ສູດສໍາລັບ zucchini: ສໍາລັບບາງຄັ້ງທັງຫມົດ

Zucchini - ເປັນພີ່ນ້ອງໃກ້ຊິດຂອງ squash ແລະແຕງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແກງ, ສະຫຼັດ, ຊີ້ນ ຜະລິດຕະພັນ, ຖ້ວຍແລະມີຫຼາຍຫຼາຍ. ໃນອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກແມ້ກະທັ້ງດອກໄມ້ຂອງຜັກທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແມ່ນ zucchini ຫນຸ່ມ, ຂະຫນາດປະມານ 20 ຊຕມ. ຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ຂ້າງເທິງສູນເສຍການປຸງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ deal ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງຄວາມສົນໃຈໃນລະຫວ່າງການທໍາຄວາມສະອາດແລະການປິ່ນປົວ. ສູດສໍາລັບ zucchini ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຈໍານວນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າສາມາດຂຽນຫນັງສືທັງຫມົດອຸທິດຕົນແຕ່ພຽງຜູ້ດຽວອາຫານຈາກຜັກນີ້. ໂດຍວິທີການ, ນີ້ຜັກອ່ອນສາມາດກິນຄືກັນກັບວ່າບໍ່ມີ frying ແລະບໍ່ມີ otvarivaya. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, sprinkled ກັບເກືອຫຼືນ້ໍາຕານ. ດີ, ຄໍາເວົ້າຂອງເຮົາຈະໄປເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບບາງສ່ວນຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນນີ້.

ສູດສໍາລັບ zucchini

stuffed zucchini

ສ່ວນປະກອບ: 4 ຂະຫນາດ zucchini ຂະຫນາດກາງ, 500 g ຂອງຊີ້ນ minced (ຊີ້ນງົວດີກວ່າ), ຫນຶ່ງໃນຫົວຫນ້າຂອງຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ 2, 100 g ເນີຍແຂງແຂງ, 3 ຫມາກເລັ່ນ, parsley, ເກືອ, pepper.

ການກະກຽມ: Zucchini ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, obsushivayut ແລະຕັດອອກເປັນສອງ halves. ເອົາການແຍກເນື້ອເຍື່ອແລະເຜີຍແຜ່ halves ທີ່ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ. Bake ສໍາລັບປະມານ 10-15 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 1800S. ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ: ລະອຽດຟັກຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ການແຍກເນື້ອເຍື່ອ zucchini - cubes. ຊີ້ນງົວ Stew, ແຍກເນື້ອເຍື່ອ zucchini, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວນໍາມາປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ. Rub ສຸດ cheese grater ຫຍາບເປັນ. ສົມ Stuffing ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະເນີຍແຂງ. Zucchini halves ເກືອແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ stuffing. ການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, resting ສຸດທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ minced ເຄິ່ງເລັ່ນ. Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນ. ຫນຶ່ງນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງ sprinkle ປຸງແຕ່ງອາຫານຈັກສູບນ້ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ cheese ແລະສີຂຽວ.

ສະຫຼັດ "ແກ່ນ"

ສ່ວນປະກອບ: 1 zucchini, 50 g ຂອງ lettuce, 50 ກຼາມ hazelnut, 50 g ຂອງເວີ, ຫົວຜັກທຽມ 1 ກະທຽມ, pepper, ນ້ໍາ olive, ເກືອ.

ການກະກຽມ: zucchini ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ປ່ຽງແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາຕານເບົາ ໆ ໃນແຊ່ frying. Roasted ແລະແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເປັນຕ່ອນປະສົມຜັກທີ່ມີ hazelnuts, olives, lettuce, ຫົວຜັກທຽມແບ່ງລະອຽດຂອງຜັກທຽມແລະກໍມີນ້ໍາ olive. ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະ pepper.

zucchini ຜັດ

ສ່ວນປະກອບ: 2 zucchini, 1 ໄຂ່, 300 ມລຂອງນ້ໍານົມ, flour, ເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ.

ການກະກຽມ: ຄວາມສະອາດ zucchini ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ 5-8 ມມຄວາມຫນາ. ໄຂ່ whisk, ງາມ້ໍານົມ, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດ, ນ້ໍາຕານແລະ 0.5 tsp ເນດ, slaked ສົ້ມ. ງາມ flour ໃນການປະກອບ dough ໄດ້, ໃນ fritters. Zucchini lightly ເກືອແລະ pepper. Preheat ແຊ່ frying ມີນ້ໍາຜັກ, ງາມ dough ໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ກະຈາຍຢູ່ເທິງແລະບໍ່ງາມຊັ້ນຜັກຂອງ dough ໄດ້. fry ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.

Fry zucchini ສາມາດຈະເປັນດັ່ງນັ້ນ: ເກືອໃຫ້ວາງລົງເບົາມ້ວນໃນ flour, obmoknite ໃນໄຂ່ແລະຈືນໃນນ້ໍາຜັກຮ້ອນ.

ບັນທຶກຕົວທ່ານເອງໃນ cookbook ແລະສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ zucchini.

ໃຫ້ fishcakes

ສ່ວນປະກອບ: 1 ຂະຫນາດ zucchini ຂະຫນາດກາງ, 800 fillet ປາ, 1 pepper, ເນີຍແຂງ 100 g, 1 ໄຂ່, 3 ບ່ວງ flour, ເກືອ.

ການກະກຽມ: fillet ປາ, zucchini ແລະ peppers ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, squeeze lightly. ຕື່ມການກັບ stuffing ທຸບຕີໄຂ່, ຄວາມກະຕັນຍູເປັນເນີຍແຂງ grater ຫຍາບເປັນແລະເກືອ. ງາມ flour ໄດ້. ໄດ້ຫນ້ອຍທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມມັນ, ໄດ້ຢູູ່ຫຼາຍຈະ burgers, ແລະໄດ້ harder ເຂົາເຈົ້າຈະ fry. ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ແລະທາດແປ້ງຫຼາຍ, ລົດຊາດຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າດີກວ່າແລະ fry. ເຮັດໃຫ້ການຟັກການກ່ຽວກັບການແຊ່ຄວາມຮ້ອນໄດ້.

ແກງ Italian

ສູດ zucchini ຫຼາຍເກີນໄປ - ແກງ. ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ - ເປັນ Italian, ທີ່ລົດຊາດຈະຮູ້ຈັກຄອບຄົວທັງຫມົດ.

ສ່ວນປະກອບ: 200 g ຂອງ zucchini, ½ຈອກສີຂາວເຂົ້າ 1 L broth, 0.5 ລິດ້ໍານົມ 1.5%, 75 ml ຂອງສີຄີມ 10%, parsley, chives.

ການກະກຽມ: ລ້າງ zucchini ແລະ simmer ຫຼາຍກວ່າ້ໍານົມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ. ຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນນ້ໍາ sunflower. ຜັກແລະເຂົ້າບໍ່ງາມ broth ຊີ້ນງົວແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ, ງາມແລະສີຄີມແລະມີ sprinkle ພືດສະຫມຸນໄພ.