ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ gizzard ໄກ່ໃນມີສີຄີມສົ້ມ

ຜະລິດຕະພັນເປັນທີ່ນິຍົມກັບຄົນຈໍານວນຫລາຍເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີລາຄາຖືກແລະມີການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມ, ມັນແມ່ນລົດຊາດຫຼາຍ. ການ drawback ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການຮັບຮູ້ວ່າອາຫານທີ່ມີລວມຂອງເຂົາເຈົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການກະກຽມ, ວ່າແມ່ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນ "ໃນ haste."

ໂພງໄກ່, ຫຼື, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ສາຍບື" - ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນແລະອົງປະກອບ TRACE ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ແນ່ນອນ, chilled gizzard ໄກ່, ແຕ່ ຊີວິດ shelf ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ 48 ຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນຈະຮັບປະກັນຄວາມສົດຂອງສິນຄ້າທີ່ຊື້. ໃນເວລາທີ່ຊື້ກະເພາະອາຫານ frozen, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ defrosted ຊ້າ, ມັກໃນ shelf ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້.

ຮ້ານປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສົ່ງອອກຂາຍກະເພາະອາຫານປອກເປືອກແລ້ວ. ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະລ້າງແລະຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເອົາໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ຖ້າຊື້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນດິບ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມດີ, ຖອນ tape ສີເຫຼືອງ, ເສັ້ນພາຍໃນຂອງຢູ່ຕາມໂກນໄດ້.

ຕົ້ມ gizzard ໄກ່ ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດ. giblets ໄກ່ປຸງແຕ່ງແກງລັດເຊຍພື້ນເມືອງຫຼື pickle. ແຕ່, ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ໂພງໄກ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມຖ້ວຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ gizzard ໄກ່ໃນມີສີຄີມສົ້ມ.

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມກະເພາະອາຫານ (ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີມວນສານຂອງຜະລິດຕະພັນ). ຕື່ມການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ບໍ່ງາມນ້ໍາເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ການຄຸ້ມຄອງກະເພາະອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ເກືອແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຂອງປາ.

ໃນເວລາທີ່ເຮັດອາຫານຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ broth ມີລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງ. ການກະກຽມອາຫານທີ່ມີສົ້ມ gizzard ໄກ່ສີຄີມ, ພວກເຮົາຕ້ອງການພຽງແຕ່ຈອກປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງນີ້ "ຂ້າງ" ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ນ້ໍາຊຸບຕາມຫຼືແກງອາດຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມເພື່ອແຕ່ງກິນ buckwheat thereon garnish. ຖ້າຫາກວ່າໃນຂະນະນີ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊຸບທີ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຫຍໍ້ມາຈາກການເຢັນ, ບໍ່ງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະ freeze ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ.

ໂພງພ້ອມຕ້ອງມີພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນທີ່ຈະບໍ່ໄຫມ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ຄູ່ນ່ຶຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນຂະຫນາດນ້ອຍ A, ເປັນຜັກບົ່ວໃຫຍ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ສົ່ງຜັກແຊ່ກັບນ້ໍາຜັກແລະ stew, ການປ້ອງກັນນ້ໍາ.

ເຮັດໃຫ້ຜັກກະກຽມໃນກະເພາະອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເພີ່ມ broth ແລະປະໄວ້ລ່ວງຫນ້າສອງສ່ວນສາມຈອກຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະ simmer ສໍາລັບສິບນາທີໃນການຕົ້ມຕ່ໍາ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເກືອແລະລະດູການ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ gravy ຫນາ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ flour ໄດ້, ໃນເມື່ອກ່ອນປະສົມມັນມີ broth ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ກ່ຽວກັບ garnish ກັບອາຫານທີ່ມີ gizzard ໄກ່ສົ້ມແກມສີຄີມສາມາດສົ່ງມັນຕົ້ນ, mashed, ເຂົ້າ, buckwheat, pasta ແລະກະລໍ່າປີ stewed.

ກະເພາະອາຫານ ສີຄີມສົ້ມ ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຮົານໍາໃຊ້ແມ່ນຄືກັນກັບໃນການກະກຽມຂອງຖ້ວຍແລະ gizzard ໄກ່ໃນມີສີຄີມສົ້ມໄດ້, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກກ່າວມາຂ້າງເທິງ. ພຽງແຕ່ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງກະເພາະອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມ. ຂົ້ວ carrot ແລະຜັກບົ່ວໃນແຊ່ frying ເລິກ, ເພີ່ມຫາວັດຖຸດິບ, ກະເພາະອາຫານການປິ່ນປົວ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແລະສືບຕໍ່ fry ອີກຫ້າຫາສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປາຍຂຶ້ນກັບນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນໄດ້ກວມເອົາ. simmer ສໍາລັບປະມານຊາວນາທີຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປີດ lid ແລະໃຫ້ນ້ອຍຂອງນ້ໍາທີ່ຈະຕົ້ມໃນໄລຍະ, ຂະບວນການທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມໃນການແຊ່, stir, ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະ simmer ສໍາລັບຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ, ການເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພຟັກໃນອາຫານ, stir ແລະໃຫ້ມັນ brew ພາຍໃຕ້ lid ປິດສິບຫ້ານາທີ. gizzard ໄກ່ໃນມີສີຄີມພ້ອມ, ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບອາຫານຝ່າຍໃດ.

ຫຼາຍພຽງແຕ່, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແລະອາຫານດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ: gizzard ໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນອ່ອນໂຍນ, gizzard ໄກ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງໄກ່. ການປະສົມນີ້ກະກຽມກະເພາະອາຫານທີ່ມີ mayonnaise ແລະລະດູການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາປະສົມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ ຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່. ຕໍ່ກິໂລຂອງກະເພາະອາຫານໄດ້ຈະໃຊ້ເວລາຊອງຂອງ mayonnaise ເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 250 ກຼາມ. Lovers ສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມດອງ - ໃນ granules ຫຼືສົດ, chopped. Marinate ກະເພາະອາຫານຕ້ອງການຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຢືນໃນ marinade ໄດ້ທັງຫມົດໃນຕອນກາງຄືນ (ແນ່ນອນ, ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນທັງຫມົດຂອງໂຖປັດສະວະ, ທ່ານມີກະເພາະອາຫານທີ່ມີ marinade ໄດ້, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແບບຟອມທີ່ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ greased ແລະ bake ຈົນກວ່າຈະເຮັດໄດ້. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງເຕົາອົບໄດ້, ກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສະເລ່ຍໃຊ້ເວລາສີ່ສິບນາທີ. ອາຫານມີລົດຊາດແລະເປັນຕາຫນ້າກິນແມ່ນພ້ອມ!