Cookies ຈາກເນີຍແຂງ cottage - ທ່ານສາມາດປະຕິເສດ?

ເນີຍແຂງ Cottage - ເປັນ້ໍານົມດອງເຮັດໃຫ້ປະລາດ, ເຊິ່ງໄດ້ເຫລົ່າສໍາລັບພັນໆຫຼາຍປີ, ບາງທີອາດມີໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຜູ້ຊາຍເປັນສາຍພັນສັດລ້ຽງ. Curd ແມ່ນເປັນເອກະລັກໃນທີ່ມັນປະກອບດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດການຊຽມ, ວິຕາມິນ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະ ອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ. ສະບຽງອາຫານ້ໍານົມສົດແລະສົ້ມທີ່ມີເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງສາມາດບໍລິໂພກພາຍໃນຫ້າມື້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຈໍາເປັນຕ້ອງມີ.

The curd ລັດເຊຍເຫັນໃຫ້ອ້າງເຖິງອາຫານພື້ນເມືອງ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ໄປຕາຕະລາງທີ່ມັນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຮູບແບບຂອງການນໍາຂອງປາແລະ cheesecakes ກັບສົ້ມແກມສີຄີມ, ແລະເຮັດໃຫ້ dumplings, cheesecakes, casseroles ກັບເນີຍແຂງ. ຫຼາຍປະຊາຊົນຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມເນີຍແຂງໃນ pastry ໃນ stuffing ໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກົງເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້. ມີຫຼາຍພ້ອມອີງໃສ່ມັນມີ: ມັນເປັນແລະ pastries, ແລະ cakes, ແລະ cookies - ທຸກຄົນເລືອກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ແລະເນີຍແຂງ cottage ທັນ, ໄດ້ຖືກຄັດຕິດມັກກັບສ່ວນປະກອບ dough ໄດ້, ບໍ່ Filler. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ດີກວ່າທີ່ຈະ bake ເພື່ອເຮັດໃຫ້, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ປິ່ນປົວພະຍາດນີ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ສິນຄ້າ baked ໄດ້ຂອງເນີຍແຂງ cottage ສາມາດຫວານ, ແລະວ່າແມ່ນຜິດປົກກະຕິສໍາລັບວັດທະນະທໍາ Slavic, ເຜັດແລະເຄັມ.

biscuits ຕ່າງດ້າວ

• 350 ກຼາມ ຂອງເນີຍແຂງ cottage skim ;
• 5 ບ່ວງຂອງເຢັນ, ການຕັດຂອງເດັກ. ນ້ໍາ;
• Pekar. ຝຸ່ນ - 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ;
• 2 ຈອກ flour;
• ½ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງເກືອຫຍາບ.

ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ປົນສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໍາມັນເບີແລະປົນຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາຕ່ອນຂອງຕົນຍັງບໍ່ໄດ້ຂະຫນາດຣາວກັບແກະ. ສົມເນີຍແຂງສີຄີມ. ການແຜ່ກ່ຽວກັບບ່ວງ baking, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ສາ dough thicker ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ unroll ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນົມປັງກອບການນໍາໃຊ້ molds. Bake ໃນ preheated ເຖິງ 230 ອົງສາເຕົາອົບ 12 - 15 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນທີ່ມີ jam.

ຜູ້ທີ່ໄດ້ເຮັດແລ້ວ cookies ເຫຼົ່ານີ້, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມ dough ໄດ້ເລັກນ້ອຍຂອງຜັກທຽມແລະ / ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ແລະກິນອາຫານ້ໍາເຜີ້ງ.

ຂະຫນົມປັງກອບຈາກ curd "ສາມຫລ່ຽມ"

• 250 gr. ເນີຍແຂງ cottage ຕ່ໍາພະລັງງານ;
• 200 ກຼາມ plum. ນ້ໍາ;
• 250 ກຼາມຂອງ flour;
• ຫນຶ່ງໄຂ່;
• jam, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ jam ຫຼື marmalade, ້ໍາຕານແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍ.

ຂອງ flour, ມັນເບີ, ເນີຍແຂງ knead dough ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ມ້ວນອອກເປັນຊັ້ນບໍ່ຫນາແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນມົນທົນ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງຕາລາງຂອງແຕ່ລະຄົນໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ການ jam ພຽງເລັກນ້ອຍ, lubricates ຂອບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກໄດ້ໄປຂວາງເກີນໄປ zaschipyvaem ໃນ ຮູບແບບຂອງສາມຫຼ່ຽມເປັນ. cookies grease yolk Top. T Bake ໃນ 230 ອົງສາຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ, ຜະລິດຕະພັນຮ້ອນ sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

Tatar cuisine. ຂະຫນົມປັງກອບຈາກ curd "Echpochmak"

• 250 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ cottage ຕ່ໍາໄຂມັນ;
• 200 ກຼາມ plum. ນ້ໍາ;
• ນ້ໍາຕານ - ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງແກ້ວ;
• flour - ຫນ້ອຍກ່ວາສອງຈອກ;
• ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. l. ເນດ, zagashennoy ສົ້ມທໍາມະຊາດ.

ເນີຍທີ່ຈະບັນເທົາແລະ rub ເນີຍແຂງສີຄີມ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງແລະ knead dough ໄດ້. ແບບຟອມ cake ຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃນໂຖປັດສະວະບໍ່ງາມ້ໍາຕານໄດ້, ແຕ່ເຈ້ຍແຜ່ນນ້ອຍໆ dips ຫນຶ່ງໃນພາກສ່ວນໃນນ້ໍາຕານໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານພາຍໃນແລະເຄິ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງອາບນ້ໍແລະເຮັດໃຫ້. ຜະລິດຕະພັນຂັ້ນສຸດທ້າຍຄວນຈະສາມາດທີ່ຈະປະກອບເປັນສາມຫຼ່ຽມ. Bake ຢູ່ເຮືປະມານ 230 ອົງສາ.

ຂະຫນົມປັງກອບຈາກ curd "favorite ຫຼາຍທີ່ສຸດ"

• 750 flour;
• 500 ກຼາມຂອງ curd (ຫລື 2 ຊອງ);
• ຈອກຂອງ້ໍາຕານ;
• 3 ໄຂ່;
• ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. l. ເນດ, zagashennoy ສົ້ມທໍາມະຊາດ;
• ເປັນເກືອເລັກນ້ອຍ.

Knead dough ໄດ້ມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າໃຊ້ເວລາ 500 gr. flour, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈໍາເປັນສໍາລັບຜ້າປູທີ່ນອນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການສຸດທ້າຍຂອງ kneading. ມ້ວນອອກໃນການສ້າງຕັ້ງ netolstym ແລະຕັດຕາມອໍາເພີໃຈເປັນ biscuits. Bake ໃນ t ກ່ຽວກັບ 200-230 ອົງສາ.

ການ dough ສໍາລັບ dumplings curd lazy

• 600 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ;
• 4 tbsp. l. flour;
• ຫນຶ່ງໄຂ່;
• 4 ບ່ວງກາເຟບາຍນ້ໍາ. ນ້ໍາ;
• ເກືອ.

ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ dough knead, ມ້ວນອອກເປັນການສ້າງຕັ້ງ, slanting ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະບໍລິການ dumplings ເປັນປົກກະຕິ

ຄໍາແນະນໍາ: ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະທົດລອງທີ່ມີສູດໄດ້, ສ່ວນປະກອບສໍາບາງສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງສົມບູນເອົາຫຼືເພີ່ມອົງປະກອບໃຫມ່ໃນຄໍາຮ້ອງຂໍ.