ມ້ວນມັນຕົ້ນທີ່ມີຊີ້ນຫອມ - ອາຫານທີ່ປະສົມປະສານກັບຊີ້ນແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ

ມ້ວນມັນຕົ້ນ ທີ່ມີຊີ້ນຫອມແມ່ນອາຫານຕົ້ນສະບັບທີ່ປະສົມກັບຊີ້ນແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມ້ວນນີ້ເບິ່ງງາມຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນສາມາດແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນແລະໃນຕາຕະລາງງານບຸນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາເປັນປົກກະຕິ, ມ້ວນມັນຕົ້ນທີ່ມີຊີ້ນຫອມຈະເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນຕ້ອງການທີ່ສຸດ, ແລະທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມມ້ວນມັນຕົ້ນດ້ວຍຊີ້ນຫອມທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ມັນຕົ້ນ - ຫນຶ່ງກິໂລ, ຊີ້ນຫອມຈາກຊີ້ນໃດ (ສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ) - ປອນ, ແກມ, ໄຂ່, ແປ້ງມັນຕົ້ນ ຫຼືແປ້ງ - ຫ້າໂຕບ່ວງ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອ, ສີຂຽວ ສະຫມາຊິກ ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກ - ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກກາດ, ຣາວກັບແກະ ແລະເຫັດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ລົງທະບຽນຈະພຽງພໍໃນການກະກຽມ 6 ສ່ວນຂອງມ້ວນ.

ມັນຝະລັ່ງຫອມແລະປຸງແຕ່ງ. ຖ້າທ່ານມີຫມໍ້ນຶ່ງໃນການກະສິກໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນສາມາດຕົ້ມສໍາລັບຄູ່, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນນ້ໍາຫນ້ອຍ.

ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນກໍາລັງກະກຽມ, ຈົ່ງກະກຽມການຕື່ມ. ໃສ່ຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະເອົາມັນໄປພ້ອມໆກັນ, ໂດຍບໍ່ລືມເຂົ້າຈີ່ແລະລະດູທີ່ມີເມັດສີດໍາ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນ caloric ຂອງອາຫານ, ຈໍານວນຂອງຊີ້ນແຮ່ທາດສາມາດຫຼຸດລົງເລັກຫນ້ອຍ, ແທນທີ່ມັນກັບຜັກ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜັກກາດຫຼືຣາວກັບແກະສີຂຽວ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວຟັກໃຫ້ດີຕື່ມ. ການກະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕ້ອງມີຄວາມເຢັນຫນ້ອຍ.

ມັນຕົ້ນ, ພ້ອມແລ້ວຄວນຈະຖືກຂັດຂູດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການກະກຽມຂອງມັນຝະລັ່ງຂັດແລະເພີ່ມໄຂມັນຂອງມັນແລະແປ້ງຫຼື flour. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ມັນຕົ້ນຫຼາຍ gentle, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໍໍາມັນເບີຫຼືສີຄີມພຽງເລັກນ້ອຍ.

ຖ້າທ່ານມີໄມ້ໄຜ່ໃນກະສິກໍາຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນ, ມັນຄວນຈະຖືກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບອາຫານແລະ oiled ກັບນ້ໍາມັນ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີພົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮູບເງົາຄວນໄດ້ຮັບການແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຜ້າຫົ່ມຄົວ.

ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບ dough ມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍແຮງກ້າຈາກຂ້າງເທິງ, ແລະພວກເຮົາປິດມ້ວນ, ຍົກແຄມຂອງຜ້າພົມຫຼືຜ້າເຊັດຕົວ. ພວກເຮົາໂອນມ້ວນກັບຖາດທີ່ມີການຕົ້ມ, ຊຶ່ງມັນໄດ້ຖືກນໍາມາຜະລິດແລ້ວ. ພວກເຮົາຈັດວາງຜະລິດຕະພັນດັ່ງນັ້ນ seam ແມ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ເພື່ອໃຫ້ມີເປືອກຫນຽວ, ຈົ່ງສີດມ້ວນມັນຕົ້ນຂອງພວກເຮົາດ້ວຍຊີ້ນທີ່ຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສີຄີມສົ້ມປະສົມກັບຫມາກຂີ້ຫູ. ທ່ານສາມາດລອກດ້ວຍເມັດຫມາກງາຫຼືເນີຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຕື່ມເນີຍແຂງກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຮັດໃຫ້ມ້ວນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ພ້ອມທີ່ຈະມ້ວນມັນຕົ້ນທີ່ມີຊີ້ນເມັດທີ່ແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນອາຫານ. ພວກເຮົາ decorate ມີສະຫມຸນໄພແລະຮັບໃຊ້ມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ. ອາຫານຂ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນສະຫຼັດຜັກ.

ການນໍາໃຊ້ເກືອບທຸກຜະລິດຕະພັນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກຽມສະບັບອື່ນຂອງອາຫານນີ້ - ມ້ວນຊີ້ນທີ່ມີເມັດ ທີ່ມີມັນຕົ້ນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ສໍາລັບພື້ນຖານພວກເຮົາຈະຕ້ອງກິນເນື້ອໄກ່ຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ແລະຜັກທີ່ບໍລິສຸດຈະໃຊ້ເປັນອາຫານ. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຊີ້ນຫອມ - 800 ກຼາມ, ມັນຝະລັ່ງ - 400 ກຼາມ, ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຫລື breadcrumbs, 5 ບ່ວງນ້ໍາຕານທີ່ດີຫຼືກາຕົ້ມ.

ພວກເຮົາຈະຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັບມັນຕົ້ນຂັດ. ໃນຂະນະທີ່ລາວກໍາລັງກະກຽມ, ພວກເຮົາປະສົມກັບຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີໄຂ່, breadcrumbs, ສາມບ່ວງນ້ໍາຊ້ອນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ສໍາລັບ piquancy, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສອງບ່ວງຂອງ mustard ຝຣັ່ງຫວານກັບມະຫາຊົນໄດ້.

ຈາກມັນຕົ້ນທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາກະກຽມມັນຕົ້ນຂັດດ້ວຍການຕື່ມເບີແລະນົມຫຼືຄີມ.

ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຊີ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມໄວ້ໃນກະຕ່າ ອາຫານ ຫຼືແຜ່ນເອີ້ຍເຊິ່ງມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມີນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ. ໃນກາງ, ໃນຮູບແບບຂອງການບໍລິການແຄບ, ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມັນຕົ້ນ, ທີ່ຂີ້ຝຸ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຍົກເຄິ່ງຂອງໃບມ່ວງ, ພວກເຮົາສົມທົບການ stuffing ໃນໄລຍະການຕື່ມ, ການສ້າງມ້ວນເປັນ.

ພວກເຮົາປ່ຽນຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາໄປໃສ່ຖາດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເສັ້ນລວດແມ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ພວກເຮົາເອົາຜ້າຈາກມ້ວນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງໄດ້ຮ້ອນແລ້ວ 180 ອົງສາ, ມີເຕົາອົບສໍາລັບສາມສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມ້ວນຈາກເຕົາອົບໄດ້, ໃຫ້ມັນຊອດມັນກັບຫນາກເລັ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແລະສານພິດມັນກັບຄືນ, bake ມັນສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ.

roulette ສໍາເລັດຮູບແມ່ນເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຕັດເປັນພາກສ່ວນແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຜັກຫຼືສະຫຼັດ.