ສໍາລັບ marinade ຊີ້ນ: ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮ້ອງຂໍໃຫ້ທຸກຄົນແມ້ແຕ່ພໍ່ຄົວຕາມລະດູການຫຼາຍທີ່ສຸດສິ່ງທີ່ marinade ຊີ້ນ favorite ຂອງທ່ານ, ມັນຄົງຈະຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄໍາຕອບທີ່ຈະແຈ້ງຈາກພຣະອົງ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເປັນເວລາຫລາຍສັດຕະວັດແລ້ວທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງຕົນ, ມະນຸດໄດ້ສະສົມພຽງແຕ່ເປັນຈໍານວນເງິນ incredible ຂອງສູດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແມ່ນແລ້ວ, ພວກເຮົາຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເຮັດການສັ່ງຈອງໄດ້. ມັນແມ່ນສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ. ເນື່ອງຈາກວ່າບຸກເບີກໃນກໍລະນີນີ້ໄດ້ພວກທີ່ວັດຖຸບູຮານ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຄວາມສົດຂອງຊີ້ນ, ເກືອທະເລລະລາຍໃນນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເກືອນີ້. ມັນໄດ້ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນພາກໃຕ້ຂອງເອີຣົບ, ພວກເຮົາໄດ້ທົດແທນເກືອແລະສົ້ມ. ແລະ marinade ນີ້ຊີ້ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຍິນດີດັ່ງນັ້ນໃນມື້ນີ້, ເຖິງວ່າຈະມີອຸດົມສົມບູນຂອງເຮົາ | SeaLifeBase |, ມັນເຫັນວ່າຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຕົນ. ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ, ປະຊາຊົນ smart ພຽງພໍທີ່ຈະເພີ່ມແລະລະດູການຕ່າງໆ - ສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, - ທີ່ໄດ້ຮັບ marinated ຊີ້ນມີລົດຊາດພິເສດ.

ການອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ marinades

ທຸກມື້ນີ້ສໍາລັບ marinade ຊີ້ນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະກອບດ້ວຍສາມສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານ. ໃຊ້ປຸງລົດຊາດດັ່ງກ່າວນີ້, ອາຊິດແລະໄຂມັນ.

ສະພາບແວດລ້ອມເປັນກົດຮັບປະກັນວ່າເສັ້ນໄຍຊີ້ນແມ່ນ softened, whereby ອາຫານສໍາເລັດແມ່ນອ່ອນຫຼາຍ. ໄຂມັນ (ປົກກະຕິແລ້ວນ້ໍາໄດ້) ເປັນ envelops ຊີ້ນ, ມີຜົນໄດ້ຮັບວ່າໃນໄລຍະການກະກຽມນ້ໍາທີ່ຍັງຄົງຢູ່ພາຍໃນ. ດີທີ່ມີລົດຊາດແລະຄໍາອະທິບາຍທີ່ບໍ່ມີແມ່ນທີ່ຈະແຈ້ງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຊີ້ນ savory ແລະລົດຊາດສໍາເລັດຮູບ.

ແລະໃນປັດຈຸບັນເປັນຄໍາເວົ້າສອງສາມກ່ຽວກັບແຕ່ລະອົງປະກອບ. ໃນຖານະເປັນອາຊິດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ທຸກປະເພດສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບສົ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ. ນອກຈາກນີ້ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້ kefir, ນົມສົ້ມ, ນ້ໍາສົ້ມ ຫມາກ (ປູນຂາວ, ຫມາກນາວ, pomegranate). ຊີ້ໃຫ້ເຫັນດີແລະ mayonnaise, ຊຶ່ງເປັນການປະກອບດ້ວຍສາມສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານ (ຖ້າຫາກວ່າສານເຕີມແຕ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ).

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບນໍ້າມັນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຂຶ້ນກັບອາຫານ "ຊົນເຜົ່າ". ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນ Mediterranean ຕ້ອງການນ້ໍາ olive, ແລະໃນຕາເວັນອອກມັກຈະໃຊ້ງາ.

ບາງທີອາດມີຜູ້ມີອິດທິພົນແຫ່ງຊາດປະເພດຂອງການປຸງລົດຊາດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນດ້ານອາຫານຈີນເກືອບທຸກວິນາທີສໍາລັບການຊີ້ນ້ໍາດອງຜັກທຽມປະກອບມີ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຂີງ. The ຝຣັ່ງຕ້ອງການເພີ່ມຜັກ (carrots + ຜັກບົ່ວ + celery). Mexicans ຮັກເຜົາໄຫມ້ marinades, ສະນັ້ນເກືອບທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາມີການ pepper ແຫຼມ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ໂດຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, ເປັນ marinade ສໍາລັບຊີ້ນ - ເປັນດິນອຸດົມສົມບູນສໍາລັບກິດຈະກໍາປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ທ່ານສາມາດທົດລອງ, ແລະເກືອບທຸກໆມື້ເພື່ອສ້າງ masterpieces ຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບໍ່ລືມ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກົດລະບຽບການພື້ນຖານຂອງທະຫານ. ຈະເປັນແນວໃດ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຕື່ມອີກ.

ປັດໄຈພື້ນຖານ Basic ຫມັກ

ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ເກືອບທຸກຄົນໃຊ້ໃນການ marinade ຊີ້ນບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຝຣັ່ງຕົ້ມ marinade ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ເຮັດໃຫ້ມັນ juniper ໄດ້. ແຕ່ Mexicans ບາງຄັ້ງ baked ກ່ອນເພີ່ມ sauce ໃນການ peppers ຂອງ favorite ຂອງທ່ານທີ່ຈະໃຫ້ marinade ໄດ້ດີຂຶ້ນ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດສູບຢາຫຼາຍ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບຖ້ວຍ: ໃຊ້ເວລາຄວາມສາມາດມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຕອບສະຫນອງຕໍ່ຜົນກະທົບຂອງອາຊິດໄດ້. ສໍາລັບເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ໂລຫະຫຼືລູມິນຽມ cookware ແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມ. ເອົາຊະນະບັນຈຸທີ່ເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງເຄືອບດິນເຜົາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຫຼືແກ້ວ. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ marinade ຊີ້ນໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມຫມົດ. Pieces ອາດມາຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ວິທີການບໍ່ວ່າຈະ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການທີ່ໃຊ້ເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງສູດໄດ້. ຫຼັກການຂອງການ "ໃຫ້ແມ້ແຕ່ເລັກນ້ອຍຢືນຂຶ້ນ," ບໍ່ພໍດີກັບທີ່ນີ້. ຊີ້ນ, ນອນຍາວເກີນໄປໃນ marinade ໄດ້, ພຽງແຕ່ສາມາດກາຍເປັນ tasteless, ສົ້ມ.

ແລະສຸດທ້າຍ. ກ່ອນທີ່ຈະໂດຍກົງໂດຍຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ marinade ໃນການກອງປ່ຽງໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຊຸ່ມ, ເຊັ່ນ: ກ່ຽວກັບປີ້ງໄຟຈະໄດ້ຮັບທັນທີ extinguished, ແທນທີ່ຈະກ່ວາຂົ້ວ.

ແລະຈໍາໄວ້: ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ marinade ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ມັນເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼາຍເກີນໄປ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານເວົ້າວ່າ, ບາບີຄິວ, ບໍ່ເປັນ lazy, ເຮັດໃຫ້ໂຄງປະກອບການໃນ saucepan ສຸດ stove ໄດ້ແລະເອົາມາໃຫ້ຢ່າງວ່ອງໄວ (ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ!) ໄປຕົ້ມເປັນ. ເຊື່ອຂ້າພະເຈົ້າ, ທ່ານຈະມີສຸຂະພາບ.

ດີ, ກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ, ທິດສະດີພຽງພໍ. ໃຫ້ຂອງຍ້າຍອອກໄປປະຕິບັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຮົາ | SeaLifeBase | marinades ສໍາລັບຊີ້ນ. ການເລີ່ມຕົ້ນ!

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ

ຕາມທໍາມະຊາດ, ນີ້ຈະ marinade ສໍາລັບຊີ້ນສົ້ມໄດ້. ໂດຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, virtually ທຸກຄົນຜູ້ທີ່ໄດ້ກະກຽມ kebab ຜ່ານມາເກັບຮັກສາໄວ້ໃຫ້ເຂົາມາຢູ່ໃນແຖວ. ຈະເປັນແນວໃດ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເຮັດໃຫ້ marinade ແນວໃດ? ຊີ້ນອ່ອນ. ບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍ. ແຕ່ບາງຄັ້ງນີ້ແມ່ນພຽງພໍ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສາມຮ້ອຍກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ, ເປັນຈອກ (ປະລິມານ 250 ມລ) ຂອງສົ້ມທໍາມະດາ (devyatiprotsentnogo), ຣາວກັບແກະຂອງ pepper ສີດໍາແລະ, ແນ່ນອນ, ເກືອ. ມັນແມ່ນຄວນແນະນໍາແລະຊຸດຂອງເຄື່ອງປຸງເປັນ - ພິເສດ, ພຽງແຕ່ສໍາລັບບາບີຄິວ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ

ຊີ້ນຫມູ (ມັກ) ຕັດຕາມອໍາເພີໃຈເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຮົາ, ວາງຊີ້ນໃນພາຊະນະ. ຟັກຜັກບົ່ວແຫວນ, ປະສົມກັບເຄື່ອງປຸງ, ເກືອແລະ, ແນ່ນອນ, ສົ້ມ, ເພີ່ມມັນທັງຫມົດລົງໄປໃນເນື້ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປາຍຂຶ້ນກັບນ້ໍາ (ເຢັນ, ແຕ່ຕົ້ມ) ດັ່ງນັ້ນ marinade ໄດ້ວ່າກວມເອົາຫມົດບາບີຄິວຕໍ່ໄປຂອງພວກເຮົາ. ຕົກນອນຫລັບກັບຣາວກັບແກະ pepper ສາມາດເພີ່ມແລະຄູ່ນ່ຶຂອງໃບຂອງ laurel ເປັນ. ທັງຫມົດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການທັງຫມົດໃນຕອນກາງຄືນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ແລະໃນຕອນເຊົ້າທ່ານສາມາດໄປສໍາລັບການກິນເຂົ້າປ່າແລະ fry ໄດ້.

complicate ໂຄງສ້າງ

ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ການກະກຽມຂອງ marinade ສໍາລັບຊີ້ນໄດ້ - ຂະບວນການສ້າງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີບໍ່ມີຫຍັງ stopping ພວກເຮົາເພື່ອປັບປຸງສູດທໍາອິດ. ໃຊ້ເວລາທີ່ຜັກບົ່ວດຽວກັນ (ຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະ stuff ສາມ), ສີ່ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ບ່ວງກາເຟສາມ (ບໍ່ overdo ມັນ!), ພິກຫຍວກຫວານ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ pepper ຮ້ອນ, ນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງນ້ໍາ sunflower banal ເປັນຫຍັງ. ບໍ່ຈະເຂົ້າໃຈຜິດ, ແລະຊໍ່ຂອງ parsley ເປັນ.

ຕັດແຫວນຜັກບົ່ວແລະປົນກັບ melenko ຜັກທຽມຟັກ. ເພີ່ມ peppers ໄດ້, ເພີ່ມນ້ໍາ, ເກືອ, ນ້ໍາບີບຈາກຫມາກນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາສະຫງວນນາທີແລະສາມສິບ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ເປັນເວລາທີ່ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມຊີ້ນ - ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງມູນຄ່າທີ່ຕ້ອງການ. ແລະຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ເພີ່ມຊີ້ນໃນ marinade ໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລືມກ່ຽວກັບມັນຈົນກ່ວາຕອນເຊົ້າ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ parsley, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດ, ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ມັນຈະໃຫ້ເປັນ marinade ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງລະມັດລະວັງ. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນມີຫຼາຍແທ້ຂອງສີຂຽວ, ມີກິ່ນຫອມຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບອາດຈະບໍ່ຢາກມັນ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາມີຄວາມທັງຫມົດກ່ຽວກັບບາບີຄິວ. ບໍ່ມັກ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນມີການຄຸ້ມຄອງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອອກໃນການກິນເຂົ້າປ່າເປັນ. ແລະໃນທີ່ນີ້ຢູ່ເຮືອນພຽງແຕ່ມີເພື່ອແຕ່ງກິນທຸກໆມື້. ດັ່ງນັ້ນຂໍໃຫ້ສືບຕໍ່ການສົນທະນາກ່ຽວກັບການສູດອື່ນໆທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບແມ່ຢູ່ໃນສະພາບປະຈໍາວັນ.

Marinade ສໍາລັບ frying ຊີ້ນໃນແຊ່ໄດ້

ແນວໃດມັກຈະເກີດຂຶ້ນທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໄດ້ດີ, ພຽງແຕ່ຄັ້ງດຽວ! ແນ່ນອນວ່າ, ໄດ້ສິ້ນດີຂອງຊີ້ນແມ່ນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມໃດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຕ້ອງການແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດກະເພາະອາຫານຂອງມະນຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນມືຂົນສົ່ງຄົນເຈັບ, ມັນບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປສາມາດກະລຸນາຂອງພວກເຮົາ ຕາລົດຊາດຂອງ. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດໃນກໍລະນີນີ້? ແນ່ນອນວ່າ, ການນໍາໃຊ້ marinade ສໍາລັບຊີ້ນ! ສໍາລັບ frying ໃນເຫນາະແຊ່ເປັນບໍ່ພຽງແຕ່ຕ່ອນສົດ. ສາມາດເຮັດໄດ້ຊີ້ນແລະ pickle. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ແລະເຮັດແນວໃດມັນໃນຕອນແລງ. ແລະຫຼັງຈາກການເຮັດວຽກຢ່າງວ່ອງໄວແຕ່ງກິນເປັນອາຫານ delicious ອອກຂອງມັນ.

ເອົາແກ້ວເປັນຂອງທຸກ (ຍີ່ຫໍ້ບໍ່ສໍາຄັນ) ຂອງເບຍ, ຫຼາຍ (ສີ່ສິ່ງທີ່ຈະພຽງພໍ) ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ບ່ວງກາເຟຂອງລະດູການທີ່ປະເສີດນີ້ຄື thyme, ນາວ, pepper ດິນ (ສີແດງ). ທັງຫມົດຂອງປະສົມນີ້, ແຕ່ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບການຕັດຫມາກນາວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນ marinade ປະທານເປັນຈານ, ຕ່ອນຂອງຊີ້ນ. ພຽງແຕ່ຈື່: ທ່ານມີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນແຊ່ໃນການປະສົມນີ້ຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ, ແນ່ນອນ, ອອກສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນໄດ້. ທັງຫມົດ. ເຖິງຢ່າງໄດ້ໃນ marinade ນີ້ຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ອ່ອນແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ແລະບໍ່ມີໃຜຈະກ້າກ່າວຫາທ່ານວ່າ "ມື້ນີ້ພວກເຮົາມີສໍາລັບການຄ່ໍາ sole overdried ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ."

"Instant" ດອງ

ພວກເຮົາບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານຂອງຕອນແລງມື້ອື່ນແນວໃດ? ມັນບໍ່ສໍາຄັນ? ມີວິທີທັນທີເພື່ອຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນແລະມີລົດຊາດແມ່ນ. ພວກເຮົາເບິ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ແລະຖ້າຫາກວ່າມີ mayonnaise ແລະຍັງເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປິຕິຍິນດີ. ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເພີ່ມຜັກທຽມຟັກ + seasoning favorite ຂອງທ່ານ. ເຄິ່ງຫມັກຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສໍາລັບສິບນາທີ - ແລະສຸດ desk ຂອງທ່ານເປັນອາຫານທີ່ສວຍງາມ.

A ອາດຈະປະສົມກັບນົມສົ້ມຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ melenko ຜັກບົ່ວແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະດອງ. ຍັງເປັນ marinade ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນ. ພຽງແຕ່ບໍ່ລືມທີ່ຈະເພີ່ມ, ແນ່ນອນ, ເຄື່ອງເທດ. ຜູ້ໃດຫາກຕ້ອງການ.

Marinade ສໍາລັບຊີ້ນກັບຊອດຖົ່ວເຫລືອງ

ສຸດທ້າຍ - ການທົດແທນທີ່ດີເລີດແລ້ວ pretty overexposed ສົ້ມທັງຫມົດ. Marinade ກັບຊອດຖົ່ວເຫລືອງໄດ້ຮັບພ້ອມດ້ວຍທຸກປະເພດຂອງຊີ້ນ. ແລະມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຮ້ອຍມີລີລິດຂອງນ້ໍາ, ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວແລະປະສົມ. ອຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຜ່ານມາ. ປະຕູໄຊນີ້ປົນເປັນ pepper ດິນໄຕມາດບ່ວງກາເຟ. ແລະເພີ່ມ basil schepotochku.

ພຽງແຕ່ຈື່, ບໍ່ຕື່ມເກືອກັບ marinade ໄດ້. ຈາກນ້ໍາໄດ້ຕົວຂອງມັນເອງປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງມັນ, ສະນັ້ນລະມັດລະວັງ, ພະຍາຍາມເພື່ອໂຄງສ້າງໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໂດຍວິທີການ, marinade ນີ້ພຽງພໍ "ໄວ". ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍມັນສາມາດຖືບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສາມຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນແນ່ນອນໃຊ້ເວລາວິທີການນີ້ຄວນສັງເກດຈິດໃຈ.

A ນອກເລື່ອງຂະຫນາດນ້ອຍ

ແລະຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັນກ່ຽວກັບຖົ່ວເຫລືອງ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະເວົ້າວ່າຄໍາສັບຕ່າງໆຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນຂອງມັນ, ຊຶ່ງບາງໂທຫາຊີ້ນ. ບຸກຄົນທຸກຄົນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ມີລົດຊາດແລະອາຫານສຸຂະພາບ - ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ດີທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊີ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ບໍ່ຍິນດີສະເຫມີກັບກິ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນລົດຊາດ. ແລະໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ມາເພື່ອກູ້ໄພຂອງ marinade ໄດ້. ຊີ້ນ soy ສໍາລັບທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານລາວມີບໍ່ທັນຫຼາຍໃນບາງສິ່ງບາງຢ່າງ piggy culinary ວ່າໃນກໍລະນີໃດມີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ປະກອບອາວຸດທີ່ມີພືດຂອງ coriander (ພຽງແຕ່ຈະເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ), ຂີ້ຫມີ້ນ (ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງບ່ວງກ), ຫມາກແຫນ່ງ (ໃຊ້ເວລາເປັນຫຼາຍ), ບ່ວງຂອງ້ໍານາວ, ປະສົມຂອງ peppers (ທີ່ນີ້ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ), ນໍາເລັ່ນ (ກຼາມຂອງຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບ, ບໍ່ ເພີ່ມເຕີມ), ສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາ (ຜັກຕ່າງໆ). ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກປະສົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອົງປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບແຊ່ນ້ໍາໃນເມື່ອກ່ອນໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສິບນາທີ ຊີ້ນຖົ່ວເຫຼືອງ. ໃນຕອນກາງຄືນ Pickle (ຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນ). ດີແລະເພີ່ມເຕີມຈາກຊີ້ນດັ່ງກ່າວສາມາດແຕ່ງກິນຫຍັງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, goulash, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ baked ສຸດຖ່ານຫີນໄດ້. ຮູ້ຄົນຈໍານວນຫລາຍເວົ້າວ່າມັນ turns ເພື່ອຍົກເລີກການອາຫານໄດ້. ແຕ່ໃນທີ່ນີ້, ແນ່ນອນ, ແມ່ນແທ້ທີ່ໃຊ້ເວລາໃນເວລາທີ່ກ່ຽວກັບລົດຊາດ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໂຕ້ຖຽງ.

marinades ສໍາລັບສູບຢາ

ຜູ້ທີ່ລະຫວ່າງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານອາຫານໂປດຢາ? ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ທຸກຄົນບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ goodies ເຫຼົ່ານີ້ຕົວທ່ານເອງ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່ານາງມີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແນ່ນອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ສິ່ງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການສູບຢາຂອງ marinade ຊີ້ນ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກໍຍັງມີຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບຈໍານວນຫນ້ອຍ - ຫຼາຍທີ່ດີທີ່ສຸດ.

Marinade ກັບ ketchup

ເອົາເຄິ່ງຈອກຂອງ ketchup ເລັ່ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ, ນ້ໍາເວີແລະນ້ໍາຜຶ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ thereto ເປັນບ່ວງກາເຟກະທຽມ, preground, ປະສົມ peppers, mustard ແຫ້ງແລະເກືອ. ອົງປະກອບນີ້ແມ່ນເຕັມໄປຕິດຢູ່ນໍາຊີ້ນ. ສູດ marinade ນີ້ສໍາລັບຊີ້ນສູບຢາເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຖືມັນບໍ່ສາມາດຄົງຢູ່ຫຼາຍກວ່າສາມຊົ່ວໂມງ.

kefir

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ marinade ສໍາລັບຊີ້ນສູບຢາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຈອກຂອງນົມສົ້ມ, ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ຫ້າສິບກຼາມ, ບໍ່ຫຼາຍ, ນ້ໍາ olive, ຈອກຫນຶ່ງໃນສາມຂອງໃບ mint (ອ), stuff ຫ້າຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ເມ່ືອຍ່ອງກັບມີດ). ການປະສົມທັງຫມົດດັ່ງກ່າວນີ້, ຕື່ມເກືອ, pepper ເປັນຫຼາຍ. marinate ສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍແປດຊົ່ວໂມງ.

ພວກເຮົາໄດ້ນໍາສະເຫນີພຽງແຕ່ສອງສູດຈາກມີຈໍານວນຫຼາຍໃນການເຈົ້າຂອງ Smokehouse ໃນມື້ນີ້. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຂຽນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍອາດຈະເປັນພື້ນຖານທີ່ພວກເຮົາໄດ້ປຶກສາຫາລື, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມາເຖິງບົນພື້ນຖານຂອງເຂົາເຈົ້າເອງໄດ້. ການທົດສອບພຽງແຕ່ວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ພິຈາລະນາ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມເປັນຊີ້ນ Copts ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເພີ່ມໃນ marinade ໄດ້ສ່ວນປະກອບອື່ນ ໆ - nitrate ອາຫານ. ວ່າມັນຈະອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບເປັນໄປໄດ້. ໃນດ້ານການປະລິມານຂອງຕົນ, ມັນປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເວລາບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສາມເປີເຊັນຂອງບໍລິມາດຂອງເກືອທີ່ຕ້ອງການໄດ້.

ແລະສຸດທ້າຍ, ເບິ່ງບາງ marinades ສູດຜິດປົກກະຕິ.

ຫມາກ

marinade ນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ປົກກະຕິແລ້ວໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນ steak ຊີ້ນງົວ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງສະອາດທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮູ້ບຸນຄຸນກີວີ (ທັງສອງກໍລະນີທີ່ສໍາຄັນຈະມີພຽງພໍ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍ schepotochke rosemary ແລະປົນ peppers favorite. Salt, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມນີ້ steaks pickle. ທີ່ໃຊ້ເວລາການເປີດຮັບແສງ -. ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຢ່າລືມ steaks ຜ້າແຫ້ງ. Fry ມັກໃນແຊ່ frying ເປັນຄວາມຮ້ອນ. ເຖິງແມ່ນວ່າ marinade ໄດ້ເລັກນ້ອຍຜິດປົກກະຕິ, ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດໃຫ້ປະລາດພຽງແຕ່!

"Drunken" ດອງ

ສ່ວນປະກອບຖາວອນໃນການສ້າງດັ່ງກ່າວ - ແມ່ນບໍ່ວ່າຈະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫຼື brandy. ບາງທີເຖິງແມ່ນວ່າເບຍ. ໃນສູດດັ່ງກ່າວທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ. ແລະໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບຄວາມຜິດຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼາຍ, ແຕ່ໃນ.

Carrots (ຫນຶ່ງສິ້ນແມ່ນພຽງພໍ), ແລະທັງສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ແທນທີ່ຈະຟັກ. ຜັກທຽມ (ຫຼາຍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ) ອ. ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມທາງສ່ວນຫນ້າຂອງທີ່ບັນຈຸໃນອາຫານຊີ້ນ, ງາມແລະຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ (ມີ) ນ້ໍາ (ແຫ້ງສີຂາວ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄິ່ງຈອກຂອງຜັກໄດ້. Salt, ຖິ້ມເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາແລະຄູ່ນ່ຶຂອງໃບຂອງ laurel ເປັນ. ລະມັດລະວັງປະສົມ. marinate ສໍາລັບປະມານແປດຊົ່ວໂມງ. ໂດຍວິທີການ, ໂດຍວິທີການ. ໂດຍບໍ່ມີການ marinade ໄດ້ຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍເທົ່າທີ່ສອງມື້. ດັ່ງນັ້ນຈະ "ຍາວມັກຫຼີ້ນ" ສູດແນ່ນອນວ່າຈະສັງເກດ.

ຫຼາຍມັກ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວປະສົມກັບນ້ໍາຫມາກໄມ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນສູດ Austrian ສະເຫນີເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງແວ່ນຕາຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະສາມແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາຫມາກນັດເປັນ. ໃນຖານະເປັນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງດິນ pepper ສີດໍາ. ແລະສະບັບ Argentine ແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການດໍາລົງຢູ່ຂອງສອງຈອກນ້ໍາ grapefruit ແລະເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຫມາກນາວແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມບ່ວງກາເຟຂອງແກງ.

marinade ດີເລີດສໍາລັບເກືອບຊີ້ນ - ປະສົມຂອງນ້ໍາຫມາກໂປມ (ມີກໍາລັງປະຕິບັດແລ້ວເປັນຈໍານວນຫຼາຍເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງເຄື່ອງດື່ມ) ແວ່ນຕາຂອງ brandy, ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, marjoram ແລະຂີ້ຫມີ້ນ (ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ).

ສະຫຼຸບ

ແນ່ນອນວ່າ, ອະທິບາຍທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວສູດແມ່ນເພງນຶ່ງໃນດວງເກືອບ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ດອງທັງຫມົດສາມາດເຮັດໄດ້ເປັນອິດສະຫຼະ, ໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ສະເຫນີແນະຂອງ chefs ແລະຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງໄດ້. ແຕ່ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເວົ້າວ່າ. ສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຊີ້ນ້ໍາດອງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທ່ານໄດ້ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນຂອງປາແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ດີ, ອົງປະກອບຂອງຕົນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມີການປ່ຽນແປງຮາກລົດຊາດຂອງຈໍານວນຫຼາຍທີ່ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາສໍາລັບການຖ້ວຍເວລາດົນນານ. ສະນັ້ນບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວ. ໄດ້ສ້າງ? ເຮັດໃຫ້ເຖິງ marinade ຂອງທ່ານເອງແລະໃຫ້ເຮືອນຂອງທ່ານໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍສໍາລັບຈິນຕະນາການຊຸມສະໄຫມວິແລະທັກສະ culinary.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!