ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ Mokhovikov: ເຫັດ marinated ໃນສາມ variants

ເຫັດ Mokhovikov ພົບຂ້ອນຂ້າງມັກ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຍັງ podlyutnikami Reshetnikov ແບ້ຫຼືການປູກເຫັດ, ແລະເກັບກໍາເສັ້ນທາງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃກ້ກັບ ditches ຫຼືຜັດປ່ຽນໃບຫຼືປ່າໄມ້ coniferous. ເຫັດທີ່ມີປະສົບ ເຫັດ pepper ອາດຄື ເຫັດ Mokhovikov. ການກະກຽມຂອງການຄົ້ນພົບດັ່ງກ່າວຈະຜິດຫວັງຂົມ * ທ່ານຫຼືລູກ. ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບ tint ສີອອກແດງ, ສີເຫຼືອງຂອງຕົນ. ເຊື້ອເຫັດທີ່ຖືກຕ້ອງຄວນຈະເປັນ hue ສີນ້ໍາຕານຫຼາຍ. ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈວິທີການແຕ່ງກິນ Mokhovikov, ງ່າຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີທີ່ດີທີ່ສຸດ pickle ຫຼື marinate ເພີດເພີນໄປກັບເຫັດບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະດູການແຕ່ວ່າຕະຫຼອດປີ.

pickle Mokhovikov

ເຫັດຫມັກ ແມ່ນສະເຫມີມີລົດຊາດຫຼາຍ. Mokhovikov - ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ກ່ອນ marinating ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມນ້ໍາເກືອ lightly ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງອາຊິດ citric ເປັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມເຄິ່ງຈອກຂອງຕາຕະລາງແກ້ໄຂ 9% ຂອງສົ້ມ, ມັນຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາຂອງເຫັດການ. ສໍາລັບການຕົ້ມຊາວນາທີ, ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້ຕົກລົງກັບທາງລຸ່ມ. ເດັກແລະປະກອບດ້ວຍນ້ໍາເກືອ, ທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການອອກ Mokhovikov ໄດ້. ເຫັດຫມັກມັກໄຄມີລົດຊາດ, ແຕ່ສູດນີ້ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຣາວກັບແກະ pepper, ຫົວຜັກທຽມ, ເປັນຫົວຜັກທຽມທີ່ສອງສາມຂອງຜັກທຽມ, ລິດຂອງນ້ໍາ, 1-2 ບ່ວງກາເຟ ຂອງສົ້ມ, ສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະສອງບ່ວງຂອງເກືອ. ທັງຫມົດອົງປະກອບຂອງການປະສົມແລະຕົ້ມໃນ saucepan ເປັນ. ຫຼັງຈາກສິບນາທີໃນນ້ໍາເກືອສາມາດຈະຖືກຫຼຸດລົງເຫັດ. ສິບຫ້ານາທີຕໍ່ມາແຈກຢາຍເຫັດທະນາຄານຮ່ວມກັນກັບເຄື່ອງເທດ, ແລະບໍ່ງາມ brine, ກວມເອົາແລະຫໍ່ດ້ວຍ lids ສຕິກໃຫ້ເຢັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫນາແຫນ້ນ.

ວິທີທີ່ສອງຂອງວິທີການ pickle Mokhovikov

marinaded ຄລາສສິກເຫັດ brine ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຕໍ່ກິໂລ Mokhovikov ໃຊ້ເວລາສອງໃນສາມສ່ວນຂອງການແກ້ໄຂແຂນ 9% ຂອງສົ້ມ, ຈອກທີສາມຂອງນ້ໍາ, ທີ່ເກືອບ່ວງຫນຶ່ງ, ບ່ວງກາເຟຂອງ peppercorns ຄູ່ນ້ໍາຕານ, ສອງໄມ້ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ອາຊິດ citric ສໍາລັບ ປາຍຂອງມີດໄດ້. ຄວາມສະອາດເຫັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່. Rinse ຢ່າງລະອຽດແລະ pat ແຫ້ງ. ຕົ້ມນ້ໍາແລະສົ້ມ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ, ເອົາໃຈໃສ່ເຫັດແລະຕົ້ມ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມາໃຫ້ເຫັດຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ລະໄລຍະຖອນ Foam ໄດ້. Refrigerate Mokhovikov. ເຫັດດອງ ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ cans ແລະງາມ marinade, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາກັບຕູ້ຄອນເທນເນີຂອງເຈ້ຍຫໍ່ຫຼື parchment ແຕ່ລະຄົນແລະປິດ lid ໄດ້. ມັນກໍເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມ້ວນເຖິງທະນາຄານ, ອະເຊື້ອໃນເມື່ອກ່ອນ.

ທາງເລືອກທີ່ສາມ

ສູດນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນ pickle ວ່າພວກເຮົາຈະບໍ່ພຽງແຕ່ Mokhovikov. ຜັກບົ່ວດອງ ແລະ carrots perfectly ໃຫ້ສົມບູນລົດຊາດຂອງ workpiece ໄດ້. ເອົາກິໂລຂອງເຫັດ, ຄູ່ນ່ຶຂອງ bulbs ຜັກບົ່ວ, ຫນຶ່ງ carrot, ຢູ່ສິບຫລຽນແລະ bulbils ດອງ, ແກ້ວຂອງນ້ໍາແລະໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນສົ້ມ 9% ຕາຕະລາງ, ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ເປັນບ່ວງກາເຟເກືອ, ບ່ວງຂອງເມັດ mustard, allspice ຕົນເອງໄດ້. Rinse ເຫັດ, ຂາຕັດ, hats ຕັດ hefty ກັບຕ່ອນ. Parboiled ແລະ rinse ໃນນ້ໍາເຢັນ. ຕົ້ມໃນນ້ໍາກັບຜັກບົ່ວ, ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກ jars ຈອກໄດ້. ຕົ້ມນ້ໍາແລະສົ້ມແລະອົງປະກອບອື່ນໆ, ລວມທັງ slices ບາງມີຟັກສົດແລະ ດອງຜັກບົ່ວ ແລະ carrots ວົງ. ງາມ marinade cooled ເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະເຫັດແລະມ້ວນເຖິງທະນາຄານເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາເປົ່າຫວ່າງ.