ວິທີການແຕ່ງກິນ skewers ຂອງໄກ່ໃນ mayonnaise?

skewers ຂອງໄກ່ໃນ mayonnaise ເປັນເວລາຫຼາຍໄວກ່ວາອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງລູກແກະ, ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອາຫານນີ້ turns ໃຫ້ເຫັນຢູູ່ຫຼາຍ, ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ skewers ຂອງໄກ່: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດໄດ້

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• mayonnaise ໄຂມັນສູງ - 400 g;
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດໃນ ຮູບແບບຂອງ leeks, ໄດ້ dill ແລະ parsley - beam ໄດ້;
• ຂາໄກ່ ແລະຂາຕ່ໍາ - 4-5 ກິໂລ;
• ຫມາກນາວສຸກ - ປະມານ 2-3 ຫມາກ;
• ເກືອ - 2 ບ່ວງ dessert ເຕັມ;
• ດິນ pepper ສີແດງ - 3-4 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ຜັກບົ່ວສົດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 5 pcs.
• ໃບປະເຊີນ - 6-7 ຕ່ອນ.
• ນໍາເລັ່ນ - 3-4 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່.

ການປະມວນຜົນຂອງຊີ້ນ

skewers ຂອງໄກ່ໃນ mayonnaise ໄດ້ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາຈາກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນົກຊະນິດໃດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໃຊ້ພຽງແຕ່ meaty ຫຼາຍທີ່ສຸດ (ຂາແລະ shins). ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງດີໃນນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມ marinade ໄດ້. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານບໍ່ຄວນຈະອອກຕາມຜິວຫນັງຈາກສັດປີກ, ໃນຂະບວນການຂອງ roasting ມັນໃສ່ໄຟປົກຄຸມດ້ວຍ crust ທອງໄດ້, ແລະອາຫານທີ່ຈະເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງ marinade

skewers ຂອງໄກ່ໃນ mayonnaise ຄວນໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ກ່ອນວ່າ, ຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມກັບສ່ວນປະກອບມີກິ່ນຫອມອື່ນໆ. ໃນຈອກແຍກຕ່າງຫາກແມ່ນຈໍາເປັນໃນການເຮັດໃຫ້ພືດສະຫມຸນໄພຟັກລະອຽດ, ນໍາເລັ່ນແລະ mayonnaise ສູງໄຂມັນ, mashed ຫມາກນາວປອກເປືອກສຸກ, ເກືອ, pepper ສີແດງ, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບສໍາຕ້ອງປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ drumsticks ໄກ່ ແລະຂາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປົກຫຸ້ມຂອງທີ່ກໍານົດໄວ້ທັງຫມົດແລະປ່ອຍໃຫ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຈະພຽງພໍທີ່ຈະຊີ້ນສັດປີກໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ການປຸງລົດຊາດຍັງໄດ້, ມັນໄດ້ກາຍເປັນ softer ແລະ juicier.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ໄກ່ marinated ໃນ mayonnaise, ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມໃສ່ໄຟສໍາລັບ 20-26 ນາທີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຟຂອງ oak ຫຼືໄມ້ birch ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄຫມ້ອອກແລະປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສເຂົ້າຖ່ານຫີນຮ້ອນໃນ brazier ຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸຕາຫນ່າງສໍາລັບບາບີຄິວ, ບ່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ neatly ວາງອອກຂາແລະ shins. ປິດບາຂອງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນແຕ່ລະໄລຍະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເພື່ອ browned ສ່ອງແສງສອງດ້ານທັງຫມົດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ aforementioned ໄດ້, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າຫຼືບໍ່ຜະລິດຕະພັນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການສິ້ນຂອງໄກ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮອຍແກະສະຫລັກແລະເບິ່ງຜົນໄດ້ຮັບຈາກເລືອດຕັດຂອງແຫຼວຫຼືໂປ່ງໃສ. ຖ້ານ້ໍາຊຸບແສງສະຫວ່າງ, ຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກປີ້ງໄດ້.

ທີ່ຖືກຕ້ອງໃຫ້ບໍລິການ

mayonnaise ສະເຕ໊ະໄກ່ຄວນຈະຖືກສົ່ງໄປຫາຕາຕະລາງຮ່ວມກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະຜັກ (ພຽງແຕ່ໃນສະພາບຮ້ອນ). ນອກຈາກນີ້, ສໍາລັບການດັ່ງກ່າວຫານຈໍາພວກຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການດໍາເນີນໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງປຸງ crumpled ຫຼືມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຈໍາເປັນ kebab ຕ້ອງການນໍາສະເຫນີ ketchup ໃບສ້ວຍແຫຼມຫຼືຍັງເລັ່ນ.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ດີງາມ

ການເບົາບາງລະບາດຢ່າງກະທັນຫັນຂອງໄຟໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນບາບີຄິວເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາທໍາມະດາ, ແລະ marinade ໄດ້, ເຊິ່ງຍັງຄົງຫຼັງຈາກຊີ້ນ. ດ້ວຍເຫດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນແກ້ວພລາສຕິກ, lid ຂອງທີ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮູບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.