ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໂປມແຫ້ງເຕົາອົບສໍາລັບລະດູຫນາວແນວໃດ?

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຕົາອົບທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງຫມາກໂປມ? ຄໍາຖາມນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະໃນທ້າຍປີຮ້ອນແລະຫຼຸດລົງໃນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າລະດູການໄດ້ຫັນອອກຈະອອກຫມາກແຕ່ເດືອນ, ຊາວກະສິກອນມີ nowhere ເຮັດດ້ວຍຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າເຫມາະສົມທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃນລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຂອງເຂົາເຈົ້າເອງຕ່າງໆຫມາກ, ເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້, ແລະ cakes ເຕົາ delicious.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຕົາອົບທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງຫມາກໂປມ: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍວິທີການຂັ້ນຕອນ

ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນແລະອຸປະກອນ:

• ຫມາກໂປມຊະນິດ - 5-8 ກິໂລກໍາ
• ແຜ່ນ duhovochny - 1 ps.
• ປຸງແຕ່ງອາຫານເອກະສານໃນຂະຫນາດຂອງແຊ່ໄດ້;
• ມີດ.

ການຄັດເລືອກຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ເຫມາະສົມ

ກ່ອນທີ່ເຕົາເພື່ອເອົາໄປຕາກແຫ້ງຫມາກໂປມໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ kindly ຈະຊື້ຫຼືເກັບຫມາກໄມ້ພຽງພໍ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກແນວພັນຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງທີ່ດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເປັນທີ່ມັກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບ savory ທີ່ຍາວ blackens ພາຍຫຼັງການຕັດ.

ການປະມວນຜົນຫມາກ

ວິທີການເອົາໄປຕາກແຫ້ງຫມາກໂປມ ໃນເຕົາອົບໄດ້, ການລະດູຫນາວຂອງພວກເຂົາສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນ compote ຫມາກໄມ້ delicious ແລະຂາດອາຫານ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາເປັນກິໂລກຣາມຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງຫມາກໄມ້ສົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງລະອຽດລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະກີດກັນ boll ໄດ້. ນອກຈາກນີ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອອະນາໄມ wormholes ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວທັງຫມົດແລະພື້ນທີ່ເນົ່າເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາດຽວກັນການຕັດ peel ຂອງຫມາກໂປມບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມັນເຮັດໃຫ້ເປັນ compote ລົດຊາດຢ່າງເຕັມທີ່ຊະນິດ. ການຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ນຮ້ານຫມາກ, ດ້ານເທິງຂອງທີ່ໄດ້ເຄືອບເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງຂີ້ເຜີ້ງ.

ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຫມາກໂປມໃນເຮືອນສາມາດຈະຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຈຸດຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ (ຖ້າມີ) ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຫນາຂອງຕ່ອນດັ່ງກ່າວຂອງຫມາກໄມ້ບໍ່ຄວນຈະມີຫຼາຍກ່ວາ 5-7 ມີລີແມັດ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ກ່ອນເຕົາອົບແຫ້ງຫມາກໂປມ, ແລະກໍານົດໃຫ້ໃຊ້ parchment ອົບ vystelit ດິນຂອງຕົນ (ເອກະສານປຸງແຕ່ງອາຫານ). ຕໍ່ໄປ, ເປັນຊັ້ນແຈກຢາຍ netolstym ຕັດຫມາກໄມ້ແລະທັນທີສົ່ງພວກເຂົາໄປເຕົາອົບໄດ້. ສ່ວນປະກອບສົດຄວນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃນອຸນຫະພູມຂອງ 40-45 ອົງສາ. ແລະຫຼັງຈາກ 60-85 ນາທີມັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 70-75 ຫນ່ວຍ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນນີ້ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາຂອງຫມາກໂປມແລະການສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມສູງສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການຕິດຕາມກວດກາຢ່າງໃກ້ຊິດ.

ໃນລະຫວ່າງນາທີທໍາອິດຂອງປະຕູເຕົາອົບແມ່ນຕ້ອງການທີ່ຈະຍົກເລັກນ້ອຍ. ຕະຫຼອດການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ເປີດໄລຍະ. ການດໍາເນີນການດັ່ງກ່າວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈະຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນເຕົາອົບໄດ້.

ໃນລະຫວ່າງເວລາໃບແຫ້ງຫມາກໂປມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນປົກກະຕິແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ overcooking, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະກອບສ່ວນເຂົ້າເວລາໃບແຫ້ງເປັນເອກະພາບ. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ຫຼື 2/3 ຊຸ່ມ evaporation ໄດ້, ອຸນຫະພູມເຕົາຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງເຖິງ 55 ອົງສາ. ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນດັ່ງກ່າວແມ່ນທົນທານຜະລິດຕະພັນສົດພຽງພໍ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ໄລຍະເວລາຂອງຕົນແມ່ນກ່ຽວກັບ 8-11 ຊົ່ວໂມງ (ຂຶ້ນກັບຊະນິດທີ່).

ຫມາກໂປມຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງມີສີ beige, ສີນ້ໍາຕານ. ໃນການສໍາພັດຂອງເຂົາເຈົ້າມີພຽງພໍມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຄວາມຢືດຢຸ່ນ, ແລະຜ້າບໍ່ໄດ້ຫ່າງໄກສອກຫລີກນ້ໍາຢ່າງໄວວາແລະບໍ່ທໍາລາຍ. ຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ Store ແນະນໍາໃນຫ້ອງທີ່ແຫ້ງໃນກະປ໋ອງແກ້ວຫຼືຖົງ rag.