ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ jam ຈາກ strawberries: a ສູດຄລາສສິກແລະຫລາຍຊນິດ

ມີຂອງຫວານເປັນອັນຕະລາຍ (ມັນເປັນທຸກປະເພດຂອງເຂົ້າຫນົມອົມ, ຊັອກໂກແລດນົມ cakes, ແລະອື່ນໆ) ແລະເປັນປະໂຫຍດແມ່ນ. ສຸດທ້າຍປະກອບມີ desserts ແລະ workpiece ຂອງຫມາກໄມ້ຕ່າງໆແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, jam ໄດ້. ຈາກຄໍາຝຣັ່ງແປວ່າ "jam" ຫຼື "jam", ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບການປິ່ນປົວປົກກະຕິຂອງພວກເຮົາ, ມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ໂຄງສ້າງ gelatinous. A ຄຸນນະສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດນີ້ / ອາຫານຫມາກໄມ້ແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ໃນທົ່ວສັງຄົມທີ່ດີກວ່າຍັງຄົງສາຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຈະສູນເສຍທາດອາຫານຫນ້ອຍກ່ວາ jam ປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນເມືອງ. ຫນຶ່ງອາດຈະໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າ delicious jam ຂອງ strawberries. ສູດຂອງການກະກຽມຂອງຕົນພວກເຮົາອະທິບາຍ. ກະລຸນາແຈ້ງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ strawberries, ແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສົມທົບກັບ strawberries, cherries, currants ແລະ raspberries. ແຕ່ໃຫ້ຂອງເລີ່ມຕົ້ນທັງຫມົດຄືກັນກັບທີ່ແຕກຕ່າງຄລາສສິກ.

ວິທີການກະກຽມ jam ຈາກ strawberries? ສູດ ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກ jam ດາໃນທີ່ໃນກໍລະນີນີ້ຕົວແທນ gelling ເພີ່ມ, ແທນທີ່ຈະເຈລາຕິນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ກິໂລເລືອກຂອງ strawberries;
• pound ຂອງນ້ໍາຕານ;
• gelatin ແຫ້ງ (3 ບ່ວງ);
• ສຸລາ (4 ບ່ວງ) - ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາຂອງລົດຊາດຫວານເປັນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍວິທີນີ້: ເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຈະແຈ້ງຈາກຮອບກີ່ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ halves ຕັດ strawberry, ສໍາຮອງມີຂະຫນາດນ້ອຍທັງຫມົດ. ເທົ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນແຊ່ແລະການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີສ່ວນຜະສົມແຫ້ງ - gelatin ແລະນ້ໍາຕານ. ການຂຸດຄົ້ນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຕໍ່ມື້ (ຫຼືໃນຕອນກາງຄືນ), stir ຈາກເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ jam ຈາກ strawberries? ຄວນຈະໄດ້ຮັບເຮັດຢ່າງໄວວາ. ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຫມາກມີເນື້ອໃນໄຟແລະຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 4 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເປັນ liqueur ນ້ອຍແລະປົນກັນ. ອີກປະການຫນຶ່ງ jam ເກມອອນຮ້ອນກ່ຽວກັບທະນາຄານແລະມ້ວນຂຶ້ນ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ອາຫານໂປດເນື້ອນີ້ delicious ກິນອາຫານເປັນ croissant ແລະຈອກກາເຟໄດ້. ອາຫານເຊົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດແລະບໍ່ໄດ້ມາເຖິງ.

ແລະວິທີການເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ strawberries ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ? ຂະບວນການແມ່ນ virtually ທີ່ຫາສູດທີ່ຜ່ານມາ. ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 100 ກຼາມຂອງ raspberry, cherry ຫຼື cherries ແລະ currants ສີແດງ;
• 200 ກຼາມຂອງ strawberry;
• gelling ນ້ໍາຕານ - 500 ກຼາມ.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, strawberries detachable ຈາກຫາງແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, currants ອະນາໄມຈາກກິ່ງງ່າຂອງ cherry ໃຊ້ເວລາອອກກະດູກ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໄປໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຕານ. ອອກສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໄດ້ຢືນຢູ່ນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ໂຖປັດສະວະກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກ 5 ນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ການແຜ່ກະຈາຍຂອງ jars ອະເຊື້ອ, ກວມເອົາກັບ lids ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຕິດຂັດຈາກ strawberries. ສູດ, ບໍ່ແມ່ນການມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຮັບຮູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ້ກະທັ້ງຈົວ.

ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ມີເນື້ອນີ້ປະຕິບັດຕໍ່ເດັກນ້ອຍເຊັ່ນ: ຫຼາຍກ່ວາ jam ໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມສອດຄ່ອງວຸ້ນຄ້າຍຄືຂອງຕົນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ສະຕໍເບີລີ່ແລະສະຕໍເບີລີ່ jam ຫມາກມີເນື້ອການແຜ່ກະຈາຍເປັນ delicious ຢູ່ໃນ bun ທີ່ມີໍາມັນເບີ, ຫຼື toast ຕອນເຊົ້າດັ້ງເດີມ. ແຕ່ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງອື່ນໆ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງການເພີ່ມ stuffing ສໍາລັບ cake ຫວານແລະ pies, muffins, cake sandwiching ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນທີ່ມີສີຄີມໍາມັນເບີ, ການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວແລະ desserts ອື່ນໆ. ຢ່າງຫນ້ອຍສາມໄດ້ປຽບຫຼາຍກວ່າປະເພນີ jam strawberry ແມ່ນ jam ຈາກ strawberries. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍ, ໄວ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມ (ເປັນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວຫນ້ອຍວິຕາມິນຫຼາຍ). ດັ່ງນັ້ນ, ມັນອາດຈະສະຫລາດທີ່ຈະແກ້ໄຂຕາມທີ່ໃຈມັກຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການຈັດຊື້ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບລະດູຫນາວແນວໃດ?