ທາດໂປຼຕີນ: ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງທາດໂປຼຕີນ. ທາດໂປຼຕີນຈາກທໍາມະຊາດສັດແລະຜັກ

ພວກເຮົາກິນອາຫານເປັນ trove treasure ຂອງຈໍາເປັນສໍາຫລັບການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມຂອງອະໄວຍະວະແລະແພຈຸລັງຂອງສານການເຄື່ອນໄຫວຊີວະ. ບາງສ່ວນຂອງໂປຣຕີນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນນອກຈາກນັ້ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງທາດໂປຣຕີນແລະຈໍານວນຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດຫນຶ່ງພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ພິຈາລະນາຕ່ໍາກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນໃນຕອນທ້າຍຂອງບົດຄວາມທີ່ສະເຫນີໂດຍທາດໂປຼຕີນຈາກ ອາຫານສໍາລັບຜູ້ຊາຍ ແລະແມ່ຍິງ.

ທາດໂປຼຕີນ, ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງທາດໂປຣຕີນໄດ້

ໂປຣຕີນທີ່ປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງເຄື່ອງສໍາອາງໃນຮ່າງກາຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຂົາເຈົ້າ, ການກໍ່ສ້າງຈະເລີນເຕີບໂຕແລະອັດສໍາເນົາຊຸດໂຊມຈຸລັງ.

ໂຄງປະກອບການຂອງທາດໂປຼຕີນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino. ບາງສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນສາມາດຜະລິດເອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ interchangeable, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນບໍ່ໄດ້, ນັ້ນແມ່ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ.

ຂຶ້ນຢູ່ກັບການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນສັດແລະພືດ. ກໍຍັງມີພິເສດຢາເສບຕິດ - ທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງຂາຍໃນຮ້ານຂາຍຢາແລະຮ້ານສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການກິລາ.

ຄວາມແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນຢູ່ກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ

ວິທີການເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ຄວນກິນອາຫານທາດໂປຼຕີນ? ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງທາດໂປຼຕີນຜົນກະທົບຕໍ່ຈໍານວນຂອງມາດຕະຖານທີ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານໄດ້. ແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງກັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ວ່າ.

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນວ່າຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງສັດແລະພືດທາດໂປຼຕີນແມ່ນໂປຣໄຟລ໌ອາຊິດ amino ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສັດທາດໂປຼຕີນ, ແນ່ນອນ, ໄດ້ຫຼາຍຫຼາຍຄ້າຍຄືກັນກັບພວກເຮົາ, ດັ່ງນັ້ນລະງັບຫຼາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະໄວກ່ວາຜັກ. ຜັກທາດໂປຼຕີນ ຕົ້ນກໍາເນີດຫລາຍສົມຄວນຖືກຄຸກຄາມຈາກເນື້ອໃນທີ່ຈໍາກັດຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງອາຊິດ amino.

ອີງຕາມບົດສະຫຼຸບຂອງໂຮງຮຽນ Harvard ຂອງທາລະນະສຸກ (GSHOZ) ໄດ້, ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດມີສົມດູນຂອງອາຊິດ amino, ສະນັ້ນມັນຖືກເອີ້ນວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກສໍາເລັດ, ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຍັງບໍ່ຄົບຖ້ວນ.

ມີປັດໄຈຫລາຍຢ່າງຕື່ມອີກທີ່ຄວນພິຈາລະນາໃນການວິເຄາະຂອງທາດໂປຣຕີນໃນແມ່ນ ອາຫານ. GSHOZ ກ່າວວ່າ: "ທາດໂປຼຕີນສັດແລະທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ເປັນແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຜົນກະທົບດຽວກັນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ."

ຄົ້ນຄ້ວາຂອງໂຮງຮຽນນີ້ພົບວ່າ servings ຫົກອອນຂອງ steak ປີ້ງແລະ salmon ມີ 38 ກຣາມຂອງທາດໂປຼຕີນແລະ 34 ຕາມລໍາດັບ. ແຕ່ໃນຂະນະທີ່ເຕັກຍັງປະກອບດ້ວຍ 44 ກຼາມຂອງໄຂມັນແລະ 18 ກຣາມຂອງ salmon ມັນປະກອບດ້ວຍ. ເຕະບານນໍາມາປຸງແຕ່ງຝັກ, ຂະນະດຽວກັນ, ສະຫນອງທາດໂປຼຕີນຫນ້ອຍ (ພຽງແຕ່ 18 ກຼາມ), ແຕ່ປະກອບດ້ວຍສອງຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງກຼາມຂອງໄຂມັນ.

ແຕ່ມັນເປັນ indisputable ວ່າໂປຕີນຜັກມີຄວາມໄດ້ປຽບຂອງເຂົາເຈົ້າ:

• ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງ oxidised ຫນ້ອຍເລືອດຂອງພວກເຮົາເນື່ອງຈາກວ່າຈໍານວນຫລາຍຂອງແຮ່ທາດຢູ່ໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ;
• ປະກອບດ້ວຍ impurities ຫນ້ອຍ;
• ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນຫນ້ອຍ;
• ພວກເຂົາເຈົ້າຂາດ cholesterol ເປັນອັນຕະລາຍ;
• ໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານພືດແມ່ນພາລະຫນ້ອຍໃນຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ;
• digested ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ

ການສະຫນອງພະນັກງານອາວຸໂສຂອງອາຫານແລະອົງການຈັດຕັ້ງການກະເສດ Maulhoff Ellen (USA) ກ່າວວ່າ, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາປະເທດພັດທະນາ, ປາແລະຊີ້ນອື່ນໆເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄຂ່ແລະນົມແມ່ນເປັນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງທາດໂປຼຕີນຄຸນນະພາບສູງແລະ micronutrients, ຊຶ່ງເປັນການຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບຈາກໂຮງງານ. ໂປຣຕີນສັດອື່ນທີ່ມີມູນຄ່າສູງ - ຜົນຜະລິດຊ້ອນ soluble ຂະບວນ cheesemaking.

ໂປຣຕີນຜັກ

ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງຢູ່ໃນຫມູ່ຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງທາດໂປຼຕີນພືດ.

ໃນການສຶກສາຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ Harvard ຂອງທາລະນະສຸກໃນປີ 2007 ເປັນມັນເວົ້າວ່າຜັກດັ່ງກ່າວ ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທາດໂປຼຕີນ ເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະພືດທັງຫມົດ, ສະຫນອງແນວພັນກ້ວາງຂອງສານອາຫານ: ເສັ້ນໃຍສຸຂະພາບ, ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.

ຫຼາຍປານໃດທີ່ທາດໂປຼຕີນໃນ buckwheat, ຫານປະເພດເມັດອື່ນໆແລະຜະລິດຕະພັນແປ້ງ

ຮັກ porridge ແນວໃດ? ຫຼືທ່ານຕ້ອງການເຂົ້າຈີ່ຄາບອາຫານໃດ? ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນຈະຮູ້ວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຫຼາຍປານໃດໃນ buckwheat, ເຂົ້າ, pasta, ຫານປະເພດເມັດ, ແລະຜະລິດຕະພັນ baked ອື່ນໆ. ກະລຸນາຊອກຫາຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້.

ມະນຸດຕ້ອງການ ສໍາລັບການທາດໂປຼຕີນ

ໂພຊະນາການທີ່ດີແມ່ນໄດ້ບັນລຸຜົນໃນເວລາທີ່ອາຫານປະກອບດ້ວຍຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດພືດ (ພືດຜັກ, ພືດຕະກູນຖົ່ວ, ຫມາກໄມ້, ພືດສາມາດກິນໄດ້ຈາກທໍາມະຊາດ) ແລະສັດ (ຊີ້ນ, ສັດປີກ, ໄຂ່, ຜະລິດຕະພັນນົມຕ່າງໆ, ຂອງຂວັນທະເລ). ຈໍານວນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດທີ່ຄວນຈະເປັນປະມານ 55% ຂອງເນື້ອຫາທັງຫມົດຂອງອາຫານ.

ດັ່ງນັ້ນວິທີການທາດໂປຼຕີນຈາກຫຼາຍປານໃດພວກເຮົາຕ້ອງການ? ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ການ 08 ກັບນໍ້າຫນັກ 1 ກຣັມຂອງທາດໂປຼຕີນສໍາລັບກິໂລຂອງນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາທຸກຄັ້ງ. ແຕ່ຈໍານວນບໍ່ຄວນຈະຫນ້ອຍກ່ວາ 40 ກຼາມ.

ແມ່ຍິງຕ້ອງການເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກິນອາຫານປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດໂປຼຕີນໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງການຖືພາແລະສືບຕໍ່ໃນໄລຍະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ. ມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມທະວີການປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄວາມກົດດັນເລື້ອຍໆແລະພະຍາດ.

ການຂາດທາດໂປຼຕີນ

ການຂາດທາດໂປຼຕີນຈາກບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ. ພະຍາດດັ່ງກ່າວສາມາດພັດທະນາໃນໄລຍະປີ, ໂດຍເລີ່ມຕົ້ນຈາກ childhood. ແລະພະຍາດສາມາດໄດ້ຮັບການຕິດຕໍ່ກັບເດັກນ້ອຍແລະຄົນເຈັບປ່ວຍ.

ອາການຂອງຂາດຂອງທາດໂປຼຕີນໃນຮ່າງກາຍ:

1. ອາການຄັນຄາຍຫຼາຍເກີນໄປ;
2. ຄວາມບໍ່ມີໃຈ;
3. ຂາດພະລັງງານ;
4. hypotension;
5. dystrophy muscular;
6. ອາການບວມທີ່ຫນ້າກາກການຫຼຸດຜ່ອນການນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍ;
7. ຜົມສູນເສຍ elasticity ແລະສີຂອງຕົນມະລາຍຫາຍໄປ.

ການ overabundance ຂອງທາດໂປຼຕີນໃນຮ່າງກາຍ

ທາດໂປຼຕີນຈາກເກີນມີຄວາມສາມາດໃນການໄດ້ຮັບການປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສເຂົ້າໄປໃນໄຂມັນແລະນ້ໍາຕານ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຊື່ອມໂຊມລົງເປັນມະນຸດແລະຫຼຸດລົງປະສິດທິພາບ.

ອາການຂອງ overabundance ຂອງທາດໂປຼຕີນເປັນ:

1. ການສູນເສຍຄວາມຢາກອາຫານ;
2. hyperexcitability ຂອງ CNS;
3. ເພີ່ມທະວີການໃນປະລິມານຂອງໄຂມັນໃນຕັບ;
4. ການເສື່ອມສະພາບຂອງລະບົບ cardiovascular, ຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ;
5. ກະດູກ brittle;
6. ການປະກົດຕົວຂອງ gout.

ອາຫານທາດໂປຼຕີນ

ກະລຸນາຊອກຫາຕົວຢ່າງຂອງເມນູອາຫານທາດໂປຼຕີນສໍາລັບຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງນ້ໍາຫນັກສະເລ່ຍຂອງພວກເຂົາ.

ຕົວຢ່າງເມນູສໍາລັບຜູ້ຊາຍ vegetarians ໃນການຄິດໄລ່ປະມານ 63 ກຼາມຂອງໂປຼຕີນຕໍ່ວັນ

ເມນູຕົວຢ່າງສໍາລັບແມ່ຍິງ vegetarian ໃນການຄິດໄລ່ປະມານ 52 ກຼາມຂອງໂປຼຕີນຕໍ່ມື້

ຮັກສາຢູ່ໃນໃຈວ່າອາຫານທີ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບຮ້ານອາຫານ. ເມນູນີ້ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະວັນໄວ. ມັນຍັງຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂໍ້ສະເຫນີແນະສະເພາະສໍາລັບຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງ.