Cake ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ - ສໍາລັບ vegetarians ແລະໄວ

Baking ຈາກ dough ແມ່ນຫນຶ່ງໃນການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ປະດິດສ້າງໂດຍມະນຸດຊາດ. ບໍ່ຄ່ອຍຈະພົບເຫັນຄົນທີ່ບໍ່ສົນໃຈຈະຜ່ານເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຄ້ກຫຼື cupcakes. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ເຊື່ອວ່າສໍາລັບການທົດສອບສົບຜົນສໍາເລັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ໄຂ່ໃນເວລາທີ່ປະປົນກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມສະຫນອງແນວພັນຂອງເຮົາ, ທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມ dough ສໍາລັບ pie ໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່ໄດ້.

ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບ dough ໄວໄວ ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ :

ເມັດແຫ້ງ (2 ຊະນິດ) ແລະ 1 ບ່ວງນ້ໍາຕານ granulated ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາອຸ່ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າ (ເຊື້ອລາ) ຄວນຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນ.
ໃນຂະຫນົມເມັດແປ້ງ (1 ກິໂລ), ນ້ໍາມັນຜັກ (5-6 ບ່ວງ) ແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ມັນຄວນເຫມາະສົມ, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນເວລາທີ່ມັນເພີ່ມຂຶ້ນສາມຄັ້ງ, ພວກເຮົາຝັນມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອີກຊົ່ວໂມງ. ຈາກ dough ທີ່ສວຍງາມທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ pies ຫຼືເຮັດໃຫ້ pie ມີ stuffing ໃດ. ກ່ອນທີ່ຈະ baking ໂດຍກົງພວກເຮົາໃຫ້ພວກເຂົາ settle ສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສໍາລັບ pizza, cookies, cake ເຄ້ກເປັນສູດທີ່ດີ ສໍາລັບເບຍ. ໃນແປ້ງ (3-4 ແກ້ວ) ຈົ່ງຮູ້ບຸນຄຸນຕໍ່ຊຸດຂອງມັນເບີ, ປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເບຍອົບອຸ່ນ - ຈອກຫຼາຍ. dough ຄວນຈະ elastic, ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານແລະມ້ວນດີ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ flour

ໃນເວລາທີ່ເຮັດແນວໃດສູດສາມາດດັ່ງກ່າວມາໃນ handy?

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ສໍາລັບການກິນອາຫານປະຊາຊົນ. ສູດສໍາລັບການ pie ໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່ສາມາດໄດ້ຮັບການອ້າງໃນລະຫວ່າງການຖືພາທາງວິນຍານແລະທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເຊື່ອຖື. ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າການແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ກິນອາຫານໄວຈະຫຍຸ້ງຍາກແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ອາຫານ Lenten ສາມາດກຽມພ້ອມໃນລັກສະນະທີ່ລົດຊາດຂອງພວກເຂົາຈະບໍ່ມີຫນ້ອຍທີ່ສຸດທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງໄຂມັນສັດແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້.

ມີຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານຜັກກາດທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ, ລວມທັງໄຂ່. ມີຜັກຫານຈໍານວນຫຼາຍໃນໂລກທີ່ພວກເຂົາເປັນຫນຶ່ງໃນທີ 6 ຂອງປະຊາກອນໂລກ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມີພະຍາດຕ່າງໆທີ່ການໃຊ້ໄຂ່ແມ່ນຈໍາກັດແລະຖືກຫ້າມຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ການເຜົາຜຶ້ງ "Bee-eater" ໃຊ້ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ, ນີ້ແມ່ນເວົ້າໂດຍ shelves ຂອງຮ້ານຂາຍຢາທີ່ອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນປຶ້ມຕາມໃບສັ່ງແພດ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍບໍ່ມີໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງຈາກການປະສົມປະສານຂອງເມັດເຂົ້າແລະນ້ໍາໃນອັດຕາ 1 ເມັດແປ້ງກັບ 2 ບ່ວງນ້ໍາ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າທ່ານພະຍາຍາມກິນໂດຍບໍ່ມີໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ຈະຮູ້ສຶກວ່າຄວາມແຕກຕ່າງກັນເມື່ອທຽບກັບ dough. ພຽງແຕ່ເພີ່ມໄຂ່ເຮັດໃຫ້ການເຮັດອາຫານຢ່າງຫນັກ, ແລະການກິນບໍ່ແມ່ນງ່າຍແລະອາກາດ.

ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ baked ໂດຍບໍ່ມີການກິນໄຂ່, ບາງບັນຫາອາດຈະເກີດຂຶ້ນ. ໃຫ້ພິຈາລະນາບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ.

1 ການອົບອອກອອກ.
ນີ້ອາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຫຼືນ້ໍາຕານເກີນໄປ, ຫຼືການຂາດສານປະສົມປະສານ (ທາດແປ້ງສາລີຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ)

2. ການເຮັດ baking ໄດ້ຫັນອອກເປັນພື້ນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
ເຫດຜົນແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຕົາອົບແມ່ນບໍ່ສະເຫມີກັນຮ້ອນ, ຫຼື grill ໃນເຕົາອົບແມ່ນ skewed ຫຼືຮູບຮ່າງທີ່ມີ dough ໄດ້ຖືກຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບກໍາແພງຂອງເຕົາອົບໄດ້.

3. Cracks ສຸດ crust ໄດ້.
ເພື່ອຄວາມຜິດພາດນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍໃນການທົດສອບ, ອຸນຫະພູມສູງທີ່ສູງຂອງເຕົາອົບ, ຮູບແບບທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປສໍາລັບການອົບ.

4. cake ທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ໄດ້ກາຍເປັນແຫ້ງແລ້ງເກີນໄປ.
ນີ້ສາມາດເປັນໄປໄດ້ຖ້າຫາກວ່າເວລາການຕົ້ມແມ່ນຍາວນານ, ດ້ວຍການຂາດນ້ໍາມັນຜັກຫຼືການເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນ.

5. ສິນຄ້າໄດ້ຕົກລົງ.
ສະນັ້ນໃຫ້ເອົາຜົງແປ້ງ, ຝຸ່ນຫຼືຜົງແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປ.

6. cake ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ບໍ່ໄດ້ຮັບ baked.
ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນຖືກເອົາອອກຈາກເຕົາອົບໄວເກີນໄປ, ຫຼືຜັກບົ່ວຫຼາຍເກີນໄປຫຼືຜັກນ້ໍາມັນຖືກນໍາໄປໃສ່ໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ມີນ້ໍາຫຼາຍໆໃນແປ້ງ.

7. ຮູບລັກສະນະຂອງຜັກທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ເບິ່ງຄືວ່າ.
ນີ້ຈະເກີດຂື້ນຖ້າຫາກອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ຫນູໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກເຕົາອົບ, ບໍ່ມີຝຸ່ນບົວພຽງພໍໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ຫຼືເວລາເກັບຂອງມັນຫມົດອາຍຸແລ້ວ.

ຄວາມລັບເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດຂອງການ ຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນອາຫານສິ່ງມະຫັດ - ຄວາມສະຫວ່າງ, ອາກາດແລະສຸຂະພາບຫຼາຍ. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະທົດລອງ, ເພາະວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນການ improvisation ສະເຫມີ. ແຕ່ການ improvisation, ອີງໃສ່ຄວາມຮູ້ທີ່ຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະລັກສະນະຂອງເຕົາອົບຂອງມັນ. ນັກຈິດຕະສາດເວົ້າວ່າເຖິງແມ່ນວ່າໂປຣໄຟລທີ່ທ່ານມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງອາຫານ. ຄວາມປາຖະຫນາຂອງການເຜົາຜັກ, ຄວາມຄາດຫວັງຂອງອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ບັນຍາກາດທາງຈິດໃຈໃນເຮືອນ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ເຮືອນຂອງທ່ານຈະຮູ້ບຸນຄຸນກັບທ່ານສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດດັ່ງກ່າວ, ເຊັ່ນ: pie ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບທັກສະໃຫມ່ໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ.