິງບໍ່ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!