ວິທີການ bake buns ມີ grit?

ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າຈໍານວນຫຼາຍຂອງທ່ານຮັກ bun homemade ມີ grit. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມອີງຕາມສູດແລະງ່າຍດາຍຈາກຜະລິດຕະພັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຕົາໄຟສາມາດຈະຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍທຸກໆມື້.

ຂໍ້ສະເຫນີແນະສໍາລັບການກະກຽມຂອງການກະຈາຍ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ crumbs ຫວານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເລດແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືເມັດຫມາກໄມ້ຟັກ. ໃນຫຼາຍພ້ອມໃຊ້ຝຸ່ນມາດຕະຖານສໍາລັບການ buns ເຮັດດ້ວຍທາດແປ້ງແລະນ້ໍາຕານ. ແຕ່ແມ່ມີປະສົບການຕ້ອງການທີ່ຈະທົດລອງທີ່ມີຜະລິດຕະພັນແລະ invent ຕົວເລືອກໃຫມ່ແລະຫນ້າສົນໃຈ.

ປົກກະຕິແລ້ວ posypku ດັ່ງກ່າວກະກຽມຈາກທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຂົ້ວເມັດ sunflower. ສໍາລັບ strewing muffins savory ໃຊ້ງາ, ຕົ້ນແດນີສ໌ຫຼື cumin. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ pastry ຫວານ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ມີປະສົມຂອງຫມາກຖົ່ວດິນ, hazelnuts, almonds ແລະ walnuts. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃນສັດສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ດິນໃນ mortar ແລະຂົ້ວແຊ່ preheated ແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີການນອກຈາກນັ້ນນ້ໍາຜັກ. ເພື່ອ sprinkling ຫັນເປັນເນື້ອດຽວກັນກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ sieved ຜ່ານ sieve ເປັນ.

ທາງເລືອກທີ່ມີ Streusel

pastry ນີ້ໄດ້ຈາກ dough ລາ. ດັ່ງນັ້ນມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ lush ແລະປາ. ມ້ວນດັ່ງກ່າວ grit ຂອງ Streusel ຮັກສາຄວາມສົດຕົ້ນສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຄວາມນຸ່ມນວນ. ການປິ່ນປົວຄອບຄົວອົບເຮືອນຂອງຕົນມີກິ່ນຫອມໃນການລ່ວງຫນ້າ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນ fingertips ຂອງທ່ານທີ່ທ່ານຕ້ອງການມີ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• A pound ຂອງ flour wheat ສູງເກຣດ.
• 40 ກຼາມຂອງເຊື້ອລາ.
• A ຈອກ້ໍານົມງົວຂອງ.
• 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ.
• ໄຂ່ໄກ່.
• 60 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.
• ¼ບ່ວງກາເຟເກືອ.

ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການທົດສອບໄດ້. ການກະກຽມ topping ທີ່ຈໍາເປັນນອກເຫນືອໄປ:

• 80 ກຼາມຂອງມັນເບີ.
• 150 g ຂອງ flour wheat.
• ຖົງຂອງ vanillin.
• 75 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.
• A Streusel ນ້ອຍ.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

ໃນໄລຍະເບື້ອງຕົ້ນຄວນໄປກວດສອບໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ບໍ່ງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນໄດ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມລາ, ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ໄຂ່ດິບແລະແປ້ງ sifted. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ kneaded ຢ່າງຫນາແຫນ້ນສໍາລັບການທີ່ບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວກ່ວາສິບນາທີ. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນບໍ່ຊັນເກີນໄປສີດໍາມັນເບີ melted. ທັງຫມົດນີ້ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງຍຸຍົງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມາຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ.

ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະຫນາດ dough ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ດ້ານແປເປັນ, sprinkle ເປັນ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ, ມ້ວນ harness ໄດ້ແລະແບ່ງປັນກັບມີດສິບຂອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນປະມານ. ສິ້ນແຕ່ລະຄົນມີຮູບແບບມ້ວນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາກ່ຽວກັບຫຼັກຖານສະແດງ.

ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມ topping. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ໄດ້ມີ receptacle ເຊື່ອມຕໍ່ flour, vanillin, ນ້ໍາຕານແລະເນີຍອ່ອນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ rubbed ມືລາວແລະປະສົມກັບ Streusel. dough semifinished ຫຼັງຈາກນັ້ນຄໍ້ຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແປ້ງນ້ໍາມັນສໍາລັບການມ້ວນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ. baked baking ທີ່ 200 ອົງສາປະມານຊາວນາທີ. ມ້ວນພ້ອມກວດກາໂດຍ toothpick ທໍາມະດາ. ໃຫ້ບໍລິການສາມາດຊາ, ກາເຟ, ຫຼື້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນ.

ທາງເລືອກທີ່ມີການຕື່ມຫມາກ

ອີງຕາມການເຕັກໂນໂລຊີອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບ buns incredibly lush ແລະ delicious ມີ grit. ສູດຂອງການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຕົ້ນສະບັບ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບການປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະສົບ, ບໍ່ເຄີຍເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ dough ໄດ້. ໃນຄໍາສັ່ງບໍ່ໃຫ້ຊັກຊ້າຂະບວນການໃນການລ່ວງຫນ້າໄປທີ່ຮ້ານແລະຊື້ທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນ. ໃນສານຫນູຂອງທ່ານຄວນຈະ:

• 50 ກຼາມຂອງ margarine ດີ.
• 200 ມີລີລິດຂອງ້ໍານົມ.
• 3 ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຜັກ.
• A ຄູ່ຂອງໄຂ່.
• ກ່ຽວກັບ 2.5 ຈອກຂອງ flour.
• ບ່ວງກາເຟແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາແຫ້ງໄວ.
• ½ບ່ວງກາເຟເກືອ.

ການກະກຽມ topping, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກໍານົດໄວ້ພິເສດຂອງສ່ວນປະກອບ. ມັນປະກອບມີ:

• A ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະມັນເບີຂອງປາ.
• 3 tbsp. l. flour.

ໃນຖານະບັນຈຸທີ່ມີ buns ຕື່ມມີ grit, ໂດຍປົກກະຕິໃຊ້ jam ຫມາກຫນາຫຼື marmalade.

ລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດ

ຂອງເຊື້ອລາແມ່ນລາຍໃນນ້ໍານົມຮ້ອນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມ teaspoon ຂອງນ້ໍາຕານແລະແປ້ງເລັກຫນ້ອຍ. ທັງຫມົດປົນກັນແລະປ່ອຍໃຫ້ວິທີການ. ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມ dough, ທ່ານສາມາດຈ່າຍຄ່າຄວາມສົນໃຈກັບອົງປະກອບອື່ນໆ.

ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບ margarine melted, ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ໄຂ່ດິບ, ເກືອແລະນ້ໍາຜັກ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ brew ຍົກສູງບົດບາດ. ໃນປັດຈຸບັນ tank ໄດ້ຊ້າບໍ່ງາມ flour sifted, knead dough ໄດ້ elastic ແລະອະນາໄມໃນສະຖານທີ່ secluded ໃນຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ.

ຄົນໄດ້ມາຫາກະຈາຍຕັ້ງມະຫາຊົນກ່ຽວກັບຫນ້າດິນຮາບພຽງ, floured, ແລະແບ່ງອອກເປັນສິບສອງຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາແຕ່ລະ rolled ເຂົ້າໄປໃນປັນຫນ້າກອງ, ເຕັມໄປດ້ວຍ jam, ຄ່ອຍໆ zaschipyvayut ຂອບແລະເກັບໄວ້ໃນຮູບແບບ refractory ຕະຫຼອດ, oiled, ດັ່ງນັ້ນ seam ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມ. buns ຫຼັກຖານສະແດງໃນອະນາຄົດໄວ້ຢູ່. ຊາວນາທີຕໍ່ມາ, ພວກເຂົາເຈົ້າ lubricate ໄດ້ໄຂ່ທຸບຕີ, sprinkle ມີປະສົມຂອງທາດແປ້ງ, ນ້ໍາຕານແລະມັນເບີ, ແລະສົ່ງໃນເຕົາອົບ preheated. buns ມີກິ່ນຫອມອົບ grit ແລະຫມາກໄມ້ເປັນການຕື່ມໃນອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາ.