ດື່ມ gin: ອົງປະກອບຂອງສູດໄດ້. ວິທີການດື່ມ gin. Cocktails ກັບ gin

ບາງທີທຸກປະເທດມີຂອງຕົນເອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າພື້ນເມືອງຂອງຕົນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ລັດເຊຍສໍາລັບການຈໍານວນຫຼາຍຄວາມຫມາຍຄືກັນກັບ vodka, ສະຫະລັດອາເມລິກາ - ທີ່ມີເຫຼົ້າຂາວ, ແລະປະເທດອັງກິດ - ມີ gin. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງເປັນເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດອັງກິດ.

ເປັນ Gene ແມ່ນຫຍັງ?

ພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້ hides ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ 37 ອົງສາແລະຂ້າງເທິງ. ມັນແມ່ນມັກຈະຍັງເອີ້ນວ່າ juniper vodka. ນີ້ gin ດີ - ແມ່ນຜົນມາຈາກການຕົ້ມກັ່ນ double ຂອງເຫຼົ້າຈາກຫານປະເພດເມັດແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ມັນເປັນ ຫມາກຂອງ juniper ໄດ້ ໃຫ້ທັດນະຄະຕິຜິດປົກກະຕິນີ້ລົດຊາດຝາດດັ່ງກ່າວ. Jean ຢືນຢັນຫລັງຈາກການເພີ່ມເຄື່ອງເທດບາງ:

• ຕົ້ນແດນີສ໌;
• coriander;
• almonds;
• peel ນາວ;
• orri et al.

Juniper ແລະເຄື່ອງເທດເຮັດໃຫ້ gin ເຄື່ອງດື່ມຂອງ appealing ລົດຊາດ. ເນື່ອງຈາກຄວາມແຫ້ງແລ້ງຂອງຕົນເກືອບບໍ່ໄດ້ໃຊ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວມັນແມ່ນ diluted ກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງຫນ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ cocktails ຕ່າງໆ.

ປະຫວັດຂອງການປະກົດຕົວ

ຕະຫຼອດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງຕົນ, gin ເປັນເສັ້ນທາງ thorny ຈາກເຄື່ອງດື່ມຂອງລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົງໄສແລະກິ່ນຫອມຂອງເຫຼົ້າ elite ໄດ້. ສະຖານທີ່ເກີດຂອງພຣະອົງບໍ່ແມ່ນປະເທດອັງກິດ, ເປັນມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າ, ແລະເນເທີແລນ. ມັນຖືກຜະລິດທໍາອິດໃນ 1650. ແຕ່ປະຫວັດສາດ, ທີ່ໃນປະເທດອັງກິດ gin ແມ່ນອັດຕາສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຮ້ອນໄດ້ສປປລອັງກິດໃນໄລຍະ ສາມສິບປີສົງຄາມ ແລະໃນທີ່ສຸດກໍໄດ້ນໍາເອົາມັນກັບເຂົາກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາ. ໃນ 1689, gin ທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງແອນກໍຮໍເລີ່ມຜະລິດໃນປະເທດອັງກິດ. ມັນແມ່ນພື້ນຖານດື່ມຄຸນນະພາບທີ່ທຸກຍາກ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົາຈາກການກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາກຸ່ມທີ່ມີຕ່ໍາຂອງສັງຄົມ. ແນວໂນ້ມທີ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າເອີ້ນວ່າ gin, ລາຄາດັ່ງກ່າວ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນຕ່ໍາທີ່ສຸດ, ແລະມັນບໍ່ສາມາດຈ່າຍເຖິງແມ່ນວ່າປະຊາຊົນທີ່ມີລາຍໄດ້ຕ່ໍາ. ໃນຂະນະນີ້, ກະສັຕລິໄດ້ອອກດໍາລັດຫ້າມນໍາເຂົ້າເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ຊຶ່ງໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່າເກືອບທຸກບ້ານສາມາດເຮັດໃຫ້ gin ຂອງທ່ານເອງໄດ້. ເຕັກໂນໂລຊີນີ້ແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກການຜະລິດເບຍທໍາມະດາ. ໃນໄວໆນີ້ລັດຖະບານໄດ້ວາງສັ່ງຊື້ອຸດສາຫະກໍາໂດຍການສະເຫນີພາສີໃຫມ່ແລະໃບອະນຸຍາດ. ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ, ຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະລົດຊາດໄດ້ຖືກປັບປຸງຫຼາຍ. ມີຜູ້ຜະລິດຂອງ gin, ທີ່, ໃນການຕໍ່ສູ້ເພື່ອປ້ອນຕະຫຼາດໂລກໄດ້ເລີ່ມຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ elite ໄດ້.

Gene ແລະການແພດ

Juniper ໄດ້ນໍາຄວາມນິຍົມກັບອະນາຄົດຂອງເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າພືດຊະນິດນີ້ເປັນເຄື່ອງປຸງຫລັກໃນ gin. ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານໄດ້ມີການນໍາໃຊ້ໂດຍປະຊາຊົນເປັນຢາບັນເທົາໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານພະຍາດມະຫາຊົນໄດ້, ຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນປະຈຸບັນເຖິງແມ່ນວ່າ ໄພພິບັດ bubonic. Gene ມີຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນບາງ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າເກີດຂຶ້ນພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ. ພຣະອົງໄດ້ໃຊ້ເປັນ diuretic, ແລະປິ່ນປົວສໍາລັບພະຍາດໄຂ້ຍຸງ. ສໍາລັບການແກ້ຫວັດ, radiculitis ແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ gin. ຄວາມຄິດເຫັນຂອງປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ນໍາໃຊ້ມັນໃນຢາປົວພະຍາດ, ບວກເທົ່ານັ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີການນໍາໃຊ້ເປັນລະບົບຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະກົດ ຂຶ້ນເຫຼົ້າ, ທີ່ເຮັດໃຫ້ malfunction ຂອງລະບົບ cardiovascular ໄດ້. ຄວາມບໍ່ອົດທົນບຸກຄົນທີ່ຈະ juniper ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເກີດອາການແພ້. ນອກຈາກນີ້, gin ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກ hypertension ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງພະຍາດ.

ປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງ gin

ອົງປະກອບຂອງທີ່ທັນສະໄຫມຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະກອບດ້ວຍສູງສຸດ 120 ອົງປະກອບ. ການສູດຄລາສສິກຂອງ gin ໃຫ້ມີໃນໂຄງປະກອບການຂອງຕົນ, ຢ່າງຫນ້ອຍສອງສ່ວນປະກອບ: ເຫຼົ້າ (wheat ຫລືເຂົ້າບາເລ) ແລະ juniper (ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມັນ). ແບ່ງອອກເຄື່ອງດື່ມເຂົ້າໄປໃນສອງປະເພດຕົ້ນຕໍ:

• ອັງກິດ;
• ຢ່າອັງກິດ.

ສູນລວມຄັ້ງທໍາອິດຂອງ genie ທີ່ອາດຈະໄດ້ຮັບໂດຍການຕົ້ມກັ່ນຂອງເຫຼົ້າຈາກ wheat ໃນຂະນະທີ່ເຫຼົ້າເຂົ້າບາເລໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນເນເທີແລນ. ການທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນລອນດອນ gin ແຫ້ງ.

gin ອັງກິດໄດ້ໂດຍລົດຖຸເຈືອປົນໃນເຫຼົ້າເຂົ້າສາລີສໍາເລັດຮູບ. ຫຼັງຈາກທີ່ປະປົນທັງຫມົດໃນໄລຍະກັ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ diluted ກັບ 43-50 ອົງສາ fortress ແລະບໍລິສຸດຈາກເກືອແລະ impurities ກັບນ້ໍາ.

ວິທີການໂຮນລັງການຜະລິດ gin ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນເພີ່ມ wort ເຂົ້າບາເລ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອົງປະກອບຂອງຫມັກແລະກັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດໄດ້ຖືກເພີ່ມແລະລະບຽບການຊ້ໍາ. ອົງປະກອບຂອງຜົນແມ່ນ diluted ກັບນ້ໍາທີ່ຈະ fortress ທີ່ຕ້ອງການ. ເຄື່ອງດື່ມມຶ່ນເມົາໂຮນລັງ - gin - ຫຼັງຈາກການຕົ້ມກັ່ນຈາກເຫຼົ້າເຂົ້າບາເລຍັງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງນໍ້າມັ oak. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດພິເສດແລະສີເຊັ່ນ: cognac. ໂດຍອີງຕາມທີ່ໃຊ້ເວລາການເກັບຮັກສາໃນຖັງນໍ້າມັແມ່ນປະເພດລາຄາທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການ gin.

ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບ gin

ໃນເມືອງຊາວເບລຢ້ຽນຂອງ Hasselt ມີພິພິທະພັນແຫ່ງຊາດ, ເຊິ່ງສະເຫນີຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບເຫຼົ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ gin ເປັນ. peculiarity ຂອງມັນແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກທີ່ກິນອາຫານໃນປາກແມ່ນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມເຢັນໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນການເຜົາໄຫມ້, ເປັນໃນກໍລະນີຂອງ vodka ຫຼືເຫຼົ້າຂາວໄດ້. A ສົ່ງເສີມການໃຊ້ປຸງລົດຊາດຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper, ໃບເຂັມສອງໃບໄມ້ແປກຫຼືຫມາກນາວແມ່ນເພີ່ມເປັນອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມ.

ໃນປີ 2009, ພາທະນາຍຄວາມພິເສດຖືກເປີດຂຶ້ນໃນປະເທດອັງກິດ, ບ່ອນທີ່ gin ແລະ tonic ບໍ່ດື່ມ, ແລະດົມ. ອຸປະກອນພິເສດ evaporates ເຄື່ອງດື່ມໄດ້, ແລະສະຖານທີ່ການຢ້ຽມຢາມໃນຊຸດປ້ອງກັນສູດດົມໄອລະເຫີຍຂອງຕົນ. "Steam" gin, ລາຄາຂອງທີ່ມີຄ່າເທົ່າກັບສະເລຍ່ 5 ຟຸດ, ແມ່ນພິຈາລະນາວ່າຈະບໍ່ມີລາຄາຖືກ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໃນປັດຈຸບັນພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໄດ້ປະຊາຊົນມີລາຍຮັບທີ່ດີ.

ວິທີການດື່ມ gin?

ບໍ່ມີຄວາມຄິດເຫັນດຽວກ່ຽວກັບວິທີການດື່ມເຄື່ອງດື່ມ gin ແມ່ນ, ບໍ່ມີ. ພຣະອົງເປັນເຫຼົ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ສະນັ້ນມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຫຼືເຈືອຈາງ. ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງຕົນບໍ່ດື່ມນັ້ນມັກ, ສາເຫດແມ່ນລົດຊາດແຫ້ງຂອງ gin. ດື່ມກືນ piles ຂະຫນາດນ້ອຍເປັນ vodka, biting copiously ກັບຮ້ອນແລະເຢັນ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ roast. ຄວາມງ່າຍຂອງການໄດ້ລົດຊາດເຜົາໄຫມ້ລັກສະນະ, ທ່ານສາມາດມີອາຫານວ່າງ gin ເກມ, ເນີຍແຂງ, ຊີ້ນ, ປາ, olives, ນາວ, ຜັກບົ່ວດອງ, ແລະອື່ນໆ .. ໃນການຖ້ວຍປະກອບທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະດື່ມແມ່ນຫຍັງກໍໄດ້, ລວມທັງຫມາກໄມ້. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບ ຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນ ແລະລົດຊາດ. ກ່ອນການນໍາໃຊ້ຂອງເຫຼົ້າແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເຢັນ, ຈໍານວນຫຼາຍດື່ມມັນກັບ cubes ກ້ອນ. ໂດຍປົກກະຕິ, ເຄື່ອງດື່ມ undiluted ເຮັດຫນ້າທີ່ໃນຕອນຕົ້ນຂອງ feast ເປັນ aperitif ໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າເປັນຮ້ານແລະ gin ບ້ານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານໄດ້.

ແວ່ນຕາສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ undiluted ຄວນຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີທາງລຸ່ມຫນາລັກສະນະ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ gin ດື່ມກັບ cola, soda, ເນດ, ເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້. ວິທີການນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະບັນເທົາລົດຊາດຂອງຕົນ. ອັດຕາສ່ວນສະເພາະໃດຫນຶ່ງບໍ່ມີ, ໂດຍທົ່ວໄປສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະຕິບັດໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. gin ລົດຊາດຜິດປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ມັນເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຊະນິດຂອງ cocktails. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ການນໍາໃຊ້ລ້າງຈານຈອກລຸ່ມສູງ. ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ cocktail - ເປັນ gin ແລະ tonic.

ວິທີການກະກຽມ cocktail ຂອງ gin ແລະ tonic ບໍ?

ພິຈາລະນາອົງປະກອບພື້ນຖານຂອງການດື່ມ:

1. ກ້ອນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ການນໍາໃຊ້ກັ່ນຫຼືນ້ໍາແຮ່ທາດ. ຖ້າຫາກວ່າກ້ອນໄດ້ຖືກ frozen ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຟັກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
2. ຫນຶ່ງນາວ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມຂອງ cocktails ໄດ້.
3. Gene.
4. ຢາຊູກໍາລັງ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ "Schweppes" ໃນ 200 ກະຕຸກ ml ຫຼື cans.

ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນ fingertips ຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເຮັດໃຫ້ cocktails. ສູດຂອງ gin ແລະ tonic ເປັນ: ແກ້ວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກ້ອນອປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມ. ຕໍ່ໄປຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຊ້າ poured ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຂອງ gin ເປັນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລໍຖ້າຊ່ວຍແລະປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ເພີ່ມເຕີມ, ໃນແກ້ວໄດ້ poured tonic, gin ອັດຕາສ່ວນທີ່ແນະນໍາແມ່ນ 2: 1, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດທົດລອງເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ. ດື່ມພ້ອມທີ່ຈະດື່ມຊ້າ, ຍ້ອນມີກິ່ນຫອມ juniper, ຫມາກນາວແລະລົດຊາດ.

ດື່ມ gin ເຫຼົ້າ. ແນວພັນຕົ້ນຕໍ

ຊະນິດຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້, ມີແນວພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດດື່ມຄຸນນະພາບສູງ gin ແມ່ນຜະລິດຢູ່ພາຍໃຕ້ຊື່ຍີ່ຫໍ້ "Beefeater". ມັນແມ່ນຜະລິດຂອງ juniper, ເຫຼົ້າເມັດພືດ, ຫມາກກ້ຽງ, coriander, almond. "ກໍດອນ" - ເປັນ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງ ທີ່ມີສີໄຄຕົ້ນ, angelica, peel ນາວ. ມັນແມ່ນຜະລິດຕາມສູດຂອງຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງ Aleksandra Gordona ໄດ້. Gin "Bombay Sapphire" ມີລົດຊາດກ້ຽງທີ່ປະເສີດແລະ bouquet ອຸດົມສົມບູນຂອງປຸງລົດຊາດ. ມັນປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບເຊັ່ນ: ເປືອກ cassia, ຮາກ dandelion, licorice. ນີ້ cocktail Vid Dzhina ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ສໍາລັບການ "Martini".

Cocktail "Martini"

ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີຊື່ວ່າຫຼັງຈາກເພື່ອນ E- ຂອງຕົນ. ວິທີການຂອງການກະກຽມມີດັ່ງນີ້: ສີຂາວ vermouth ແຫ້ງສົມໃນສັດສ່ວນເທົ່າທຽມກັນກັບລະບາຍຄວາມຮ້ອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະເພີ່ມເວີ gin ຫຼາຍກ່ຽວກັບ skewer ຍາວ. ມີ "ແມ່ຍິງ" ແລະ "ຜູ້ຊາຍ" ສະບັບພາສາຂອງ cocktail ແມ່ນ. ທາງເລືອກທີສອງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາຂ້າງເທິງ, ແຕ່ວິທີການແຕ່ງກິນ "ແມ່ຍິງ" ຫຼາກຫຼາຍ, ຮຽນຮູ້ໃນປັດຈຸບັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 1/3 ຂອງ gin, vermouth 1/3 ແລະ 1/3 ຂອງນ້ໍາຫມາກນາວ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກປະສົມ. cocktail delicious ພ້ອມ!