ສະຫຼັດທີ່ມີ salmon ການສູບຢາ: ສູດຕົ້ນສະບັບສໍາຫລັບນັກຊິມ

Olivier ຄລາສສິກ - ແນ່ນອນວ່າສະຫຼັດມີລົດຊາດຫຼາຍ. ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບບໍ່ມີຫຍັງເພາະວ່າພຣະອົງໄດ້ກາຍເປັນລັກສະນະຂອງອາຫານລັດເຊຍໄດ້. ແຕ່ວ່າອາຫານແມ້ກະທັ້ງທີ່ເຫມາະສົມ stale. ນີວເມັກຊີໂກແລະ Olivier ໄດ້ກາຍເປັນຂໍ້ອ້າງສໍາລັບການ joke countless ແລະລະນີທີ່ເປັນ. ແລະນອກຈາກນີ້, ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບຜູ້ທີ່ຮັກສາການຖືສິນອົດ? ຫຼັງຈາກປີໃຫມ່ - ມັນເປັນສະມາດ Eve ຂອງ feast ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງລະຄອນຕອນເກີດຂອງພຣະຄຣິດ (ອີງຕາມການປະຕິທິນຈູລຽນ) ໄດ້. ປະຊາຊົນຂອງສາດສະຫນາເພື່ອທົດແທນການ Olivier ປົກກະຕິ? ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນຕົວຢ່າງຫມູ່ຂອງຄວນຈະເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ - ແລະຫຼາຍໆຊະນິດ. ມີການແກ້ໄຂເປັນແລະໄດ້ສັງເກດເຫັນການອົດອາຫານ, ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະປະສົບ facets ໃຫມ່ຂອງລົດຊາດໃນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະໄດ້ກາຍເປັນສະຫຼັດ commonplace. ພວກເຮົາພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນ vegetarian. ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ຂ້າມອອກຊີ້ນແລະໄຂ່ຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສະຫຼັດນີ້ - ວັນພັກເປັນ, ແລະຕ້ອງຍັງຄົງນັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາທົດແທນຊີ້ນໃນພັນ salmon ປາອາຫານສໍາເລັດໄດ້. ໃນບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະພົບເຫັນໃນການດັດແປງສູດ ສະຫຼັດລັດເຊຍ.

Olivier ກັບ salmon ແລະແຕງ

ສະຫຼັດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການໄດ້ຢ່າງເຂັ້ມງວດ vegetarian ແລະບໍ່. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະທ້ວງໄດ້ໄຂ່ແລະລະດູການທີ່ມີອາຫານສໍາເລັດຄວນຈະເປັນ mayonnaise ພິເສດ "ສໍາລັບການຕອບໄດ້." Salmon ໃນທັງສອງກໍລະນີຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສາມຫຼືສີ່ຮ້ອຍກຣາມ. ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາປາເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜັກກາດຫອມອ່ອນໂຍນ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນສະຫຼັດລັດເຊຍຄລາສສິກ, ມີຫ້າມັນຕົ້ນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ jackets ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະສາມໄຂ່. ຫມາຍເຫດ carrot ສະຫຼັດປາ ແມ່ນບໍ່ໄດ້ລະບຸ. ມັນຝະລັ່ງແລະໄຂ່ເຢັນ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. Shinkuem ຜັກບົ່ວລະອຽດ. ສອງແຕງສົດປອກເປືອກ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ທັງຫມົດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດເລິກ. ການຕັດເຄື່ອງເທດຍັງ Kripen'ka ເກືອຫຼືດອງແຕງ. ເພີ່ມ jar ຄຽດຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ. Salmon ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພີ່ມ dill ແລະດ້ານຕັດຮູບຂອງ torn ນິ້ວ arugula. ລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper, stir, ພະຍາຍາມ. Olivier ກັບ salmon ແລະແຕງຄວນໄດ້ຮັບການເຕີມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໃນຕ່ໍາໄຂມັນສີຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ caviar. ປົນກັນ. drizzle ້ໍາສະຫລັດນີ້.

Exotic "Olivier"

ຈາກຜະລິດຕະພັນ "ຕ່າງປະເທດ" ຕ້ອງການພຽງແຕ່ອະໂວຄາໂດ - ສອງຕ່ອນ. ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານ, ວ່າສະຫຼັດລັດເຊຍຂອງພວກເຮົາມີ salmon ຈະໃຫ້ລົດຊາດຄ້າຍຄື guacamole Mexican. ບໍ່ມີ, ມັນຈະຍັງຄົງສະຫຼັດລັດເຊຍມີຫມາຍເຫດລະຫວ່າງປະເທດຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕັດ avocados ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃຊ້ເວລາອອກແກ່ນ, ຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້ຈາກຜິວຫນັງ. ເນື້ອຫນັງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບສໍາຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນ, ແຕ່ເພີ່ມຫນຶ່ງ carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບທ່ານ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ການກະກຽມສອງໄຂ່ແຂງປາຍຂອງມັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອະໂວຄາໂດ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມໄຂ່, carrots, 170 ກຼາມຂອງ salmon ເກືອ, marinated ສອງແລະສອງແຕງສົດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດເພີ່ມສາມາດຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວແລະສາມບ່ວງຂອງ caviar ສີແດງອື່ນ. ສົມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາພະຍາຍາມແລະເພີ່ມເກືອຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ. Mayonnaise, ທີ່ dill sechem ລະອຽດ.

ສ່ວນສະຫຼັດກັບກຸ້ງ

ຕົ້ມຈົນກ່ວາຢູູ່ໃນ "ເຄື່ອງແບບນັກຮຽນ" ສີ່ມັນຝະລັ່ງ, carrots ແລະແປດໄຂ່ quail. ໃຫ້ຜັກເຢັນແລະຈະແຈ້ງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາ grind ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງ salmon ເກືອ, ຜັກບົ່ວແລະຂະຫນາດກາງແຕງສອງສົດ. ຕື່ມການຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ. stir. Mayonnaise (ປະມານສອງບ່ວງ) ປະສົມກັບເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ paprika ຫວານ. Splash ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາໄດ້ brandy ຄຸນນະພາບສູງພຽງເລັກນ້ອຍ. Olivier refuel ກັບ pepper salmon ກັບລົດຊາດ. sauce polem ແລະນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍ. ທົບທວນແຄມຂອງແກ້ວສໍາລັບເນີຍ brandy. Utrambuem ໃນສະຫຼັດຄວາມອາດສາມາດ. refrigerate. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະກ່ຽວກັບການແຜ່ນກະຈົກໄດ້. ພູທີ່ສວຍງາມ decorate halves ຂອງໄຂ່ quail, ໄຂ່ປາສີແດງ, ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະປອກເປືອກກຸ້ງ.

Olivier ສູດ Salmon ກັບຫາງປູ

ໃນເວລາທີ່ chef ຝຣັ່ງ invented ອາຫານທີ່ໃນປັດຈຸບັນວ່າເປັນຫຍັງມັນແມ່ນພິຈາລະນາສາລັດເຊຍເປັນ, ທ່ານໄດ້ນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາດີດັ່ງກ່າວທີ່ບໍ່ທຸກ housewife ສາມາດເບິ່ງໃນຊີວິດຂອງຕົນ. Olivier ຄລາສສິກປະກອບດ້ວຍ grouse ຊີ້ນ, ຄໍ rachih, caviar ກົດດັນ ... ໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີນົກທີ່ຈັບໄດ້. ແຕ່ຊີ້ນຂອງ crayfish ແລະ caviar ຈະນໍາໃຊ້. ຫນ້າທໍາອິດ, tighten ຂອງສອງມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ carrots ໃນ foil ແລະ bake ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຂອງປາ. ມັນ turns ອອກ, ສະນັ້ນຜັກແມ່ນໄດ້ມາຈາກຫລາຍ tastier - ວິຕາມິນຍັງບໍ່ໄດ້ລ້າງ, ແລະນ້ໍາຍັງຢູ່ໃນ. ໃຫ້ເຢັນ, ຕັດທີ່ສະອາດ. ເປັນອາຍແກັແຂງປາຍຂອງມັນໄຂ່ quail ແຕ່ງກິນ. ທໍາຄວາມສະອາດແລະຕັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນ. cubes shred ຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ salmon, ແຕງສົດ, ແປດ crayfish, ສິບສອງອ່ອນຂອງຣາວກັບແກະ. ລະດູການປະຫຼັດກັບລົດຊາດ. ສົມກັບ mayonnaise. decorate ກັບບ່ວງຂອງ caviar ສີແດງໄດ້. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ການບໍລິການຫຼືການແຈກຢາຍ roe ຂອງປິດໄດ້.

ມີ caviar "Tobiko"

ໄຫຫີນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໃນປັດຈຸບັນໃນຕະຫຼາດເປີດໃນສັບພະສິນຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່. ເນື່ອງຈາກວ່າໄຂ່ໃນ "Tobiko" ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ສີ unimaginable ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດກັບ salmon ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງປະທັບໃຈກ່ຽວກັບຄວາມງາມ. ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, bake ສອງມັນຝະລັ່ງແລະ carrots. ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເປັນລະອຽດເປັນໄປໄດ້. ນອກຈາກນີ້ sechem ສອງແຕງສົດ, ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ salmon ເກືອ, ສອງ sprigs ຂອງ dill, ສີ່ບ່ວງຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ. ພວກເຮົາປົນ, mayonnaise, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນມະຫາຊົນ viscous ເປັນ. ໃນອາຫານຮູບເງົາສາມາດແຜ່ລາມສ່ອງແສງນ້ໍາ "Tobiko". ກອບເປັນຈໍານວນຂອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງ salmon Olivier ຄື sushi. ຢ່າງລະອຽດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫໍ່ lettuce ໃນໄຂ່.

Olivier layer

ອາຫານນີ້ເບິ່ງສິ່ງມະຫັດກ່ຽວກັບຕາຕະລາງວັນພັກການ. ອາດຈະເປັນ, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ມາເຖິງມີຄວາມຄິດໃນການສົມທົບຂໍ້ດີຂອງສອງສະຫຼັດ: Olivier ແລະການເຄືອບ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຕົ້ມສອງມັນຝະລັ່ງ, ຫນຶ່ງ carrot, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ. ບຸກຄົນ Sechem ຫຼາຍລະອຽດໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງດີກວ່າສາມ. ຈາກສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງ salmon ເກືອຕັດອອກທັງສອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສໍາລັບການອອກແບບ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປາຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສາມ feathers ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ. ໄຂ່, ປະສົມກັບ mayonnaise. ກໍານົດກ່ຽວກັບວົງອາຫານເປັນ. ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນຢູ່ທາງລຸ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, salmon. ເປືອກຫຸ້ມນອກກັບ mayonnaise ແລະ sprinkle ກັບຜັກບົ່ວຂຽວ. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ໄດ້. ແລະທັງຫມົດ carrots ເຮືອນຍອດຊັ້ນ. ພວກເຮົາ smear ມັນໂດຍທົ່ວໄປມີ mayonnaise. Olivier ເອົາປາແຊນມອນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແລະໃຫ້ບໍລິການວົງ.