ພືດສະຫມຸນໄພ Italian: ອົງປະກອບແລະຄຸນສົມບັດ

cuisine Italian ໄດ້ຖືກຮັກໂດຍທຸກຄົນໃນທົ່ວໂລກ. ຖ້ວຍຫຼາຍ invented ໃນປະເທດ Mediterranean ນີ້ບ່ອນມີແດດທີ່ແນ່ວໃນຫ້ອງຄົວຂອງບັນດາປະເທດອື່ນໆ. ໃນຂົງເຂດພາກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອິຕາລີມີປະເພນີ culinary ຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກອື່ນໆແຕ່ລະຄົນ, ແຕ່ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດແລະມີຫຼາຍໃນທົ່ວໄປ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນອິຕາລີ Chef ບໍ່ຮູ້ຈັກສ່ວນປະກອບສໍາປົນ myriad ສໍາລັບກິນອາຫານ. ປົກກະຕິແລ້ວບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ບໍ່ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຫ້າຫຼືຫົກຕໍາແຫນ່ງ. ຄວາມລັບຂອງການປຸງລົດຊາດອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມຂອງ cuisine Italian ເປັນແນວໃດ? ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍ - ໃນການນໍາໃຊ້ຂອງເຄື່ອງເທດແລະລະດູການໄດ້. ພວກເຂົາກໍາລັງເຕັມໄປດ້ວຍຖ້ວຍລົດຊາດ, ການກໍານົດສິ່ງທີ່ຈະມີລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າ: gentle, passionate ຫຼືສະຫງົບ.

ພືດສະຫມຸນໄພ Italian ຄືບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ເຮືອນແຕ່ຍັງໄກເກີນແຫຼມບ່ອນມີແດດ. ຊື່ນີ້ອະທິບາຍບໍ່ແມ່ນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພືດ - ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຂະຫຍາຍຕົວໃນຫຼາຍສະຖານທີ່. ພຽງແຕ່ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ເລືອກໃນບາງອັດຕາສ່ວນແມ່ນ invented ໃນອິຕາລີ. ທີ່ໃຫ້ຊື່ຂອງເຄື່ອງປຸງນີ້.

ໂຄງສ້າງ

ທີ່ກໍານົດໄວ້ຄລາສສິກປະກອບໂຮງງານຈໍານວນຫນຶ່ງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະແປ້ງ. Oregano, basil, thyme, oregano, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ - ບົນພື້ນຖານຂອງທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງ "ຢາສະຫມຸນໄພ Italian" ໄດ້. ອົງປະກອບບາງຄັ້ງລວມເຖິງສ່ວນປະກອບສໍາ savory ຫຼາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຖິງແມ່ນວ່າຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ: ມະກູດ, lemongrass, ໃບ fenugreek.

ໂຮງງານໄດ້ມີຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕໍ່ສູ້. ເຄື່ອງປຸງມີງາມສີຂຽວຊ້ໍາ.

ໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ cuisine ແຫ່ງຊາດຂອງປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ Mediterranean. ນາງໄດ້ຖືກຄິດຄ່າທໍານຽມທີ່ມີ ເປັນຕາຫນ້າກິນກເຣັກ ແລະສະຫຼັດ, pies ແລະແກງ, ຝຣັ່ງ, ແອສປາໂຍນເພີ່ມຊອດແລະ gravies. ກິ່ນຫອມຂອງສະຫມຸນໄພສົມທົບກັນກັບຖ້ວຍຮັກໂດຍຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນດໍາລົງຊີວິດຢູ່ຫ່າງໄກຈາກອິຕາລີ. ປະສົມນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຖ້ວຍທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ cuisine Mexican ເຊິ່ງສອດຄ່ອງກັບອາຫານຕາເວັນອອກໄກ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ.

ແລະແນ່ນອນ, ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - ເຄື່ອງປຸງລົດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງ pizza, lasagna, pasta ໄດ້. ມັນຢ່າງສົມບູນເນັ້ນຫນັກລົດຊາດຂອງຊີ້ນ, ປາ, ສັດປີກໄດ້. A ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງອອກລົດຊາດ exquisite ຂອງອາຫານທະເລ.

ເຄື່ອງປຸງນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ dough ສໍາລັບ pizza, pies ປິດ, ເຂົ້າຈີ່, baguettes. ແລະມັນເຮັດໃຫ້ເປັນນ້ໍາທີ່ປະເສີດ - ພຽງແຕ່ປົນ 2 ບ່ວງຂອງເຄື່ອງປຸງທີ່ມີສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງນ້ໍາ olive. ມັນ engorged ຢ່າງວ່ອງໄວການປຸງລົດຊາດແລະມາໃນ handy ໃນເວລາທີ່ກໍາລັງກະກຽມສະຫຼັດ, ເປັນຕາຫນ້າກິນ, gravies ຊີ້ນ, ຜັກ stewed, ແລະອາຫານອື່ນໆທີ່.

ຕື່ມເຄື່ອງປຸງແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດປະຫຍັດສູງສຸດຂອງລົດຊາດ.

ວິທີການກະກຽມຕົວທ່ານເອງ

ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຖິງສ່ວນຜະສົມຂອງ "ຢາສະຫມຸນໄພ Italian", ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດໄດ້ຮັບກັບພວກເຮົາ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອກະກຽມການ seasoning ຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພືດສົດຫຼືຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລ້ວ.

ພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອເອົາໄປຕາກແຫ້ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຊັ້ນພິເສດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ. ວາງ sprigs ລ້າງກ່ຽວກັບຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ, ໃຫ້ເລືອກຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມທີ່ແນະນໍາໂດຍຜູ້ຜະລິດໄດ້. ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງສາມາດພຽງແຕ່ກັບ rub ມືຂອງເຂົາໃນກະປ໋ອງແລະປະສົມ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຕັດຄວາມປາຖະຫນາເປັນຕ່ອນກ່ອນການຍ້ອມສີ.

ໃນເມື່ອບໍ່ມີເຕັກໂນໂລຊີທາງການພຽງແຕ່ວາງສາຍຊໍ່ຂອງພືດສະຫມຸນໄພໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີລົມລ່ວງຊ້ໍາແລະແຫ້ງ. A ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແຫ້ງເປັນເວລາ 2-3 ມື້. ຫຼີກເວັ້ນແສງແດດໂດຍກົງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຫຍ້າຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງແລະເສຍປຸງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

Oregano, marjoram ແລະ basil ໄດ້ຮັບໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ແຕ່ມີບັນຫາ savory ອາດຈະເກີດຂຶ້ນ. ແຕ່ວ່າບໍ່ເສຍໃຈເພາະວ່າຂອງບໍ່ລາວກ່ຽວກັບການ shelves ທີ່ມີສະຫມຸນໄພສົດ! ຊອກຫາພືດຊະນິດນີ້ໃນຮ້ານຂາຍຢາປະຊຸມສະໄຫມທີ່ສຸດ. ມັນແມ່ນລາຄາຖືກ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ໃບຮັບຮອງຄຸນະພາບຫ້ອງທົດລອງ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ

ພືດສະຫມຸນໄພ Italian ສໍາລັບເວລາດົນນານຍັງຄົງສາທັງຫມົດກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການນີ້ຈຸດປະສົງປິດຢ່າງສະນິດແກ້ວ, ໄມ້, ceramic ຫຼືເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຮັບເຄື່ອງປຸງໃນຖົງໄດ້, ມັນບໍ່ງາມໃນກະປ໋ອງພິເສດສໍາລັບການເກັບຮັກສາເຄື່ອງເທດ.

ຜົນປະໂຫຍດ

ປະສົມມາດຕະຖານຂອງເຄື່ອງເທດ "ຢາສະຫມຸນໄພ Italian" ເປັນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ, ອົງປະກອບ TRACE, ການຜະລິດປ່ຽນແປງຂຶ້ນລົງ, ແລະອົງປະກອບອື່ນໆເຄື່ອນໄຫວຊີວະ. ມັນຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍຂອງທ່ານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງແສງຕາເວັນ, ແຕ່ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.