Strawberry jam - ສູດແລະເຄັດລັບ

Lovers ຫວານເວົ້າວ່າ jam strawberry - ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນຫຼາຍ. ມີຫຼາຍພ້ອມແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແມ່ນ. ຫນຶ່ງຂອງງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

Strawberries ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກຫາງແລະເຊັດດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູປຽກເປັນ. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າເນື່ອງຈາກ strawberries ປຽກ strawberry ດີ jam ບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ underripe ນ້ອຍ, strawberries, mashed ແລະທຸກຄົນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເລື່ອນ. Strawberries ຕ້ອງໄດ້ຈັດວາງໃນຊັ້ນກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້ເປັນແລະ sprinkled ກັບນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມໍ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນໄດ້ຮັບການປະໄວ້ສໍາລັບເວລາກາງຄືນ, ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາ strawberry. ໃນເວລາທີ່ຕິດຕໍ່ນ້ໍາຕານທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ພວກເຂົາເຈົ້າແຂງກະດ້າງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາທີ່ຈະບໍ່ຕໍ່າກ່ຫ່າງໃນຕົ້ມຢ່າງໄວວາ.

ມື້ຕໍ່ມາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຫມໍ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່ແລະໃຫ້ນ້ໍາຕານລະລາຍຊ້າ. Pan ຄວນຈະຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບເວລາທີ່ຈະສັ່ນສະເທືອນ, ຈະຕິດຂັດບໍ່ສະບາຍເບົາ ໆ . ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການຕົ້ມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະມີການເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄປເຊຍກັນທັງຫມົດຂອງນ້ໍາຕານ. ຫລັງຈາກເກີດຂຶ້ນ, ໄຟຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະໃນທັນທີທີ່ເປັນ strawberry jam ເລີ້ມຕົ້ນຢ່າງແຂງແຮງຕົ້ມ, ເພີ່ມນ້ໍາຫນຶ່ງນາວ. ແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກທີ່ 8 ນາທີ. ທັນທີບໍ່ງາມ jam ໂດຍທະນາຄານບໍ່ສາມາດຫລື strawberries povsplyvaet ຫນ້າດິນໄດ້. Jam ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະໄວ້ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫາກພື້ນຜິວທີ່ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນ Foam ໄດ້, ເພີ່ມປະມານ 10 ກຼາມຂອງມັນເບີແລະ Foam ລາຍໄປ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໂດຍທະນາຄານ.

Strawberry jam ກອງປະຊຸມ«ປະຖົມນິເທດ "ງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມແລະໃນເວລາດຽວກັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ປົກກະຕິແລ້ວ jam ນີ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການນອກຈາກນັ້ນນ້ໍາ: ມັນແມ່ນປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ strawberries ແລະນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມອາຊິດ citric ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ. ນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອອະນຸຍາດໃຫ້ຕົນເອງພຽງແຕ່ຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາຖິ້ມ. Strawberries ຄວນລ້າງແລະເອົາລໍາ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຫຼືສິ່ງເລິກອື່ນໆແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຕານ. ຫ້າຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ strawberries ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາປາກົດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້ຜ່ານໄປ, ໄດ້ສະຕໍເບີລີ່ແລະຢານ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນຕ້ອງໄດ້ຮັບທັນທີບໍ່ງາມແລະເປັນທະນາຄານ, ການມ້ວນແລະເອົາໃຈໃສ່ຄວ່ໍາລົງ.

Jam ເຮັດຈາກ strawberry ໃນສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໃນການກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍທີ່ສຸດ. ເນື່ອງຈາກ strawberries ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຂອງຕົນ, jam, ເປັນແສງສະຫວ່າງ, ໂປ່ງໃສແລະມີກິ່ນຫອມ. Brewed ຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມ ທີ່ jam ສູດ strawberry ເປັນຫຼາຍລົດຊາດແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອແຕ່ງກິນ jam ໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍປະມານສອງກິໂລ. ສໍາລັບເຂົາ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເຂັ້ມແຂງພໍດີແມ່ນບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ. ສໍາລັບສອງກິໂລກຣາມຂອງ strawberries ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຈໍານວນດຽວກັນຂອງ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງ, ຫນຶ່ງຈອກຂອງ raspberries ແລະ vodka ນ້ອຍ. ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງການສີນຄ້າ enamelled ແລະ spatula ເຮັດດ້ວຍໄມ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທໍາອິດຕ້ອງໄປໂດຍຜ່ານການແລະເອົາກ້ານໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງແລະແຫ້ງ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມ raspberries ໄດ້, raspberries ໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ unwashed. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນບໍ່ງາມ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ເປັນເວລາແປດຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາ, ເຊິ່ງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ drained ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະແຕ່ງກິນຢານ້ໍາ. ນ້ໍາບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມ. ຢານ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບຄວນຈະເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະເວັ້ນມັນ strawberries. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ອະນາຄົດຂອງ jam ໃນ stove ແລະລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ໄຟລົງມາແລະສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 5 ນາທີ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ໃຫ້ລືມເອົາ Foam ໄດ້ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. Strawberry jam ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນສາມຂັ້ນຕອນ, ໄລຍະຫ່າງທີ່ລະຫວ່າງຊຶ່ງເປັນປະມານສິບຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຈະລະມັດລະວັງຫຼາຍເພື່ອ stir spatula jam ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້. ເມື່ອໃດທີ່ມັນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ, ມັນຄວນຈະເຢັນຫມົດ. ໃນປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ jam ໃນຢານ້ໍາກະຈາຍແລະບໍ່ເລື່ອນຫນ້າດິນໄດ້.