Qistibi ສູດ - ອາຫານແຫ່ງຊາດ Tatar

ມາຮອດປະຈຸ, shelves ຂອງພວກເຮົາປົກຄອງອຸດົມສົມບູນດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາຊອກຫາຢູ່ໃນຄັ້ງທໍາອິດ. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ແຕ່ຍັງ culinary. ຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາແມ່ນການກະກຽມເປັນຜິດປົກກະຕິຫຼາຍແລະ ຖ້ວຍ exotic, ທີ່ຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ເຂົ້າມາທໍາອິດແລະພະຍາຍາມທີ່ຈະກະກຽມຕົວທ່ານເອງ. ແຕ່ວ່າເປັນຫຍັງພວກເຮົາຄວນຈະສາມາດແຕ່ງກິນ strudel ເຍຍລະມັນແລະ pizza Italian ແລະຖ້ວຍຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາບໍ່ມີຄວາມສົນໃຈສະເຫມີໄປໃນ? ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າໃນວິທີການ inferior ກັບຕ່າງປະເທດ exotic. ແຕ່ປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານຂອງ cuisine ແຫ່ງຊາດລັດເຊຍໄດ້, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງການຂ້ອນຂ້າງຄຸ້ນເຄີຍກັບກະເພາະອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ແລະພວກເຮົາຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີທ່ານເມື່ອພະຍາຍາມ qistibi ກັບມັນຝະລັ່ງ, ຈະດໍາເນີນການທີ່ຈະໂທຫາລົດສຸກເສີນເນື່ອງຈາກອາຫານບໍ່ຍ່ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄໍາວ່າບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄຸ້ນເຄີຍກັບຫູຂອງພວກເຮົາ.

Qistibi - ເປັນ pies ແຫ່ງຊາດ Tatars ແລະບັດຄີ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າການເຫຼົ່າສອງປະຊາຊົນຄຽງບ່າຄຽງໄຫລ່ດໍາລົງຊີວິດ, ມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ຕ້ອງເຮັດໃນສິ່ງທີ່ທຸກຄົນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນພາກສະຫນາມ culinary ໄດ້. ແລະນີ້ແມ່ນສູດທີ່ qistibi Tatar ແລະ Bashkir ຫມົດທີ່ໃຫ້ກັນແລະກັນ. ພວກເຂົາຈະຖືກຫລໍ່ຫລອມ bit ເຊັ່ນ: ແປ້ງທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນ, ແຕ່ແມ່ນການກະກຽມວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ qistibi? ມັນງ່າຍທີ່ສຸດແລະຜົນກະທົບອຸປະກອນການພິເສດທີ່ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າສໍາລັບການ goodies ດັ່ງກ່າວທີ່ທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງພຽງແຕ່ຕ່ໍາສຸດຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. dough unleavened kneaded. ສໍາລັບມັນໃຊ້ເວລາ 300 ກຼາມຂອງ flour, ເຄິ່ງຈອກນ້ໍາ, ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ, 1 ໄຂ່ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ການ dough turns ແທນທີ່ຈະ steep, ສະນັ້ນ knead ມັນກັບສະຖານະຂອງມືຂອງເຂົາເຈົ້າ neprilipaniya ບໍ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ.

ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃຫ້ເຂົາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ແລະຕາບໃດທີ່ມັນແມ່ນ "ພັກຜ່ອນ", ກະກຽມການ stuffing. ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດກະກຽມເນື້ອໃນສໍາລັບ qistibi ກັບມັນຝະລັ່ງ. ແລະພຽງແຕ່ຕ້ອງການ mash ມັນ, ເຮັດຈາກ 500 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດມີເບີແຫຼວແລະ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍເຈືອຈາງ. ສໍາລັບລົດຊາດຂອງຜັກບົ່ວ passeruem ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍແລະເພີ່ມບໍລິສຸດໄດ້.

ການ dough ສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຫຼັກຖານສະແດງຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ rolled ຫນຶ່ງ patty ບາງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ: bake cakes ເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວກັບການດຽວກັນ, ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ frying ແຊ່ແຫ້ງ. ທັງສອງດ້ານຂອງຮູບພາບຂອງ crust ທອງທີ່ສວຍງາມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄດ້ rosy ແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ກ່ຽວກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຂັ້ນຕອນສໍາເລັດການ dough ໄດ້, ຈິດໃຈ, ຮ້ອນ, ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາທີ່ຈະເຢັນລົງ (ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະສູນເສຍຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າ), smudge rovnenko stuffing ແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຄິ່ງທີ່ສອງ. ທັກສະ culinary ເຣັດໃນຄວາມຈິງ, ບໍ່ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ພັກຜ່ອນ patty ທີ່ງໍໄດ້.

ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຈະ lubricate ດ້ານ qistibi melted ໍາມັນເບີແລະເຊີນຊວນຄອບຄົວກັບຕາຕະລາງ.

ຖ້າຫາກທ່ານ liked qistibi ສູດໄດ້, ພວກເຮົາມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະແຈ້ງໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າອາຫານນີ້ສາມາດຈະແມ່ນການໂທຫາແລະສໍາລັບອະນາຄົດ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນປະກອບດ້ວຍຢ່າງຫນ້ອຍໄຂມັນ, ມັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີໃນຕູ້ເຢັນແລະແມ່ຍິງ bake cake ຄັ້ງແລະໃຊ້ພວກເຂົາແຕ່ລະໄລຍະ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການ warmed ເລັກນ້ອຍໃນ microwave ໄດ້ແລະພວກເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນການປ່ຽນແປງໄດ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຄື baked freshly.

ແລະແມ້ກະທັ້ງຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນວິທີການແຕ່ງກິນ qistibi, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າວ່າການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກມັນຕົ້ນ. ຫຼາຍສູດແຊບ qistibi ນໍາມາປຸງແຕ່ງ stuffed ມີ porridge ໃດ. Incidentally, ໃນບ້ານ Tatar ມັກໄດ້ຖືກ stuffed ມີ cakes couscous. ຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບມັນຕົ້ນ, mashed ແລະຄຸນລັກສະນະລົດຊາດຫນຶ່ງເລືອກສໍາລັບການຮ້ອງຂໍເງິນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ porridge ເກືອຫຼືມີລົດຊາດຫວານ. ແລະຜົນໄດ້ຮັບເປັນອາຫານ "ທັງສອງຢູ່ໃນ" ໃນເວລາທີ່ຮູບຮ່າງຕົ້ນສະບັບຈະຊ່ວຍໃຫ້ພໍ່ແມ່ hearty ແລະ cleverly ອາຫານເດັກນ້ອຍພິຖີພິຖັນ.

ສູດ variegated qistibi ສາມາດ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບເຖິງແມ່ນວ່າ softer ແລະ tastier.

ຈະສ້າງ, ແລະກິນອາຫານ!