ສີຄີມສົ້ມອ່ອນໂຍນຕໍ່ທຸກໂອກາດ

ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ວິທີການກະກຽມລົດຊາດແລະ yoghurt ອາກາດ desserts ສີຄີມແລະ cakes. ອາຫານໂປດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ງ່າຍແລະຕ່ໍາພະລັງງານ. dessert ແສງສະຫວ່າງດັ່ງກ່າວທ່ານສາມາດກິນອາຫານເດັກນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ.

ເພື່ອກະກຽມການ ເນີຍແຂງ cottage ແລະສີຄີມສົ້ມ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: a pound ຂອງເນີຍແຂງ cottage 2%, ຫມາກສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນ - 300 g (ສາມາດເຮັດໄດ້ສີຄີມ 15%), jam ໃດ - 50 gr ຝຸ່ນ cocoa - 10g, prunes 10 ຕ່ອນ, ສົດ (ກະປ໋ອງ) cherry ຫຼື apricot.

ຢ່າງລະອຽດ rub ເນີຍແຂງ cottage ກັບ½ສ່ວນຂອງ jam ແລະ cocoa, ເພີ່ມນົມສົ້ມຫມາກໃນລັກສະນະທີ່ນ້ໍາຫນັກຂອງພວກເຮົາບໍ່ແມ່ນນ້ໍາເຊັ່ນດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງຄີມທີ່ໄດ້ຮັບໃນ blender ແລະ whisk ຈົນກ່ວາ curd ລາຍຫມົດ. ເອົາ kremanku ແລະເຜີຍແຜ່ yoghurt ໄລສີຄີມ, ສຸດເທິງຂອງບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະທັບຂະຫນາດນ້ອຍໃນຮູບແບບຂອງການເປັນ "ປ່ອງພູເຂົາໄຟ."

ມັນໄດ້ເຕີມລົງໄປໃນ jam ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຈະສົ່ງ cherry ດຽວກັນ. ລົດລະດັບ prunes decompose, ມັນຈະຈໍາລອງໄດ້ "magma frozen." ຂອງຫວານແມ່ນກຽມພ້ອມ. ລົດຊາດຂອງຕົນຈະໄດ້ທັງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ - ນີ້ອາຫານໂປດອ່ອນກາຍເປັນອາຫານ favorite ຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ.

ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບໍ່ມີລົດຊາດກ່ວາ - ນີ້ແມ່ນເນີຍແຂງ cottage ແລະສີຄີມສົ້ມ mousse - ງ່າຍແລະງ່າຍດາຍເພື່ອກະກຽມ. mousse ນີ້ແມ່ນດີເລີດເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບການ layer ຂອງ baking ໃດ: cake, pies. The gelatin ສ້າງໃນປະຈຸບັນ, ຄືກ່ຽວກັບການຈໍານວນຂອງຕົນຈະຂຶ້ນກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີຄີມ mousse ໄດ້. ອັດຕາສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນອະນຸຍາດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງ - ທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບເປັນຮົ່ມໃຫມ່ຂອງລົດຊາດ.

ການກະກຽມ Classical variant: pound ຂອງເນີຍແຂງ, gelatin - 20 g, ນົມສົ້ມ pint (ດື່ມສາມາດເຮັດໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫຼາຍຂອງສະພາບຄ່ອງ), peaches, cherries, strawberries, ນ້ໍາຕານ (ກັບລົດຊາດ) ແລະເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຕົ້ມເປັນ.

Gelatin ເບື້ອງຕົ້ນຈໍາເປັນແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປແຊ່ແລະ warmed ເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາ dissolution ສໍາເລັດຂອງ gelatin (ບໍ່ໃຫ້ຕົ້ມ). ໂຍເກີດ, ເນີຍແຂງ cottage, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາ blender ກ້ຽງເປັນ, ງາມແລະເປັນນ້ໍາຂອງ gelatin ລະບາຍຄວາມຮ້ອນຂອງນາງແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ພວກເຮົາກະຈາຍຊັ້ນຂອງສີຄີມ: strawberry - ສີຄີມ - peach - ສີຄີມ - cherry - ສີຄີມ. ຫມາກແລະສົ່ງ yoghurt mousse ໃນເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນ frozen ດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ dessert ມີລົດຊາດທີ່ຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອຕາຕະລາງວັນພັກການ.

A ແນະນໍາຈໍານວນຫນ້ອຍສໍາລັບການກະກຽມ dessert ນີ້:

- ແຊ່ນ້ໍາ gelatin ໃນສາມາດນ້ໍາໃຊ້;

- ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນົມສົ້ມສາມາດທົດແທນຄີມ 30%, ສາມາດຜະລິດຢູູ່ ສີຄີມ yoghurt ສີຄີມ. ທົດລອງທີ່ມີຄວາມສຸກ, ຊອກຫາສໍາລັບການປຸງລົດຊາດໃຫມ່ແລະບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງປັນກັບຄົນອື່ນຄິດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ແລະສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນສູດ delicious: cake ຜັກທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ. 10 servings ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ຜັກ - 500 g (ກະຕັນຍູ);
• 4 ໄຂ່;
• ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງ almonds;
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour;
• 100 g ຂອງ້ໍາຕານ granulated ຫຼືເຮັດເປັນຜົງ;
• peel ນາວ ;
• ເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍ;
• 5 g ຂອງເຊື້ອລາ.

ໂຍເກີດ cake ສີຄີມ:

• whipped ສີຄີມ - 60 c;
• ນົມສົ້ມ - 300 g;
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 50 ກຣາມ.

ອ almonds ໃນ grinder ກາເຟເປັນທີ່ຈະປະກອບ flour ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມກັບຜັກຮູ້ບຸນຄຸນ. ແຍກ yolks ຈາກໂປຣຕີນ: yolks ກັບເຊື້ອລາ, ນາວ peel ແລະ flour sifted ຈະເພີ່ມຜັກມະຫາຊົນ Mandel ແລະປົນກັນ.

ໂປຣຕີນທີ່ whisk ຢ່າງລະອຽດທີ່ມີເກືອແລະຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້. ໃນຮູບຮ່າງນ້ໍາຫລໍ່ລື່ນງາມ batter ກໍານົດໃນ 165C ລ່ວງຫນ້າ preheated ເຕົາອົບແລະ baked ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອ cake ໄດ້ cooled, sprinkle ມັນເປີດເສລີທາງກັບນ້ໍາຕານແປ້ງ.

ການກະກຽມອອກສີຄີມທີ່: ນັ້ ໍາຕານແປ້ງແລະ zest ນາວ, ປົນກັບຫຼາຍຂອງນົມສົ້ມແລະເນົ່າເປື່ອຍຢູ່ໃນ kremanki - ສົ່ງກັບ pie ຜັກຂອງຕົນ, ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການ stacked ຊັ້ນຄື cake "Tiramisu". ໄດ້ພະຍາຍາມຄັ້ງ, ທ່ານຈະບໍ່ທໍ້ຖອຍ dessert ນີ້.