ວິທີ delicious ກັບແຕ່ງກິນ meatballs ມີ gravy: ສູດໃນເຕົາອົບໃນແຊ່ໄດ້ແລະແຊ່ frying

Meatballs ມີບານພຽງເລັກນ້ອຍ delicious. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດຂອງຊີ້ນ minced ຫຼືປາທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນການຜະລິດເຂົ້າ, millet ຫຼື buckwheat groats ໄດ້. ມາຮອດປະຈຸ, ມີສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍສໍາລັບອາຫານນີ້. ຫຼັງຈາກການອ່ານການພິມເຜີຍແຜ່ໃນມື້ນີ້, ທ່ານຈະເຂົ້າໃຈ ວິທີການແຕ່ງກິນ meatballs ມີ gravy ໃນແຊ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ແລະໃນແຊ່ໄດ້.

ທາງເລືອກທີ່ມີຍັງເລັ່ນແກມສີຄີມ

ອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ລົດຊາດຄີມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ມັນເປັນທີ່ເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແຕ່ຍັງສໍາລັບການໂພຊະນາການຂອງເດັກນ້ອຍ. sauce ສີຄີມ perfectly ນົດ off ລົດຊາດຂອງຊີ້ນທີ່ໄດ້. ພຣະອົງເປັນຊີ້ນງົວສະນັ້ນດີທີ່ impregnable, ກໍຈະກາຍເປັນຄື Souffle ໄດ້. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນມີລົດຊາດ meatballs ມີ gravy, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຈະໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານຢູ່ໃກ້ແລະຊື້ສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຂາດຫາຍໄປທັງຫມົດ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບການພົບເຫັນ:

• 400 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວການແຍກເນື້ອເຍື່ອ.
• 3 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ.
• 150 ກຼາມຂອງເຂົ້າ.
• ບ່ວງກາເຟຂອງ flour wheat.
• 200 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ.
• ຈອກເຄິ່ງສົ້ມແກມສີຄີມ.
• 100 ກຼາມຂອງ carrots.
• Salt, ເຄື່ອງເທດ, ສະຫມຸນໄພ.
• 300 ກຼາມຂອງ zucchini.

ການກະກຽມອາຫານນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພຽງແຕ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບສົດ. ຜັກທຽມເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ອາດຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້, pepper ສີແດງແລະສີດໍາ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການສີຄີມ, ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຕົນຈະຕ້ອງຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 15%.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ meatballs ທີ່ມີ gravy ໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດຊີ້ນງົວ. ລ້າງຂອງນາງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດແລະ grind ໃນ grinder ຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາເວລາທີ່ຈະຜັກທີ່ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະເມ່ືອຍ່ອງ. Carrots rubbed ສຸດ grater ເປັນ, ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກໄດ້ຖືກສົ່ງໄປແຊ່ໄດ້, greased ມີນ້ໍາຮ້ອນ, ເລັກນ້ອຍຜັດແລະອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີຊີ້ນປາຍ. ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງເຂົ້າທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ minced ເກືອ, pepper ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ.

ຈາກມະຫາຊົນຊີ້ນສໍາເລັດຮູບປະກອບເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນອາຫານ baking ທີ່ທາງລຸ່ມແມ່ນ lubricated ກັບນ້ໍາ. ລະຫວ່າງ meatballs ໄວ້ zucchini ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ສົ່ງຊາກຂອງຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrots ແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ lightly. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີເພີ່ມວາງຜັກເລັ່ນແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ທັງຫມົດຂອງ stew ນີ້ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່. ຫຼັງຈາກທີ່ພຽງແຕ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີໃນ flour ແຊ່ຄຸ້ມຄອງ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລາຍໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. ນ້ໍາແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ mold ກັບບານຊີ້ນ. ກະກຽມ meatballs ມີ sauce ເລັ່ນ, ສົ້ມແກມສີຄີມໃນເຕົາອົບໄດ້, ຮ້ອນສູງເຖິງສອງຮ້ອຍອົງສາ. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນອາຫານຊົ່ວໂມງຖືກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ.

ທາງເລືອກທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ

ສູດນີ້ແນ່ນອນວ່າຈະຂໍອຸທອນກັບ lovers ທັງຫມົດຂອງຖ້ວຍ hearty ແລະປຸງລົດຊາດ. ເຮັດ thereon ບານຊີ້ນອາດຈະສະຫນອງໃຫ້ອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ meatballs ທີ່ມີ gravy ໃນເຕົາອົບໄດ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນມືມີທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• A pound ຂອງ flesh ຊີ້ນຫມູ.
• 200 ກຼາມຂອງ carrots.
• ½ຈອກເຂົ້າ.
• 300 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ.
• 100 ມີລີລິດຂອງ້ໍານົມ.
• 100 ກຼາມຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ.
• ໄຂ່ໄກ່ດິບ.
• 4 ບ່ວງຂອງນໍາຫມາກເລັ່ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະຊື້ເຖິງກ່ຽວກັບເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະນ້ໍາຜັກ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາສິດທິໃນສານຫນູຂອງທ່ານຈະຕ້ອງມີຄູ່ຜົວເມຍຂອງບ່ວງຂອງ flour ໄດ້.

ຂັ້ນຕອນວິທີ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ meatballs ມີລົດຊາດມີ gravy, ທ່ານຄວນລ້າງ, ຕົ້ມແລະເຢັນເຂົ້າໄດ້.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວໃດກັບຊີ້ນຫມູ. ມັນໄດ້ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ, ການຕັດຕ່ອນຂອງຂະຫນາດກາງແລະດິນໃນ grinder ຊີ້ນກັບເຄິ່ງ bow ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ. ນອກຈາກນີ້ຍັງກູ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນ້ໍານົມ, ໄດ້ເຂົ້າຕົ້ມສຸກແລ້ວ cooled, ໄຂ່ດິບ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ທັງຫມົດ stirred ຢ່າງລະອຽດແລະຮູບແບບຜົນຂອງບານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນ minced. ພວກເຂົາແຕ່ລະ paneer ໃນ flour, ຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ warmed ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນອາຫານ baking ເປັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຍັງໄດ້. ການປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ frying fry ຜັກບົ່ວແລະ carrot. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີຈະສົ່ງໃຫ້ໄດ້ນໍາເລັ່ນແລະລິດຂອງນ້ໍາດື່ມ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມນ້ໍາທີ່ມັນເລັກນ້ອຍເພື່ອເພີ່ມເກືອບາງ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະ stew ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ. ຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ມັນໄດ້ poured ເຂົ້າໄປໃນ mold ກັບ meatballs ແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ການກະກຽມອາຫານທີ່ຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບອົງສາສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ. ພວກເຂົາເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບ pasta ຫຼື mashed ມັນຝະລັ່ງ.

ທາງເລືອກໄກ່ງວງ

ສູດນີ້ແມ່ນໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ meatballs ມີ gravy, ໃນສວນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານເດັກນ້ອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສຸກກັບກິນອາຫານເຖິງແມ່ນວ່າເດັກນ້ອຍຈູ້ຈີ້ຈຸກຈິກທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງເປັນປົກກະຕິແລ້ວມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃຫ້ອາຫານ. ໄປວິທີຜ່ອນຄາຍລູກຂອງທ່ານເປັນອາຫານທ່ຽງມີລົດຊາດຫຼືຄ່ໍາ, ໄດ້ຮັບການສະຫງວນລ່ວງຫນ້າທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ກໍານົດໄວ້. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ meatballs, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• pound ຂອງເນື້ອຫນັງ Turkey.
• 80 ກຼາມຂອງເຂົ້າ.
• ໄຂ່ໄກ່.
• ຫົວຫນ້າສະເລ່ຍຂອງຜັກບົ່ວ.
• 1.5 ຈອກຂອງນ້ໍາດື່ມ.
• flour ບ່ວງ, ສີຄີມສົ້ມແລະນໍາຫມາກເລັ່ນ.

ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານນີ້ແມ່ນມີຈຸດປະສົງສໍາລັບອາຫານເດັກນ້ອຍບໍ່ຄວນຈະຖືກທາລຸນເຄື່ອງເທດ. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງປຸງແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະໃຊ້ເກືອທົ່ວໄປແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນຄູ່ມື

ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຖືກລ້າງໄກ່ງວງ, obsushivayut ແລະຜ່ານໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນກັບຜັກບົ່ວ. minced ພ້ອມເຊື່ອມຕໍ່ກັບເຂົ້າຕົ້ມ, ໄຂ່ແລະເກືອ. ທັງຫມົດ kneaded ຢ່າງລະອຽດ.

ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ປະກອບເປັນ meatballs ຂະຫນາດນ້ອຍ, paneer ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ flour ແລະຂົ້ວ lightly ສໍາລັບຫ້ານາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າ poured ຍັງໄດ້ຈາກນ້ໍາແລະຫມາກເລັ່ນວາງ. ກະກຽມ meatballs ໃນແຊ່, ປົກຄຸມດ້ວຍ lid ໄດ້, ສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານດຽວກັນໄດ້ poured ປະສົມປະກອບມີການຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາ, flour ແລະບ່ວງຂອງສີຄີມ 25% ຕໍ່ປີ. ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້ຖືກນໍາເອົາໄປຕົ້ມແລະດັບສໍາລັບການປະມານສິບຫ້ານາທີ.

Variant forcemeat ປະສົມ

ຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ meatballs ມີລົດຊາດມີ gravy, ແນ່ນອນວ່າຈະຂໍອຸທອນກັບສູດນີ້. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີພ້ອມລາຄາຖືກທີ່ທ່ານສະເຫມີສາມາດຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າທີ່ໃກ້ຄຽງໄດ້. ເພື່ອຄອບຄົວຂອງທ່ານສາມາດທີ່ຈະປະເມີນຜົນຄ່ໍາທີ່ທ່ານເຮັດ, double ກວດລ່ວງຫນ້າບໍ່ວ່າຈະມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ:

• 250 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູ minced ແລະ veal.
• A ຄູ່ຂອງໄຂ່.
• 2 ບ່ວງຂອງນໍາຫມາກເລັ່ນ.
• 100 ກຼາມຂອງເຂົ້າ.
• 3 ບ່ວງ breadcrumbs.
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ bulbs ຜັກບົ່ວ.

ໃນຖານະເປັນສ່ວນປະກອບສໍາເພີ່ມເຕີມ, ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເກືອ, ນ້ໍາ sunflower, allspice ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ hearty ແລະ meatballs ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາເກວີ່, ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນສູດທີ່ໄດ້ພິຈາລະນາໃນການພິມເຜີຍແຜ່ໃນມື້ນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດການຜະລິດເຂົ້າ. ມັນໄດ້ລ້າງຈົນກ່ວາບໍ່ເສຍຄ່າຂອງທາດແປ້ງ, ງາມ້ໍາເກືອ tepid ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເຢັນແລະອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີສອງປະເພດຂອງຊີ້ນ, ໄຂ່ແລະເຄື່ອງເທດ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປະກອບ meatballs ໄດ້.

ແຕ່ລະຂອງ paneer ເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບສົ່ງຜົນໃຫ້ໃນ breadcrumbs ແລະຂົ້ວ lightly ທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າປ່ຽນໄປໃນແຊ່ເຫມາະສົມ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຈະສົ່ງ allspice ຄູ່ຣາວກັບແກະ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, bulbs ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະນໍາເລັ່ນລາຍໃນສາມຮ້ອຍມີລີລິດຂອງນ້ໍາດື່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ lid ແລະເຮັດໃຫ້ເປັນແຜ່ນ. ກະກຽມ meatballs ໃນ gravy ຈາກແຊ່ສໍາລັບຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກຍັງໄດ້.

ທາງເລືອກນອກຈາກນັ້ນມີຂອງມັນຕົ້ນ,

ສູດນີ້ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະຄວາມພຶງພໍໃຈອາຫານ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະໄດ້ມາ forcemeat ປະສົມ, ຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ. ຕົວເລືອກນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ຍັງ ponders ວິທີການແຕ່ງກິນ meatballs ມີລົດຊາດມີ gravy. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າມີແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ:

• A ກິໂລຊີ້ນ minced ປະສົມ.
• 300 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ.
• ໄຂ່ໄກ່ດິບ.
• 3-4 ບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ.
• ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ເຕະບານຂອງເຂົ້າ.
• 1-2 ບ່ວງຂອງນໍາຫມາກເລັ່ນ.

ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ສຸດທ້າຍສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້ ketchup. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການເຄື່ອງເທດ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເກືອແລະ pepper, ແຕ່ກະທຽມດິນຫຼື curry.

ລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຄວນຈະກະກຽມການຜະລິດເຂົ້າ. ມັນໄດ້ລ້າງ, poured ເກືອກັບນ້ໍາເຢັນແລະຕົ້ມ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ meatballs ນຸ່ມ crisp, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນ barley ຫນື້ງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫນຶ່ງໃນເຮືອເຊື່ອມຕໍ່ຊີ້ນ minced, cooled ເຂົ້າ, ຄວາມກະຕັນຍູມັນຕົ້ນເປັນວັດຖຸດິບ, ຜັກບົ່ວດິນແລະໄຂ່. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເກືອທີ່ຕົ້ມ, ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ຈາກນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມແລະນ້ໍາ, ປະກອບດ້ວຍແກ້ວຂອງນ້ໍາດື່ມ, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະນໍາເລັ່ນໄດ້. stewed meatballs ມີ gravy ໃນແຊ່ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໄດ້. ການທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານອາດຈະແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງບານຊີ້ນໄດ້.