ຮ້ານອາຫານ "ສັດ" (Krasnodar): ສະຫຼຸບແລະເມນູຊີ້ນ

ຮ້ານອາຫານ "ສັດ" (Krasnodar) ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຫນ້ານັບຕັ້ງແຕ່ 2013. ວັນເດືອນປີເກີດຂອງສະຖາບັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນ 14 ຕຸລາ. ທິດເສພາະມັນແມ່ນແນ່ນອນຈະແຈ້ງຈາກຫົວຂໍ້, ໃນການຜະລິດຊີ້ນໄດ້. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າກ່ອນອື່ນຫມົດມັນໃຊ້ເປັນຊີ້ນ Kuban. ເພື່ອຮັກສາມັນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານແລະມີຮ້ານອາຫານມີຄຸນນະພາບສູງໃນຫ້ອງການມີການຕິດຕັ້ງກ້ອງຖ່າຍຮູບພິເສດ. ຕູ້ເຢັນທົ່ວໂລກນີ້ມີເນື້ອທີ່ທັງຫມົດໃນການເກີນຂອງເຄື່ອງຫມາຍຂອງຫ້າສິບແມັດມົນທົນ. ມີແມ່ນເຄື່ອງມືຈມີຮ້ານ butcher ທີ່ແທ້ຈິງ, ທີ່ຜະລິດຕະພັນແປຮູບ. ຖ້ວຍທັງຫມົດແມ່ນຍັງ chefs ການກະກຽມທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອຸປະກອນເພີ່ມເຕີມ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, furnace ຖ່ານຫີນໄດ້.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮ້ານອາຫານ?

ສະເຕກ "ສັດ" (Krasnodar) ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕົນເອງໄດ້ຮັບການປັບປຸງພັນ bulls ຂອງສາຍພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຈິງແລ້ວ, ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການກະກຽມຖ້ວຍທີ່ສອດຄ້ອງກັນຈາກເມນູ. ສູດທັງຫມົດໄດ້ຮັບການກໍານົດໂດຍພໍ່ຄົວມືອາຊີບ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງພາກສ່ວນທັງຫມົດຂອງ carcass ໄດ້.

ຮ້ານອາຫານ "ສັດ" (Krasnodar): Menu

ສ່ວນຊີ້ນງົວປະກອບດ້ວຍເກົ້າຖ້ວຍ. ທໍາອິດຂອງການເຫຼົ່ານີ້ - ເນື້ອຕົ້ມ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງສາມຮ້ອຍ rubles. ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີຈອກຂອງ broth, ພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມໄດ້. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອາຫານສອງ - ribs ຊີ້ນງົວ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: 450 rubles. ໃນບາງສ່ວນຫນຶ່ງຂອບທັງຫມົດແມ່ນປະຈຸບັນ, ເຊິ່ງຄັ້ງທໍາອິດ languishing ໃນພືດສະຫມຸນໄພແລະເບຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໃຫ້ສຸກກ່ອນສຸດປີ້ງໄຟໄດ້. ອາຫານສາມ - shank, stewed ໃນພືດສະຫມຸນໄພແລະໄຂກະດູກ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: 350 rubles. ເປັນເວລາດົນ shank ປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນດ້ວຍສະຫມຸນໄພກະດູກໃຊ້ເວລາປະມານສີ່ຊົ່ວໂມງ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ໃນແຊ່ສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກ. ສີ່ອາຫານ - medallions ຂອງ ບ່າຊີ້ນງົວ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງສາມຮ້ອຍ rubles. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນການປິ່ນປົວເປັນເວລາດົນຮ້ອນ (ເຖິງສີ່ສິບຊົ່ວໂມງ) ແລະຊີ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວສຸດ grill ໄດ້. ອາຫານຫ້າ - ຊີ້ນງົວໃນ sauce ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: 350 rubles. ນີ້ເປັນສະບັບພາສາມະສິດຂອງ "Boeuf Bourguignon". ຊີ້ນງົວແມ່ນ marinated ສໍາລັບມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນເວລາດົນ tantalized ຢູ່ແຜ່ນທີ່.

ຫົກອາຫານ - steak. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: 390 rubles. ນີ້ ຊີ້ນດິນ ໃນຮູບແບບຂອງ burgers, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບໄຂ່ໄດ້. ອາຫານທີ່ເຈັດ - meatballs, breaded. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: 250 rubles. ມັນເປັນຊີ້ນງົວທັງຫມົດ, ເຈົ້າຂອງ, ເຊິ່ງເພີ່ມການຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ. ອາຫານຄັ້ງທີ VIII: pie ຜັກບົ່ວກັບແກ້ມ veal ແລະນ້ໍາ truffle. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: 350 rubles. ທ້າຍສຸດນີ້, ອາຫານທີ່ເກົ້າຂອງປະເພດ - ເປັນໄຂ່ bull ກັບ beetroot baked ແລະ cheese sheep ການສູບຢາ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງສາມຮ້ອຍ rubles.

ອາຫານຫວ່າງ

ອາຫານທໍາອິດໃນປະເພດນີ້ - ພາສາໃນ sauce ສີຄີມການ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຕົນແມ່ນ 350 rubles. ອາຫານສອງ - Leeks ກັບໄຂ່ດອງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: 200 rubles. ລີ້ນຊີ້ນງົວຕົ້ມແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າໂດຍເກືອບຫນຶ່ງຮ້ອຍ (290 p.). ແຕລີນະເນື້ອຂອງຕັບ calf ກັບຜັກບົ່ວ marmalade ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ 250 rubles. ຊີ້ນງົວ tartar (ເຮັດອີງຕາມການບັນນາທິການສູດຂອງວາລະສານ "Afisha ການອາຫານ" Alekseya Zimina) - 400 ນີ້ແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດຽວກັນແລະ Carpaccio ຂອງ ຊີ້ນງົວ ທີ່ມີ Parmesan ແລະ sauce mustard.

steaks

ອາຫານທໍາອິດຂອງປະເພດນີ້ - filet mignon. ມັນຈະມີລາຄານັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ພັນ rubles. ນີ້ເປັນດ້ານຕັດຮູບຂອງພາກສ່ວນສູນກາງຂອງ sirloin ບາງ, ອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດຂອງຕົນແລະຊີ້ນບໍ່ຕິດ. ຕໍ່ໄປແມ່ນ ribeye ໄດ້. ພຣະອົງໄດ້ຢືນຢູ່ສອງຮ້ອຍ rubles ລາຄາແພງຫຼາຍກ່ວາບັນພະບຸລຸດຂອງຕົນ. ຕັດ Ribeye ຈາກຂອບ mascara ຫນາ. ພຣະອົງໄດ້ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຂມັນ. ບໍລິການໃນຮ້ານອາຫານທີ່ມີທາງເລືອກຂອງຍັງໄດ້. ທ່ານກ່າວຕື່ມອີກໃນປະເພດນີ້ປິດ steak ສຸດກະດູກດັ່ງກ່າວ. ມູນຄ່າຂອງມັນແມ່ນຄືກັນ (1,200 rubles ພາສາລັດເຊຍ). ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນຕາ rib ດຽວກັນ, ແຕ່ໃນກະດູກໄດ້ຖືກຕັດອອກຈາກການຕັດ rib ໄດ້. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນໃນປັດຈຸບັນ Striploin. ມັນຍັງເອີ້ນອີກຊື່ steak New York. ມັນແມ່ນສິ້ນຂອງຊີ້ນຈາກ loin, ຂອບບາງ loin ໄດ້. ມັນປະກອບດ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນເສັ້ນໃຍທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນໃຊ້ປຸງລົດຊາດຊີ້ນງົວ. ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບທາງເລືອກຂອງຍັງໄດ້. ມັນເປັນມູນຄ່າ 950 rubles. ອາຫານຕໍ່ໄປໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "steak ຄິວບາ." ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າໃນສະຖາບັນ, ມັນເປັນການຕອບສະຫນອງຂອງເຂົາເຈົ້າກັບ ສະເຕັກ Florentine. ຊີ້ນແມ່ນຕັດຈາກພາກສ່ວນ lumbar ຂອງກັບຄືນໄປບ່ອນໃນຂອບຕັດຫນາ. ລາຍການສຸດທ້າຍເມນູທີ່ເປັນ Chateaubriand ໄດ້. ມັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ 1,400 rubles. ນີ້ຂອບ thicker ຂອງພາກສ່ວນສູນກາງຂອງ tenderloin ຊີ້ນງົວຂົ້ວສ່ອງແສງໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຕັດແລະໄດ້ນໍາເອົາກັບ roasting ເກືອບສົມບູນໃນມັນເບີຮ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນສະຫຼຸບປະເພດຂອງຝາອັດປາກມົດຊີ້ນງົວໄດ້. ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພາຍໃຕ້ຊື່ອື່ນ - "steak butcher ຂອງ". ອາຫານທີ່ຈະມີລາຄາຖືກ 600 rubles. ມັນມີປຸງລົດຊາດຊີ້ນສົດໃສແລະອຸດົມສົມບູນ.

ຮ້ານອາຫານ "ສັດ" (Krasnodar). ການທົບທວນຄືນ

ຜູ້ຊົມໃຊ້ຈໍານວນຫຼາຍຂຽນໃນເຄືອຂ່າຍສາກົນຂອງສະຖາບັນໃນໄລຍະນີ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຮ້ານອາຫານ "ສັດ" ໃນ Krasnodar ອາດຈະເປັນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນຮ້ານອາຫານຊີ້ນໄດ້. ພຣະອົງເປັນພຣະສາມາດ surprise ທຸກຄົນທີ່ອອກແບບງ່າຍດາຍແລະບັນຍາກາດ relaxed ວ່າ reigns ພາຍໃນສະຖາບັນ. ພະນັກງານທີ່ຂ້ອນຂ້າງເປັນມິດແລະສາມາດ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ປືກສາຫາລືຈໍານວນຜູ້ເຂົ້າມາ. ເຄື່ອງດື່ມມຶ່ນເມົາ, ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ, ແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະທາງເລືອກຂອງຖ້ວຍຊີ້ນແມ່ນສາມາດໃຊ້ເວລາເພື່ອຂັບເປັນ halt screeching ແມ່ນແຕ່ຄົນຮັກມີປະສົບການຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມ, ແນ່ນອນ, ບໍ່ fantastic, ແຕ່ຫຼາຍ, ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຂໍ້ບົກຜ່ອງເປັນການຄ້າຫນ້ອຍແມ່ນຍັງປະຈຸບັນ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີເກືອບບໍ່ມີໃຜເຄີຍຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່.