ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ການກະກຽມ

ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຫລືໃນຂໍ້ກໍານົດວິທະຍາສາດ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ - ເປັນພືດລົ້ມລຸກອາຍຸຍືນ. ຍອດອ່ອນຂອງມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານນັບຕັ້ງແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລາ immemorial. ໃນອັງກິດ, ມັນເປັນເວລານັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 16 ໄດ້. ແລະ, ເພື່ອມື້ນີ້, ມັນແມ່ນພິຈາລະນາຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຫມູນໃຊ້ສັບສົນ, ໃນຂະນະນີ້, ຈະໄດ້ຮັບການພົບເຫັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນຮ້ານຄ້າແລະຕະຫຼາດໃນເວລາຂອງປີແຕ່ຢ່າງໃດ. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການອະທິບາຍບໍ່ promptness ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄຫມຂອງການປູກຝັງຂອງການປູກພືດນີ້ໃນພາກພື້ນຂອງພວກເຮົາ. ແລະພຽງແຕ່ໃນທີ່ມັນໄດ້ນໍາເອົາໃນລັກສະນະໃຫ້ທັນເວລາເພື່ອປະເທດຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນີ້ບໍ່ແມ່ນໄລຍະໄກນັ້ນ, ເຊັ່ນ: ປະເທດຝຣັ່ງ, ອິຕາລີຫຼືສະເປນ. ສໍາລັບເຫດຜົນຫຼາຍນີ້, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ເຊິ່ງພວກເຮົາມີການກະກຽມ, ເກືອບສະເຫມີໄປພວກເຮົາໄດ້ຮັບສີຂຽວໄດ້. ແຕ່ນອກເຫນືອໄປຈາກການສີຂຽວມັນເປັນຍັງສີຂາວແລະສີມ່ວງ. ສີຂຽວເຊັ່ນ: ຜັກທໍາມະດາໃດຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນສວນ. ສີຂາວຖ້າຫາກວ່າການຂະຫຍາຍຕົວໃນຊ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າເຖິງແສງຕາເວັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນສໍາລັບການ hue ສີມ່ວງຂອງຕົນພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວເກັບຮັກສາໄວ້ໃນດວງອາທິດໄດ້.

ວິທີການແຕ່ງກິນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂາວ? ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການອື່ນໆ, ມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ delights culinary ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເປັນຕົວຂອງມັນເອງແລ້ວອາຫານໂປດ. ນາງຕົ້ມ lightly ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ເຄື່ອງມືທີ່ເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ຍ່ອຍ. ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງໄດ້. ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວ ລົດຊາດອ່ອນໂຍນ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຫວັງທີ່ຈະພົບເຫັນມັນຢູ່ທີ່ນີ້, ມັນແມ່ນພຽງແຕ່ໃນເດືອນເມສາແລະພຶດສະພາ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຊັກດ້ວຍສະບຽງອາຫານເກືອບທຸກ: ຊີ້ນ, ປາ, ຊີ້ນ, ຜັກແລະແມ້ກະທັ້ງຫມາກ.

ໃນຕອນຕົ້ນຂອງການກະກຽມດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບການຄັດຫນາຍອດ, ຕັດກ້ານໄດ້ແຕ່ການບິນ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະເອົາພາກສ່ວນແຂງຂອງເສັ້ນໄຍ. ມັນຄວນຈະເປັນຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫນາດຽວກັນແລະນໍາໄປຖີ້ມໃນມັດຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຄົນທໍາອິດທີ່ຕົກໃນນ້ໍາຍອດ thicker. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນເພື່ອຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ທີ່ທ່ານມີການກະກຽມ, ບໍ່ຍ່ອຍ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະສູນເສຍສີ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້.

ການຕຽມພ້ອມໃນ shoots ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກມັດ yarn ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ sauce ຫຼືພຽງແຕ່ມີເບີແຫຼວຮ້ອນ.

ທ່ານສາມາດ bake ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບໄດ້, sprinkled lightly ກັບນ້ໍາເວີແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເຊັ່ນ Parmesan.

gratin ຄລາສສິກຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຫ້ເປັນຊັ້ນຮູບແບບ greased ຂອງມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆພລາສຕິກ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ham ແລະຜັກບົ່ວ. ທັງຫມົດນີ້ງາມປະສົມກັບຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງສົ້ມແກມສີຄີມ. Sprinkle flakes ຂອງເນີຍແຂງແລະ bake ຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາປະມານ 20 ນາທີ.

ການ ມັນຕົ້ນ, ໃຫມ່ ສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາມັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຟັກຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ໃນຂະນະທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດ, ການກະກຽມຍັງໄດ້. ລະອຽດຟັກ dill ໄດ້, ຟັກສອງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ grind ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເກືອແລະນ້ໍາຜັກ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້, ເດັກນ້ໍາແລະເພີ່ມ sauce ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ປິດ lid ໄດ້, ສັ່ນແຊ່ໄດ້ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ. ແລະໃນຕາຕະລາງ. ອາຫານດີມີສຽງປັ້ງໃດ?

Cake ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ - ເກືອບເປັນອາຫານຊະນະໄຊຊະນະ. Knead dough ໄດ້ຈາກຫນຶ່ງ yolk, 150 ກຼາມຂອງມັນເບີແລະ flour ແລະຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການປະມານ 30 ນາທີ. ມ້ວນ cake ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ mold ດັ່ງນັ້ນສູງຊ້າຍ. ສໍາລັບ dough ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ການງອກຕົ້ມແລະຟັກ (ມັກຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ສີຂາວແລະສີຂຽວ), ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງພິກຂີ້ຫນູ, ຣາວກັບແກະອອກສີຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ຜັກແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍໄຂ່ whipped ກັບເກືອ, ທັງຫມົດ sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ມັນແມ່ນ baked ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 180-200 ອົງສາປະມານ 35 ນາທີ.

ຖ້ວຍຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາອາຫານໂປດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ຄຽງຄູ່ກັບ artichokes ຫຼື truffles. ໂດຍມູນຄ່າທາດໂປຼຕີນມັນໃນບັນດາພືດຜັກແມ່ນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີສອງ, ຄຽງຄູ່ກັບພືດຕະກູນຖົ່ວ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ ຖ້ວຍຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ ສໍາລັບລົດຊາດແລະຄວາມສາມາດເຕັກໂນໂລຊີຂອງຕົນສາມາດທົດແທນການຫລັກສູດຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຫມາກຖົ່ວ. ການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ການບໍລິໂພກໂດຍກົງໃນຝັກ, ສົມບູນສາມາດທົດແທນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໄດ້. ໂດຍສະເພາະ, ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການປູກຂອງຕົນແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນພາກພື້ນຂອງພວກເຮົາແລະວ່າເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເຂົ້າເຖິງຫຼາຍໃນການບໍລິໂພກ.