ແກງໄກ່. ແກງໄກ່ມີສີຄີມແລະມັນຝະລັ່ງ

ພວກເຮົາ somehow ປະຫວັດສາດ, ຕົ້ມສົ້ມໄດ້ຖືກກະກຽມໃນນ້ໍາຊຸບທີ່ຈະແຈ້ງ. ເຫັນໄດ້ແຈ້ງວ່າການ "ຖົມ" ໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ແຕ່ບົນພື້ນຖານໄດ້ - ສະເຫມີນ້ໍາແລະໂປ່ງແສງ. ຂະນະດຽວກັນ, ເກືອບພິເສດທັງຫມົດທີ່ມີແນວຄວາມຄິດຂອງ "ຖ້ວຍຄັ້ງທໍາອິດ" ໄດ້, ຢ່າງຈິງຈັງການນໍາໃຊ້ຕົ້ມສົ້ມຫຼາຍ: ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ hearty, ຫນາແຫນ້ນແລະຫຼາຍ delight ພວກເຮົາມີໃຫມ່ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານ.

ເປັນທີ່ຫນ້າສົນ, ໃນມົນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດແນະນໍາ fillers ເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: pasta, ຫານປະເພດເມັດແລະພືດຜັກ. ແລະທ່ານສາມາດສົ່ງເສີມເມນູຂອງທ່ານມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງຕົ້ນສະບັບ, ຊຶ່ງເປັນປົກກະຕິແລ້ວໃນແກງແລະບໍ່ເອົາໃຈໃສ່.

ສູດມັນ

ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບແກງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຊີ້ນໃດໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ສຸດແນະນໍາໃຫ້ມັນ ແກງໄກ່. ພາກສ່ວນສັດປີກເຫມາະສໍາລັບເຂົາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຈະ, ມັນເປັນໄປໄດ້ແລະຈາກໄກ່ທັງຫມົດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຊີ້ນຈະຕ້ອງ 800 ກຣາມ, ປະມານ 5-6 ມັນຝະລັ່ງ, ຫນຶ່ງ carrot ແລະຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ສິ້ນຂອງມັນເບີເປັນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ້ໍານົມ, ເປັນບ່ວງຂອງ flour, seasoning favorite ຂອງທ່ານ (ບໍ່ overdo ມັນ!), ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງຈາກ ເຕົ້ານົມໄກ່, ມັນຈະເປັນອາຫານຫຼາຍ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຂາຫຼືຂາຕ່ໍາ - ການອີ່ມຕົວຫຼາຍ.

ໄກ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ຕື່ມເກືອບາງແລະສໍາລັບການຕົ້ມສີ່ສິບນາທີ. ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກຕົ້ມຜັກທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງ lavrushki ແລະ peppercorns ໄດ້ - ຈົນກ່ວາຢູູ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃບແລະ peppercorns ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ, ນ້ໍາຊຸບແມ່ນ drained ແລະຜັກເພີ່ມທະວີຂຶ້ນໃນ mash. ຖ້າຫາກທ່ານມີ blender ເປັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນ, ບໍ່ມີ - ວິທີແບບເກົ່າ, tolkushkoy.

ນ້ໍາຊຸບໄກ່ ຖືກ decanted ເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະນົກຊະນິດໄດ້ຖືກບົດ. ທ່ານອີກເທື່ອຫນຶ່ງສາມາດປັ່ນ. ຫຼືມີດ, ແຕ່ເປັນລະອຽດເປັນໄປໄດ້.

overcook ແປ້ງໃນມັນເບີ, ປາຍນົມ warmed, ປະສົມ - ແລະຜັກ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ລະບຸຕື່ມຊີ້ນ, ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຖ້າຫາກວ່າແກງໄກ່ຂອງທ່ານກັບມັນຝະລັ່ງຫັນ thickish, ທ່ານສາມາດເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາຊຸບ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໄຟໄດ້, ຖືມັນຈົນກ່ວາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ poured ສຸດແຜ່ນທີ່, ຊຶ່ງມີພຽງແຕ່ຈະເພີ່ມສີຂຽວຟັກ.

ສົ່ງງາມ

ກົງໄປກົງມາ, ແກງໄກ່ - ເປັນອາຫານເອກະລາດສົມບູນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້ວຍທໍາອິດຂອງທ່ານແມ່ນກິນກັບເຂົ້າຈີ່, ແລະສໍາລັບການນີ້ເຫມາະສົມຫຼາຍຫຼື crackers ຫຼື toast, ຫຼື pies. ໃນທັດສະນະຂອງພວກເຮົາ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຫານທີ່ແຊບຫຼາຍທີ່ສຸດນີ້ແມ່ນມີພຽງແຕ່ crumbs. ພຽງແຕ່ຊື້ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ.

loaf ປະຕິບັດ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ລະບຽບຮຽບຮ້ອຍເຊິ່ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບ (200 ອົງສາ). ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ເຂົ້າຈີ່ກ່ອນທີ່ຈະ baking, ທ່ານສາມາດເກືອໄດ້. ບາງຄັ້ງມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ crackers ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນ rosy, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍຖືກຖອກເທເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ບໍລິການ. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານເປັນ bit ຂອງນ້ໍາຕານ, ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນກົງແກງໄກ່ໄດ້.

ຈິນຕະນາການຜັກ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຄັ້ງທໍາອິດກັບຜັກ, ທ່ານສາມາດແຕກຕ່າງກັນອາຫານທີ່ອະທິບາຍ. ທີ່ສຸດ delicious ແລະຄ່ອຍໆ turns ມັນກັບຜັກຊະນິດຫນຶ່ງແລະ cauliflower, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຖົ່ວແລະຣາວກັບແກະເຫມາະຢ່າງສົມບູນເຂົ້າໄປໃນແກງໄກ່ໄດ້. ການສູດຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຄັ້ງທໍາອິດໃນທີ່ຜັກບົ່ວແລະ carrot ທໍາອິດໄດ້ simmered ໃນມັນເບີແລະນ້ໍາຊຸບທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ທີ່ດີກວ່າຂອງ shin ຫຼືຂາໂຕ້.

ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມສຸກແລ້ວໂດຍກົງໃນ broth ໄດ້. ຜັກເລືອກສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດແລະ frozen, ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງເຮັດໃຫ້ອ່ອນ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກວາງໄວ້ຢູ່ໃນແກງໄດ້ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນການຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 15 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນບໍລິສຸດໄດ້ crumple ໄດ້ (blender ສະດວກຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຮັບມືໂດຍບໍ່ມີການມັນ). ນອກຈາກນັ້ນ, ໄກ່ແກງ - ຄີມແທນທີ່ຈະ້ໍານົມພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມແລະເປັນອາຫານແລ້ວເກືອບສໍາເລັດ, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນ languished ສຸດ stove ໄດ້ສໍາລັບຄົນອື່ນ 5 ນາທີ. ເພີ່ມເຕີມຕາມປະເພນີ: ໂຖປັດສະວະ, ພືດສະຫມຸນໄພ - ແລະໃນຕາຕະລາງ.

ແກງເກືອບຫຍັງ

ແລະສູດນີ້ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈເນື່ອງຈາກວ່າມີເກືອບບໍ່ມີຜັກ. ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າວ່າແກງໄກ່ນີ້ປະກອບດ້ວຍໄກ່ຕົວຂອງມັນເອງ. ແລະດີກວ່າສໍາລັບພຣະອົງທີ່ຈະໄດ້ carcass ທັງຫມົດ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານທີ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໂດຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊີ້ນ, ແລະແກງແມ່ນຄ່ອຍມີເວຫຼາຍ (ເກືອບເປັນວຸ້ນ).

ນອກເຫນືອໄປຈາກນົກທີ່ຈັບໄດ້, ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 1 carrots ສິ່ງທີ່ແລະຜັກບົ່ວ, 200-250 ມລ້ໍານົມແລະຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງມັນເບີແລະ flour ໄດ້.

ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຊຸບໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາໄວ້ຜັກ, ແລະທັງຫມົດ: ພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບມັນ. ໃນເວລາທີ່ພື້ນຖານແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ແລະຜັກບົ່ວ, ແລະ carrots ຖືກປ່ອຍອອກມາ. ມີລະມັດລະວັງລອກເອົາເສັ້ນໃຍຊີ້ນໄກ່ແລະ melyatsya ທັງຫມົດໃນ grinder ຊີ້ນ. ທີ່ໄດ້ minced ເທ polstakana broth ້ໍານົມ, ເບີແຫຼວແລະ flour ແມ່ນເພີ່ມ - ໃນ blender ໄດ້. ໄດ້ຮັບຍັງຮັກ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ poured ໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາຊຸບໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບການຫ້ານາທີ. ສີຂຽວແລະສົ້ມແກມສີຄີມ - ເປັນປົກກະຕິ.

The Turks ຍັງຮັກອາຫານນີ້

ອາໃສຂອງປະເທດນີ້ - ຄົນຮັກທີ່ມີຊື່ສຽງກິນອາຫານດີ. ແກງໄກ່ຕວກກີຈະກະລຸນາສະຫນັບສະຫນູນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ອົງປະກອບບໍ່ມີສ່ວນຜະສົມທີ່ສຸດປະເທດເອີຣົບ, ແຕ່ຫມາກເລັ່ນໃນປະຈຸບັນ (ປະມານປໍ), ເປັນ chive ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແກ້ວຂອງນ້ໍາເລັ່ນ (ບໍ່ໄດ້ມາຈາກຊຸດ, ແນ່ນອນ), ນ້ໍາ 4 olive, basil ແລະຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງເນີຍແຂງ.

ການ broth ແມ່ນນໍາມາປຸງແຕ່ງເປັນປົກກະຕິ, ແຕ່ແກງໄກ່ບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຂົ້ວ, ກັບກະທຽມຄັ້ງທໍາອິດແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ - bow ເປັນ. ເພີ່ມ basil, ປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກເລັ່ນ - ແລະທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຂົ້ວສໍາລັບ 5 ນາທີກັບ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ການ broth ແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາເລັ່ນໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບເນື້ອໃນຂອງ pans ແລະ languishing ໃນແຊ່ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, whipped ທັງຫມົດດຽວກັນ, ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາ - ຕື່ມບ່ວງຄູ່ຜົວເມຍຂອງ flour (ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະທໍາອິດເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນຈອກແກງທີ່ມີບໍ່ມີກ້າມເປັນ), ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນນໍາມາປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

ໃນເວລາທີ່ອາຫານແມ່ນ poured ສຸດແຜ່ນທີ່, ພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - ມັນຢ່າງວ່ອງໄວລະລາຍແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບແກງໄດ້. ໃນກໍລະນີໃດທີ່ຈະບໍ່ເຂົ້າ cheese ໃນຫມໍ້! ໃນເວລາທີ່ແກງໄດ້ cooled, ເນີຍແຂງປັນຫນ້າກອງແກ້ໄຂກັບທາງລຸ່ມ.

ສໍາລັບ lovers ຂອງເຫັດ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວແລ້ວ, ແກງໄກ່ສາມາດສົ່ງເສີມເກືອບທຸກຜັກ. ເປັນຫັນອອກ, ແລະເຫັດເກີນໄປ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີນີ້ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາ carrot ແລະເພີ່ມກ້ານຂອງ celery ໄດ້. ແລະເນີຍແຂງບວກ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນແຂງ, ແລະສີຄີມ (200 g).

ຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມມາດຕະຖານ; ຂະຫນານໃນແຊ່ນ້ໍາ evaporated ເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຄູ່ຂອງບ່ວງນ້ໍາຜັກມີການເພີ່ມແລະ onions celery ໄດ້. ວິທີການຈືນ - ບໍ່ງາມຈອກຫຼາຍປານໃດຂອງນ້ໍາຊຸບ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ແລະ simmer ຈົນກ່ວາຢູູ່.

Cheese ໃນໂຖປັດສະວະບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາຊຸບໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນ microwave ໃນການ melt. Protushennye ເຮັດໃຫ້ຜັກເປັນຢ່າງດຽວເປັນ, ເພີ່ມເນີຍແຂງນ້ໍາແລະຊີ້ນໄກ່ຟັກລະອຽດ, ທັງຫມົດ folded ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ຄອນເທນເນີແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຕົ້ມ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຮູ້ສຶກໄວ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າວ່າ, ອາຫານອຸດົມສົມບູນ.

ພະຍາຍາມຫນຶ່ງໃນສູດນີ້ - ແລະທ່ານຈະກາຍເປັນພັດລົມຂອງການປຸງແກງ, ມັນຕົ້ນ, mashed ເປັນ!