ວິທີການແຕ່ງກິນ pizza ຢູ່ເຮືອນໃນແຊ່ frying

pizza - ອາຫານນີ້ແມ່ນເພື່ອເອົາຊະນະໂລກໄດ້. ມັນແມ່ນການບໍລິໂພກຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. Toppings ສໍາລັບ pizza ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເປັນຕາຢ້ານແລະເພິ່ງພໍໃຈກັບລົດຊາດ refined ທີ່ສຸດ. ມີລົດຊາດຫວານ, ເຜັດ, ເຄັມ, ເຜັດ, ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງພິເສດອາຫານທະເລ, ເດັກນ້ອຍ, ອາຫານແລະຈໍານວນຫຼາຍສະນັ້ນປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງມັນມີແມ່ນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ Italians ໄດ້ແມ່ນ fans ຂອງຖ້ວຍ unpretentious ນີ້. ສະຖາບັນແລະເປີດກວ້າງຫຼາຍຂຶ້ນມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການກະກຽມຂອງ pizza ໄດ້ໃນທົ່ວໂລກ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ pizza ເປັນຢູ່ເຮືອນຮູ້ແມ່ຍິງທຸກ. Dough ເປັນ dough ດາສໍາລັບ baking ເຂົ້າຈີ່.

ການກະກຽມມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: flour 700 g, ຊາອາຍ ບ່ວງເກືອ, ບ່ວງຄູ່ນ່ຶຂອງນ້ໍາຜັກແລະບິດຂອງຕົນໃນການຫລໍ່ລື່ນຄືກັນປະມານ 20 ກຼາມຂອງເຫັດສົດແລະລິດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາອຸ່ນ. ກ່ຽວກັບການຝຶກອົບຮົມອອກຈາກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະຊົ່ວໂມງຈະໄດ້ຮັບການໃຊ້ເວລາໃນການລໍຖ້າຈົນກ່ວາເພີ່ມຂຶ້ນ dough ໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນ pizza ເປັນ ຢູ່ເຮືອນບໍ? ທ່ານຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກັ່ນກອງທາດແປ້ງທີ່ມີເກືອໃນພາຊະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ້ອນ. Yeast ຕ້ອງ grind ກັບນ້ໍາອຸ່ນ (150 ມລ), ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 10 - 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ brew ສໍາເລັດຮູບເຂົ້າໄປໃນ flour ແລະປົນຢ່າງລະອຽດກັບນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ. Knead dough ສໍາລັບສິບນາທີ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເກີດຂຶ້ນ elastic. ຕື່ມສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາ. Knead ດັ່ງນັ້ນມັນຈະຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນ uniformly dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈາກ dough ເພື່ອເຮັດໃຫ້ບານໄດ້ແລະເອົາໃສ່ໃນພາຊະນະ greased, tighten ຂອງຮູບເງົາ (ອາຫານ). ຄວາມອາດສາມາດທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນບາງ. ລໍຖ້າສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນສອງຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການຜະລິດຂອງ cake ໄດ້. Knead dough ແລະມ້ວນມັນອອກຢູ່ດ້ານໃນ. ປັນຫນ້າກອງນີ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນແລ້ວທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ greased ມີເບີແຫຼວຫຼືແຊ່ນ້ໍາ. ລາຍລະອຽດທີ່ສໍາຄັນ - ສູງ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ການ stuffing ບໍ່ໄດ້ຕິດຕໍ່ພາຍນອກຂອງ cake ໄດ້. Bumpers ຖືກໂກງຢູ່ອ້ອມຂອບຂອງ cake ໄດ້ໃນທຸກປະມານຊັງຕີແມັດ. ເຜີຍແຜ່ໍາມັນເບີ, ຍັງເລັ່ນແລະເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່.

pizza ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ 220 ອົງສາຕ້ອງປະມານ 15 - 20 ນາທີ. ທ່ານສາມາດກວດສອບຄວາມພ້ອມກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງ - ເອົາເຖິງ cake shovel ຕົນເອງໄດ້ແລະເບິ່ງວິທີການທີ່ dough ແມ່ນພ້ອມທີ່.

ວິທີການແຕ່ງກິນ pizza ຢູ່ເຮືອນເປັນ ຢ່າງວ່ອງໄວແລະຕົ້ນສະບັບ? ແຊ່ປົກກະຕິ - ມີການແກ້ໄຂເປັນ. ພິຊຊ່າໄດ້ທົດລອງ crispy ແລະການກະກຽມພຽງແຕ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີ.

ສູດສໍາລັບ pizza ໄວ ໃນແຊ່ໄດ້

ສໍາລັບສີ່ປະຊາຊົນຈະຕ້ອງ: 175 g ຂອງ flour, ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເກືອ, ຝຸ່ນ baking ກັບການທົດສອບ - ເປັນບ່ວງກາເຟ, cubes ເນີຍ, chilled - ປະມານ 40 ກຣາມ, ໃນບ່ວງຄູ່ນ່ຶຂອງ້ໍານົມແລະໄຂ່.

Sift flour ກັບເກືອແລະແປ້ງ baking ແລະລະມັດລະວັງ rub ໍາມັນເບີ. ເພີ່ມໄຂ່ທຸບຕີແລະ້ໍານົມ, stirring ຄ່ອຍໆ knead dough ໄດ້. ເພື່ອປະກອບລູກແລະມ້ວນອອກ ຄະນະກໍາມະການຕັດ ເຂົ້າໄປໃນປັນຫນ້າກອງ (ຂະຫນາດປະມານຂອງ 23 - 25 ຊັງຕີແມັດ). ແຊ່ frying ເປັນ greased ມີນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ໃນ cake ທີ່ໄດ້ຮັບ. ລະມັດລະວັງວາງແຄມຂອງ, ເຮັດໃຫ້ສູງ. ຈືນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງຈໍາເປັນຫ້າຫາເຈັດນາທີຈົນກ່ວາປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນ browned lightly ແລະ crust ເທົ່ານັ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອຍ່າງໃນເຕົາອົບໄດ້. ເລີ່ມ pizza ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບປີ້ງໄຟໄດ້ສໍາລັບສິບນາທີ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ pizza ຢູ່ເຮືອນໃນເມື່ອບໍ່ມີຂອງ grill ການນັ້ນ? ໃຊ້ທັງຫມົດທີ່ແຊ່ດຽວກັນ. fry dough ຈາກທາງລຸ່ມ, ເຮັດໃຫ້ແລະເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ໃນເວລາທີ່ຈືນ cake layer ຕ່ໍາ, ຕື່ມຂໍ້ມູນຍັງຈະແລ້ວຂັ້ນຕອນຂອງການກຽມພ້ອມ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນ pizza ມີລົດຊາດຫຼາຍໃນແຊ່ໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກນັ້ນ (ທັງສອງຫຼືສາມນາທີ) ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງ. ນີ້ຈະໃຫ້ມັນມີລົດຊາດພິເສດແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ.

ແມ່ຍິງທຸກໆຄົນສະເຫມີໄປສາມາດມາໄດ້ດ້ວຍ pizza ຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນທີ່ມີຕື່ມຂໍ້ມູນເປັນເອກະລັກ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍຂອງ variants ຂອງຕົນ, ຊຶ່ງຈະໄດ້ຮັບການຮັກໂດຍຄອບຄົວທັງຫມົດ.