ວິທີການແຕ່ງກິນເຫັດໃນພາສາເກົາຫຼີ

ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການຫຍັງແຊບຫຼາຍກ່ວາການປູກເຫັດໃນເກົາຫຼີ. ເຫັດໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ເຫມາະສົມ. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ຖ້າຫາກວ່າເຫມາະສົມ marinate ອາຫານຈະສົມບູນເປັນຕາຫນ້າກິນສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການ. ນອກຈາກການກະກຽມອາຫານໄດ້ຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ. ແນ່ນອນວ່າ, ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າເຫັດ marinated ໃນເກົາຫຼີເຊັ່ນດຽວກັບສະຫຼັດ, ທີ່ສຸດຂອງຖ້ວຍເຮັດໃຫ້ອອກແຫຼມຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນ. ເຫັດຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງອອກມາມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ລະອຽດອ່ອນແລະມີລົດຊາດສິ່ງມະຫັດ.

ເຫັດໃນສູດເກົາຫຼີ

ການກະກຽມເປັນຕາຫນ້າກິນຕົ້ນສະບັບ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

1. ເຫັດສົດ - ປະມານ 500 ກຣາມ.
2. ຜັກບົ່ວ - ຫນຶ່ງຫົວເປັນຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ.
3. ກະທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ.
4. ນ້ໍາຜັກ - 100 ກຼາມ.
5. ສົ້ມ - 30 ml.
6. ຝຸ່ນຜັກຊີ, pepper ສີດໍາ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
7. Parsley.

ວິທີການແຕ່ງກິນເຫັດໃນພາສາເກົາຫຼີ

ເຫັດໃນສູດນີ້ສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍ oyster ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ເລີ່ມຕົ້ນ marinating ເຫັດຄວນຈະມີການຝຶກອົບຮົມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງດີ, ອະນາໄມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ເຫັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ເຫັດຕົ້ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເກືອ. ຂະບວນການນີ້ໃຊ້ເວລາປະມານ 15 ນາທີ. ຕົ້ມເຫັດໄດ້ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງທີ່ດີກວ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຖິ້ມເຫັດໃນ colander ແລະ squeeze, ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍຄວາມສົມບູນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນ້ໍາຄວນລະບາຍໄດ້ດີ. ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ເຫັດໃນ colander ເປັນຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມເຢັນຫມົດ.

ໃນຂະນະທີ່ການປູກເຫັດເດັກ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ. ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຄວນຈະໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດຈາກ peel ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕັດທີ່ດີທີ່ສຸດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ເຫັດ cooled ຫມົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ນີ້ພວກເຮົາຍັງຄວນເພີ່ມຜັກທຽມຟັກແລະຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ, ສົ້ມ, ເກືອແລະນ້ໍາ sunflower. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນກັນ.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຕໍ່ໄປ?

ເຫັດ ໃນເກົາຫຼີ, ສູດ ຂອງທີ່ພວກເຮົາອະທິບາຍ, ການກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາ. ຫຼັງຈາກທີ່ການເຊື່ອມຕໍ່ອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງອາຫານວ່າງໄດ້, ທ່ານສາມາດປ່ຽນເປັນພາຊະນະທີ່ມີຝາປິດເປັນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຢັນໄດ້. ຫຼາຍຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່. ແຕ່ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະອອກເຫັດໃນເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້. ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ.

ໃຫ້ບໍລິການເຫັດໃນເກົາຫຼີກັບຕາຕະລາງສາມາດໄດ້ຮັບການ tucked parsley ຟັກ, ຄຽງຄູ່ກັບການ marinade ຫຼືຄືກັນໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາ.

ທາງເລືອກສອງ

ເຫັດໃນເກົາຫຼີສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງເລັກນ້ອຍທີ່ແຕກຕ່າງ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫນ້ອຍກ່ວາທີ່ຜ່ານມາຫນຶ່ງ. ເຫັດດອງ ແມ່ນໄດ້ຮັບເປັນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ການກະກຽມອາຫານທີ່ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຫັດສົດຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດຕັດເຫັດການ. ການກະກຽມເຫັດໃນເກົາຫຼີຈະຕ້ອງ:

1. ເຫັດສົດ -. ຈາກ 300 ກັບ 500 ກຼາມ
2. ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວຂະຫນາດໃຫຍ່.
3. ລະຄັງ pepper ຫວານ - 1 pc.
4. ກະທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
5. ສົ້ມ 3% - ຫນຶ່ງບ່ວງ.
6. ນ້ໍາຕານ - ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ.
7. ນ້ໍາຜັກ -. ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງໄດ້
8. ນ້ໍານາວ - ບ່ວງກາເຟ.
9. ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນອາຫານເບົາ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມເຫັດການ. ເຫັດຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດກັບນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອະນາໄມ. ຖ້າຫາກວ່າເຫັດມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕັດ. ເຫັດຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ກວມເອົານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເຫັດທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ໃນ broth ຈົນກ່ວາເຢັນ.

pepper ບຸນກາຣີຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ, ຖອນກ້ານແລະແກ່ນ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນຜະລິດຕະພັນນີ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກທີ່ຈະຜະສົມປອກເປືອກແລະຜ່ານໂດຍຜ່ານການຫົວຜັກທຽມກົດຜັກທຽມ, ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາຜັກ, ສົ້ມແລະ 3%.

ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະອະນາໄມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ, ຕັດ semicircles ກ່ອນຂອງຕົນ.

ໃນເວລາທີ່ເຫັດແມ່ນເຢັນ, ມີນ້ໍາຊຸບຂອງເຂົາເຈົ້າຄວນໄດ້ຮັບການ drained. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ pepper ອ, ຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະເຫັດຕົ້ມ. ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງງາມ marinade ໄດ້. ຫຼັງຈາກອາຫານວ່າງນີ້ຄວນປິດ lid ແລະສະຖານທີ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບປະມານມື້. ເຫັດໃນເກົາຫຼີກຽມພ້ອມ.

ທາງເລືອກສາມ

ສໍາລັບ ການກະກຽມຂອງເຫັດ ໃນເກົາຫຼີໃນສູດນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງ:

1. ເຫັດສົດ - 1 ກິໂລ.
2. ນ້ໍາຜັກ - 100 ມີລີລິດ.
3. ນ້ໍາຕານ - ສອງບ່ວງ.
4. Salt - ບ່ວງ.
5. ນ້ໍາສົ້ມ, ມັກເຂົ້າ - 100 ມີລີລິດ.
6. ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 4 ປ່ຽງ.
7. ດິນ pepper ສີດໍາແລະສີແດງ - ໃນບ່ວງກາເຟ.
8. ຝຸ່ນຜັກຊີ - 1 tsp.
9. Turmeric - ກັບລົດຊາດ.
10. ນ້ໍາທໍາຄວາມສະອາດ - 2 ລິດ.

ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານ

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນເຫັດ ໃນເກົາຫຼີ? ການແຊ່ຄວນ infuse ສອງລິດຂອງນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, tank ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມເຫັດແລະ ໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຕົ້ມເຫັດຕ້ອງ 10 ນາທີ, ມັກຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດຄວນເດັກ. Bay ເຫັດໃບຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ. ເຄື່ອງເທດນີ້ສາມາດ degrade ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຄຸນນະພາບລົດຊາດ.

ສຸດເທິງຂອງເຫັດຕົ້ມຈໍາເປັນຕ້ອງງາມ pepper, ຜັກຊີແລະຂີ້ຫມີ້ນ. ສຸດທ້າຍຈໍາເປັນຕ້ອງທີ່ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງເຄື່ອງເທດກັບອາຫານວ່າງໄດ້ເປັນຮົ່ມສີເຫຼືອງດຶງດູດ. ໃນແຊ່ frying ເປັນຮ້ອນນ້ໍາຜັກແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປໃນຕູ້ຄອນເທນເນີຂອງເຫັດໄດ້. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຄື່ອງເທດໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນອາຫານຫວ່າງທີ່ສາມາດເພີ່ມເກືອ, ສົ້ມ, ນ້ໍາຕານແລະ stir.

ເຫັດທີ່ມີ marinade ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນເປັນພາຊະນະແກ້ວແລະກວມເອົາແຫນ້ນ. ອາຫານວ່າງໃນຮູບແບບນີ້ຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບການຕໍ່ມື້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກໍານົດໄວ້, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມເຫັດການ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເກືອຫຼືສົ້ມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດຫາຍໄປແລະອອກສໍາລັບມື້ອື່ນ.