ຊີ້ນຫມູ goulash ມີ gravy

stew ຄລາສສິກໄດ້ຈາກຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການເຮືອນ, ແບບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ມັນເປັນທາດບໍາລຸງແລະອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, stew ຂອງຊີ້ນຫມູທີ່ມີ gravy ຈະເຫມາະຖ້ວຍຂ້າງເກືອບທັງຫມົດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າ hasten ທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນ stew ຂອງຊີ້ນຫມູ? ສູດ ກໍາລັງນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມ.

goulash ຊີ້ນຫມູທີ່ມີຍັງສົ້ມແກມສີຄີມ

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ຊີ້ນ - 06 ກິໂລກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;
• carrots - 1-2 ຕ່ອນເປັນ;
• ສີຄີມ - 250 g;
• ມະເຂືອເທດວາງ - 3 ບ່ວງ;
• pepper, paprika;
• ນ້ໍາຜັກ;
• ເກືອ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊີ້ນ. ວົງ Onion shred ແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ມັກຂະຫນາດໃຫຍ່. The casserole melt ໍາມັນເບີ, ຈືນໃນທົ່ວສັງຄົມ carrots, ຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນ, ເກືອ, ພິກຂີ້ຫນູ, pepper. ໃນປັດຈຸບັນ extinguish ທັງຫມົດກ່ຽວກັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຈອກນ້ໍາ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນ. ສົມສີຄີມສົ້ມກັບນໍາເລັ່ນແລະເພີ່ມອາຫານເກືອບສໍາເລັດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຍັງອອກກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ຊີ້ນຫມູ goulash ຍັງມີແລະຫມາກເລັ່ນ

ອາຫານນີ້ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ, ແລະຍັງໄດ້ເປັນຫນາແລະມີທາດບໍາລຸງ.

ຜະລິດຕະພັນ:

• ຄໍຊີ້ນຫມູ - 1 ກິໂລກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - ສອງສາມຕ່ອນເປັນ;
• ນ້ໍາຜັກ;
• ພິກຂີ້ຫນູແປ້ງ - 3 ບ່ວງຊາ
• cumin - 1 ຊາບ່ວງ;
• ຫມາກເລັ່ນ - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;
• ສີຄີມ - 150 g;
• ແປ້ງສາລີ - 1 ບ່ວງ;
• ເກືອ, pepper.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຟັກແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຜັກບົ່ວແລະຈືນໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍ. ປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີຈົນກ່ວາ fry ຜັກບົ່ວໄດ້ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມ paprika, cumin ແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. ມີຊີ້ນແລະໄຂມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ (3 ຊມ), ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ເລັກນ້ອຍ fry ແລະເພີ່ມນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຊີ້ນຫມູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອໄດ້. ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ແຕ່ງກິນຊີ້ນຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ປິດຊົ່ວໂມງກັບຊີ້ນຫມູກາຍອ່ອນແລະ stew ດີ.

ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກ stewed, ຄວາມສະອາດຫມາກເລັ່ນຈາກຜິວຫນັງແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດກັນເປັນສີ່ປ່ຽງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຫມາກເລັ່ນໃຫ້ຊີ້ນ braised ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມ ຂອງສາລີແປ້ງ, ຈໍານວນຂອງທີ່ຂຶ້ນກັບ gravy ຫນາທີ່ຕ້ອງການ. ເພື່ອ stew ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຫັນອອກຫນາເກີນໄປ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າເພື່ອຂັບໄລ່ gravy ນ້ອຍໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກແລະປະສົມກັບ flour. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ແປ້ງຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຍັງຈະສາມາດຫຼີກເວັ້ນການສ້າງຕັ້ງຂອງກ້ອນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມນ້ໍາເກວີ່ໃນການຊີ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນທັງຫມົດຂອງ stir ດີແລະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ໃນເວລາທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈັດວາງສົ້ມແກມສີຄີມຖ້າຕ້ອງການ. goulash ຈາກຊີ້ນຫມູແລະ gravy ຄວນຈະຄ້າຍຄືກັນໃນ kontsistentsii ໃນແກງຫນາ.

goulash ຊີ້ນຫມູທີ່ມີເຫັດ

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ຊີ້ນຫມູ - 1 ກິໂລກໍາ
• ເຫັດ (ການປູກເຫັດສາມາດນໍາໃຊ້) - 06 ກິໂລກໍາ
• ການສູບຢາ bacon - 300 g;
• ຜັກບົ່ວ - ປະມານ 5-6 ຕ່ອນເປັນ;
• ນ້ໍາຜັກ;
• flour - 3 ບ່ວງ;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ - 1 ຈອກ;
• thyme - 2 ບ່ວງຊາ ;
• ສີຄີມ - 1 ຈອກ;
• ຂີ້ຫມີ້ນ - 1 ຊາບ່ວງ;
• ສີຂຽວ;
• ເກືອ.

ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ pat ແຫ້ງມີ towel ຫຼືເຈ້ຍ napkins. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຫັດມີຍັງອາດ, ລ້າງ, ຕາກແຫ້ງແລະຟັກ. bulb ແຕ່ລະອະນາໄມ, ລ້າງ, ແບ່ງເປັນເຄິ່ງ. Bacon ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼືລອກເອົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວ lightly ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ otdelntsyu ຫມໍ້. ໃນປັດຈຸບັນຈືນໃນດຽວກັນເລື່ອນຕ່ອນຂອງຊີ້ນແລະຍັງເປືອກອອກແຍກກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ໃນເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະ fry ສອງສາມນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍແປ້ງໃນຈອກນ້ໍາ lukewarm ເປັນແລະງາມເປັນແຊ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມລິດຂອງນ້ໍາຮ້ອນ, ສີຄີມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. ທັງຫມົດຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ໄດ້ມີຊີ້ນລຸ່ມຫນາ, bacon ແລະງາມໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ ນ້ໍາເຫັດ. Sprinkle ທັງຫມົດ thyme, ຂີ້ຫມີ້ນແລະຕົ້ມສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານ 7 ນາທີຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ຖາດ decorate ກັບ greenery.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!