Grub - ການທີ່ມີຊື່ສຽງ ແກງຊອກຊີ, ທີ່ມີຊື່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນ. ມັນຈະແຕກຕ່າງຄວາມຄົມຊັດແລະມີບໍ່ມີຫຍັງລົດຊາດທີ່ເຜັດປຽບທຽບ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າ ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ kharcho, ພວກເຮົາສາມາດຮຽນຮູ້ນໍາກັນ.
ທັນທີມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ມີ peculiarities ບາງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃນຊີ້ນງົວພຽງແຕ່ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຊີ້ນ. ອັນທີສອງ, ສະມາຊິກຂອງຕົນຈໍາເປັນມີ tkemali dressing ແລະ walnuts. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຈະແຈ້ງ, ຫຼືບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນ.
ສູດສໍາລັບແກງ grub ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນບໍ່ໄດ້ສັງເກດສະເຫມີ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມແຕ່ງກິນມັນສໍາລັບທີ່ແທ້ຈິງ.
ພວກເຮົາຈະຕ້ອງບັນຊີລາຍຊື່ປະທັບໃຈຂອງຜະລິດຕະພັນ, ລວມທັງເຄື່ອງເທດຈໍານວນຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຂອງ - ເປັນຊີ້ນງົວ (ຫຼືຊີ້ນງົວ), ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ສາມກິໂລກຣາມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາສີ່ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ທີ່ສາມ bulbs ມືຂອງເຂົ້າ, ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, pepper ຮ້ອນຝັກ, walnuts polstakana, celery 100 ກຣາມ, parsley, dill ແລະຜັກຊີ 50 ກຼາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ tkemali sauce, coriander, pepper ສີແດງ, thyme , utsho suneli, allspice, ໃບປະເຊີນ.
ສູດ ປຸງແຕ່ງອາຫານແກງ grub, ຫຼືກົງກັນຂ້າມ, ຂະບວນການຕົວມັນເອງ, ຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີຕໍ່ໄປ. ຊີ້ນງົວຫຼື veal ລ້າງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ໃນເວລາທີ່ຈະເລີ້ມໍາຕົ້ມ, ເອົາ Foam ແລະຕົ້ມສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ຂະນະດຽວກັນ, ຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ lightly fry ໃນນ້ໍາຜັກ (ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 5 ນາທີ).
ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ເດັກ broth ແລະເມື່ອຍ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ກັບຊີ້ນ browned ຜັກບົ່ວໄດ້, ລ້າງເຂົ້າ, ງາມເມື່ອຍ broth, ເກືອແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບການຕົ້ມອີກ 15 ນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ.
ໃນຂະນະທີ່ ຊີ້ນງົວແກງ kharcho ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດຜັກ. ຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມໄດ້ອະນາໄມຈາກ husk ໄດ້, ຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດຟັກລະອຽດ. ເອົາແກ່ນຈາກ pepper ຫມາກເຜັດແລະຫ່າງໆຟັກມັນ. ລ້າງ coriander ໄດ້, ແຫ້ງແລະຟັກ. ຜັກປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ເກືອແລະເອົາມາໃຫ້ໃນ blender ເປັນຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມັກລົດຊາດຂອງ cilantro, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມຖ້ວຍໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້.
ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອອກຕາມຜິວຫນັງຈາກຫມາກເລັ່ນ: ເຮັດໃຫ້ການຕັດລົງນາທີໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນນ້ໍາເຢັນ. ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເພີ່ມແກງໄດ້, ສືບຕໍ່ການແຕ່ງກິນສໍາລັບຄົນອື່ນ 5 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນ walnuts ກັບ grind, ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີມະຫາຊົນຂອງ blender ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແກງໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມຕ້ອງການກັບການຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ.
ເປັນສູດສໍາລັບ kharcho ແກງໄດ້, ນີ້ແມ່ນການຂັ້ນຕອນຂອງການສຸດທ້າຍ, ໃນເວລາທີ່ການກະສິກໍາຍັງ tkemali, utsho, suneli, coriander, thyme, pepper ສີແດງແລະ pepper ຫວານ, parsley ຟັກ, dill, celery. ມັນຍັງມີການປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ອາຫານທີ່ໃຫ້ infuse ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະແລະໂທຫາເຮືອນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ.
ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ສູດ kharcho ແກງ - ແຫຼມ ຖ້ວຍຊອກຊີ. ໃນມື້ນີ້ມັນແມ່ນການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູແຕ່, ໄກ່ງວງ, ໄກ່. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ມັນແມ່ນເພື່ອປະຕິບັດຕາມທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງສ່ວນປະກອບແລະລະບຽບການສໍາລັບການຫຼິ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, grub ນີ້ແມ່ນ supposed ຈະຫນາຫຼາຍ.