ກະຕ່າ cake Air - ຈາກໄວເດັກ

ມີກິ່ນຫອມຂອງຕົ້ນໄມ້ຈໍາພວກພາຍໃຕ້ປ່ອງຢ້ຽມຂອງ, - ມີລົດຊາດແລະຄວາມນິຍົມທີ່ທ່ານຈື່ຈາກ childhood ແມ່ນ cakes granny ຫຼື pastries ຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານໃກ້ຄຽງໄດ້. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາພະຍາຍາມກັບຄືນໄປບ່ອນໄປໃນທີ່ໃຊ້ເວລາ, ຈໍາ sensations ລືມໄດ້. ໃນຖານະເປັນຕົວຢ່າງ, ຈໍານວນຫຼາຍກະຕ່າ cake favorite, ແສງສະຫວ່າງ, ຊາຍແລະມີລົດຊາດ incredibly. ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມມັນ, ມັນຈະເປັນການຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງໃນໂລກຂອງຫວານໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ກະຕ່າ cake, ເອີ້ນວ່າເມື່ອກ່ອນ tartlet ເປັນຮູບກົມມົນຫຼືຮູບໄຂ່, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ baked ຈາກຈອກ dough - ຕູ້ເອກະສານ, ເຊິ່ງໄດ້ເຕີມລົງໄປມີໃຫ້ຕື່ມຕ່າງໆດ້ວຍການຕົກແຕ່ງທີ່ມີສີຄີມ, ຫມາກໄມ້, ໂຟມຫຼືຫມາກ candied. ກະຕ່າຕົວມັນເອງ, cake ທີ່ຢູ່ອາໄສ, ມັນແມ່ນ baked ໃນ molds ໂລຫະພິເສດທີ່ມີຮ່ອງ (ລູກຟູກ) ກໍາແພງ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ປະຕິບັດ culinary.

Cake ຕູ້ເອກະສານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສີຄີມ, ຈາກ childhood.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

ໃນການກວດສອບສໍາລັບການ 20 ຕ່ອນ:

• margarine - 100 ກຼາມ;
• ໄຂ່ - 1 ສິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ;
• ທາດແປ້ງ - 1/2 ຈອກ;
• ແປ້ງ - 1.5 ຈອກ;
• ເນດສົ້ມຊໍາລະຄືນ - 1/2 ຊ້ອນຊາ.
• ເກືອ.

ສໍາລັບຄີມ:

• ທາດໂປຼຕີນຈາກ 3 ໄຂ່;
• ນ້ໍາຕານ - 150 ກຼາມ;
• jam (jam) - 100 ກຼາມ.

Margarine ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງບັນເທົາແລະ rub ກັບນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາສີຂາວ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມໄຂ່ໄດ້. ຕື່ມການທາດແປ້ງແລະເລີ່ມຕົ້ນ kneading dough ໄດ້, ຄ່ອຍໆແນບ flour. dough ຄວນຈະມີ elastic. ສໍາລັບປະຕິບັດຕາມທີ່ດີກວ່າ, ການຈັດວາງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ dough ໄດ້ cooled, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອີງຕາມການຮູບແບບ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພາກກາງຂອງ blank ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມໄດ້. Bake ໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ 180 ° C ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ.

ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງຈັກສານທີ່ໄດ້ຖືກ baked, ບໍ່ wasting ທີ່ໃຊ້ເວລາແລະດໍາເນີນການກັບການສ້າງສີຄີມໄດ້. ກ່ອນ steep ໂປຣຕີນໂຟມ whisk, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະດໍາເນີນການຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ຫນາ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກຈາກກະຕ່າແມ່ພິມ baked, ລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງແຕ່ລະ jam ບ່ວງຫຼື marmalade ໄດ້. ມີ syringe confectionery ຫຼືຖົງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະຕ່າສີຄີມ. ກະຕ່າ Cake ພ້ອມທີ່ຈະກິນອາຫານ.

ຈາກຫຼາກຫຼາຍຂອງ cake ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ການເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຮັກແລະເດັກນ້ອຍ, ແລະຜູ້ໃຫຍ່, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແມ່ຍິງ, ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ "ງ່າຍ" ຂອງພີ່ນ້ອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປິ່ນປົວພະຍາດຂອງຄອບຄົວແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ການ cake ກະຕ່າຕົ້ນສະບັບ (ສູດມີຫມາກໄມ້ສົດ) - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກຼາມ;
• flour - 200 ກຼາມ;
• ເນີຍ - 100 ກຼາມ;
• ເກືອ;
• ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
• ກີວີ - 2 ຊິ້ນ;
• tangerines - 2 ຊິ້ນ;
• jelly ທີ່ມີລົດຊາດຫມາກນາວ - 1 ຊອງ.

Knead dough shortbread ແລະສໍາລັບການນີ້ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອສົມທົບການ້ໍາຕານ, ມັນເບີແລະໄຂ່, ເພີ່ມ flour ແລະ knead ດີ. ນອກຈາກນີ້, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກະກຽມຫມາກໄມ້ - ພາສາຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, ຕັດຫມາກໂປມເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ kiwi. Bake tarts ໃນ molds ພິເສດ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະອອກຈາກພື້ນທີ່ໃນກາງ. The preform baked ງາມກະຈາຍຫມາກໄມ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍຜ່ານ confectionery ແປງ lubricates ວຸ້ນເທິງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ງາມຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ!

ແລະທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານໂປດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ - ກະຕ່າ cake ມີ ສີຄີມ curd. dessert ນີ້ຈະເບິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກ່ຽວກັບການພັກເດັກນ້ອຍຂອງໃດຫນຶ່ງ. ແລະທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ສໍາລັບພຣະອົງ, ແລະສໍາລັບການລະດູການ, ແລະມີລົດຊາດທີ່.

ການກະກຽມ dough ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ນ້ໍາຕານ - 100 ກຼາມ;
• flour - 200 ກຼາມ;
• ໄຂ່ - 1 ສິ້ນ;
• 2 yolk ຂອງໄຂ່;
• margarine - 120 ກຼາມ;
• baking ຝຸ່ນ - 1ch.l.
• vanillin.

ຈໍາເປັນສໍາລັບສີຄີມ:

• cheese ມີລົດຫວານ - 2 ຊິ້ນ;
• ເດັກນ້ອຍນ້ໍາຫນັກ syrkovoy - 250gramm.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ສໍາລັບການອອກແບບ - 200gr.

Knead dough ໄດ້ - ແປ້ງກັບຝຸ່ນ baking ແລະສົມທົບ margarine, ຄວາມກະຕັນຍູສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ triturated ອາວຸດໃຫ້ປະກອບ crumbs ດີ. ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ການ yolks ໄຂ່, ນໍ້າຕານ, ໄຂ່ແລະ vanilla. ປະສົມນີ້ໄດ້ poured ເຂົ້າໄປໃນຊິບແລະ stir. Knead dough ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ປະເພດແຊ່ແບ່ງ dough ຂຶ້ນກັບຈໍານວນຂອງ molds ແລະທີ່ 10-12 ພາກສ່ວນງາມກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ preform.

cookies bake ປະມານ 25 ນາທີຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ. ເຄື່ອງຈັກສານຕ້ອງພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ກັບເຢັນຫມົດ, ແລະໄດ້ຮັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກ molds ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ປົນ cheese ແລະ syrkovoy ຕັ້ງມະຫາຊົນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະຕ່າປະສົມແລະ decorate ປ່ຽງຫມາກເທິງ.

ເພີດເພີນໄປກັບຄວາມຊົງຈໍາທີ່ delicious ຂອງທ່ານ?