ສູດ Gingerbread ຢູ່ເຮືອນ: ເຮັດເຮືອນຫວານ, ຜູ້ຊາຍ

Gingerbread - dessert vintage, ເຊິ່ງໄດ້ກະກຽມໃນລັດເຊຍນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ. ທ່ານສາມາດຊື້ພວກເຂົາໃນຮ້ານ, ແຕ່ homemade ແມ່ນຫຼາຍ tastier ແລະເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ. ຮູ້ໄດ້ ສູດສໍາລັບ gingerbread, ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດຢູ່ເຮືອນ. ໂດຍສະເພາະທີ່ມີການປ່ຽນແປງສໍາລັບບາງຄັ້ງໃນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຮືອນ Gingerbread ຈະຊອກຫາທີ່ສວຍງາມ, ຕາຕະລາງວັນຄຣິດສະມາດປີໃຫມ່. ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະ wedding. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານ dessert baked ນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນການໄປສະນີ, ແຕ່ bake ໃນວິທີການພິເສດ, ໂດຍບໍ່ມີການນອກຈາກນັ້ນຂອງໄຂ່ໄດ້.

ຕາມປະເພນີ, ໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ gingerbread - ເປັນ້ໍາເຜີ້ງ. ພຣະອົງໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ fluffy ແລະເພີ່ມລົດຊາດພິເສດ.

ສູດທໍາອິດສໍາລັບ gingerbread

ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ cakes. ຕໍ່ໄປຈະໄດ້ຮັບການໃຫ້ສູດສໍາລັບ gingerbread delicious.

cakes homemade, ສ່ວນປະກອບ:

• 300 ກຼາມຂອງ flour;
• 1 ບ່ວງຂອງ້ໍາເຜີ້ງນ້ໍາ;
• 150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;
• 1 ບ່ວງຕາຕະລາງຂອງມັນເບີ;
• ຊິນະມອນແລະດິນຫົວຜັກທຽມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• 1 ໄຂ່;
• ເນດ baking ບ່ວງກາເຟ 1;
• ເຄືອບ - ນ້ໍາຕານແປ້ງແລະນ້ໍາ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ gingerbread, ໃນເຮືອນທີ່ເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ເມື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອສົມທົບທັງຫມົດນີ້ໃນວິທີການສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີທາງລຸ່ມຫນາແມ່ນເຮັດໃຫ້ມັນເບີແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ. ໃຫ້ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ຈະຮ້ອນຂຶ້ນແລະເລັກນ້ອຍ melted. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ລືມກ່ຽວກັບ stir ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບນ້ໍາທີ່ຈະບໍ່ໄຫມ້. stir ເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມ - ໄຄແລະຫົວຜັກທຽມ. ໃນປັດຈຸບັນກັບເນີຍແລະນ້ໍາຕານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້. ການມະຫາຊົນຮ້ອນຂອງ້ໍາເຜີ້ງແລະອື່ນໆ melted ຢ່າງສົມບູນ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດພໍສົມຂອງສານອາຫານ.

ມະຫາຊົນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຢັນລົງ, ແລະມີພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມມັນ flour, ໄຂ່, ເນດ baking ແລະປົນທັງຫມົດດຽວກັນ. ການ dough ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ກະດານເປັນ, floured, ແລະ rolled ເຂົ້າໄປໃນຄວາມຫນາ cake ຂອງ 0.5 ຊມ. ວົງທັງຫມົດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດໃນ molds ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືແກ້ວ.

tray baking smeared ກັບນ້ໍາ, ບໍ່ມີກິ່ນແລະ sprinkled ກັບ flour.
bake Gingerbread ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ. ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ preheated ເຖິງ 220 ອົງສາເຊນຊຽດ cakes ສໍາເລັດຈໍາເປັນຕ້ອງງາມ glaze ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້. ການກະກຽມ glaze ໄດ້ຖືກປະສົມກັບນ້ໍາ້ໍາຕານແປ້ງ (ປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ) ທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງນ້ໍາຫວານຂອງຄີມຫນາ.

ແຕ່ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງ gingerbread. ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ຂະຫນົມແຕ່ຍັງຊ່າງແກະສະຫລັກ, painters. ຫຼັງຈາກທີ່ ມີເຮືອນ gingerbread - ເປັນຜະລິດຕະພັນສາມມິຕິລະດັບ, ການເຮັດວຽກຂອງສິນລະປະເປັນ.

ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາ

ສໍາລັບ dough ໄດ້:

• 200 ກຼາມຂອງມັນເບີ (ໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມມັນຄວນຈະຟັກມີມີດຫລືຍືດຍາວຂອງສ້ອມໄດ້);
• 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;
• 5 ບ່ວງຂອງ້ໍາເຜີ້ງ (ຖ້າຫາກວ່າເຂົ້າຫນົມອົມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລະລາຍໃນນ້ໍານ້ໍາເປັນ);
• disintegration 1 sachet;
• 4 yolk ໄຂ່;
• 4 ຈອກ flour;
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ທາງເລືອກຂອງເຄື່ອງເທດ: ສີໄຄຕົ້ນ, ຂີງດິນ, ຫມາກແຫນ່ງ, zest ຂອງຫນຶ່ງນາວຫຼືຕົ້ນແດນີສ໌.

ສໍາລັບຄີມ:

• 4 ສີຂາວໄຂ່;
• 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງປັບໄຫມ;
• ນ້ໍາ 1.5 ບ່ວງກາເຟຂອງຫນຶ່ງນາວ.

ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ gingerbread ສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດແລະວັນພັກປີໃຫມ່. ຂອງຜະລິດຕະພັນດຽວກັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ຜູ້ຊາຍ gingerbread ແລະພວກເຂົາໄວ້ໃນເຮືອນຫວານ.

Knead dough ແລະ pastries

ທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງນີ້ໃຫ້ປົນ dough. ຫໍ່ dough ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຮູບເງົາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ຕັດອອກລາຍລະອຽດສໍາລັບເຮືອນ Gingerbread.

ຂະຫນາດຂອງຕົນທີ່ທ່ານສາມາດເລືອກສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນເພື່ອມີພື້ນຖານພຽງພໍແລະລາຍລະອຽດຂອງຂະຫນາດດຽວກັນ, stitch.

dough Chilled ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະມ້ວນອອກກັບ PIN ມ້ວນ. ຄວາມຫນາ - 0.5-0.7 ຊຕມ. ເຮັດໃຫ້ການທົດສອບທາງຂ້າງ reechki, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະເປັນງ່າຍຕໍ່ການ unroll ຄວາມຫນາທີ່ກໍາຫນົດໄວ້ແລະແຄມແມ່ນກ້ຽງ.

ໃນປັດຈຸບັນວາງອອກ layer ຂອງຮູບແບບ cardboard ເປັນ: ກ່ຽວກັບພວກເຂົາແລະຕັດພາກສ່ວນ. ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດທັນທີອອກປ່ອງຢ້ຽມ. ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້. ທາງເລືອກອີກປະການຫນຶ່ງ - ສະຖານທີ່ທີ່ຈະທາສີປ່ອງຢ້ຽມສີຄີມ, ຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້.

ວ່າດັ່ງກ່າວເປັນ cakes baking ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຢູ່ເຮືອນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ.

Baking ແລະການອອກແບບຂອງເຮືອນ Gingerbread

ກ່ຽວກັບ baking ລາຍການໃສ່ເຈ້ຍໃນແຊ່ແລະ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນ 200-220 ° C ສໍາລັບ 10-12 ນາທີ. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເຮັດໃຫ້ຫຼາຍ pinhole ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເພື່ອເຮັດໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນ dough ໄດ້ສ່ອງແສງ. dough ໄດ້ຫັນສີເຫຼືອງ? ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາອອກ.

ໂປຣຕີນ Chilled whisk ກັບເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆບ່ວງງາມ້ໍາຕານແປ້ງ, ແລະຖືກຂ້ຽນຕີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມນ້ໍານາວ. ກັບແຕ້ມບໍ່ໄດ້ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ກວມເອົາມັນ.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກາຍເປັນ glaze ສີ, ມັນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນແລະແຕ່ລະເພີ່ມສີສະບຽງອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍ. ໄດ້ຮັບສີທໍາມະຊາດ, ທີ່ທ່ານສາມາດ decorate ເຮືອນ gingerbread. ແຕ່ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ "ກາວ" icing ສີຂາວບໍລິສຸດລາຍລະອຽດທັງຫມົດທີ່ລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າເອງ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ decorate ກັບຜະລິດຕະພັນສີ.

ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນ handmade gingerbread charming. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມງາມຊຸມສະໄຫມວິ.