ຖ້ວຍ "້": ເປັນຊັ້ນຕົ້ນສະບັບ. Dessert ສໍາລັບຜູ້ຊາຍທີ່ແທ້ຈິງ

ໃນ ມື້ຂອງຜູ້ຖືກກ່າວຟ້ອງຂອງແຜ່ນດິນໂລກ, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະຊົມເຊີຍຜູ້ຊາຍທັງຫມົດ. ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງສໍາຄັນຖ້າວ່າພວກເຂົາໄດ້ຜ່ານການບໍລິການທາງທະຫານຢ່າງຫ້າວຫັນຫຼືບໍ່, ເພາະວ່າວັນພັກໄດ້ປ່ຽນເປັນວັນມະນຸດທົ່ວໄປ. ເພາະສະນັ້ນ, ແມ່ຍິງທີ່ດູແລຮັກສາຜົວທີ່ຮັກແລະລູກຊາຍມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນທັງຫມົດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະດີທີ່ສຸດທີ່ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໄດ້.

ມີວິທີທີ່ດີທີ່ຈະປະຫລາດໃຈຜູ້ຊາຍລາຄາແພງແລະກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປ: ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງ dessert ທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດ - cake "Tank", ຊັ້ນຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານ.

ການກະກຽມການທົດສອບ biscuit ເປັນ

ພື້ນຖານສໍາລັບເຄື່ອງປະດັບ kettle ຈະຮັບໃຊ້ cake biscuit. ໃນການກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ ເຄ້ກ "ຖັງ" ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມການທົດສອບ biscuit. ສໍາລັບເຄື່ອງຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫົກຕ່ອນຂອງ biscuit ສໍາເລັດຮູບແມ່ນຈໍາເປັນ.

ສູດສູດ Cake "້"

ການກະກຽມ dessert ນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໄຂ່ໄກ່ - 8 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານຂາວ - 400 ກໍາ;
• ແປ້ງສາລີ I grade - 300 g
• ້ໍາຕານ Vanilla - 2 ບ່ວງກາເຟ.

ຄ່ອຍໆທໍາລາຍໄຂ່ແລະແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກຫມາກຮຸກ. ໃນອາຫານເລິກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕີ whites ກັບເຄື່ອງປົນ, ເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາທີ່ສຸດ. ຄ່ອຍໆຕື່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, ປະສົມກັບ vanillin. ການຕໍ່ສູ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາທາດໂປຼຕີນທີ່ປ່ຽນເປັນມຸງ, ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໄປໃນຫນຶ່ງກີບແລະສືບຕໍ່ whipping. ມະຫາຊົນທີ່ສໍາເລັດຮູບຄວນຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສະຫງົບແລະທົນທານຫຼາຍ.

ຂັ້ນຕອນທີສອງ

ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການແນະນໍາເຂົ້າໃນການປະສົມໄຂ່, ້ໍາຕານຢ່າງລະມັດລະວັງຫຼາຍ, sifting ມັນໂດຍຜ່ານການ sieve ແລະສີດສີດໃນໄລຍະດ້ານ. dough ຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບ whisk ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວຕັ້ງເປັນດັ່ງນັ້ນ flour ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍສ່ອງແສງ.

ເພື່ອ bake biscuit ເປັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຖາດ baking ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຫຼືມົນທົນທີ່ມີຂຸມສູງ. ດ້ານລຸ່ມແລະຝາໃນມັນ, ຕິດກັບເຈ້ຍພິເສດສໍາລັບການອົບ. dough ກຽມພ້ອມເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ກຽມພ້ອມແລະ bake ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ (190-200 ອົງສາ) ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ

ໃນເວລາທີ່ biscuit blushes ດີ, ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຕົນທີ່ມີການຈັບຄູ່ຫຼືແຂ້ວ. cake ສໍາເລັດຄວນໄດ້ຮັບການສະກັດອອກຈາກ mold ຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ວາງມັນໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake "້" ດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ, cake sponge ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນດີກວ່າບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ທັນທີ. ມັນສະດວກກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນຕອນກາງຄືນທີ່ຜ່ານມາເພື່ອວ່າມັນຈະສຸກເຕັມທີ່. biscuit ທັງຫມົດຄວນຈະຖືກຕັດອອກເປັນສາມຂັ້ນຕອນ.

ການກະກຽມຄີມນໍ້າມັນ

ສໍາລັບ ສີຄີມນ້ໍາ ຄລາສສິກ, ມີພຽງແຕ່ສອງສ່ວນປະກອບສໍາແມ່ນ:

• Butter-400 g
• ນົມຂົ້ນ - ຖ້ວຍ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງມີອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາ, ການປະປົນ butter ມັນປະສົມກັບລັດທີ່ມີສະພາບທີ່ດີເລີດ. ຄ່ອຍໆ, ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນຈະເພີ່ມນົມ. ເພີ່ມຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອຄວາມລະອຽດສູງສຸດ, whip ຄີມເຂົ້າໄປໃນບໍລິສັດ, ມະຫາຊົນ lush. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃສ່ຫມໍ້ສອງແກນຂອງຫມາກກ້ວຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຖືກແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງຕະຫຼອດມວນ, ຝຸ່ນຄວນໄດ້ຮັບການສີດພົ່ນໂດຍຜ່ານການຂີ້ຝຸ່ນເລັກນ້ອຍ.

ການກະກຽມຂອງຝຸ່ນ

ການຜະລິດຕະພັນຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake "tank". ຊັ້ນຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການສ້າງຂອງພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນຈະພິຈາລະນາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຕ້ອງມີ:

• Marshmallow-400 g
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 800 g;
• ນ້ໍາ - 4-5 ບ່ວງ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ພວກເຮົາ hasten ເພື່ອອະທິບາຍວ່າ marshmallow ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກ່ວາ marshmallow ອ່ອນທີ່ຖືກຂາຍໃນຮ້ານໃນຮູບແບບຂອງ pads ຫຼາຍສີຄ້າຍຄື "Bon ປາຣີ" ໄດ້. ງາມເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໄປໃນອາຫານເລິກແລະເພີ່ມນ້ໍາ. stirring ດຽວກັນ, ໃສ່ໃນ microwave ສໍາລັບສາມສິບນາທີ. Zephyr ເລີ່ມຕື່ນຂຶ້ນແລະເພີ່ມປະລິມານ.

ຫຼັງຈາກກິນຜັກຈາກເຕົາອົບ, ພວກເຮົາເລີ່ມກະຕຸ້ນມັນ, ລົ່ນໆໃສ່ປຸ໋ຍ້ໍາຕານບ່ວງ. ໃນຂະບວນການຜະສົມຜະສານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມສີຂຽວອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຝຸ່ນຈະເບິ່ງຄືກັບເປືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງພາດສະຕິກອ່ອນແລະລຽບ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດໄປທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ. "ສໍາລັບຫຍັງ?" - ທ່ານຮ້ອງຂໍ. ແນ່ນອນ, ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ສວຍງາມ.

ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຕອນຂອງການ cake "້" ໂດຍຂັ້ນຕອນ: ການປະກອບຂອງໂຄງປະກອບການແລະການອອກແບບຂອງຜະລິດຕະພັນ

ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີເຮັດມັນຖືກຕ້ອງ.

1. ພື້ນຖານແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈາກສອງ cake ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ. ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມີສີຄີມດ້ວຍນໍ້າມັນ. cake ຄັ້ງທີສາມຖືກຕັດອອກເປັນສາມພາກສ່ວນ, ທັງສອງທີ່ຕ້ອງໄດ້ຖືກກ້ຽງແລະວາງຢູ່ເທິງຖານ, ຕາມຄວາມຍາວ. ສ່ວນທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ຂອງ biscuit ຄວນຖືກຂັດເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງຂະຫນາດນ້ອຍ.
2. biscuits Sponge ແມ່ນປະສົມກັບຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສີຄີມແລະປະສົມຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ smeared ກັບເປົ່າ tank ເປັນ, ລະດັບຫນ້າດິນແລະການຈັບຂອບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
3. ຄີມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງດຽວກັນໃນດ້ານເທິງ, ຫຼັງຈາກທີ່ cake ໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອແຊ່ແລະແຂງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແກ່ນ, ແກ່ນຫມາກໄມ້ raisins ຫຼືຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆເພື່ອສີຄີມສໍາເລັດຮູບ.
4. ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake "້" ຄ້າຍຄືກັນກັບນີ້? ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫຍ້າຜັກທຽມ. ການຜະລິດກະປ໋ອງທີ່ກຽມໄວ້ຄວນໄດ້ຮັບການມ້ວນເລັກໆນ້ອຍໆທີ່ມີມ້ວນມ້ວນໃນຮູບແບບຂອງຜ້າຮູບສີ່ຫລ່ຽມ. ຄວາມຫນາຂອງເຄືອບຄວນມີປະມານ 3 ມິນລິເມດ. ຖ້າຊັ້ນນັ້ນມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ມັນກໍ່ສາມາດທໍາລາຍໄດ້ຕະຫຼອດຜະລິດຕະພັນ. ມ້ວນອອກຈາກຫນາທີ່ຫນາກວ່າທີ່ຕ້ອງການ, ກໍ່ບໍ່ໄດ້ເປັນມູນຄ່າມັນ - ມັນຈະແຊກແຊງການເຄືອບ, ການສ້າງລິ້ວຮອຍແລະຮົ່ມ. ຂະຫນາດຂອງ tovas ຄວນຈະສາມຫາ 4 ຊຕມຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາຫນ້າດິນຂອງ cake ໄດ້.
5. ຊັ້ນຂອງ mastic ທີ່ຖືກກະກຽມຄວນໄດ້ຮັບການວາງໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບ biscuit ໄດ້. ຄ່ອຍໆກົດປົກຫຸ້ມ, ຄ່ອຍໆລຽບຮົ່ມຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຄື່ອນຍ້າຍຈາກເທິງຫາລຸ່ມ. ຂີ້ຝຸ່ນເກີນຄວນຖືກຕັດດ້ວຍມີດ.
6. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການຜະລິດແຄງເມັດ. ດຶງອອກແລະຕັດອອກຈາກປາດສອງແຖບແຄບ. ຄວາມຍາວຂອງພວກເຂົາຄວນຈະມີພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງພາຍໃຕ້ຮ່າງກາຍຂອງຖັງອອກຈາກດ້ານຫນ້າແລະດ້ານຫລັງ.
7. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະທັບໃຈໂດຍການກະກຽມ cake ສໍາລັບເດັກຜູ້ຊາຍ, tank ຄວນໄດ້ຮັບການຢ່າງໃກ້ຊິດທີ່ສຸດກັບສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ລາຍການຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ເທິງພື້ນຂອງເຄື່ອງ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຈຸດປະສົງຂອງລາຍລະອຽດ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຮູບພາບຕົວຢ່າງແລະສໍາເນົາສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ເຫັນ.
8. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຈະເປັນການຜະລິດລໍ້ສໍາລັບລົດ ທະຫານ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງການເຮັດວຽກແມ່ນ mastic. ແກ້ວບາງຕ້ອງຕັດສິບແຜ່ນ, ແລະແກ້ວເທົ່າກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນແຕ່ລະດ້ານຈະມີຫ້າລໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດກາວຂີ້ມ້າເຂົ້າໄປຫາແຄ່ຂີ້ຜຶ້ງໂດຍເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍນ້ໍາ. ໃນໃຈກາງຂອງລໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ກາວຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ຂອງເດັກນ້ອຍ "້" ເບິ່ງປະທັບໃຈຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດກາວຊາກເລດຢູ່ໃນລໍ້. ພວກເຂົາຂາຍໃນສັບພະສິນຄ້າໃນແພກເກດ, ແລະພວກເຂົາເບິ່ງຄືວ່າປຸ່ມແປນຂະຫນາດນ້ອຍ.
9. ເຄື່ອງຄົວຂອງເຄື່ອງອາວຸດຄວນຖືກກວມເອົາດ້ວຍໂກເລດທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ໂດຍໃຊ້ແປງອ່ອນ. ຊັ້ນເຄືອບຄວນຈະຫນາແຫນ້ນ - ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ການສະແດງອອກຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື. ໃນຂະນະທີ່ຜິວຍັງບໍ່ແຫ້ງແລ້ວ, ໄມ້ຫນຽວບາງ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ຟັນແຂ້ວ, ແປ້ງ sandwich) ເພື່ອນໍາໃຊ້ຮູບແບບທີ່ຕິດຕາມການຕິດຕາມ caterpillar.
10. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມາເປັນປັດຈຸບັນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ເຮັດໃຫ້ຖັງປືນສໍາລັບ cake "້", ຫ້ອງຮຽນຕົ້ນສະບັບທີ່ພວກເຮົາສະແດງໃຫ້ທ່ານ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນໃຊ້ເວລາສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ທໍ່ wafer ປະຊຸມສະໄຫມ, ເຟືອງຫວານຫຼືເຂົ້າຈີ່ອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີ cookies, rolling ເປັນເຟືອງທີ່ເຮັດດ້ວຍ mastic ສີຂຽວ. ພາຍໃນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ skewer ໄມ້ສໍາລັບ shish kebab. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງມັນ, ຖັງສໍາເລັດຮູບແມ່ນກໍານົດກ່ຽວກັບ cake ໄດ້. ຄວາມຍາວຂອງ skewer ຄວນມີຄວາມພຽງພໍເພື່ອປ້ອງກັນທໍ່ຢູ່ທີ່ມຸມທີ່ຕ້ອງການ.
11. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ cake ທີ່ດີເລີດ "້". ຊັ້ນຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈະບໍ່ຄົບຖ້ວນ, ຖ້າຫາກວ່າໃນທີ່ສຸດລືມ "ເຮັດໃຫ້ມີເງົາໄດ້." ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ Glitter ຈະໃຫ້ປະສົມປະສານທີ່ມີອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ (Candied ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ) ແລະ vodka. ສະຫມັກຂໍເອົາແປງອ່ອນໃຫ້ສີເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາຫວານໃນລົດເກາະ.
12. ວິທີການສ້າງເຄ້ກ "ຖັງ" ຫຼາຍຂຶ້ນຄືກັບຕົວຈິງ? ນັ້ນແມ່ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ tankman ສຸດ tower ໄດ້. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊາຍຈາກມະຫາຊົນ biscuit, ສີຄີມ, decorating ມີສີຂຽວ mastic. ຕາແລະປາກແມ່ນມີຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຈາກຊັອກໂກແລດຫຼື raisins. ວ່າທັງຫມົດ, cake ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ການຍື່ນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນອາຫານແບບແບ້ຕາມແຄມເມັດເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເສັ້ນທາງຂອງໂກເລດນົມ. ລາວຈະເຮັດເຫມືອນຊາຍ. ້, ກຽມພ້ອມສໍາລັບການສູ້ຮົບ!

ສະຫຼຸບ

ໃນບົດຄວາມທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ cake "້" ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນ. ຍ້ອນວ່າມັນຫັນອອກ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນຂະບວນການນີ້ແມ່ນເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ການຈິນຕະນາການແລະການດົນໃຈຂອງທ່ານ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດສ້າງວຽກງານທີ່ແທ້ຈິງຂອງສິນລະປະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໂຊກດີກັບທ່ານ!