ສູດຄຸກກີ, "ນາທີ" - ເປັນການແກ້ໄຂໄວກັບຊາຕອນບ່າຍ

ແນວໃດຄວາມຊົງຈໍາໃນໄວເດັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າງາມ. ການໂຄສະນາຮ່ວມກັນໂດຍການຄ້າອາຫານໄດ້. ມີກິ່ນຫອມຂອງ cookies wafting ຈາກເຮືອນຄົວໄດ້. ແລະຄອບຄົວຂອງດື່ມຊາໃນຕອນແລງທີ່ມີເລື່ອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຈາກຊີວິດຂອງປູ່ຍ່າຕາຍາຍໄດ້. Baking ພັກຊາການແນວພັນດັ່ງກ່າວຂອງ goodies, ມັນແມ່ນບໍ່ມີ pastime ຫນ້າສົນໃຈຫນ້ອຍກ່ວາກອງປະຊຸມຕອນແລງໃນໄລຍະຈອກຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນ. ນັບແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າສູດໄດ້, "ນາທີ" cookies, ສະນັ້ນມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ.

ທາງເລືອກສໍາລັບເປັນ pastries ໄວແລະລາຄາບໍ່ແພງມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍ. ແລະສູດສໍາລັບ "ນາທີ" cookies ໃນຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາມີທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫນ້ອຍອາຍແກັສ. ຊື່ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ baking ໃດ, ສໍາລັບການທີ່ບໍ່ມີຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍເວລາໃດຫນຶ່ງ. ຫຼາຍຄຸ້ນເຄີຍສູດ "ນາທີ" cookies, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ jam ໄດ້. ມັນໄດ້ຂາຍໃນທຸກ patisserie. ແຕ່ນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ຫວານປຸງແຕ່ງອາຫານ biscuits. ແລະຖ້າຫາກວ່າແທນທີ່ຈະ jam ເພີ່ມສີຄີມເນີຍແຂງ, ທ່ານໄດ້ຮັບສິ່ງມະຫັດ biscuits ເນີຍແຂງ.

ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນສູດ cookie ດັ້ງເດີມ, "ນາທີ". ການປຸງແຕ່ງມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງຫົກຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour, ສາມຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ margarine, ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະນ້ອຍຂອງ jam. ຄວາມຮ້ອນພວກເຮົາ margarine ໃນອາບນ້ໍານ້ໍາໄດ້ແລະປະສົມກັບສົ້ມແກມສີຄີມ. ປະສົມນີ້ເພີ່ມ flour ໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ. knead ຢ່າງລະອຽດເພື່ອປະກອບເປັນ dough elastic. ການສໍາເລັດການ dough ແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ layer ບໍ່ຫນາ, ຈາກທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຫຼາຍ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂະຫນາດຂອງສ່ວນແມ່ນບໍ່ຫຼາຍ 4x4 cm. ໃນກາງຂອງແຕ່ລະຮຽບຮ້ອຍເອົາໃຈໃສ່ພຽງແຕ່ການຫຼຸດລົງຂອງ jam ແລະ zaschipyvaem ສອງແຈກົງກັນຂ້າມ. Jam ຄວນຈະເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອອກໃນແຄມເປີດ. ເປີດເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ. Baking ໄດ້ນ້ໍາ lubricating ຫຼື parchment veiled. ພວກເຮົາກະຈາຍເອກະເປົ່າຂອງພວກເຮົາ. Bake ຈົນກ່ວາທອງໃນສີ.

ເຊັ່ນດຽວກັນນີ້ສູດອົບໄວທີ່ເຫມາະສົມ biscuits cracker. ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງພຣະອົງເຖິງແມ່ນວ່າໄວກ່ວາຄຸກກີ້ທີ່ຜ່ານມາ. ສໍາລັບສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນໃຊ້ເວລາສາມຂອງເນີຍແຂງການປຸງແຕ່ງໃດຫນຶ່ງ, ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ margarine ແລະຈອກຂອງ flour ໄດ້. margarine, ເນີຍແຂງການປຸງແຕ່ງຄວາມກະຕັນຍູ shreds ເຂົ້າໄປໃນ crumbs, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັບ flour ໄດ້. ການ dough ຜົນແມ່ນ rolled ອອກໃນການສ້າງຕັ້ງເປັນ. ຕັດ pechenyushki ຮູບຮ່າງແລະ prick ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. Bake ໃນເຕົາອົບຮ້ອນກັບສີດອກກຸຫລາບ. ຜົນຜະລິດແມ່ນ crisp, biscuits ເຄັມ, ເຊິ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ພະລັງງານສູງ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ຫຼາຍຄົນທີ່ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ ຮູບແບບສໍາລັບການອົບ cookies ສຸດແຜ່ນຫນຶ່ງ, inherited ຈາກ grandmother ຫຼືແມ່ຂອງນາງ. ດັ່ງນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ຄິດສູດ cookie "ເຫັດໃນຮູບແບບການ." ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງເກືອບທັງຫມົດເດັກນ້ອຍເປັນການປິ່ນປົວພຽງແຕ່ 20-30 ປີທີ່ຜ່ານມາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງທີ່ຈະຈື່ຈໍາຂອງເດັກນ້ອຍ, ແລະເຮືອນຂອງທ່ານທີ່ຈະພະຍາຍາມ cookies delicious. ສໍາລັບ dough ໄດ້ຈະຕ້ອງມີສອງຈອກຂອງ flour, ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ margarine, ຈອກ້ໍາຕານ, ໄຂ່, ເນດ baking ພຽງເລັກນ້ອຍແລະເກືອ, peel ຂອງຫມາກນາວໃນຈໍານວນສອງບ່ວງໄດ້. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ການນໍາໃຊ້, ພ້ອມແກມສີຄີມ, jam, jam ຫຼື marmalade.

ຖູ margarine ແລະນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ເພີ່ມໄຂ່ chilled ແລະ rub ກັບຄືນໄປບ່ອນ. ການປະສົມແມ່ນງາມເນດ, ເກືອ, flour ແລະຫມາກນາວ peel. Knead dough elastic. ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນອອກຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບໃດຫນຶ່ງ, ຕື່ມໃນທັງຫມົດ 2/3 ຂອງຊ່ອງ. ປິດທັງສອງ halves ຂອງ mold ແລະຮ້ອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການລ້ຽງຄອບຄົວໃນແຕ່ລະດ້ານເປັນເວລາຫ້ານາທີ. Billets ສໍາລັບ cookies ຄວນເຮັດໃຫ້ດອກກຸຫລາບທັງສອງດ້ານ. ເຢັນໄດ້ preform ຂອງພວກເຮົາ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງສອງ halves ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຕື່ມ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບນຸ່ມແລະແຊບ shortbread. ລົດຊາດຂອງມັນຈະຂຶ້ນກັບ filler ທີ່ນໍາໃຊ້. A ການລະນີແມ່ນ cookies ກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ ຫຼືສີຄີມເຮັດຈາກນົມຂົ້ນຫວານແລະມັນເບີ. ໃນມີສີຄີມ, ເພີ່ມການຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແລະໂກເລດ chip. ກັບ goodies ດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ສາມາດທີ່ຈະຕ້ານທານກັບໃຜ.