ການລ່າສັດ sausages. ສູດ

sausages ການລ່າສັດ - favorite ປິ່ນປົວເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບອົງປະກອບຂອງ sausage ການສູບຢາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະຕ້ອງປະກອບມີຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ໄຂມັນ, ເກືອ, ສີໄຄຕົ້ນແລະຜັກທຽມ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ, ການລ່າສັດ sausages ຢູ່ເຮືອນ. ພວກເຮົາມີຄວາມຍັງເປີດໃຫ້ທ່ານລັບຂອງຖ້ວຍ delicious, ໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງທີ່ມີ sausages ມີກິ່ນຫອມໄດ້.

ການລ່າສັດ sausages. ສູດສໍາລັບການ

ປົກກະຕິແລ້ວ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ລັ່ງເລທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຢູ່ຕະຫຼາດຫຼືໃນສັບພະສິນຄ້າທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊອກຫາທີ່ອົງປະກອບຂອງຕົນ, ພວກເຮົາມີຄວາມຢ້ານກົວທີ່ຈະນໍາສະເຫນີອາຫານໂປດຢາເພື່ອບໍ່ຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສະຖານະການດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ sausages ດ້ວຍຕົນເອງຢູ່ເຮືອນ. ໂດຍສະເພາະວ່າບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນກ່ຽວກັບຂະບວນການດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະແມ້ກະທັ້ງຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈົວຮັບມືກັບມັນ "ຫ້າ." ອ່ານວິທີການແຕ່ງກິນ, sausage ການລ່າສັດ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ແມ່ນງ່າຍດາຍດີ:

• 500 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູແລະ 600 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຜ່ານພວກເຂົາໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ.
• ໃນ mince ໄດ້ຮັບການເພີ່ມຫນຶ່ງ pepper ຟັກຫມາກເຜັດ, ຜັກທຽມຟັກ, ເປັນ ບ່ວງຂອງ paprika ແລະຫນຶ່ງບ່ວງຂອງ marjoram, ຫມາກແຫນ່ງ, coriander, pepper ສີດໍາແລະບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານເປັນ.
• Stir ຜະລິດຕະພັນໂດຍ pouring ບ່ວງ້ໍານາວແລະ 200 ມລນ້ໍາ.
• gut ຊີ້ນກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແລະບິດໄສ້ກອກ.
• Preheat ເຕົາອົບໄດ້, grease ແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາແລະ fry ຈົນກ່ວາມັນຜ່ານການປຸງແຕ່ງການລ່າສັດ sausages.

ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາເປັນອາຫານມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບແມ່ນກຽມພ້ອມ. Sausages ສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນແຍກກັບຜັກຫຼືອາຫານຂ້າງ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດກະກຽມຈາກພວກເຂົາອາຫານຫວ່າງ savory, ແກງຫຼືສະຫຼັດ.

ມັນຕົ້ນ, ມີການລ່າສັດ sausages

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຮຽນຮູ້ສະຕິປັນຍາຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໄສ້ກອກທີ່ທໍາອິດ, ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການ upset. ໃນບັນດາຜູ້ຜະລິດພາຍໃນປະເທດສາມາດຊອກຫາຜູ້ທີ່ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວຂ້ອງກັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນ. ໄດ້ຮັບການລ່າສັດ sausages ໄດ້ຕາມ GOST, ທີ່ມີເນື້ອໃນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສານເປັນອັນຕະລາຍແລະທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງຄົນຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້. ແລະພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານ ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນເປັນ ມີ sausage ມີກິ່ນຫອມ:

• ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ສະອາດຈາກ husk ໄດ້, ຟັກມີມີດ.
• Peel 500 g ມັນຝະລັ່ງ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດກາງແລະ pat ແຫ້ງໃນຜ້າຂົນຫນູກະດາດ (ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຈືນ).
• 200 ກຼາມຂອງເຫັດສົດ, ລ້າງແລະຕັດຕາມອໍາເພີໃຈ.
• Preheat ເປັນນ້ໍາແຊ່ຜັກທອດແລະ fry ຈົນກ່ວາມັນມັນຕົ້ນ, ສີນ້ໍາຕານທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນກັບຜັກບົ່ວແລະເຫັດໃນຫ້ານາທີ.
• ໃນພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ສະຖານທີ່ໃນແຊ່ຟັກ sausages ການລ່າສັດ (200 ກຣາມ) ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງລະມັດລະວັງ.
• ເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະລະດູການມັນມີຜັກທຽມອ, ເກືອແລະ pepper.
• Preheat ເຕົາອົບແລະວາງມັນຕົ້ນ, ໃນມັນສໍາລັບສິບນາທີ.

ໃຫ້ບໍລິການອາຫານສໍາເລັດຂອງຊື່ເຂົ້າໃນແຊ່ໄດ້, ໃນເມື່ອກ່ອນພົມກັບ greenery.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຜັດ

ອາຫານນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄື housewife ຄ່ອຍມີເວ, ເພາະວ່າອາຫານລາວບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີການລ່າສັດ sausage ພວກເຮົາຈະກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 800 ກຼາມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກະປ໋ອງ, rinse ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະເທົ່າຕົວໃນ colander ເປັນ.
• Peel ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, ສອງ carrots, ສອງກ້ານ celery, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
• 400 ກຼາມຂອງ ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ ຈາກ peel ແລະ mash ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
• 300 ກຼາມຂອງ sausage ການສູບຢາຟັກມີມີດ.
• ວາງຜະລິດຕະພັນໃນ ຫມໍ້ດິນເຜົາເປັນ, ງາມແລະເປັນ 200 ມລຂອງນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ເຄື່ອງເທດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້ເປັນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກກ່ອນການຮັບໃຊ້.

stew ຊີ້ນງົວ

ອາຫານນີ້ແມ່ນການກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວພຽງພໍ, ແລະສະບຽງອາຫານສໍາລັບການມັນ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດຊອກຫາໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນ, ການລ່າສັດ sausage, ສູດ:

• 350 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ, ປົນດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pepper ຫມາກເຜັດ (ໃນເມື່ອກ່ອນອອກຈາກມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາແກ່ນ). ສຸ່ມສີ່ສຸ່ມຫ້າອອກຈາກມັນບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະສະຖານທີ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການທີ່ໃຊ້ເວລາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
• ຕັດຜັກບົ່ວໄດ້ເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງຫມາກເຜັດ - ເຟືອງ. fry ຜັກໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນເພີ່ມກະປ໋ອງບໍ່ມີຜິວຫນັງ (500 ກຣາມ) ແລະແຕ່ງກິນຍັງໄດ້ສໍາລັບການ 10 ນາທີ.
• ຕື່ມການກັບແຊ່ 400 ກຼາມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ baked ສີແດງແລະສີຂາວ, ປົນຜະລິດຕະພັນແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
• 300 ກຼາມຂອງ sausage ການສູບຢາ, ແລະ 300 ກຼາມຂອງ sausage ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະ fry ກັບບານຊີ້ນຈົນກ່ວາຢູູ່.
• ເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມ, ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper.

ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນກັບຕາຕະລາງ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

ໄຂ່ເປັນອາຫານ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີມື້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມສໍາລັບມັນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອາຫານເຊົ້າ delicious, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍໄຂ່ແລະ sausages ການລ່າສັດ. ສູດຂອງ ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 80 ກຼາມຂອງ bacon ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ melt ໃນແຊ່ສໍາລັບຫ້ານາທີ.
• ສາມ sausage ການລ່າສັດຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ bacon ໄດ້.
• ຕັດຜັກບົ່ວໃນລອກເອົາເປືອກບາງ, peppers ສີເຫຼືອງແລະສີແດງ. ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະຟັກສີຂຽວ.
• ເຮັດໃຫ້ຜັກໃນແຊ່ແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີ.
• ຫົກໄຂ່ whisk ກັນມີສີຄີມແລະ whisk ເກືອແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຂອງມະຫາຊົນທີ່ໃນແຊ່ໄດ້.

ໃຫ້ບໍລິການອາຫານເພື່ອຕາຕະລາງ, ໃນເວລາທີ່ໄຂ່ຈະ seize ທາງລຸ່ມແລະດ້ານເທິງຈະຍັງຄົງປຽກເລັກນ້ອຍ.

ສະຫຼຸບ

ການລ່າສັດ sausages - ເປັນສ່ວນປະກອບອະເນກປະສົງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານ hearty ແລະມີລົດຊາດ. ແຕ່ບໍ່ລືມວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງຢູ່ໃນພະລັງງານແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງຕົວເລກຂອງທ່ານ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສວຍໃຊ້ພວກເຂົາ.