ວິທີການ pickle ຫມາກເລັ່ນໃນທະນາຄານລະດູຫນາວໃນເຮືອນ?

ເປັນຫຍັງແລະ ເຮັດແນວໃດທີ່ຈະມາດອງຫມາກເລັ່ນໃນ cans? ບາງທີອາດມີຄົນທີ່ບໍ່ມີກ່ຽວກັບໂລກຜູ້ທີ່ບໍ່ຢາກດອງ homemade ແລະ marinades. ມີບໍ່ມີຫຍັງ tastier ແລະເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍກ່ວາຫມາກເລັ່ນສີແດງ solenenky ກັບມັນຕົ້ນ, roasted ແມ່ນ. ມີ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແນ່ນອນເປັນອາຫານ gourmet - ພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ໃນວັນພັກລະດູຫນາວເພງນຶ່ງໃນດວງກັບ imagine ເປັນຕາຕະລາງບຸນໂດຍບໍ່ມີການ yummy ນັ້ນ. ດອງແລະໃຫ້ບໍລິການອອກແບບຂອງຕາຕະລາງໃນລະດູຫນາວໄດ້, ແລະນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອເມນູ. A ນ້ໍາເກືອຈາກຫມາກເລັ່ນເຫຼົ່ານີ້ໃນຕອນເຊົ້າພາຍຫຼັງທີ່ສະເຫຼີມສະຫຼອງດັ່ງກ່າວໄດ້ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ທັງຫມົດແມ່ນມີຫຼາຍແທ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້ວິທີການເກືອຫມາກເລັ່ນໃນ jars ຢູ່ເຮືອນ. ນີ້ແມ່ນບໍ່ມີ deal ໃຫຍ່. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນເພື່ອປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງແມ່ທີ່ສວຍງາມຈໍານວນຫນຶ່ງແລະເຕັກນິກການຕິດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນມີຜົນກະທົບບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດຂອງດອງ, ແຕ່ຊີວິດ shelf ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າຫາກວ່າເຮັດໄດ້ໄປ, ຄຸນນະພາບຂອງຫມາກເລັ່ນດອງເກັບກູ້ໄດ້ສາມາດກະລຸນາແລະສໍາລັບປີຕໍ່ໄປ.

ວິທີການ pickle ຫມາກເລັ່ນໃນທະນາຄານ: ການກະກຽມ

ປັດໄຈທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນ jars ອະເຊື້ອ. ໃນເມື່ອບໍ່ມີຂອງຕົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນແມ່ນເຮັດໄປ, ມັນເປັນໄປໄດ້ໃນບາງເວລາທີ່ຈະເບິ່ງວິທີການນ້ໍາເກືອກາຍເປັນເມຄ. ນອກຈາກນີ້ທະນາຄານທີ່ມີການປົກປັກຮັກສາການຫມັກ, ແລະເຮັດວຽກທັງຫມົດຈະໄປລົງຂອງເດັກ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ, jars ແລະ lids ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ອະເຊື້ອແລະການເອົາໃຈໃສ່ໃນ upside ລົງ (ຈົນກ່ວາແຫ້ງ) ໃນຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບປົກປັກຮັກສາ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້ວິທີການເກືອຫມາກເລັ່ນໄດ້. ການທົດສອບສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ມັນແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ຫມາກເລັ່ນຕົວຈິງ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງມີສີແດງແລະ ripened ຢູ່ໃນປານກາງ, ບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ. ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເລັ່ນເພີ່ມເຕີມແມ່ນບໍ່ມີຮອຍແຕກໃນທະນາຄານແລະການອີ່ມຕົວດຽວກັນກັບນ້ໍາເກືອ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຈາະເຂັມຢູ່ໃກ້ກ້ານ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ, ແຕ່ຫມາກເລັ່ນຈະ tastier. ນອກຈາກນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງ dill, horseradish, ໃບ currant, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ. ມັນເຫມືອນກັນກັບລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະງາມຫຼາຍກວ່ານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ວິທີການ pickle ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດ

ໃນທະນາຄານແຫ້ງແລ້ວຈະເອົາໃຈໃສ່ເປັນ umbrella dill, ເປັນສິ້ນຂອງ ເອກະສານ horseradish ໃບຫ້າ currant, ຄູ່ຜົວເມຍຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນສີ່ຂອງ bulb ຜັກບົ່ວໄດ້. ຫຼັງຈາກແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຫນາແຫນ້ນນີ້ stacked ຫມາກເລັ່ນ. ພ້ອມ? ໃນປັດຈຸບັນທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະການຄຸ້ມຄອງໃນນາທີ 15 ຫລັງຈາກບາຍນ້ໍານ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້.

ຂະນະດຽວກັນ, ໃນທະນາຄານ rushes 5-6 ຖົ່ວ pepper ສີດໍາ. ໃນນ້ໍາທີ່ແມ່ນ drained ຈາກ jars ທີ່ຕົ້ມ, ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ. ເອົາມາໃຫ້ທັງຫມົດເພື່ອເປັນການຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ອອກແລະຕື່ມສົ້ມໄດ້. ສໍາລັບ marinade ໄດ້ດີ, ກະປ໋ອງສາມລິດທ່ານຈະຕ້ອງ:

- 3 tbsp. l. ເກືອ;

- ມາດຕາ 8. l. ນ້ໍາຕານ;

- 150 g ຂອງສົ້ມ;

- 5 pcs. ໃບ.

ການກະກຽມ marinade ເທ jar ຂອງຫມາກເລັ່ນ. Rolled ມັນທັງຫມົດທີ່ມີທີ່ສໍາຄັນພິເສດແລະຖືກສົ່ງໄປຫາ cellar ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນຄໍາຖາມແມ່ນວິທີການ pickle ຫມາກເລັ່ນໃນ jars ຢູ່ເຮືອນ, ໄດ້ຕົກລົງ. ມັນປອດໄພທີ່ຈະທົດລອງ. ການຢຸດຢູ່ທີ່ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແລະກະລຸນາໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນໃນໄລຍະລະດູຫນາວ.