ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ halva ຢູ່ເຮືອນ: ສູດ

ອາຫານໂປດທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທຸກໆຄັ້ງແລະປະຊາຊົນ - ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດໂທຫາຮາວາວາ (Arabic - "ຫວານ") ຢ່າງປອດໄພ. ສູດສໍາລັບ dessert delicious ໄດ້ invented ໃນວັດຖຸບູຮານ Persia, ປະມານສະຕະວັດທີ 5 ສະຕະວັດກ່ອນ. E ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເວລາ, ສໍາລັບຄວາມສຸກຂອງກະສັດຂອງພວກເຂົາ, ກະກຽມ tahini halva ຈາກເມັດຫມາກງາ. ສໍາລັບໄລຍະເວລາສັ້ນໆ, ຫວານໄດ້ຊະນະ fans ທັງຫມົດໃນທົ່ວຕາເວັນອອກກາງ. ສໍາລັບຕະວັດແລ້ວ, ຜູ້ຕາງປະເທດເປີເຊຍບໍ່ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມລັບຂອງວິທີການເຮັດໃຫ້ halva ຢູ່ເຮືອນ, connoisseurs ແປກໃຈຂອງ delicacy ທີ່ມີອຸດົມສົມບູນຂອງແນວພັນແລະແນວພັນ.

Halva ໃນວັນເວລາຂອງພວກເຮົາ

ເກືອບທຸກຄົນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງແກ່ນ halva ຢູ່ເຮືອນ. ມີສາມປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງຫວານນີ້: ຫມາກງາ (tahini), ຖົ່ວດິນແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເວັ້ນການປ່ຽນແປງທີ່ເປັນໄປໄດ້ທັງຫມົດໂດຍການເພີ່ມປະລິມານຕ່າງໆ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກໄມ້ candied, ໂກເລດ, raisins, ແລະອື່ນໆອີກຫຼາຍ.

Peanut halva

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ halva ຖົ່ວດິນຢູ່ເຮືອນ:

ຖົ່ວດິນ - 150 ກຼາມ.
ນ້ໍາມັນພືດແມ່ນ 60 ມິນລິລິດ.
້ໍາຕານ - 80 ກຼາມ.
ນ້ໍາແມ່ນ 150 milliliters.
ແປ້ງ - 100 ກຼາມ.
Vanillin-15 ກໍາ

ການກຽມ:

1. ເຂົ້າຈີ່ໃນແຊ່ຈົນກ່ວາຮົ່ມສີມ່ວງ.
2. ຖົ່ວດິນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂີ້ຝຸ່ນແລະຂັດເຂົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງກາເຟ.
3. ຈົມນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນໃຫ້ກັບແປ້ງທີ່ມີກິ່ນແລະປະສົມຈົນກ່ວາການສ້າງຕັ້ງມະຫາຊົນເປັນເອກະພາບ.
4. ຕົ້ມນ້ໍາດ້ວຍນໍ້າຕານ. ເພີ່ມ ້ໍາຕານ vanilla ແລະຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບປະມານ 4 ນາທີ.
5. ປະສົມນ້ໍາ້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບມັນເບີແລະເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນການປະສົມຖົ່ວດິນ.
6. ເຮັດໃຫ້ດີແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນດິນ.
7. ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເບຍປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, halva ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ halva ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກປື້ມປະກອບອາຫານທີ່ມີອາຍຸ.

Nut Halva

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ halva walnut ຢູ່ຂັ້ນຕອນຂອງເຮືອນໂດຍຂັ້ນຕອນ? ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ທາດແປ້ງ (ສາລີ) - 1 ບ່ວງກາເຟ.
2. Walnuts - 250 ກຼາມ.
3. ໄຄ - 0,5 ບ່ວງ.
4. ນ້ໍາມັນ - 120 ກຼາມ.
5. ້ໍາຕານ - 250 ກຼາມ.
6. ້ໍານົມແມ່ນ 450 milliliters.

ການກຽມ:

1. ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາຂົ້ວເພື່ອເປັນບ່ອນຮົ່ມສີມ່ວງ.
2. ໃນ້ໍານົມ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ, stirring constantly, ງາມນ້ໍາມີມີທາດແປ້ງ.
3. ຕັດແກງເນີຍແລະຜັກບົ່ວໃນມັນເບີຈົນກ່ວາເປືອກຊ້ໍາ.
4. ເອົາຫມາກຖົ່ວຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີນົມ, ປະສົມແລະປະທັບຕາ.
5. ເອົາໃສ່ເຕົາອົບແລະຕົ້ມຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຕ່ໍາປະມານ 30 ນາທີ.
6. ມະຫາຊົນທີ່ຖືກກະກຽມແລ້ວແມ່ນຖືກຫຸ້ມຢູ່ໃນຟອມ molds ແລະ sprinkled ກັບໄຄຕົ້ນ. ສາມາດນໍາໃຊ້ອຸ່ນຫຼືເຢັນໄດ້.

ທ່ານຍັງຄິດແນວໃດກ່ຽວກັບການເຮັດ halva ຢູ່ເຮືອນ? ສູດນີ້ແມ່ນບໍ່ຄົບຖ້ວນສົມບູນ.

Walnut halva ກັບການເພີ່ມເຕີມຂອງ manga

ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. Semolina-07 glasses
2. Butter - 250 ກຼາມ.
3. ນ້ໍາແມ່ນ 210 ມິນລິລິດ.
4. ້ໍາຕານແມ່ນ 110 ກຼາມ.
5. Almond nut -20 grams
6. ມັນຕົ້ນ - 20 ກຼາມ.
7. Cardamom - ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງບ່ວງກາເຟ.
8. ແປ້ງ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກຽມ:

1. ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 3-4 ນາທີ.
2. ໃຫ້ຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂັດ, ເພີ່ມບ butter melted ແລະ fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
3. ປະສົມຢ່າງລະອຽດດ້ວຍ spatula.
4. ຂຸດມວນມະຫາຊົນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 8-11 ນາທີ.
5. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມຕື່ມອີກ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບການປະສົມປະສານກັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມເສຍຫາຍ.
6. ເພີ່ມໄຟໃຫ້ກາງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວານ້ໍາທັງຫມົດໄດ້ດູດຊຶມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະຜົງກາເຟ.
7. ປະສົມຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໃນການລະລາຍ, ແລະມະຫາຊົນບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ້ອງເຄິ່ງແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວແລະມະມ່ວງຫອມລະອຽດ.
8. ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນເວລາສອງຊົ່ວໂມງ.
9. ສະກັດດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະ semolina halva ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການບໍລິໂພກ.

ຄໍາແນະນໍາ: ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ໍາດ້ວຍນົມເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດຂອງ halva, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ການທົດແທນສູດຍັງຄົງຄືກັນ. ລ້າງແຮ່ທາດ 45 ກຼາມໃນ 2 ບ່ວງ້ໍານົມ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນແປ້ງສໍາລັບ 5 ນາທີແລະຕື່ມໃສ່ອາຫານປະສົມໃນຂັ້ນຕອນທີ 5.

Tahini halva

ວິທີເຮັດ tahini halva ຢູ່ເຮືອນ? ການກະກຽມສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ແສງ Sesame - 1.5 ຈອກ.
2. ໂກນຫມາກພ້າວ - 100 ກຼາມ.
3. ໂກໂກ້ - 2 ບ່ວງ.
4. Vanilla-12 grams
5. ້ໍາເຜີ້ງ - 3 ບ່ວງກາເຟ.

ການກຽມ:

1. ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເພື່ອຂຸດຂີ້ຝຸ່ນແລະຫມາກງາເຂົ້າແປ້ງ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງກາເຟ).
2. ຕື່ມ້ໍາຕານ vanilla ແລະ cocoa, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
3. ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ປະສົມປະສານຜົນແລະ knead ປະສົມທີ່ດີກັບສ້ອມ.
4. ກວມເອົາຫນ້າດິນທີ່ມີການສີດພາດສະຕິກແລະຄ່ອຍໆວາງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຜົນໃນມັນ. halve ແຫນ້ນແຫນງກັບຕົ້ມຫຼືປູນຂາວ.
5. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ທ່ານຄວນ refrigerate halva ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກແລະຮັບໃຊ້ກາເຟຫຼືຊາ. ເຄື່ອງສໍາອາງສໍາເລັດຮູບສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງເດືອນ.

Traditional halva

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ halva ຢູ່ເຮືອນ? ທ່ານຈະຕ້ອງ:

1. Walnuts - 2.5 ກິໂລກຣາມ.
2. Plow-1 liter
3. ໄຂ່ - 7-12 ຊິ້ນ.

ການກຽມ:

1. Patoku ແມ່ນຮ້ອນໃນໄຟ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອອກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະໃຫ້ມັນເຢັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສະນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວນີ້ຈົນກ່ວາ tricks thickens.
2. ຫຼັງຈາກມັນຫນາ, ໃຫ້ມັນເຢັນແລະເພີ່ມທາດໂປຼຕີນ. ປະສົມປະສານ. ມັນຈະບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້, ເພາະວ່ານໍ້າຕານຈະແຂງ, ເຊັ່ນຊີມັງຊີ. ການປຸງແຕ່ງຄວນເປັນໄມ້ (ແຂງແຂງ).
3. ຄວາມລັບຫລັກຂອງອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ເພີ່ມ yolks ກັບ molasses, ທຸກຄົນທີ່ມີຢູ່ໃນປະຈຸບັນຄວນ laugh. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, molasses ຈະເປັນສີຂາວ, ແລະອາຫານທີ່ຈະມີສີທອງທີ່ສວຍງາມ (ມັນຄ້າຍຄືວ່າເປັນເລື່ອງຕະຫລົກ, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ກວດ).
4. ຫຼັງຈາກ stirring, ພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງອົບອຸ່ນປະສົມ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ແລະ repeat ວົງຈອນເປັນຈໍານວນຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ molasses ທອງແສງທອງ.
5. ຖ້າມັນບໍ່ສະຫວ່າງພຽງພໍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຈໍານວນນ້ອຍໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເກີດຂຶ້ນ, ແລະປະສົມປະສານກັບແສງ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ.
6. ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສ່ວນຜະສົມຮ້ອນຢ່າງດົກຫນາລົງໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖາດ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ layer ຂອງ walnuts, ດັ່ງນັ້ນມັນກວມເອົາ molasses ຫມົດ. ພວກເຮົາກົດທຸກບັນຫານີ້ດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ, ເພື່ອວ່າມັນຈະຕິດ. ຈາກຂ້າງເທິງ, ເຮັດໃຫ້ສະຫງົບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ molasses, ກົດມັນລົງກັບແກ່ນ.

ອາຫານເບິ່ງຫຼາຍທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສວຍງາມ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ວິທີເຮັດໃຫ້ halva ຢູ່ເຮືອນ. Bon appetit!

ການນໍາໃຊ້ halva

Halva ແມ່ນວິຕາມິນຫຼາຍ, ມັນປະກອບມີ:

•ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງວິຕາມິນເອ, ເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດ cardiovascular.
•ກຸ່ມວິຕາມິນ B ຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຊ່ວຍການຍ່ອຍອາຫານຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ, ປັບປຸງວິໄສທັດ, ຜິວຫນັງແລະຜົມ.
•ວິຕາມິນ D ແມ່ນຕ້ອງການໂດຍຮ່າງກາຍສໍາລັບກະດູກແຂງແຮງ. Magnesium ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບລະບົບປະສາດແລະຊ່ວຍໃຫ້ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງມວນກ້າມເນື້ອ. Halva ຈາກ sunflower ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນກັບຄົນທີ່ມີພະຍາດຕັບ.