ວິທີການເກືອ freckles. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ

ໃນລະດູການຂຸດຄົ້ນມະຫາຊົນ, ຜູ້ເກັບເຫັດຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖາມຕົວເອງກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນີ້. ເຫັດສາມາດຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ເກືອແລະຕົ້ມ. ແຕ່ບາງຊະນິດແມ່ນເຫມາະສົມກັບວິທີການເກັບກ່ຽວບາງຢ່າງເທົ່ານັ້ນ. ເພື່ອດັ່ງກ່າວມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະຕິບັດແລະ freckles. ພວກມັນມີນ້ໍານົມທີ່ມີນ້ໍານົມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂົມຂື່ນແລະ, ຖ້າການປິ່ນປົວບໍ່ເຫມາະສົມ, ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເປັນພິດ. ສະນັ້ນໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການເກືອ freckles.

ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເກືອໃນທາງເຢັນຫຼືມີນ້ໍາຕານ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານມີຄວາມຍາວຫຼາຍກ່ວາໃນບາງປະເພດເຫັດອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະລໍຖ້າ.

Volnushki ຄວນໄດ້ຮັບການຄັດແຍກຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍການຖອນຕົວຢ່າງທີ່ເກົ່າແກ່ແລະເສຍຫາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຖືກລ້າງໂດຍໃຊ້ນ້ໍາແລ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຫັດແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ. ຂະບວນການນີ້ປະມານ 3-5 ມື້. ສໍາລັບການແຊ່ນ້ໍາຂອງພວກເຂົາມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາເຄື່ອງເຄືອບຫລື ໄມ້ທ່ອນໄມ້. ເຫັດຄວນໃສ່ໄວ້ໃນຖັງທີ່ກຽມພ້ອມແລະໃສ່ນ້ໍາໄວ້ເທິງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາລອຍ. ໃນໄລຍະເວລາທີ່ໃຊ້ນ້ໍາ, ຄວນປ່ຽນນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ມື້. ຮັກສາບັນຈຸດ້ວຍເຫັດໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ຫຼັງຈາກແຊ່ໃນຄື້ນ, ຄວາມຂົມຂື່ນຫາຍໄປ, ແລະຫມວກຈະອ່ອນລົງແລະບໍ່ກະທັນຫັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຂະບວນການນີ້ຕ້ອງໄດ້ຖືກປະຕິບັດກ່ອນທີ່ຈະຫລຸດອອກຈາກ wavelets.

ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ freckles ແມ່ນ salting ໃນທາງເຢັນ. ເຫັດແຊ່ແຂໍງຖືກວາງໄວ້ໃນຖັງທີ່ກຽມໄວ້ (ຍົກເວັ້ນອາລູມິນຽມ) ດ້ວຍຝາລົງລົງ, ເຊິ່ງສ້າງເປັນຊັ້ນ. ແຕ່ລະຊັ້ນສອງຄວນໄດ້ຮັບການໃສ່ດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງປະດັບ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມກ່ອນທີ່ຈະຫຼົ່ນຫມອກ. ຕາມປົກກະຕິແລ້ວຈົ່ງເອົາຫມາກຖົ່ວ pepper ສີດໍາ, ຫມາກຂີ້ຊີ, ຫມາກຫຸ່ງແລະໃບຂອງບາງພືດຢູ່ທີ່ຈະ (currants, cherries, ແລະອື່ນໆ)

ສໍາລັບຫນຶ່ງກິໂລເຫັດພວກເຮົາໃຊ້ເກືອປະມານ 50 ກຼາມ.

ໃນເວລາທີ່ເຫັດທັງຫມົດແມ່ນຖືກວາງໄວ້, ພວກມັນຄວນໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຄຸມດ້ວຍຄວາມສະອາດ (ໃນຫຼາຍຂັ້ນຕອນ) ຫຼືດ້ວຍຜ້າຫົ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດວາງເປັນວົງມົນໄມ້, ແລະຈາກຂ້າງເທິງນີ້ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບສອງສາມມື້. ຕາມປົກກະຕິແລ້ວ, ພາຍຫຼັງ 5-6 ວັນ, ນໍ້າຕານຈະປາກົດ. ເຫັດກາຍເປັນດົກຫນາ. ຖ້າສິ່ງນີ້ບໍ່ເກີດຂຶ້ນ, ທ່ານຄວນເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຂອງການໂຫຼດແລະກວມເອົາພາຊະນະທີ່ມີຮູບເງົາ. ເຫັດຄວນຢືນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ໃນຂະບວນການຂອງ pickling, mold ສາມາດສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈາກຂ້າງເທິງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຢ່າງລະອຽດວົງວົງໄມ້ແລະປ່ຽນແປງ rag. ທ່ານສາມາດເອົາຊັ້ນເທິງຂອງເຊື້ອເຫັດທີ່ສ້າງຂຶ້ນມາໄດ້. ໃນຖານະເປັນ salting, ເຫັດຈະຫຼຸດລົງໃນປະລິມານ. ທ່ານສາມາດລາຍງານກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນໃຫມ່, ທີ່ຍັງຫຼົ່ນລົງດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ.

ຫຼັງຈາກ 15-2 ເດືອນແລ້ວທ່ານກໍ່ສາມາດກິນອາຫານ freckles ທີ່ເຄັມໄດ້. ການເກື້ອນ ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີບັນຫາຫຼາຍ.

ທ່ານຍັງສາມາດເກັບຮັກສາເຫັດດອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາ jars ແກ້ວສະອາດຂອງ 0.5 ລິດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແຕ່ລະຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າ peppercorns ຈໍານວນຫນ້ອຍ (ມີກິ່ນຫອມ) ແລະຫນຶ່ງໃບ laurel. ເຫັດຖືກຖິ້ມລົງໃນ ນ້ໍາມັນ ແລະຖືກລ້າງດ້ວຍ ນ້ໍາຕົ້ມ. ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນທະນາຄານ.

ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຕ້ອງການ pickle ທີ່ freckles ແມ່ນ soldered, ຕົ້ມແລະການກັ່ນຕອງ. ໃນ jars ມີເຫັດງາມສອງບ່ວງສົ້ມ (5%). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃສ່ນ້ໍາຈືດໃນພວກມັນ. ຖ້າຕົ້ມບໍ່ພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະທົດແທນມັນດ້ວຍຄົນທີ່ກຽມໄວ້ໃຫມ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຜະລິດ 20 ກຼາມເກືອໃນນ້ໍາຕົ້ມຮ້ອນ (1 ລິດ).

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນກວມເອົາຝາທີ່ມີໂລຫະໂລຫະ (ແຕ່ບໍ່ມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາ!) ແລະເຊັດໃຫ້ພວກມັນ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຝາປິດຖືກປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະຈອກໄວ້ເຢັນລົງ. ນັ້ນແມ່ນວິທີການເກືອຂີ້ເຫຍື້ອໃນທາງເຢັນແລະຮັກສາໄວ້ໃຫ້ເປັນເວລາດົນນານ.

ເຫັດ ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານເປັນອາຫານວ່າງສໍາລັບອາຫານແລະອາຫານອື່ນໆ.

ຮູ້ວິທີການກະກຽມ freckles, ທ່ານສາມາດຊ່ວຍປະຢັດການປູກພືດເຫັດການເກັບກູ້ທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງຄົງມີຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານຈາກພວກເຂົາ.